Armstøtter: hvordan de ser ut og hvordan du bruker dem?

Teseremonien for de østlige folkeslagene har alltid vært noe spesielt. Ritualet gjennomføres fremdeles i samsvar med de gamle nasjonale tradisjonene. I Tyrkia og Aserbajdsjan begynner dagen med en kopp te, og de kan drikke drikken flere ganger i løpet av dagen, de fullfører hvert måltid. Selvfølgelig hovedrollen i tedrikking glassbeger - Armuds, kulturminner som er til overs fra Det osmanske riket.

Hver turist som besøker østlandene, smaker sikkert te fra aserbajdsjanske krystallglass. I vår artikkel vil vi vurdere hva Armuds er, vi vil fortelle en legende relatert til deres utseende, og reglene for å holde en teseremoni på tyrkisk.

Armuds er spesielle beholdere for te laget av krystall, bredt distribuert i Tyrkia, Iran og Aserbajdsjan. De siste årene, med en økning i strømmen av turister til disse landene, har kopper blitt populære i Russland. Dette er ganske naturlig, fordi deres spesielle form bidrar til en lengre bevaring av varmen, og gjennomsiktighet gjør at du kan se glassets fylde, derfor selv med lange samtaler, trenger du ikke å bekymre deg for at drikken er avkjølt.

Fra det aserbajdsjanske språket blir ordet "armud" oversatt som "pære", på tyrkisk høres navnet på denne frukten ut som "armut". Mange tror at det er takket være deres pæreformede form at disse glassene fikk navnet sitt. Et annet alternativ er at tekoppene har form som en tulipan, som symboliserer for innbyggerne i øst kjærlighet, hengivenhet og ømhet. For mange ligner bildet av Armud på en kvinnelig figur med en tynn midje, avrundede hofter og vakre bryster.

Tradisjonelle aserbajdsjansk kopper selges uten håndtak, men i butikker kan du imidlertid også finne en modell med en holder designet spesielt for turister - lokale innbyggere bruker dem ikke.

En varm drikke i Armuda helles fra en spesiell vannkoker, du kan drikke den nesten umiddelbart, uten fare for å brenne deg selv. Fakta er at den oppover ekspanderende formen til anordningen gjør det mulig å avkjøle den øvre delen av væsken raskere. Te blir ikke helt til randen, det er vanlig å legge igjen et par centimeter slik at det er mer praktisk for gjesten å ta en kopp og drikke litt. Noen produkter har en tynn kant som indikerer grensen som væsken skal helles til.

I hverdagen bruker innbyggere i Aserbajdsjan enkle glassarmaderDet er imidlertid produkter for spesielle helligdager og som finnes i hver familie. De nås også når gjestene ankommer. I den orientalske basaren kan du finne veldig vakre håndlagde porselen- eller fajanse-armoider med gull- eller sølvdekor.

Luksuriøse modeller laget av ekte gull eller sølv tilbys for velstående mennesker.. Et flott alternativ til glass er krystall med vakre mønstre. Glassvolumet er veldig lite - 100 ml, dette er nok til å ha tid til å drikke en drink under en samtale, og deretter legge til mer. Noen ganger kan tyrkerne ved en teseremoni drikke 15 porsjoner varm te.

Til tross for mangelen på håndtak, det er veldig praktisk å holde kopper i hendene. De passer pent mellom fingrene og glir ikke ut av dem. Varmebestandig glass med en tyknet bunn forhindrer muligheten for forbrenning og rask avkjøling av te.

Tesett selges for to eller flere personer, de inkluderer et brett, en vannkoker og glass og tallerkener. Armlommer med håndtak er en liten innsnevret til midten av en tradisjonell glassbeger. Håndtaket kan plasseres hvor som helst i øvre eller nedre del, og noen ganger til og med i området med innsnevring.

I europeiske land begynte mange å bruke slike kopper til kaffe, de var praktiske for klassisk espresso på grunn av miniatyrstørrelse. Innbyggerne i Østen anser imidlertid slike handlinger som uakseptable og til og med krenkende.

I Aserbajdsjan byttes håndtaket ut med en koppholder for armlommer. De er laget av cupronickel, bronse eller sølv. Mens selve koppen er varm, kan den holdes på en koppholder, viktigst av alt, ikke vend den ved et uhell på deg selv. Utformingen av disse produktene er vanligvis minimalistisk, men det er volumetriske enheter med et håndtak som dekker selve glasset.

For mange århundrer siden, tilbake i det osmanske riket, var det vanlig å drikke te fra armudsene. Den pæreformede formen på koppene gjorde det mulig å opprettholde den optimale temperaturen på drikken i lang tid, den var verken varm eller kald. Imperiet gikk i oppløsning, og tradisjoner ble bevart. Hver av folket i Midt-Østen mener at armudsene først dukket opp i deres region, og deretter spredte seg over hele territoriet, men ingen kan gi et eksakt svar på dette spørsmålet. Derfor kalles briller i forskjellige kilder enten tyrkisk eller aserbajdsjansk.

Turister blir fortalt en vakker historie relatert til utseendet til innsnevrede produkter. I gamle tider ble det drukket te fra vanlige glassbeger. En gang under en annen fest, hvisket Padishahu i øret at kona var utro mot Hans Majestet. Den rasende sultanen beordret henrettelsen av sin kone, men bestemte seg først for å se inn i hennes skamløse øyne. Mens han så jukseren, grep mannen koppen i hånden så hardt at den smalt i midten og begynte å ligne en kvinnelig figur med en tynn midje. Padishahs sinne varte imidlertid ikke lenge: da han så de vakre øynene til sin elskede, tilga han henne og løslatte ham i fred. Men følelsene hans gjenspeiles i glasset.

Senere presenterte han kona en bukett med tulipaner - et symbol på kjærlighet.Dermed ønsket sultanen at ektefellen alltid skulle huske hvor sterke følelsene hans for henne var. Turister som besøker Iran og Tyrkia vil absolutt prøve en varm drink fra Armud, ofte prøver å gjengi den tradisjonelle seremonien fullt ut. Etter å ha prøvd te fra innsnevrede glass en gang, vil jeg ikke lenger vende tilbake til vanlige.

Det var de mange fordelene med produktene som gjorde dem populære i mange vestlige land. Hovedtrekket i armhudene er selvfølgelig deres form og tykne bunn, som ikke lar te avkjøles, mens den øvre utvidede delen raskt kjøler den. Begge temperaturene kombineres i midten og danner den perfekte drikken å drikke.

Hvis du er en ivrig tekanne og begynner hver dag med denne edle drinken, bør du absolutt kjøpe et tradisjonelt aserbajdsjansk sett som vil gjøre det å drikke varm te til en virkelig glede. Den store fordelen med koppene er bekvemmeligheten: de sklir ikke ut av hendene, og varmebestandig glass lar deg holde temperaturen inne og ikke brenne hendene, selv når damp stiger opp fra væsken.

Tesett har utrolig skjønnhet.. Selv de mest vanlige glass- eller krystallproduktene ser uvanlige og behagelige ut for øyet, for ikke å si noe om luksuriøse malte eller modeller laget av edle metaller.

Drikking av tyrkisk te kan være en fantastisk tradisjon for hele familien. Dette er en uforglemmelig tid når barn og voksne samles ved bordet og unner seg en velduftende drink med noe søtt i smak, har råd til lange samtaler, fordi drikken ikke vil kjøle seg ned. En annen viktig fordel med tyrkiske kopper er hygienen i utførelsen. Det er ikke bare 100% miljøvennlig, men reagerer heller ikke med væsken, og overfører smaken av te helt uten endringer.

Hvis du befinner deg i et av de østlige landene, kan du uten å nøle kjøpe en gave med vakre tesett til venner og slektninger som vil glede dem ikke bare på helligdager, men hver dag, og skape en koselig atmosfære med orientalske notater i en kort periode. Elskere av en ekte adelsdrikk som koker sine egne teblader i stedet for å kjøpe poser, vil være spesielt fornøyd med en slik gave. Sørg for å kjøpe produkter for deg selv.

For en ekte tyrkisk teseremoni, må visse regler følges. Som regel brukes langbladete, i veldig sjeldne tilfeller grønn, til å drikke.

Te drikkes sakte, en slurk etter en slurk, hele prosedyren kan ta mer enn førti minutter. Brygging av blader tas i flere trinn. Først helles tekanna med varmt vann slik at den varmes opp, deretter settes inne i løvet te i riktig mengde og hell kokende vann til midten. Da må du dekke kjelen med et lokk og pakk det inn i et spesielt håndkle slik at varmen ikke kommer ut. La teen brygge i 4 minutter, hell deretter i mer vann ved å fylle apparatet. Vent ytterligere 5 minutter og server til gjestene.

Te blir helt og starter med den mest respekterte personen ved bordet, som regel er dette den eldste. Og så blir alle andre beæret. Det er vanlig å servere en drink på fat, noen ganger, hvis gjesten ankom fra Vesten, i koppholdere med håndtak for enkelhets skyld.

Sukkerbiter serveres i en åpen bolle og tar hver mengde han trenger. I øst spises søtsaker i bittet: først dyppes et stykke i en drink, deretter bite av og deretter vaskes ned. I dette tilfellet er det lurt å holde fat i hendene. Sørg for å servere honning, syltetøy, tørket frukt og tradisjonell tyrkisk delikatesse - Turkish Delight i separate boller.

Mange mennesker vet ikke hvorfor sukker i Tyrkia blir spist med bite, et annet historisk faktum er forbundet med denne tradisjonen.Tidligere var padishahene omgitt av konspiranter som ønsket å drepe ham. Noen prøvde å skli gift inn i maten eller drikken hans. Spesielt utspekulert forgiftet de sukkeret, så de dyppet kubene i drikken for å se på reaksjonen. Hvis kornene begynte å hves, endre farge eller slå seg ned i bunnen, jobbet de på dem. Noen ganger brukes dobbelt tekanner til brygging, som legges på komfyren for oppvarming.

I prosessen med å drikke, bør du også observere noen punkter. Aller først Vi må huske at i øst er de eldste veldig ærbødige, derfor er det første ordet ved bordet enten hos husets herre eller hos den eldste. Alle sitter på sofaer eller på teppet med myke puter. Gjennomsiktig glassvarer gjør at eieren kan forstå at det er på tide å fylle opp drikken. Gjestene bestemte seg for å legge til te til de selv nekter.

I den neste videoen venter en aserbajdsjansk teseremoni på deg.