Alt du trenger å vite om trebrødbinger

Bakeriprodukter er produkter som finnes i alle hjem. Produsenter produserer et stort utvalg av disse varene, som avviker i smak, pris, størrelse osv. Brød, som alle andre produkter, må ha sin egen plass i huset for lagring.

I mange tiår kan du på hvert kjøkken finne brødkasser, som husmødre velger de mest komfortable og ærefulle stedene for. Moderne produsenter produserer et stort antall containere for lagring av brød, som avviker i størrelse, fremstillingsmateriale og design. Erfarne husmødre anbefaler å ta hensyn til trebrødbingene, som ble brukt av våre forfedre.

Brødboksen er ikke bare en vakker interiørartikkel, men også et produkt som lar deg holde brødet friskt og velsmakende så lenge som mulig. Denne gjenstanden ble opprettet på en tid da folk verdsatte og verdsatte hver brødsmuldre, noe som kostet hardt arbeid. De første brødposene var av tre med utskårne mønstre og hadde en enkel rektangulær design.

Som alle kjøkkenutstyr har en trebrødboks en rekke positive og negative trekk.

fordeler:

• miljøsikkerhet;
• høye estetiske indikatorer;
• muligheten for å kombinere med forskjellige stiler og interiører;
• konstant bevegelse av luftstrømmer.

ulemper:

• krevende omsorg;
• utseendet til sopp og mugg;
• manglende evne til å bruke oppvaskmaskinen til rengjøring;
• deformasjon av strukturen under skarpe temperaturendringer;
• manglende evne til å bruke kjemiske rengjøringsmidler til rengjøring;
• behovet for regelmessig ventilasjon og tørking;
• kort driftsperiode.

Moderne produsenter lager denne beholderen av plast, metall, keramikk, rustfritt stål, glass og tre. Alt materiale er etterspurt og populært blant kjøpere, selv om de har forskjellige parametere.

Rustfrie stålbrødkar har følgende egenskaper:

• motstand mot syrer;
• mangel på korrosjonsprosesser;
• evnen til å vaske ved bruk av forskjellige rengjøringsprodukter;
• holdbarhet;
• bredt utvalg;
• rimelig prisklasse;
• motstand mot mekanisk skade;
• mangel på fremmede lukt;
• høy termisk ytelse;
• hurtig forurensning og behovet for hyppig vask av metallbeholdere.

Når du kjøper plastkonstruksjoner, bør følgende egenskaper vurderes:

• holdbarhet;
• lett vekt;
• enkel omsorg;
• muligheten til å velge produkt med ønsket form og størrelse;
• vanskeligheter med å anskaffe et kvalitetsprodukt.

Keramiske produkter har følgende egenskaper:

• høy prisklasse;
• sjeldenhet;
• skjørhet;
• høye estetiske indikatorer;
• unik design;
• høy kvalitet
• mangel på en ubehagelig lukt;
• hemming av farlige mikroorganismer;
• bevaring av smak og aromatiske indikatorer på produkter;
• lav motstand mot mekanisk skade.

Glassbrødbokser er svært estetiske produkter som har følgende egenskaper:

• miljøsikkerhet;
• stilig design;
• harmonisk kombinasjon med forskjellige stilistiske retninger;
• mangel på ubehagelige aromaer;
• muligheten til visuelt å evaluere innhold på avstand;
• lav motstand mot mekanisk skade;
• rask ansamling av støv og skitt.

Når du kjøper dette kjøkkenutstyret, må du ta hensyn til hvilken type tre som strukturen er laget av.

• Det mest populære er tretreet som ask, bjørk og lind, som ikke overfører sin egen smak til produkter, tar lett de nødvendige former og er holdbart. Folk håndverkere anbefaler å ta hensyn til einer og sedertre brødbinger, der mugg, patogener og ubehagelig lukt ikke dannes i hele driftsperioden.
• Flettede varer, samt brødkar fra bjørkebark, er ikke mindre etterspurt. Birkebark- og pilgjenstander gir ikke bare hygge i rommet og holder perfekt på friskheten til produkter, men har også en lang periode med drift. Erfarne husmødre anbefaler å kjøpe kurvverk bare i spesialiserte butikker av håndverkere, hvor du ikke finner kinesiske brødposer fra tang. Disse varene har en ubehagelig marin lukt, som sikkert vil overføres til bakeriprodukter.
• Nylig kan du se produkter laget av bambus. Bambus er et billig trevirke som plantes raskt og regenererer. Til tross for de lave kostnadene ved materialet, er produkter laget av det svært motstandsdyktige mot sopp, mugg og farlige mikroorganismer, noe som gjør brødboksen praktisk og holdbar.
• Det er strengt forbudt å lage brød fra bartrær, hvis aroma nødvendigvis vil absorbere alle bakeriprodukter.

På grunn av det faktum at det ikke er strenge tekniske normer og regler for fremstilling av containere for oppbevaring av brød, produserer produsenter en enorm mengde av dette kjøkkenutstyret, som avviker i størrelse, form, design, farge, etc. De mest populære alternativene er hvite brødbokser eller erfarne modeller. i naturlige nyanser av tre.

Den klassiske størrelsen på brødboksen er designet for to brød, men du kan finne store to-lags modeller som ser mer ut som hus. Hovedtrekket i alle design er tilstedeværelsen av et lokk, som sikrer tetthet, og som også beskytter brødet mot uttørking, holder brødsmaken og opprettholder det nødvendige fuktighetsnivået.

Produsenter jobber kontinuerlig med å forbedre utseendet til produktene sine, søke etter nye designløsninger og forbedre kvaliteten på brødbinger. Disse indikatorene kan bare oppnås ved å kombinere forskjellige materialer i ett produkt. De mest populære er følgende kombinasjoner:

• tre og rustfritt stål;
• plast og metall;
• glass og rustfritt stål;
• tre og glass.

Alle alternativene er veldig praktiske og praktiske, og valget av en bestemt modell avhenger bare av vertinnenes estetiske preferanser. Tråden på denne arbeidsflaten har ikke spesiell funksjonalitet, og når du kjøper, kan du ikke ta hensyn til denne funksjonen i brødboksen. Store familier må ta hensyn til strukturer i to lag som vil hjelpe ikke bare med å lagre et stort antall forskjellige typer brød separat, men også spare kjøkkenområdet betydelig.

Formen på brødboksen avhenger av det totale interiøret i kjøkkenet og dets område. Ovale og rektangulære beholdere med stigende lokk er egnet for kompakte rom og brød med tilsvarende form. Runde produkter er valgt av eierne av en stor kjøkkenplass og elskere av kalachov og rundt brød. En innovativ utvikling i denne industrien er en vakuumbrødboks, hvor all luft må pumpes ut ved hjelp av en spesiell pumpe.

For daglig bruk er denne modellen upraktisk, men for folk som bor utenfor byen og ikke er i stand til å kjøpe ferskt brød daglig, vil oppfinnelsen bli uvurderlig og uerstattelig.

Alle finesser og lagring av brød i mange år gikk fra generasjon til generasjon. Mødre og bestemødre videreformidler sine kulinariske hemmeligheter til døtrene og barnebarna, som vil hjelpe unge husmødre til å styre husholdningene sine ordentlig og lagre mat på en kvalitet.

Langvarige laboratorieundersøkelser av arbeidere i matindustrien har ført til forståelsen av at brød lagres bedre i full vakuum eller med konstant bevegelse av luftstrømmer. Det er veldig vanskelig å skape og opprettholde et fullt vakuum i et hjemlig miljø, derfor pustende trebeholdere er best egnet for melprodukter. Kombinerte brødkarmer må nødvendigvis ha spesiell ventilasjon eller spaltet bunn.

Du kan bare lagre brød i containere av høy kvalitet, som skal ha følgende parametere:

• mangel på sprekker og mekaniske skader;
• mangel på ubehagelig og påtrengende kjemisk aroma;
• tilstedeværelsen av et tett deksel;
• tilstedeværelsen av en ensartet farge.

Før du bruker et nytt tilbehør den må først vaskes, tørkes og ventileres i frisk luft i flere dager. Bakere anbefaler ikke å lagre melprodukter i plastposer som ikke tillater luft og fuktighet å passere gjennom, og produktene murer raskt. Noen husmødre øver på å fryse produktet, men denne prosedyren endrer smak og aromaindikatorer, selv om det forlenger brødets holdbarhet.

Lagringsstedet for melprodukter påvirkes også av plasseringen av strukturen. Eksperter anbefaler å installere denne beholderen vekk fra komfyren eller vasken.

For at melprodukter skal lagres i lang tid og forbli friske, bør du legge et lite stykke eple eller potet i brødboksen, og en klype salt eller sukker vil forhindre utseendet på en ubehagelig lukt. En liten skive appelsin eller sitron vil fylle beholderen med en hyggelig og appetittvekkende sitrusaroma. Eksperter anbefaler ikke å lagre forskjellige typer brød i en beholder. Hver art skal isoleres fra hverandre på grunn av sin forskjellige fuktighet og tilstedeværelsen av spesifikke aromaer.

Erfarne husmødre anbefaler generell rengjøring av brødkurven ukentlig, der det ikke bare er nødvendig å fjerne gammelt brød og smuler, men også å skylle strukturen, tørke det, og for desinfisering, kan du tørke den indre overflaten med en alkoholløsning eller eddik.

Se hvordan du lager en trebrødboks med egne hender i neste video.