Hva skal jeg gjøre hvis en støpejerns stekepanne ruster?

Støpejernsutstyr er kjent for sin pålitelighet, kvalitetsfaktor, evne til å holde varmen og deres ikke-pinne egenskaper. Sammen med disse fordelene har støpejern en alvorlig ulempe: en stekepanne fra den ruster raskere enn et aluminium med et teflonbelegg. Hvis du passer på henne riktig fra første dag, vil hun ikke vises. Hvis det likevel dukket opp på overflaten, er det enkle og effektive måter å takle det på.

Rust er et rødbrunt belegg på jern. Det dannes på grunn av oksidasjon. Hvis du ignorerer utseendet og ikke kjemper mot det, vil metallet kollapse fullstendig.

Det er tre hovedgrunner til at den vises.

1. Dårlig metall. For å redusere produksjonskostnadene legger uaktsomme selskaper komponenter til metallet som er skadelig for kvaliteten. En ekte stekepanne av strykejern gis ut med håndgripelig vekt og en ganske stor pris.
2. Uaktsom omsorg. En kvalitetskopi er bortskjemt med feil behandling. Husmødre tar ikke hensyn til at støpejern er et porøst materiale.
3. Feil lagring. Hvis du setter pannen i skapet uten å tørke den grundig, vil det vises rust på tidligere skadede steder på grunn av kontakt med vann.

For ikke å lete etter en måte å fjerne rust på, er en støpejern tilberedt for bruk og en rekke regler overholdes i stell.

Etter å ha kjøpt en stekepanne i butikken, vask den med vann med tilsetning av oppvaskmiddel ved ankomst. Når den tørker, smør du overflaten med vegetabilsk olje og sett den i ovnen, forvarmet til 180 ° C, i 40 minutter. Under fyring oppstår det en svak røyk. Ikke bekymre deg for utseendet hans. Pannen varmer opp jevnt.Oljen vil fylle hulrommene i de mikroskopiske porene av støpejern, og skape et ikke-pinne-belegg. Det vil forhindre korrosjon.

Fra videre pleie av støpejernspannen, kommer det an på om den er dekket med rust eller ikke. Så at hun ikke vises, passer de på henne etter påviste anbefalinger.

• I pannen koker de mer enn en gang i måneden, sparsomme, men minst en gang i uken. Ellers vil det fort bli verdiløst.
• Du kan ikke lagre kokt mat i den. Risikoen er stor for at den blir svart og absorberer en metallisk lukt. I tillegg ødelegges støpejern raskere av fuktighet. Det er bedre å legge mat i en beholder, vaske pannen, tørke den og legge den i lagring.
• Ikke vask den i oppvaskmaskin og ikke bruk overflødig vaskemiddel.
• Ikke rengjør skitten i en støpejernspanne med en grov metallbørste for ikke å skade den. De blir kvitt smuss ved å bløtlegge det i varmt vann i 30 minutter og skylle under rennende vann (lett trykk, en myk svamp).
• Ikke rens oppvasken så den ikke glir.

For å rengjøre støpejernspannen fra rust, fungerer de i to trinn. Først blir de kvitt rust, og lager deretter et nytt beskyttende belegg. På det første stadiet må du gni den med en metallbørste med eller uten tilsetningsstoffer. I det andre trinnet, når det vaskes, bakes pannen i ovnen.

Det er enkle metoder for å redde retter fra rusten plakett.

Natron er den billigste renere. Det brukes til å vaske oppvask for å vaske av fett, te / kaffe. Hun rengjør fliser, rustfritt stål, kromede overflater og støpejern. I sistnevnte tilfelle fjerner den rust hvis den ikke trenger dypt inn, ikke påvirker produktets struktur og ikke får en lysebrun rød fargetone.

Hell ned bakepulver, hell litt vann i bunnen av pannen. De tar en ren svamp i hendene og gnir forsiktig den resulterende oppslemmingen i flekker.

Mange bruker salt for å forbedre smaken på rettene. De færreste vet om rengjøringsegenskapene. Det renser ikke verre enn natron. Prinsippet med å jobbe med det er det samme som med brus. Den helles i pannen, det helles litt vann, vellet gnides med en svamp inn i problemområder. Vask saltet fra produktet under rennende vann.

Hvis rust har truffet hardt på overflaten, bruk en metallbørste. Pannen fuktes med rennende vann, og deretter helles litt brus og alle rustne områder tørkes av. Etter inngrepet, vask den og antenn den.

Et universelt alternativ til mange rengjøringskjemikalier er eddikløsning. I tillegg til å legge den til kebabene for å forbedre smaken på kjøtt, kan du bruke den til å rense sporene etter rust på støpejernsretter.

En liter vann helles i en støpejernspanne og en spiseskje eddik tilsettes. I den resulterende oppløsningen holdes den i to timer, og vaskes deretter grundig under en kran, tørkes og beskyttelsesbelegget kalsineres.

Denne gamle folkemetoden er svært effektiv. Essensen ligger i å koke forurensede retter på gass. For å gjøre dette, ta en 10-liters emaljert bøtte. Den fylles med vann av en tredjedel og en halv pakke natron helles. Så satte de en rusten støpejernspanne i den og satte den på en lav ild. Evaluer resultatet etter en time eller to.

Denne metoden brukes når hele pannen er dekket av ubehagelige rustflekker eller det er sot på den. Coca-Cola helles i de dype skålene, legges inne i pannen, settes på bålet og venter til væsken koker. Deretter blir gassen slått av og kjelen helt avkjølt i løsningen.Etter prosedyren, skyll den, tørk den tørre og stek den i ovnen.

Fiskeolje er ikke bare et helsetilskudd, men også et utmerket rensemiddel. Det brukes til å rense rust. For å gjøre dette smøres overflaten på pannen med den innvendig og utvendig. Etter tre til fire timer, vask den i varmt vann med et mildt vaskemiddel. En stubbebørste renser problemområder.

Etter rengjøring med fiskeolje gjenopprettes det beskyttende laget. Et papirhåndkle fuktes i peanøtt, solsikke eller rapsolje. De tørker overflaten forsiktig. Sett deretter pannen opp ned i ovnen, oppvarmet til 180 ° C, i seksti minutter.

Noen ganger er folkemedisiner og hverdagslige husholdningskjemikalier kraftløse i kampen mot rust. I dette tilfellet, kjøp sterke rengjøringsprodukter. For å skille dem fra de "svake", vær oppmerksom på komposisjonen, som gjenspeiles på etiketten. En effektiv komponent i kampen mot korrosjon i en panne er saltsyre. Det er en del av mange toalettrensere.

Saltsyre er den sterkeste. Den løser opp alle metaller som er i en serie spenninger opp til hydrogen. Under sin handling vil rust bli til vått pulver. Siden det er giftig, og arbeide med det, må du observere en rekke forholdsregler.

• For det første kan du ikke bruke det i et lukket rom. Oppvasken rengjøres i et godt ventilert rom.
• For det andre kan du ikke jobbe med det uten å beskytte utsatte deler av kroppen mot mulige brannskader med direkte eksponering og røyk. For å gjøre dette, bruk langermede klær, hansker og en gassmaske / beskyttelsesbrille.
• For det tredje, etter inngrepet, vaskes oppvasken grundig under rennende vann og tørkes tørt.

For å bli kvitt rust på støpejernsutstyr hjemme, brukes et verktøy som inneholder saltsyre på overflaten. De plukker opp en svamp og gnir dem forsiktig med problemområder.

For ikke å måtte lete etter en måte å fjerne rust fra en panne fra støpejern, fra den første dagen tar de seg av den riktig. Hvis du følger alle anbefalingene, vil den ikke vises. Hvis dette ikke kunne unngås, vil ofte de enkleste midlene bidra til å fjerne det.

For neste informasjon om hvordan du fjerner rust fra en støpejernspanne, se neste video.