Bryllupsbrød: tradisjoner, tegn og råd til unge mennesker

En bryllupsbrød er den eneste tradisjonen som har overlevd frem til i dag, etter å ha gjennomgått veldig små forandringer. Dette er ikke bare et kake, det er et ekte symbol på kjærlighet, varme og ømhet. I samsvar med skikken tildeler representanter for den eldre generasjonen en ung familie disse fordelene.

Enhver tradisjon, som enhver skikk, har sin egen fantastiske historie. For eksempel et bryllupsbrød. Det sanne navnet på denne ritualen er faktisk "brød og salt." Selve kaken ble tilberedt ikke bare i anledning bryllupet, hjemmelagde kaker ble ønsket velkomne kjære gjester. Brødet bakt av husmorinnen betydde rikdom. Saltshakeren var en sjarm fra onde ånder. Et slikt arsenal sa at mottakersiden ber om Guds nåde for sine gjester.

I gamle tider var et brød baket for et bryllup et symbol på velsignelsen til en ny familie. På møtet presenterte slektningene til den unge kona de nygifte en spesiell kake, og gjorde det dermed klart at de tar bruden til huset sitt og vil behandle henne som en datter. De færreste ga oppmerksomhet, men kakeformen ble unnfanget av en grunn. Runde bakverk symboliserer den himmelske kroppen - solen. Det er det som gir fruktbarheten til henholdsvis avlinger og menneskers velvære. Denne godheten ligger kjernen i brødet, og disse gode ønsker blir gitt videre til den unge familien av den eldre generasjonen.

I Russland gikk til og med forberedelsen av et bryllupsbrød i henhold til sedvane. En kvinne som var lykkelig i ekteskapet og hadde flere barn med god helse, hadde rett til å kna deigen og bake brød. Det ble antatt at energien og den positive holdningen som kokken er utstyrt med, blir overført til bruden og brudgommen.I tillegg ble spesiell oppmerksomhet rettet mot å dekorere paien, der hvert dekorbilde laget av deig hadde sin egen betegnelse. Naturen til brødet kan gjøres etter bunnen av bunnen eller helt fra begynnelsen:

• de forente ringene indikerer avslutningen av et ekteskap;
• spikelet sammenlignes med velstand;
• bildet av fugler snakker om gjensidig tillit;
• roser - et symbol på skjønnhet;
• viburnum symboliserer en varig union.

I de siste århundrene ble det brød en brød til bryllupet, som de møtte unge ektefeller med. Alle gjestene skulle få et stykke feriebrød. Men i dag har synspunkter på dette spørsmålet endret seg dramatisk. Ett brød vil ikke være nok, så skikken lar deg bake to paier til arrangementet. Dette gjelder spesielt bryllup. Det skal bemerkes: i gamle dager ga folk alltid oppmerksomhet på tegn. Til og med prosessen med å tilberede brødet ble behandlet som noe hellig:

• vann og mel til matlaging måtte tas fra syv forskjellige containere;
• en gift mann sendte en festlig kake til komfyren;
• et sprengt brød ble ansett som et dårlig tegn;
• ferdig bakst skal være skjult for nysgjerrige øyne;
• prosessen med å dele kaken lå på skuldrene til besteforeldrene til bruden og brudgommen;
• Hver gjest skal smake på et stykke bryllupsbrød.

Til å begynne med bør det avklares at feriekaken skal være stor. Dens størrelse og utvalg av smykker profeterer en nyfødt fattig og lys fremtid. I dag kan du selvfølgelig ikke kaste bort tid på å bake med egne hender, det er enklest å legge inn en bestilling i et bakeri. Men i dette tilfellet vil symbolikken på lykke og velstand, overført til den unge familien fra den eldre generasjonen, miste sin mening.

Møtet med de nygifte med brød er en gammel russisk ritual. Ankomne gjester står i en halvsirkel og etterlater brudeparet en stor plass til passering. Å gi et ungt brød er avhengig av brudgommens mor. Faren på sin side står ved siden av sin mor og holder i hendene på ikonet av Jomfru eller frelser. Det antas at før møtet med de nygifte ytes spesielle ord på feriekaken, og dermed ønsker den unge familien fred og lykke.

Det er strengt forbudt å servere en brød på et brett. I følge russisk skikk, skal det ikke være noen stand. Bakt brød legges på en rushnyk, og en saltfylt saltryster legges på toppen. Det er viktig å vite at et håndkle, det vil si et håndkle, skal være langt, men ikke i kontakt med jordoverflaten. På tidspunktet for møtet med de unge velsigner foreldrene som bærer kaken elskerne ved å holde en spesielt forberedt velkomsttale. Ikke nødvendigvis i poetisk form, det viktigste er å føle oppriktighet.

På slutten av snille ord kreves uttrykket “råd og kjærlighet”, som er en forutsetning. Etter at foreldrene har oppfylt sine roller, kommer bruden og brudgommens tur. Som et tegn på takknemlighet og respekt bøyer de nygifte seg til møtesiden, og gjestene applauderer. Og etter det smaker de bryllupsbrødet etter tradisjonen, uten hjelp av hender.

I moderne bryllup er det få som utnytter det gamle slaviske skriftet fullt ut. I utgangspunktet går alt i en moderne stil, ved å bruke tradisjonene fra det gamle Russland. Det er grunnen til at det antas at møtet med brudeparet kan foregå i nærheten av inngangen til restauranten, og i stedet for brødets mor vil holde et brett med en spesiell dessert. Å bytte ut en tradisjonell feriekake regnes faktisk som et kreativt skritt. Det gjenstår bare å bestemme hvilken rett som er mer egnet for denne prosessen.

• Baguette med rød kaviar. Dessuten kutt med. I sentrum er lagt kaviar. Tilpasset krever å bestemme hvem i huset som skal være mesteren.For å gjøre dette, brudeparet trenger å bite av brødet, hver for sin del, som har bitt mer, han har hovedordet i huset.
• Bær med krem. Moderne bruder på den mest uforglemmelige dagen i livet ønsker ikke å dukke opp foran gjestene med et stort stykke brød i munnen. For å møte de unge blir det organisert en spesiell vase med frukt, hovedsakelig brukes jordbær. I en liten bolle har du kremfløte. Brudeparet behandler hverandre med bær i en søt saus.

• Sjokolade. Et veldig uvanlig valg for å skifte brød. Men det ser veldig originalt ut. Som kontrast vil bruden behandle mannen sin med mørke fliser, og brudgommen vil velge en hvit skive.
• Iskrem. En god måte å erstatte, spesielt om sommeren. Det viktigste er å dekorere vakkert og raskt servere, slik at skjønnheten ikke smelter i solen.

• Bagels med honning. Dessertutvalg av det gamle Russland. Et flott alternativ å erstatte brødet. Men det er viktig å ikke overdrive det med honning.
• Fortune cookies. For øvrig er ikke bare informasjonskapsler nødvendige. Det kan være cupcakes eller croissanter. Nygifte blir invitert til å lukke øynene og velge berøringen de liker bakverk. Den funnet prediksjonen må leses høyt for alle gjester.

• Vannmelon. Eksklusivt til et sommerbryllup. Og på sensommeren, ellers kan den festlige begivenheten ende i ubehag i allmenntilstand.
• Kaffe. Denne metoden for å erstatte brødet kom fra England. To kopper brygget kaffe står på et brett og venter på begivenhetens helter.

• Tequila med kalk og salt. En slik kombinasjon er sjelden valgt av de nygifte. Det eneste plusset er at salt kan knipes fra hendene på andre halvdel.
• Pizza. Den italienske retten er for det meste valgt av unge par. Spesielt hvis Italia har blitt temaet for en bryllupsfeiring.

• Frukt på et grillspyd. Veldig velsmakende og deilig, spesielt hvis du dypper bærene i en sjokoladefonten.
• Hamburger. Hvem ville ha tenkt, men en rull med en karbonade og grønnsaker kan være en erstatning for et uvanlig bryllupsbrød.
• Melk med shortbread. En ganske hyggelig kombinasjon av produkter, spesielt for barn før sengetid. Men med denne desserten bytter noen par ut feriekaken.

Til dags dato kan ingen si sikkert hva de gjorde med brødet etter bryllupet i gamle dager. Noen sier en ting, andre sier en annen. Fra de generelle meningene er det fem alternativer som kan gjøres med en brød etter bryllupet.

• De nygifte biter brød ble ført hjem til dem. Loaf skulle være ferdig mannen. De sier at jo mer en ung mann spiser bryllupsbrød, jo før vil den førstefødte vises.
• Det gjenværende brødet blir tatt bort av de nygifte, tørket til tilstand av kjeks. I en periode med sykdom eller en svart stripe i livet, er det nok å spise bare en bit. Helsen vil øyeblikkelig komme seg, og ting vil gå oppover.
• Brødet er delt inn i alle gjester, og alle skal spise hver sin bit.
• I følge kristen tradisjon må en bitt kake tas med til kirken som en donasjon.
• Komplekse trelagsbrød ble delt etter en spesiell metode. Den øvre delen er beregnet på heltene i anledningen. Det andre laget er delt inn i alle slektninger. Tredje nivå for gjester.

En bryllupsbrød er ikke bare en kake til en festlig seremoni, men et helt kunstverk. Hver husmor kan bake slik skjønnhet, men få er i stand til å lage uvanlige smykker. Bryllupsbrød har en klassisk rund form, som symboliserer sol og varme. På kantene av kaken er dekorert med en fantastisk flette. På overflaten er det bilder av svaner og ringer. Ryddige og bittesmå roser gir et visst preg på helhetsbildet.

For utforming av moderne bryllupskaker, brukes flerfargede dekorasjonsmetoder og en ekstraordinær tilnærming. I dette tilfellet er brødet dekorert med bilder av druebørster. Langs kantene for en rekke fargestyling brukes kunstige løvgrener. For et stort bryllup bør brødstørrelsen være passende, spesielt med tanke på at hvert lag har sitt eget spesielle formål. Denne kaken er dekorert i gammel russisk stil. For det meste er bilder av villblomster og planter til stede. Roser på det øverste laget av brødet symboliserer renhet og kjærlighet, som bare egner seg til en bryllupsfeiring.

For å lage et brød til et bryllup med egne hender, se neste video.