Pan for fritters: en beskrivelse av arten og en oversikt over modeller

Det er veldig viktig å velge riktig panne for fritters. Kvaliteten avgjør direkte hvor lett det vil være å tilberede parabolen. Gode ​​retter vil spare tid og holde deg i godt humør, og om morgenen er dette det viktigste. Du kan velge ikke bare materialet. Funksjoner i moderne stekepanner lar deg bake pannekaker med uvanlige mønstre og mønstre.

Mistresses prøver ofte å komme med de raskeste og enkleste oppskriftene for å lage frokost. En av de mest nyttige og enkle rettene kan betraktes som pannekaker. Barn er spesielt glad i en slik delikatesse i kombinasjon med deilig syltetøy eller søt honning. Produsenter av kjøkkenutstyr bestemte seg for å forenkle husmødrenes liv og kom med spesielle panner for pannekaker.

En stekepanne for fritters lar deg bake ca 5-7 stykker om gangen. Dette fremskynder tilberedningsprosessen kraftig. For å få en fin pannekake er det dessuten bare å fylle ut skjemaet med deig, og ikke måle riktig mengde, som ikke sprer seg i pannen. Panner kan være laget av forskjellige materialer, som deres kvalitet avhenger av. Selve fordypningene kan ha standardform eller intrikat, noe som lar deg lage retter med interessant form.

Produsenter bruker å lage panner. støpejern og aluminium. Det første alternativet varmer opp i lang tid og holder også varmen i lang tid. Dette kan være et problem for unge husmødre, men det blir satt stor pris på av erfarne. Støpejernsretter veier mye, noe som kan forårsake litt ubehag under tilberedningen av fritters.

Stekepanne av støpejern gir jevne bakebiter. Retten brenner ikke og er lett å snu og fjerne. Korrosjon vises ikke på støpejern. For å lette omsorgen er moderne produkter laget av slikt materiale beskyttet med ikke-pinne-belegg.

Aluminiumspannene varmes raskt opp, veier lite og varer lenge. For tilberedning av hjemmelaget frokost er et produkt fra stemplet materiale ganske passende. Analoger laget av støpt aluminium er mer holdbare og allsidige, du kan ikke bare koke fritters i dem. Non-stick belegg spiller noen ganger en viktigere rolle enn basismaterialet. opsjoner beskyttelseslag kan være forskjellig.

1. Teflonbelegg. Lav pris kombinert med skjørhet. Bare kjøkkenutstyr av silikon eller tre kan brukes. Sørg for å bruke olje under matlagingen, og la ikke overoppheting.
2. Keramisk belegg. Du trenger ikke bruke mye olje. Selve bunnen er glatt og lar deg lage vakre pannekaker. Det er bemerkelsesverdig at du i en panne med et slikt ikke-pinne-belegg kan lage mat ikke bare klassiske pannekaker, men også analoger fra grønnsaker, lever, kjøtt.
3. Marmor, stein, granitt. Innovative alternativer er ypperlige til å lage frokost. Det er viktig å studere sammensetningen av ikke-pinne-belegget fra en egen produsent. Noen ganger er det ingen smuldrende stein i det beskyttende laget, bare dens etterligning er til stede.
4. Titanbelegg. Den dyreste, men også den mest holdbare og praktiske. Det er bare viktig å kjøpe produkter av kjente merker, ellers kan du falle for en falsk. Titanbelagt gryterett tillater matlaging uten olje i det hele tatt.

Vanlige runde panner har lenge vært dårligere i popularitet til pannekaker med innrykk. I sistnevnte tilfelle kan bunnen være glatt eller stemplet. Populære alternativer med tegninger i form av dyr, tegneseriefigurer, med smil eller naturlige motiver.

Salatpanne med celler lar deg lage en rett med perfekte kanter. Det er praktisk å lage et fat med en fylling eller et fyllstoff, ingenting sprer seg. I noen tilfeller kan du steke pannekaker og en annen rett (for eksempel egg) samtidig. Alle fritters er oppnådd samme størrelse og form.

Den eneste vanskeligheten med slike retter er å snu. Nybegynnere innen matlaging bruker betydelig tid på utvikling av denne ferdigheten. Det er spesielt vanskelig å oppnå et symmetrisk arrangement av mønsteret i tilfeller med pregede celler. Silikonblad anbefales. Dette tilbehøret lar deg lirke pannekakene forsiktig uten å skade dem og uten å skrape pannen.

Når du velger en stekepanne, bør du fokusere på kjente merkevarer. Store selskaper har allerede klart å vise det rette nivået av kvalitet, og det er derfor de har vunnet tilliten til kundene. Her er populære modeller som allerede har blitt verdsatt av mange forbrukere.

• Stekepanne rundt med et smilefjes fra "Biol." Du kan tilberede 7 fritters umiddelbart på aluminiumsretter. Bunnen er dobbel, så pannen varmes opp raskt og jevnt. Produktet har et ikke-pinne-belegg, slik at du kan bake pannekaker uten å tilsette olje. For definitivt ikke å forbrenne noe, anbefales det å tilsette litt olje i selve deigen og smøre formene lett med en kringlebørste. Det er bemerkelsesverdig at pannen er utstyrt med en plate for induksjonstopper.

• Stekepanne Smiley av Travola. Du kan tilberede 7 fritters samtidig, som hver har et individuelt ansikt. Det tykke aluminiumsproduktet har et non-stick belegg. Den universelle bunnen lar deg lage mat på enhver kokende overflate.

• For å bake krøllete frityrstykker;) av berkraft. Den ligner den forrige modellen, men kan ikke brukes på en induksjonskomfyr. Bunnen er cellulær, noe som er flott for gasstopper.

• Stekepanne-serie Stekepanner AMT. Et tysk produkt er perfekt for unge husmødre. Du kan koke 4 pannekaker samtidig. Det er bemerkelsesverdig at oppvasken har et avtakbart håndtak. Pannen kan brukes til å tilberede andre retter i ovnen. Bunnen er ganske tynn - bare 10 mm. Hovedmaterialet er non-stick aluminium.

• Oladnitsa Frybest Rainbow av Frybest. Parabolen vil ikke brenne i en slik panne takket være det spesielle keramiske belegget av Ecolon. Håndtaket er langstrakt, noe som gir større komfort under bruk. Produktet er laget av ekstrudert aluminium. Kan vaskes i oppvaskmaskin, men kan ikke brukes på induksjonstopp.

• Firkantet for minipannekaker Klassisk av Scanpan. Det særegne ligger i titan-keramisk belegg på toppen av støpt aluminium, en slik panne veier 1,3 kg. Produsenten hevder at du med redskaper kan bruke kjøkkenutstyr laget av metall.

• En rekke stekepanner fra det svenske merket Skeppshult. Hovedmaterialet er støpejern, noe som gjør oppvasken mer attraktiv enn konkurrenter. Produsenten tilbyr et utvalg av 2 panner med forskjellige diametre, som er beregnet på samtidig tilberedning av 4 og 7 fritters av vanlig form og 6 - i form av hjerter. Den spesielle støping av håndtaket lar deg bruke pannen til matlaging i ovnen. Dette produktet veier mer enn 2 kg.

• Porsjonspanne for fritters fra Fissman. Produktet har et berøringsfritt belegg fra TouchStone. Den kan brukes på alle typer kokeflater. Det er bemerkelsesverdig at håndtaket er laget av bakelitt. Materialet blir praktisk talt ikke oppvarmet, noe som gjør matlagingen tryggere.

En kvalitetspanne vil gi deilige pannekaker som ikke vil brenne. Når du velger det er det verdt å fokusere på visse nyanser.

1. Produkter laget av støpejern eller keramisk belagt kan lage pene, vakre og glatte pannekaker. Titanbelegget har lang levetid og krever ikke spesiell forsiktighet. Det mest innovative er steinbelegg. Det lar deg lage mat uten å tilsette olje.
2. Velg blant kjente merker, slik at du ikke kommer til produkter av lav kvalitet. Bruk av giftige materialer i tilberedningen av pannen kan føre til alvorlige konsekvenser for helse og liv.
3. Celle dybde er av stor betydning. Det er praktisk å bruke grunne utsparinger - det er lettere å få oppvasken. Dype celler finnes vanligvis i panner, som umiddelbart er beregnet på fritters og egg.
4. Avtakbart håndtak - en stor fordel. Lar deg koke bakverk i ovnen. I dette tilfellet blir pannen raskt og enkelt om til en form til alt mulig.
5. Bunnen er flat eller gjentar former. For matlaging på en elektrisk komfyr er det bedre å bruke det første alternativet, det faktum av en tett passform for jevn oppvarming er viktig der.
6. Antallet celler påvirker ikke bare volumene av mye fritters. For begynnende husmødre kan et stort antall tilberedte pannekaker samtidig være et problem. Du kan rett og slett ikke ha tid til å snu eller fjerne retten til rett tid. Det beste alternativet er 4 celler i en panne.

Se hvordan du baker pannekaker med uttrykksikoner i videoen nedenfor.