Funksjoner og utvalg av kjeks

Tabellinnstilling er en viktig og kreativ prosess. Gjestenes inntrykk på høytiden avhenger av hvordan bordet legges og hvilke gjenstander som tilbys å brukes. Når du velger tilbehør, er det verdt å være oppmerksom ikke bare på individuelle retter, hovedretter, men også til sekundære gjenstander. For eksempel bør en rekke vaser og kjeks velges harmonisk og romslig.

Crackers har lenge vært kjent blant befolkningen generelt. Opprinnelig ble de laget for å servere brødsmuler på bordet. Herfra fikk de navnet sitt. Senere begynte de å legge småkaker, søtsaker og brød i brødpannen. Nå kalles de noen ganger feilaktig brødbinger. Men begge navnene viser godt det Oftest dukker brødsmuler opp på bordet ved lunsjtid, da innholdet går i tillegg til supper.

Crackers kan være av flere typer.

På landsbygda var de fleste oppvasken laget av tre, slik at slike kjeks kan betraktes som de mest autentiske. Tradisjonelt er de laget av lind, som i seg selv har en behagelig nyanse og antibakterielle egenskaper, det vil si trygt å samhandle med mat.

Hvis tre og andre alternativer er vanskelige å lage på egen hånd, er kurvverktøy spesielt rimelig. Vanligvis er kjeks vevd av kvister eller bjørkebark. Birkebark er en bjørkebark som er kuttet i strimler og tørket. Og vintreet er skrellet pilekvister.

De lager imidlertid vakre kurver, kjeks, de er relativt kortvarige. Som ethvert plantemateriale slites ut bjørkebark og vintreet over tid, og selve strukturen kan begynne å falle fra hverandre. Men de har ett pluss til - dette er muligheten til enkelt og når som helst å lage et håndtak.

I motsetning til kurv er metallprodukter alltid en garanti for lang service. Her er det imidlertid nødvendig å ta hensyn til hvilket metall som er valgt som materiale. Mest ønskelig selvfølgelig sølvsmekk, siden dette metallet ikke bare ser vakkert ut på bordet, men også har sterke antibakterielle egenskaper. Noen ganger er de laget med et felghåndtak eller med lokk, noe som gir brukervennlighet.

Tilbake på 1800-tallet begynte produksjonen av metallknekkere, stilisert som kurvverk, de er populære nå.

Til XIX århundre skylder vi en annen type kjeks. Porselen var veldig populært blant det høye samfunnet på grunn av sin hvite farge og overflate, noe som gjorde det mulig å anvende ethvert mønster og fargeglasur. Slike mønstre ble vanligvis gjentatt på retter inkludert i ett sett. Å komponere forskjellige tjenester ble betraktet som dårlig form, så middagssettene inkluderte brødsmuler.

For mindre velstående hus ble det laget fajanseutstyr. Utad var de nesten ikke skillelige fra porselen, så de ble ganske verdige å erstatte dem. Dermed begynte det å dukke opp kjeks av keramikk. Både de og andre kan nå kjøpes i varebutikker.

Med bruk av billig plast har kokekar laget av dette materialet blitt en integrert del av livene våre. Den er på sin side også ganske billig, og samtidig ikke så skjør som porselen, fajanse, kurvflekker eller til og med tre. Når det gjelder kvalitet, er plast bare under metaller og spesielt deres harde legeringer, men den er mye lettere i vekt.

Når du velger en brødskål, bør du ta hensyn til merking og type plast - det skal tilhøre matkategorier, ellers kan ikke noe slikt brukes selv for midlertidig lagring av produkter. Det er også kjeks laget av mat silikon. De er fleksible og formbare.

Se hvordan du lager en kjeksbolle med egne hender i neste video.