Colanders: hva er de og hva er de?

For at matlagingen skal være av høy kvalitet, ta så lite tid som mulig, og også bidra til kokkens komfort på kjøkkenet, bør det være mye husholdningsapparater og redskaper. I tillegg til gryter, panner og andre lignende ting, bør spisestuen være utstyrt med et dørslag.

Et dørslag er et uunnværlig kjøkkenutstyr som ser ut som en stor langpanne med hull i forskjellige størrelser. Den brukes hovedsakelig til å filtrere retter. Hovedformålet med dette redskapet er å skille produktet fra væsken. Med sin hjelp utfører husmødrene følgende oppgaver:

• vasket grønnsaker, frukt, bær;
• renne pasta;
• hermetikk, for eksempel erter, mais tappes.

Ovennevnte arbeid kan utføres uten et dørslag, men med det kan du gjøre alt raskere, bedre og tryggere. Skyll pasta uten dette redskapet, kan du brenne hendene. Et dørslag anses som et kjøkkenelement som kan redusere skader i spisestuen.

Et dørslag anses som en iøynefallende og samtidig uunnværlig gjenstand i spisesalen. For øyeblikket kan hver husmor velge det beste alternativet for matlaging av pasta, ris, frokostblandinger. Modellene er delt på hullstørrelse:

• med små hull de er ypperlige til vask av bær, ettersom de ikke lar selv den minste av dem passere, også sil, mel, bulkprodukter og filtersauser ved hjelp av nettingredskaper;
• med store hull brukes til å vaske frukt i stor størrelse, samt til å tømme vann fra dumplings, dumplings og mye mer.

Populære varianter av kolander inkluderer følgende alternativer.

1. Folding. En slik dørslag har utseendet til en blomst med perforerte kronblad, som har en tendens til å åpne seg spiralt, mens de danner en kuppet form.
2. Med håndtaksom legger opp.
3. Flat. Denne typen dørslag har form av en perforert plate med halvmåneform. Den er avtakbar, da den kan brukes på gryter og krukker for etterfølgende drenering. Ved hjelp av slike dørslag vaskes bær og greener. Denne modellen bretter håndtak, hvoretter den blir til en eske.
4. Opphengt nettmodell har muligheten til å festes til kantene av vasken, den er preget av tilstedeværelsen av gummierte ben, som bidrar til stabiliteten i strukturen.
5. dørslag - dekselet er lagt på bokser eller panner med kompott. Slike redskaper bidrar til at det bare helles væske.

Som alle andre husholdningsartikler, dørslag kan være laget av forskjellige materialer.

• Galvanisert. Denne versjonen av dørslaget regnes som den billigste og ikke spesielt høye kvaliteten. Slike redskaper ruster på kort tid, og frigjør også giftige stoffer når de interagerer med andre stoffer.

• Emaljert. Et objekt som er laget av dette materialet er tryggere enn galvanisert. Bruker du uforsiktig, er dørslaget dekket med flis, og dette utgjør en fare for mennesker.

• plast - Det mest passende alternativet for filtrering av cottage cheese, vasking av frukt og grønnsaker. Ulempen med dette redskapet er at varm væske ikke kan tappes gjennom det, siden det er vanlig at plast smelter og frigjør giftige stoffer.

• Keramisk dørslag ikke ofte sett på salg. Dens fordel kan kalles sikkerhet, allsidighet i bruk og minus - skjørhet, manglende evne til å bruke kokt væske for å drenere.

• aluminiumog også et durkslag av rustfritt stål anses som det beste alternativet. Metallredskaper brukes til prosedyrer med kaldt og varmt vann. Denne typen kjøkkenassistent er den sikreste på grunn av at den ikke korroderer.

• Kobber, jern. Slike alternativer blir sjelden funnet på salg.

• silikon et dørslag er et anstendig alternativ for kjøkkenutstyr, det er praktisk og helt trygt.

Colanders kan ha forskjellige størrelser og volumer. Standardmodellen for dette kjøkkenutstyret har et volum på 1 og 1,5 liter, mens den har en diameter på 0,15 - 0,25 m. Det er situasjoner som slike redskaper viser seg å være små eller omvendt store for prosedyrer som vertinnen utfører, derfor Du kan kjøpe mer enn en bolle med en sil.

På salg kan du finne kolander av dette skjemaet:

• rundt, blir de ansett som et klassisk alternativ, så det vanligste;
• rektangulære, firkantede er ikke så vanlige som de forrige, men anses som mer praktiske for å helle bær og pasta i en tallerken, en slik assistent på kjøkkenet er preget av stabilitet og kompakthet;
• oval har vanligvis ben som lar deg plassere et dørslag i vasken uten å holde den;
• konisk og konisk.

Når du velger et dørslag, bør du ikke ta hensyn til utseendet, dette kriteriet spiller ikke en viktig rolle når du bruker varen. Denne kjøkkenassistenten er valgt for et spesifikt funksjonelt formål, så i utgangspunktet skal det være trygt og praktisk. Husmoren bør også ta hensyn til det faktum at håndtakene til redskaper skal være laget av et materiale som er motstandsdyktig mot varme, for ikke å få brannskader når du bruker det.

Når du kjøper et dørslag, må du først bestemme hva det skal brukes til.Etter dette, vær oppmerksom på størrelsen på hullene på silen. Når du kjenner volumene av retter som tilberedes hver dag, må du kjøpe redskaper med passende volum og størrelse. Denne kjøkkenassistenten trenger ikke å være klumpete og ta mye plass.

Hver husmor vet hvordan man bruker et dørslag. Dette kjøkkenutstyret har blitt mye brukt av husmødre:

• for vasking av produkter;
• å drenere væsken etter kokende melfat;
• for sikting av bulkprodukter;
• til kokt mat dampet;
• for å lage mosede grønnsaker og frukt.

Avhengig av form, feste og tilstedeværelse av ben, installeres dette multifunksjonselementet i vasken og brukes etter hensikten. Dette kjøkkenutstyret må rengjøres etter hver bruk ved bruk av spesielle produkter. Etter vasking skal dørslaget skylles godt under rennende vann.

En oversikt over IKEA-dørslaget venter deg lenger.