Tips for beregning av mengden alkohol og brus til et bryllup

Til tross for det store antallet bryllupsbyråer, foretrekker mange fremtidige nygifte eller foreldrene å planlegge feiringen på egenhånd. Tross alt er det ingen som kjenner gjestene bedre enn venner og familie. For ikke å bruke for mye penger, men ikke for å komme i en vanskelig situasjon, er det verdt å vurdere nyttige tips for å beregne mengden alkohol og brus til et bryllup.

Hovedregelen når du planlegger en feiring - alkohol og andre drinker må være rikelig til slutten av arrangementet.

Det er to hovedtilnærminger for å planlegge mengden sprit. Hvis du kjenner til preferansene til hver av gjestene dine, blir nøyaktig de drikkene som blir drukket av folkene som sitter der, utsatt på hvert bord. Og hvis ikke veldig kjente mennesker vil være til stede under feiringen din, bør startsettet med flasker på hvert bord være nøyaktig det samme.

Mellomvalg med sjeldne unntak er ikke velkomne, fordi hver av gjestene skal være like kjære for deg. Situasjoner hvor gjestene vil se elitedrikker som ikke er til stede på neste bord, er uakseptable - det skal ikke være en inndeling av gjester i kategorier.

Ikke glem at beregningen av alkohol til et bryllup nedenfor er rent veiledende, så du bør alltid vurdere egenskapene til gjestene dine og ta en flaske eller to av hver av de presenterte drinkene i reservatet.

Først av alt, må du telle det totale antall gjester i bryllupet ditt. Etter det kan du dele dem inn i tre kategorier:

• de som vanligvis drikker mye;
• de som drikker i moderasjon;
• de som ikke drikker i det hele tatt.

Det er enklest å estimere antall drikker, dele dem inn i flere grupper:

• sterk alkohol;
• vin og vin drikke;
• øl;
• brus uten alkohol.

Vurder de grunnleggende algoritmer for å vurdere det nødvendige antall flasker for hver av disse kategoriene. Ovennevnte mønstre gjelder bare bryllup som feires ved moderat temperatur. Hvis feiringen din finner sted i den varme sommeren, kan sterk alkohol tas inn to ganger mindre, og øl og vin - omtrent 3 ganger mer. Og omvendt, hvis det skjer om vinteren, er det bedre å øke mengden hard drikke med 2-3 ganger og forlate øl helt.

Følgende typer alkohol er vanligvis klassifisert som sterke:

• vodka;
• konjakk eller konjakk;
• rum;
• gin;
• whiskey;
• andre drikker med en styrke på 30 grader.

Menn drikker vanligvis disse drikkene, så det er mer praktisk å gjøre beregningen spesielt for mannlige gjester.

Hvis omtrent 30 menn er til stede på feiringen din, vil du trenge fra 9 liter sterk drikke, som betyr 18 flasker med 0,5 l hver eller 13 flasker med 0,7 l hver.

Hvis det forventes 20 gjennomsnittlige drikkegjester og 10 tunge drikkere til banketten din, vil du trenge 11 liter sterk alkohol - dette er 22 halvlitersflasker eller 16 containere med 0,7 liter hver.

Gitt russiske tradisjoner er den vanligste andelen mellom typer sterk alkohol 60% vodka og 40% konjakk, whisky, rum og så videre.

Hvis banketten din hovedsakelig blir deltatt av eldre mennesker, kan mengden vodka økes opp til 70%. Hvis det tvert imot forventes et stort antall ungdommer, er det best å redusere mengden vodka til 35% og samtidig ta 30% whisky og 35% cognac.

Denne kategorien av drikke foretrekkes vanligvis av kvinner, så det er rimelig å ekskludere menn fra denne delen av vurderingen og estimere antall flasker basert på antall kvinner. Her er beregningen mye enklere enn for sterk alkohol - for hver gjest er det verdt å ta en flaske vin med et volum på 0,7 liter. Det må huskes at rødviner vanligvis er mer populære enn hvite, så for hver 6 flasker rød er det verdt å ta 4 flasker hvitt.

Når det gjelder drikkevarekategorien, bør preferansen gis likt halvtørre og halvsøte viner. Dessertviner er bra til snacks, så de vil neppe være populære på en bankett. Tørr vin er et produkt for individuelle kjennere, så ikke legg den på hvert bord. Imidlertid bør det fortsatt kjøpes flere flasker med denne drikken i reserve i tilfelle det er en gjest ved bordet som bare drikker slik vin.

Champagne regnes som en egen kategori vindrink i bryllup. De første ristene snakkes vanligvis spesifikt med ham, så hver gjest skal kunne få et glass og i det minste nippe til det. Så for hver bryllupsgjest, uansett alder, kjønn og alkoholpreferanser, bør det være 250 ml champagne. Så hvis bare 50 personer forventes i bryllupet ditt, trenger du 13 liter av denne drikken, det vil si 19 flasker med en kapasitet på 0,7 liter.

I dag har det ikke blitt uvanlig at en person i grunnen ikke drikker annen alkohol enn øl.

Hver gjest som definitivt vil drikke øl, bør ta minst 2 liter av denne drinken. Og om sommeren er det best å ta 2-3 liter øl til hver gjest av ferien. Selvfølgelig vil det være å foretrekke å lage øl fra private bryggerier eller elitemerker som Guiness og Hoegaarden. Forholdet mellom lyst og mørkt øl bør være henholdsvis 70 og 30%.

Du vil lære mer om hvordan du beregner mengden alkoholholdige drikker til et bryllup fra videoen nedenfor.

Minimumsvolumet av tilgjengelige alkoholfrie brus er 1,5 liter per person. Om den varme sommeren kan du trygt multiplisere dette tallet med 2.

På samme tid bør omtrent 1 liter av dette tallet være mineralvann. Det er best å ta omtrent 70% ikke-kullsyreholdig mineralvann og 30% kullsyreholdig.

I tillegg er det verdt å strømme rundt 0,5 liter juice eller fruktdrikk for hver gjest. Oftest bruker bryllup appelsin- og eplejuice i like proporsjoner. Druesaft kan også anbefales.

Når du beregner for hele seremonien, og ikke bare for en bankett, må du ikke glem å ta hensyn til drikker som er nødvendige for registrering av ekteskap og neste spasertur.

For den offisielle delen er det nok å ta champagne med en hastighet på 1 glass for hver person som vil være til stede på den.

For en tur kan du ta 2 ganger mindre flasker champagne enn det vil være deltakere i den. Så hvis 10 personer deltar i det, er det verdt å ta med seg 5 flasker. Bare glem ikke å ta med brus med en hastighet på 300 g per 1 person. Det er mest praktisk og praktisk å ta med seg en flaske med 0,33 liter til hver av deltakerne i turen.