I Usbekistan feires nyttår to ganger. Først feires høytiden 1. januar, og deretter 21. mars. Begge disse dagene fungerer ikke.
funksjoner
Nyttår i Usbekistan feires i europeisk stil siden sovjettiden. Folket likte europeiske tradisjoner. Under feiringen dominerer en unik smak i mange bygder i landet med dekorerte skogskjønnheter og julenisse.
Sentrum for ferieunderholdning er hovedstaden i staten - Tasjkent. Et smart dekorert juletre ligger på hovedtorget i hovedstaden, med navnet Mustakillik. Det er en rettferdig handel i nærheten, hvor du kan kjøpe juletrær, dekorasjoner, suvenirer, smake deilige retter og drikke. Beboere og gjester i byen deltar i interessante konkurranser og lotterier, gleder seg over forestillinger fra musikalske grupper. På nyttårsaften samles usbekere og bygjester på torget i påvente av midnattsklokkene og et fyrverkeri.
Barna samles på ferier på torget, som ligger ved siden av bysirkuset. Det er attraksjoner, utsalgssteder der de selger søtsaker og leker. Hver dag arrangeres det forestillinger av klovner, akrobater, julenissen og Snow Maiden.
Julenissen i Usbekistan heter Korbobo, og Snow Maiden heter Korkiz. Et transportmiddel av julenissen er et esel.
Så snart begynnelsen av desember nærmer seg, er gatene i bosetningene i Usbekistan dekorert med kranser og dekorasjoner. På torgene, i store kjøpesentre, er juletrær installert. Overalt henger plakater med gratulasjoner.
På helligdager dekorerer beboere i Usbekistan huset med et levende eller kunstig juletre. Det vanligste dekorasjonselementet er snøfnugg skåret med egne hender, festet på vinduene.
Og i mars, den 21., på dagen for den vernal jevndøgn, feires enda et nytt år, som er assosiert med de klimatiske forholdene i staten og virkelige astronomiske hendelser. Feiringen av denne høytiden markerer en gledelig oppvåkning av naturen, etter at vinteren har gått, og tiden for forberedelser til såarbeid begynner.
Ferien er av gammel iransk opprinnelse og er assosiert med tilbedelse av solen og navnet på den berømte sånnsmannen Zarathushtra, kalles Navruz, som betyr "ny dag".
Vårens nyttår er utbredt blant mange sentralasiatiske nasjonaliteter. Hovedforskjellen mellom Navruz og det europeiske nyttåret er at han blir møtt på dagen, med familien. Hoveddagen for feiringen er 21. mars. Neste måned tar imot Uzbeks gjester og går på egen hånd, kjøper og planter frukttrær og går på piknik.
I påvente av ferien er det nødvendig å rengjøre huset. I syv dager kunngjøres en subbotnik, der søppel fjernes på gata. Om morgenen samler de et festlig bord, som skal bestå av søtsaker (tradisjonelt behandler de hverandre), 7 retter med bokstaven “C”, shurpa, pilaf, melon, sumalak, halim.
Det er vanlig å presentere gaver ikke bare for slektninger og venner, men også til venner, også de som ikke er muslimer.
I Usbekistan er det en tro på at de gjerninger som ble gjort av en person under Navruz vil bli gjort innen 12 måneder. Derfor prøver de i disse dager å ikke krangle med noen og leve i harmoni.
Feriemeny
Den festlige menyen inneholder nødvendigvis nasjonale retter fra Usbekistan. Hovedretten er pilaf med kylling eller lam, godt krydret med krydder. På nyttårsbordet er det kjøtt og grønnsaker, lagman, som er hjemmelagde nudler på kjøttbuljong, manti, usbekiske kaker, dolma, som er fylt kål i drueblader, kazy - hjemmelaget hestekjøttpølse, lammekos pølse.
Halva, tykk fruktjuice som kalles backmes, chak-chak, som er et produkt laget av mel med honning, tyktflytende karamell, nøtter og tørket frukt, er søtsaker.
Blant drinkene på nyttårsbordet kan du finne ayran, sorbeter fra roseblader, granateple og druer. Fra alkoholholdige drikker: arak, drue eller risvodka.
Tradisjoner og ritualer
Usbekene har mange tradisjoner og ritualer knyttet til nyttårsferien. En kjent rite er å bryte gamle plater som er sprukket eller fliset. Det er en tro på at en slik handling vil bidra til å kvitte seg med all negativiteten som var i det gamle året.
12 druer er forberedt for neste ritual. Med hvert slag skal klokkespillene spises på druen og komme med ønsker. Hvis en person klarer å gjøre dette, vil alle ønsker bli oppfylt.
En vannmelon blir alltid lagt på nyttårsbordet. Jo søtere og moden det er, jo mer vellykket blir året.
Feiringen av Navruz er også forbundet med visse tradisjoner. Mye avhenger av personen som kom til huset den dagen. Hvis han har en rolig og snill disposisjon, har en god sans for humor, et godt omdømme, vil dette bringe lykke til huset.
Om hvordan du feirer nyttår i Usbekistan, se videoen.
