Bruidsbrood: tradities, tekens en advies aan jongeren

Een bruiloftsbrood is de enige traditie die tot op de dag van vandaag bewaard is gebleven, met zeer kleine veranderingen. Dit is niet zomaar een taart, het is een echt symbool van liefde, warmte en tederheid. Volgens de gewoonte verlenen vertegenwoordigers van de oudere generatie deze voordelen aan een jong gezin.

Elke traditie, zoals elke gewoonte, heeft zijn eigen verbazingwekkende verhaal. Bijvoorbeeld een bruiloftsbrood. In feite is de echte naam van deze ritus "brood en zout". De cake zelf werd niet alleen ter gelegenheid van de bruiloft bereid, zelfgemaakte taarten werden welkom geachte gasten. Het brood dat door de minnares van het huis werd gebakken, betekende rijkdom. De zoutvaatje was een charme van boze geesten. Zo'n arsenaal zei dat de ontvangende partij om Gods genade vraagt ​​voor zijn gasten.

In de oudheid was een brood gebakken voor een bruiloft een symbool van de zegen van een nieuw gezin. Tijdens de bijeenkomst gaven de familieleden van de jonge vrouw de jonggehuwden een speciale cake, waarmee ze duidelijk maakten dat ze de bruid naar hun huis brengen en haar als een dochter zullen behandelen. Weinig mensen letten op, maar de taartvorm is niet voor niets bedacht. Ronde gebakjes symboliseren het hemellichaam - de zon. Het is het dat de vruchtbaarheid van respectievelijk gewassen en mensen welzijn schenkt. Deze vriendelijkheid ligt aan de basis van het brood en deze goede wensen worden door de oudere generatie aan het jonge gezin doorgegeven.

In Rusland verliep zelfs de bereiding van een bruiloftsbrood volgens gewoonte. Een vrouw die gelukkig was in haar huwelijk en meerdere kinderen met een goede gezondheid had, had het recht om het deeg te kneden en brood te bakken. Er werd aangenomen dat de energie en de positieve houding waarmee de kok is begiftigd, worden overgedragen aan de bruid en bruidegom.Daarnaast werd speciale aandacht besteed aan het versieren van de taart, waarbij elk decorbeeld dat uit deeg was vervaardigd een eigen aanduiding had. Het decor voor het brood kan worden gedaan na het bakken van de basis of vanaf het begin:

• de verenigde ringen geven de sluiting van een huwelijk aan;
• het aartje wordt vergeleken met welvaart;
• het beeld van vogels spreekt van wederzijds vertrouwen;
• rozen - een symbool van schoonheid;
• viburnum symboliseert een blijvende verbintenis.

In de afgelopen eeuwen werd één brood gebakken voor de bruiloft, met wie ze jonge echtgenoten ontmoetten. Alle gasten moesten een stuk vakantiebrood halen. Maar vandaag zijn de opvattingen over dit onderwerp drastisch veranderd. Eén brood is niet genoeg, dus met de gewoonte kun je twee taarten bakken voor het evenement. Dit geldt vooral voor bruiloften. Opgemerkt moet worden: vroeger lette men altijd op tekens. Zelfs het proces van het bereiden van het brood werd als iets heiligs behandeld:

• water en meel om te koken moesten uit zeven verschillende containers worden gehaald;
• een getrouwde man stuurde een feestelijke taart naar de kachel;
• een barstend brood werd als een slecht teken beschouwd;
• afgewerkt bakken moet worden verborgen voor nieuwsgierige blikken;
• het proces van het delen van de taart lag op de schouders van de peetouders van de bruid en bruidegom;
• Elke gast moet een stukje van het bruiloftsbrood proeven.

Om te beginnen moet worden verduidelijkt dat de kersttaart groot moet zijn. De omvang en verscheidenheid van sieraden voorspelt een pasgeboren arme en mooie toekomst. Tegenwoordig kun je natuurlijk geen tijd meer verspillen aan het bakken met je eigen handen, het is het gemakkelijkst om een ​​bestelling te plaatsen in een bakkerij. Maar in dit geval zal de symboliek van geluk en welvaart, overgedragen aan het jonge gezin van de oudere generatie, zijn betekenis verliezen.

De ontmoeting van de pasgetrouwden met een brood is een oude Russische ritus. Aangekomen gasten staan ​​in een halve cirkel, waardoor de bruid en bruidegom een ​​grote doorgangsruimte hebben. Het overhandigen van een jong brood is afhankelijk van de moeder van de bruidegom. De vader staat op zijn beurt naast zijn moeder en houdt in zijn handen het icoon van de Maagd of Verlosser. Er is een overtuiging dat vóór de ontmoeting van de pasgetrouwden speciale woorden worden uitgesproken op de kersttaart, waardoor de jonge familie vrede en welzijn wordt gewenst.

Het serveren van een brood op een dienblad is ten strengste verboden. Volgens Russisch gebruik zou er geen stand mogen zijn. Gebakken brood wordt op een rushnyk geplaatst en op de bovenkant wordt een met zout gevulde zoutvaatje geplaatst. Het is belangrijk om te weten dat een handdoek, dat wil zeggen een handdoek, lang moet zijn, maar niet in contact met het aardoppervlak. Ten tijde van de ontmoeting van de jongeren zegent de ouder die de taart draagt ​​de geliefden door een speciaal voorbereide welkomsttoespraak te houden. Niet per se in poëtische vorm, het belangrijkste is oprechtheid te voelen.

Aan het einde van vriendelijke woorden is de zinsnede "advies en liefde" vereist, wat een vereiste is. Nadat de ouders hun rol hebben vervuld, komt de beurt aan de bruid en bruidegom. Als teken van dankbaarheid en respect buigen de pasgetrouwden naar de vergaderzijde en applaudisseren de gasten. En daarna proeven ze het huwelijksbrood volgens traditie, zonder hulp van handen.

Bij moderne bruiloften maken maar weinig mensen volledig gebruik van het Oudslavische schrift. Alles gaat in een moderne stijl, met gebruikmaking van de tradities van het oude Rusland. Daarom wordt aangenomen dat de ontmoeting van de bruid en bruidegom kan plaatsvinden bij de ingang van het restaurant, en in plaats van het brood houdt de moeder van de bruidegom een ​​dienblad met een speciaal dessert. In feite wordt het vervangen van een traditionele kersttaart als een creatieve stap beschouwd. Het blijft alleen om te beslissen welk gerecht meer geschikt is voor dit proces.

• Stokbrood met rode kaviaar. Knip bovendien mee. In het midden wordt kaviaar gelegd. Maatwerk vereist beslissen wie in huis de meester zal zijn.Om dit te doen, moeten de bruid en bruidegom het brood afbijten, elk van zijn kant, die meer heeft gebeten, hij heeft het hoofdwoord in huis.
• Bessen met slagroom. Moderne bruiden op de meest onvergetelijke dag van hun leven willen niet met een groot stuk brood in de mond voor de gasten verschijnen. Daarom wordt om de jongeren te ontmoeten een speciale vaas met fruit georganiseerd, voornamelijk aardbeien. In een kleine kom heb je slagroom. De bruid en bruidegom behandelen elkaar met bessen in een zoete jus.

• Chocolade Een zeer ongebruikelijke keuze om het brood te vervangen. Maar het ziet er erg origineel uit. De bruid zal daarentegen haar man behandelen met donkere tegels en de bruidegom zal een wit plakje kiezen.
• IJs. Zeker in de zomer een goede manier om te vervangen. Het belangrijkste is om mooi te decoreren en snel te serveren, zodat schoonheid niet in de zon smelt.

• Bagels met honing. Dessertassortiment van het oude Rusland. Een geweldige optie om het brood te vervangen. Maar het is belangrijk om het niet te overdrijven met honing.
• Fortune cookies. Trouwens, niet alleen cookies zijn nodig. Het kunnen cupcakes of croissants zijn. Pasgetrouwden worden uitgenodigd om hun ogen te sluiten en de aanraking te kiezen die ze van gebak houden. De gevonden voorspelling moet voor alle gasten worden voorgelezen.

• Watermeloen Exclusief voor een zomerse bruiloft. En voor de nazomer, anders kan het feestelijke evenement eindigen in ongemak in algemene toestand.
• Koffie Deze methode om het brood te vervangen kwam uit Engeland. Twee kopjes gebrouwen koffie staan ​​op een dienblad en wachten op de helden van de gelegenheid.

• Tequila met limoen en zout. Een dergelijke combinatie wordt zelden gekozen door de pasgetrouwden. Het enige pluspunt is dat zout uit de handen van de tweede helft kan worden gehaald.
• Pizza Het Italiaanse gerecht wordt vooral gekozen door jonge stellen. Vooral als Italië het thema is geworden van een huwelijksfeest.

• Fruit op een spies. Erg lekker en lekker, zeker als je de bessen in een chocoladefontein doopt.
• Hamburger Wie had dat gedacht, maar een broodje met een pasteitje en groenten kan een vervanging zijn voor een ongebruikelijk bruiloftsbrood.
• Melk met zandkoekjes. Een vrij aangename combinatie van producten, vooral voor kinderen voor het slapen gaan. Maar met dit dessert vervangen sommige stellen de kersttaart.

Tot op heden kan niemand met zekerheid zeggen wat ze vroeger met het brood deden na de bruiloft. Sommigen zeggen het ene, anderen zeggen het andere. Uit de algemene opinies zijn er vijf opties die na de bruiloft met een brood kunnen worden gedaan.

• Het pasgetrouwde gebeten brood werd naar hun huis gebracht. Loaf zou de man afmaken. Ze zeggen dat hoe vaker een jonge echtgenoot huwelijksbrood eet, hoe eerder de eerstgeborene zal verschijnen.
• Het resterende brood wordt door de pasgehuwden weggehaald en gedroogd tot crackers. Tijdens een periode van ziekte of een zwarte streep in het leven is het voldoende om slechts één stuk te eten. De gezondheid herstelt zich onmiddellijk en de zaken gaan bergopwaarts.
• Het brood is onderverdeeld in alle gasten en iedereen moet zijn eigen stuk eten.
• Volgens de christelijke traditie moet een gebeten taart als donatie naar de kerk worden gebracht.
• Complexe drielaagse broden werden verdeeld volgens een speciale methode. Het bovenste gedeelte is bedoeld voor de helden van de gelegenheid. De tweede laag is verdeeld in alle familieleden. Derde niveau voor gasten.

Een bruiloftsbrood is niet zomaar een taart voor een feestelijke ceremonie, maar een heel kunstwerk. Elke huisvrouw kan zo'n schoonheid bakken, maar slechts weinigen zijn in staat ongebruikelijke sieraden te maken. Bruiloftsbrood heeft een klassieke ronde vorm, die de zon en warmte symboliseert. Aan de randen van de taart is een prachtige vlecht gedecoreerd. Aan de oppervlakte zijn er afbeeldingen van zwanen en ringen. Nette en kleine roosjes geven het geheel een bepaalde touch.

Voor het ontwerpen van moderne bruidstaarten worden veelkleurige decoratiemethoden en een buitengewone aanpak gebruikt. In dit geval is het brood versierd met afbeeldingen van druivenborstels. Langs de randen voor verschillende kleurstyling worden kunstmatige lijsterbessentakken gebruikt. Voor een grote bruiloft moet de broodmaat geschikt zijn, vooral gezien het feit dat elke laag zijn eigen speciale doel heeft. Deze cake is gedecoreerd in de oude Russische stijl. Meest aanwezig zijn afbeeldingen van wilde bloemen en planten. Rozen op de bovenste laag van het brood symboliseren puurheid en liefde, wat gewoon geschikt is voor een huwelijksfeest.

Zie de volgende video voor meer informatie over het maken van een brood voor een bruiloft met je eigen handen.