Avtakbare bakeretter: beskrivelse, typer, utvalg og bruk

Det vakre, pene utseendet til bakverk og desserter avhenger i stor grad av rettene som retten blir tilberedt i. Avtakbare bakeretter serveres bare til disse formålene. Det er verdt å vurdere hva denne retten er.

Den avtakbare formen er en praktisk anordning for steking og desserter, den viktigste fordelen er muligheten til å demontere den i flere deler. Etter tilberedning trenger ikke dessert å fjernes fra formen. For å opprettholde integriteten til den ferdige kaken for kake, kjeks eller andre delikate kulinariske produkter, må du fjerne kanten på produktet forsiktig. Strukturen til denne formen er en bunn og en ring med en lås. Ringen er en avtagbar del.

I lukket tilstand er låsen ordentlig festet, og danner en beholder med bunnen av produktet, noe som eliminerer lekkasje. Dette gjelder selvfølgelig for godt laget muggsopp. Hvis du kjøper produkter av tvilsom kvalitet, anbefales det å sjekke for lekkasjer. Imidlertid vil et kvalitetsprodukt pålitelig vare i mange år og vil ikke stille spørsmål ved smaken og de estetiske egenskapene til den ferdige desserten.

Den sammenleggbare formen har en rekke fordeler. Den viktigste fordelen er å tilveiebringe en estetisk korrekt produktform. Dette designet er enkelt montert og demontert, det er enkelt å vaske. Slike høykvalitetsretter vil vare i mange år. Du kan bruke en delt mugg ikke bare til å lage kaker, men også til å tilberede forskjellige retter: gryteretter, kaker, samt desserter som ikke krever varmebehandling, for eksempel gelé.

De fleste solide produkter tåler høye temperaturer, og kakene som de fikser bakes jevnt. Noen modeller har markeringer på en avtagbar ring, takket være hvilken en stor kake kan deles inn i flere like kakelag.

Ulempene med dette produktet er få. Først av alt kan de vises i produkter av lav kvalitet laget av skjørt materiale. For eksempel er avtakbare aluminiumsmodeller, selv om de etterspørres på grunn av deres lave kostnader, bare egnet i tilfelle sjelden bruk. Ved hyppig bruk kan et produkt laget av slikt materiale forringes. Dessverre kan dette skje rett under matlagingen.

Dette kompliserer bruken, men følgende metoder fikser det:

• du kan dekke bunnen med pergamentpapir eller folie, og deretter fikse den avtakbare ringen, som vil forhindre lekkasje, men i dette tilfellet er det fare for at kanten på parabolen vil vise seg å være ufullkommen jevn;
• for den andre metoden trenger du eggehvite, med en silikonbørste må du smøre stedene der produktet renner og senke seg i ovnen i flere minutter; proteinet danner en tynn film og beskytter mot lekkasjer.

Ikke spar på muggsopp og velg billige produkter, ellers kan det hende at bakingen ikke lykkes helt og utseendet til produktet blir ødelagt.

Formene og størrelsene på dette kokeverktøyet er veldig forskjellige, nemlig:

• det grunnleggende alternativet er en rund eller firkantet form;
• hjerteformede produkter er veldig populære, slik at du kan gi et festbord et snev av romantikk;
• den transformerende formen består av fire flyttbare deler; materialet som en slik modell er laget av er ganske fleksibelt, noe som lar deg bygge en rekke former, og feste alle detaljene sammen; fra den transformerende modellen kan du lage et hjerte, en sommerfugl, en blomst og hvilken som helst grunnfigur.

Produktenes diameter spiller en stor rolle, så spekteret er mangfoldig. Spesielt populære er produkter med diametre 18, 20, 22 og 24 cm. For større kaker kan det kjøpes modeller med en diameter på 26, 28 eller 30 cm.I tilfeller der det er nødvendig å tilberede kaker med forskjellige diametre, er den justerbare formen ganske enkelt uerstattelig. Diameteren kan justeres uavhengig fra 16 til 30 cm. For fremstilling av kaker kreves en høy form, minst 6 cm. For å lage pizza er et produkt på 2 cm høyt egnet. Det finnes også høyere modeller.

Av stor betydning er materialet formen er laget av.

• I dag er et av de mest populære materialene silikon. En silikonbeholder med glass eller keramisk bunn tåler høye temperaturer, men den kan ikke brukes på åpen ild. Silikon trenger ikke smøres med olje, ferdige måltider skilles lett fra formen. Det er verdt å vurdere at over tid får silikonformen en mørkere farge, men kvaliteten på det ferdige produktet vil ikke lide under dette. Den er godt fikset og beskytter perfekt mot løpet av testen. Dette produktet er enkelt å vaske. Det er vanskelig å skade mekanisk.

• Glassbunn kan ha form av ikke bare silikon, men også rustfritt stål. Slikt materiale har sine fordeler.Det er motstandsdyktig mot mekaniske skader, tåler høye temperaturer, og materialets gjennomsiktighet gir muligheten til å inspisere beredskapen til bunnen av fatet. Produktet kan brukes som et uavhengig tilbehør i stedet for et brett for en kake. Former i rustfritt stål er praktisk og trygt å bruke. I prosessen med matlaging slippes ikke skadelige stoffer ut, produktet er holdbart og pålitelig. Moderne modeller har ofte et ikke-pinne-belegg, noe som i stor grad forenkler driften. De er fortjent etterspurt. Produktet er holdbart, uformelt deformert og tåler høye temperaturer.

• aluminium selv om de er dårligere enn glassformer, silikon og stål, men også har sine fordeler. Retter i et aluminiumprodukt koker raskere, prisen på en slik kapasitet er en størrelsesorden lavere. Hvis vi snakker om sjelden bruk, kan en beholder med dette materialet også være passende. Imidlertid bør du behandle den med forsiktighet, beskytte den mot mekanisk skade og unngå eksponering for ekstremt høye temperaturer.

Ulike produsenter tilbyr et mangfoldig utvalg av former, forskjellige i design, diameter og form. Ønsker du å kjøpe kvalitetsvarer, bør du gjøre deg kjent med produsentene som produserer splitformer av høy kvalitet til baking.

• Rangering av de mest populære produsentene åpnes Det tyske selskapet Wellberg. Selskapet er kjent for den utmerkede kvaliteten på sine produkter, et bredt spekter av høykvalitets, forskjellige former. Kundevurderinger av disse produktene er ganske enkelt utmerkede. Oppvasken brenner ikke i dem, de viser seg godt bakt og velsmakende.

• Produkter av god kvalitet skryter Det russiske selskapet TalleR. Slike produkter har en praktisk lås på den avtakbare delen, alle delene er tett festet, samtidig som innholdet er tett.

• Det kinesiske merket Rondell ble utviklet i Tyskland og er kjent over hele verden. Produsenten lager varer av høy kvalitet, produktene har et non-stick belegg, serverer i lang tid og er enkle å rengjøre.

• Firma Bohmann kjent for sine sett. Det mest populære er et sett med tre former med forskjellige diametre. Alle elementene i settet er laget av kvalitetsmateriale og har utmerkede egenskaper.

• Linea enkelt har et stort antall positive anmeldelser. Selskapet kan skryte av høykvalitetsprodukter og popularitet blant forbrukere. Former er laget med non-stick belegg, tåler høye temperaturer. De er holdbare og enkle å bruke.

• Selskapet Vetta Den har et bredt spekter og lave kostnader, men samtidig kan den ikke skilte med utelukkende positive anmeldelser. Flere forbrukere hevder at produktet til dette selskapet har lavere kvalitet enn gjennomsnittet.

• Firma Fissman liker heller ikke mye kjærlighet fra kjøpere. Ifølge noen brukere er ikke støpeformene til denne produsenten tett festet, på grunn av at deigen følger ofte. Dette ødelegger produktet som helhet. I tillegg er produktet vanskelig å vaske.

For å velge riktig skjema, må du bestemme hvor ofte det skal brukes og til hvilke formål. Hvis matretter vil være sjeldne, er rimelige, grunnleggende standardmodeller mer egnet. Hvis produktene vil bli brukt ganske ofte, er det bedre å velge produkter fra et sterkt og holdbart materiale.

Når du velger et produkt, bør du undersøke det nøye. Skyvedelen skal ha en pålitelig lås, men enkel å bruke. Dette bør også tas med i betraktningen når du velger en justerbar form, siden det er låsen som har den nødvendige diameteren. Det skal ikke være flis eller deformasjon på overflaten av formen. Det er å foretrekke å velge containere med ikke-pinne-belegg.Det er nødvendig å forhindre eksponering for metallgjenstander som kan skade belegget.

Når et skjema er valgt og kjøpt, oppstår spørsmålet om hvordan du bruker det riktig. Først av alt må du sjekke om det lekker. For å gjøre dette må du fylle det samlede skjemaet med vann og observere resultatet i flere minutter. Hvis vann ikke strømmer, er produktet valgt riktig. Ved lekkasje er det bedre å bruke tipsene ovenfor. Den nye formen skal vaskes før bruk. For vask må du bruke milde vaskemidler, mens du ikke kan tillate bruk av harde vaskekluter eller skrapere. Etter vasking skal formene tørkes tørt.

Det er ikke vanskelig å sette sammen produktet ved å følge følgende algoritme:

1. må du løsne låsen på den avtakbare delen og plasser den på bunnen;
2. den avtakbare delen må forskyves, plasseres forsvarlig i spesielle spor på bunnoverflaten og for å feste låsen.

Etter disse manipulasjonene kan skjemaet brukes.

Overflaten den plasseres på må være jevn slik at kokeproduktet er feilfritt. Etter at du har kokt, la retten avkjøles en stund. For tykke kaker vil det ta mer tid. Tynne kaker kan fjernes nesten umiddelbart. Når du tar ut kaker, er det verdt å flytte dem litt vekk fra sidene av formen med en slikkepott, det viktigste er å gjøre alt nøye, prøv å ikke skade deres integritet. Den avtakbare delen må løsnes og fjernes.

Som alle andre kjøkkenapparater, en delt ildfast form krever omsorg, nemlig:

• vask beholderen bare etter at den er helt avkjølt, ellers kan plutselige temperaturendringer påvirke overflaten negativt;
• non-stick belegg av produkter skal håndteres veldig forsiktig og bare bruke milde vaskemidler under vask;
• det er nødvendig å vaske alle hjørner og spor i produktet grundig, noe som vil sikre nøyaktigheten av den ferdige parabolen;
• formene i form av firkanter eller rektangler har avrundede hjørner nøyaktig for å gjøre det lettere å ta vare på produktet;
• etter vask, må gjenstanden tørkes tørr;
• Silikonformer bør holdes borte fra åpen ild.

Kundevurderinger av dette produktet er for det meste bare positivt, fordi takket være en slik kjøkkenassistent kan du raskt og enkelt tilberede en enorm mengde utrolig velsmakende og velduftende retter. Når du velger forskjellige modeller, anbefales det å lese kundevurderinger om hver av dem.Det vil hjelpe deg å navigere og velge den mest pålitelige tingen. Denne artikkelen beskriver modeller fra forskjellige produsenter, hvis kjennetegn var basert på anmeldelser fra virkelige forbrukere.

Hvordan velge riktig ildfast form, se nedenfor.