Nakrycie stołu: jak ustawić i pięknie ozdobić?

Ustawienie stołu powinno być wyjątkowe. Konieczne jest uwzględnienie wszystkich zasad dotyczących lokalizacji sztućców, aby goście byli przekonani o twoim takcie i znajomości etykiety. Świąteczne nakrycie stołu jest nie tylko piękne, ale także najbardziej funkcjonalne.

Pierwszym elementem organizacji każdej uroczystości jest wybór potraw dla gości. Chciałbym zwrócić uwagę na to uroczyste wydarzenie w pięknym stylu. Dlatego głównym przedmiotem uwagi dobrej gospodyni domowej będzie nie tyle dokładne podejście do doboru potraw, ale rodzaj, w jakim potrawy te zostaną przedstawione oczom publiczności. Możesz dodać estetykę i szczegóły do ​​świątecznego procesu poprzez ustawienie stołu.

Nawet osoba, która nie ma doświadczenia w organizowaniu biesiad, z pewnością wpadnie na pomysł, że jeszcze przyjemniej jest świętować ważne wydarzenie w przytulnej atmosferze.

Obrus ​​jest podstawą serwowania każdego świątecznego stołu. Aby zaznaczyć ważne wydarzenie, w żadnym wypadku nie można użyć ceraty, na której nawet najbardziej luksusowe naczynia nie będą wyglądały na wyszukane, a wręcz przeciwnie. Wybierając ton obrusa, musisz zacząć od wnętrza i okazji uroczystości. Materiał musi koniecznie harmonijnie pasować do wystroju pomieszczenia.

Opcją wygranej koloru będzie tradycyjny biały, odpowiedni do prawie każdej sytuacji i podkreślający znaczenie okazji, zgodnie z którą dzisiaj wszyscy zbierali się przy stole. Ale pastelowe kolory, które nie są widoczne i dają ucztę w lekkiej atmosferze, mogą również służyć jako doskonała alternatywa. Dopuszczalne jest również stosowanie jasnych i malowniczych kolorów na tkaninie.

Monofoniczny materiał stanie się uniwersalny, jednak zdarzają się okazje, na które nadaje się również wzorzysty obrus. Rysowanie na nim można wykonać dyskretnie, a wręcz przeciwnie, może być jasne i kontrastowe.

Naczynia to drugi ważny element nakrywania stołu. Może być wykonany z dowolnego materiału, ale Chiny to klasyk. Z większej ilości materiałów budżetowych, ale o podobnych właściwościach, odpowiednie są wyroby ceramiczne. Każda osoba przy stole powinna mieć naczynia z jednego zestawu lub kilku, ale koniecznie pasujące do stylu. Jego kolor może być kontrastowy lub dopasowany do koloru obrusu, ale kontrastująca kombinacja będzie wyglądać bardziej korzystnie.

Jeśli obrus i naczynia są głównymi kolorami, rola akcentów spada na serwetki. Ich stosowanie jest niezbędne do podstawowego utrzymania higieny. Również sztućce są w nich owinięte. Biel będzie dla nich klasyką, ale w zależności od charakteru uroczystości można wybrać kolor naczyń i obrusów i inne. Nie wykluczaj serwetek ze wzorem.

Ważne jest, aby kolorystyka obrazu pokrywała się z nimi. Po okazaniu wyobraźni serwetki można postawić na stole w oryginalny sposób, nadając im pewien obraz, który pasuje do stylu uczty.

Do uroczystości tematycznych można użyć różnych elementów dekoracyjnych. Zwykle są to bukiety roślin lub świec w pięknych świecznikach. Ponownie nie zapomnij o połączeniu koloru z obrusem, naczyniami, serwetkami. Główną zasadą wystroju jest jego moderacja, ponieważ przesadzenie na stole z dekoracją jest bardzo proste.

Mając urządzenia, przybory i szklanki, warto wziąć pod uwagę miejsce na biżuterię. Dekoracja nastąpi po ich ułożeniu i nie należy o tym zapominać.

Pierwsze miejsce na talerzu do serwowania, który będzie odgrywać rolę symbolu wieloznacznego. Nie powinien znajdować się na krawędzi stołu. Podczas instalacji należy uzyskać z niego 2-5 cm, na którym znajdują się mniejsze talerze, na przykład do sałatki, zupy lub przekąsek. Aby zapobiec ześlizgiwaniu się talerzy, możesz położyć jedną serwetkę.

Po lewej stronie, w stosunku do nich, umieszcza się talerz ciasta w odległości 5-12 cm - umieszcza się na nim głównie chleb, ale czasem grzanki i masło. Zarówno talerze - porcja, jak i ciasto, powinny znajdować się w takich miejscach, aby utworzyć razem jedną linię.

Następnie sztućce umieszcza się na talerzach. Lepiej jest stosować wykonane ze stali nierdzewnej. Wybierając je, należy zwrócić uwagę na listę potraw oczekiwanych przy stole i używać tylko tych, które naprawdę potrzebują goście.

W odniesieniu do talerza urządzenia są ustawione w kolejności, w której będą podawane określone dania. Po prawej układ odbywa się w następującej kolejności: nóż do chleba, następnie ryba lub nóż do pierwszego naczynia, a następnie nóż do mięsa. Po lewej następują w następującej kolejności: widelec do ryby lub pierwsze danie, po czym umieszcza widelec do dania głównego.

Dla wszystkich kategorii urządzeń obowiązują pewne proste zasady. Po pierwsze, widelce należy ułożyć zębami do góry, noże należy obrócić ostrzem w kierunku talerza, a łyżki należy ułożyć wklęsłą stroną do góry. Po drugie, jeśli jest deser, łyżka do zupy jest umieszczana nad talerzem do serwowania, w przeciwnym razie, jeśli deser jest planowany, zajmuje pozycję w pobliżu pierwszego noża.

Same urządzenia deserowe powinny być ułożone za talerzem i równolegle do krawędzi stołu, łyżka powinna patrzeć rączką w prawo, widelcem w lewo, nóż deserowy powinien znajdować się na patty talerzu.

Po umieszczeniu urządzeń przyszła kolej na ustawienie szkła. Do ustawiania stołu musi być zaprojektowany w tym samym stylu. Każdy rodzaj napoju implikuje własny kieliszek, a to nie przypadek. Kieliszki, kieliszki do wina, kieliszki, kieliszki są umieszczone po prawej stronie nad talerzem do serwowania. Ich kolejność zależy od kolejności podawania napoju.

Pojemniki na napoje znajdują się w wolnej przestrzeni między rzędami talerzy. Soki i wody podawane są w dużych karafkach, alkohole w mniejszych karafkach, a wino bezpośrednio w butelkach. Jeśli na stole jest wino, musisz postawić korkociąg.

Serwetki można układać na różne sposoby. Możesz dodać oryginalności, składając złożone serwetki. Można je umieścić bezpośrednio obok każdego gościa lub na talerzu do serwowania. Ale dodatkowe serwetki są najwygodniej umieszczone na stole w specjalnych uchwytach, rozmieszczonych w taki sposób, aby były dostępne dla wszystkich siedzących przy stole.

Dla każdego gościa podczas jedzenia powinna istnieć możliwość solenia lub dodania pieprzu i przypraw do potrawy, dlatego urządzenia do serwowania powinny być odpowiednio ustawione na stole. Z reguły umieszczają wykałaczki. Ważne jest, aby ich liczba była wystarczająca. Naczynia do serwowania soli, pieprzu i przypraw są umieszczone między rzędami talerzy, ich liczba powinna być taka, aby po ich umieszczeniu wystarczała na liczbę osób przy stole i zapewniała wszystkim łatwy dostęp do soli, pieprzu i przypraw.

Po upewnieniu się, że wszystko, co niezbędne do jedzenia jest już na stole, możesz przejść do elementów dekoracyjnych. Dekoracje są równomiernie rozmieszczone między rzędami talerzy, aby nie zakłócać ustawienia naczyń na stole.

Najpierw podaje się zimne dania, a następnie sałatki. Następują gorące dania - pierwsze, a następnie drugie. Puste brudne naczynia i szklanki należy usunąć ze stołu w odpowiednim czasie.

Na krótko przed oczekiwaną uroczystością gospodyni powinna wyjaśnić dostępność odpowiedniej liczby urządzeń, talerzy i szklanek. Czas spędzony na serwowaniu zależy od liczby zaproszonych osób. Zwykle zajmuje to godzinę, czasem więcej, więc właściciele muszą obliczyć czas przed przybyciem gości. Obrus ​​należy prasować przed ustawieniem stołu.

Konieczne jest ostrożne, powolne układanie naczyń, ponieważ powstaje z delikatnego materiału. Miejsca do serwowania talerzy należy dobierać bardzo ostrożnie i umieszczać na tej samej linii, aby goście nie przeszkadzali sobie podczas uroczystości.

Przed podaniem sztućce należy zetrzeć, co zapewni im połysk i złagodzi niechciane brązowienie, które pojawia się od czasu do czasu. Tarciem może być zwykły bawełniany ręcznik lub ręcznik papierowy. Podczas serwowania należy je dotykać bardzo ostrożnie, ponieważ bardzo łatwo można je trzymać przy użyciu odcisków palców. Obecność takich miejsc stworzy fałszywą opinię na temat dokładności kochanki domu.

Aby bardziej wyrafinować wakacje, urządzenia można owinąć serwetką i podać na stole, ale ta opcja jest odpowiednia dla niewielkiej liczby urządzeń.

Szklane naczynia na napoje należy również wcierać z góry, ponieważ ich powierzchnia może być czasami mętna lub zakurzona. Do tej procedury odpowiedni jest specjalny ręcznik z mikrofibry lub szklana szmata.

Jeśli nie masz pewności, że urządzenia do soli, pieprzu, przypraw i serwetek będą łatwo dostępne dla gości, wystarczy wyobrazić sobie siebie w dosłownym tego słowa znaczeniu.

Ustawienie świątecznego stołu zależy od jego tematu i okazji, w której odbędzie się uroczystość. Jednak różne rodzaje świąt można łączyć w grupy i ustalać pewne zasady ich projektowania.

Nowy Rok lub Boże Narodzenie, obchodzone głównie w kręgu rodzinnym. W takim przypadku możesz odrzucić ścisłą zwięzłość i powściągliwość wystroju. Obrus ​​może być w jasnych kolorach, z motywami świątecznymi.

Możesz ułożyć jeden duży bukiet na środku stołu i równomiernie umieścić go na całej powierzchni lub naprzeciwko każdego z gości. Bezpośrednio powierzchnię stołu można ozdobić stożkami, które można posypać sztucznym srebrnym połyskiem, który symuluje śnieg. Nasycony kolor serwetek, na przykład czerwony lub zielony, doda jeszcze więcej pozytywnych nut do noworocznego wnętrza, szczególnie jeśli owiniesz je sztućcami przed podaniem i ozdobisz małą gałązką świerku.

Atmosferę romantycznej kolacji można stworzyć dzięki specjalnemu ustawieniu stołu. Idealną kolorystyką mogą być pastelowe, delikatne odcienie czerwieni i różu. Bukiet można ustawić zarówno na środku stołu, jak i blisko dziewczyny, ponieważ kwiaty są dla niej przeznaczone. Wazon może mieć symboliczny kształt serca. Na powierzchni obrusa można rozrzucić płatki róż, konfetti w kształcie serc. Elementy romansu można przenosić nawet przez naczynia i sztućce - wszystko to można ozdobić sercami.

Konstrukcja świątecznego stołu dla dzieci zawiera jasne kolory, które można wykorzystać absolutnie w dowolnych elementach dekoracyjnych.

Triumf tego typu jest najbardziej demokratyczny pod względem kolorów detali służących. P.nawet zestawy talerzy i szklanek mogą się różnić, nie ma wcale potrzeby stosowania tego samego wzoru. Aby udekorować stół, możesz użyć wielokolorowych balonów, jasnego obrusu z wizerunkami bohaterów kreskówek ulubionych dzieci.

Aby przeprowadzić uroczystość w formalnym otoczeniu, wymagana jest ścisła spójność kwiatów. Obrus ​​jest używany w jednolitym, białym lub pastelowym zimnym kolorze. Wszystkie zestawy naczyń powinny być takie same dla każdego gościa, serwetki - tradycyjnie białe i bez wzoru. Elementy wystroju są nieobecne lub minimalne.

Ustawiając stół, nie zapomnij o wystroju. Nawet jeśli nie masz bardzo dużej liczby naczyń na stole, piękne kwiaty i świece mogą dodać powagi. Czasami nie musisz położyć obrusa, jeśli ustawisz stół na wakacje w rustykalnym stylu.

Elementy wystroju o różnych wysokościach wyglądają pięknie. Upewnij się tylko, że goście są wygodni w komunikacji, a bukiety nie blokują twarzy rozmówców.

Możesz użyć jasnych elementów jako wystroju. Będą mogli dodać świątecznego nastroju iz pewnością wzbudzą apetyt.

Jeśli masz trudności z projektem, najpierw narysuj schemat szkicu, na którym będzie wyświetlany układ urządzeń i elementów dekoracyjnych.Określ także listę produktów, które będą używane do gotowania. Po starannym przygotowaniu możesz nie tylko wspaniale nakarmić swoich gości na rocznicę lub inne wakacje, ale także zaskoczyć Cię pięknym wystrojem stworzonym własnymi rękami.

Możesz nauczyć się jeszcze więcej funkcji ustawienia stołu, oglądając poniższy film.