Thermometers voor de oven: soorten, kenmerken, selectie en bediening

Moderne huishoudelijke apparaten behagen de meeste huisvrouwen en maken het mogelijk om zonder problemen complexe gerechten te bereiden. Door de aanwezigheid van een timer in de multikoker, magnetron en inductiekookplaat kunt u de kooktijd nauwkeurig berekenen, maar het is best lastig om de temperatuur nauwkeurig in te stellen. Met gasfornuizen kunt u het verwarmingsniveau van de oven niet duidelijk instellen. In elektrische kachels kunt u slechts een paar temperatuurvoorwaarden instellen die de fabrikant heeft ingesteld.

Een thermometer voor de oven is een belangrijk detail als de gastvrouw haar huishouden wil verrassen met heerlijk eten dat goed gebakken is en niet brandt. Dit keukenaccessoire mag niet worden gebruikt, maar voor een beginner zal de hulp zeer nuttig zijn. Tijdens het koken is het erg belangrijk om te weten wat de temperatuur in de oven is om te begrijpen hoeveel tijd dit of dat voedsel klaar zal zijn. Voor vlees is het temperatuurbereik één, voor bakken - een ander, dus u kunt niet zonder dit apparaat om de temperatuur te meten, anders kan het voedsel bederven.

Ondanks de verscheidenheid aan producten die in de winkelrekken worden gepresenteerd, het verschillende uiterlijk en de kosten, is het apparaat van alle thermometers hetzelfde. Binnen dergelijke apparatuur zijn er twee platen gemaakt van verschillende metalen. Zodra de omgevingstemperatuur aanzienlijk stijgt, worden ze vervormd, waardoor ze een bepaalde digitale waarde vertonen.

De oven heeft vaak bepaalde standen die huisvrouwen het vaakst gebruiken om te koken, dit zijn:

• een reeks lagere temperaturen - van 120 tot 180 graden;
• de gemiddelde waarde is van 180 tot 220 graden;
• hoge temperaturen - van 230 tot 280 graden.

Als een recept een bepaalde modus moet instellen, experimenteer dan niet en probeer een hogere of lagere temperatuur. In het geval dat de gastvrouw alles goed heeft gedaan en het gerecht niet helemaal klaar is of, integendeel, is verbrand, is het de moeite waard om een ​​thermometer te krijgen en de juiste verwarming van de oven in elk van de modi te controleren. De aanwezigheid van een thermometer heeft geen invloed op het kookproces, en als je wilt, kun je deze gewoon verwijderen, maar hiermee kun je de exacte temperatuur in de oven volgen en op tijd corrigeren.

Als u een thermometer voor uzelf in de oven kiest, is het de moeite waard om alle voor- en nadelen te overwegen, zodat het gekochte accessoire niet alleen mooi, maar ook functioneel is. De voordelen van thermometers zijn onder meer:

• de mogelijkheid om een ​​duidelijk ingestelde temperatuur in te stellen;
• controle van ovenverwarming en het vermogen om de temperatuur binnenin te beïnvloeden;
• beoordeling van productgereedheid door de aanwezigheid van een sonde;
• de mogelijkheid om de verwarming van de oven te volgen, dankzij de externe draadloze sonde.

De nadelen van dergelijke assistenten bij het koken in de oven zijn gering, dit zijn:

• goederen van lage kwaliteit, die de temperatuur met een fout aangeeft;
• hoge kosten van merkproducten, vanaf $ 20 en hoger;
• niet elke thermometer is geschikt voor het bereiden van een bepaald gerecht (een eenvoudige thermometer geeft de temperatuur in een stuk vlees niet aan en een sonde is niet nodig als het gerecht snel en gelijkmatig wordt gebakken);
• slechte bevestiging kan het gemakkelijke gebruik van het apparaat verstoren en het risico vergroten dat het in de oven valt.

Nu u alle positieve en negatieve kanten hebt gewaardeerd, kunt u zelf de noodzaak opmerken om dit product te kopen of deze onderneming volledig te verlaten. Door de grote verscheidenheid aan thermometeropties kan elke huisvrouw voor zichzelf de meest geschikte optie kiezen.

Alle thermometers voor een gasfornuis zijn ontworpen om de temperatuur van de oven te meten en helpen om de bakmodus efficiënter en correcter in te stellen. Zo'n assistent kan ook handig zijn voor een elektrische kachel, omdat zonder deze het niet mogelijk is om snel problemen met een goede verwarming in een bepaalde modus te bepalen. De kosten van deze apparatuur zijn klein, omdat bijna iedereen het zich kan veroorloven om deze te kopen. Om niet in de war te raken bij de voorgestelde keuze, moet u zoveel mogelijk weten over de soorten thermometers en hun functionele doel.

Alle producten kunnen worden onderverdeeld in twee hoofdgroepen:

• analoog
• digitaal.

De eerste optie is de meest voorkomende en is verkrijgbaar in bijna elk bord. Dit is een schakelmechanisme dat bij verhitting de temperatuur weergeeft.

De tweede optie is een elektronisch apparaat met een digitaal paneel dat de temperatuur in de oven weergeeft. U kunt dit apparaat alleen gebruiken in het bereik van 120 tot 280 graden en niet hoger. Deze variëteit wordt als progressiever beschouwd en heeft mogelijk een aantal verbeteringen:

• het apparaat kan een timer hebben;
• de thermometer kan een sensor hebben die het einde van het koken aangeeft;
• variabiliteit bij het kiezen van een regime dat geschikt is voor verschillende soorten gerechten: vlees, vis, taart, enz .;
• kleurindicator die van kleur verandert in verschillende stadia van koken.

Een ander modern product is een temperatuursonde, die het mogelijk maakt om niet de temperatuur in de oven, maar de verwarming van de schaal zelf te meten en de mate van gereedheid te bepalen.Dit apparaat is op afstand, omdat de sensor zelf niet kan worden verwarmd en de metalen staaf eraan kan worden bevestigd met een draad of autonoom kan zijn.

De tweede optie is een draadloze thermische sonde, die veel handiger in gebruik is, omdat het niet nodig is om de draad te bewaken en de lengte ervan aan te passen. De meest vooruitstrevende is een contactloze sonde, die de temperatuur in de oven op afstand bepaalt, maar hoe groter de afstand tot huishoudelijke apparaten, hoe groter het foutpercentage.

Een andere optie die te koop is, is mechanische thermometer, die kan worden opgehangen, ingebouwd en geplaatst. De wijzerplaat kan twee meetschalen tegelijk hebben, graden en Fahrenheit.

Om hoogwaardige apparatuur te kopen die zo lang mogelijk meegaat en de juiste thermische waarden in de oven weergeeft, moet je op de markt voor dergelijke producten navigeren en bekende en bewezen merken kiezen. De beoordeling van de meest populaire modellen ziet er als volgt uit.

• Polder TNM 515 - Dit is een analoog apparaat dat het beste presteert bij het bakken van snoepgoed. De temperatuurschaal heeft een gradatie van 40 tot 200 graden.
• Generiek - een thermometer die kan worden gebruikt voor gas- en elektrische ovens. De thermometer is gemaakt van roestvrij staal en is bestand tegen hitte tot 300 graden. Het wordt in de oven geplaatst dankzij een speciale haak die aan het rooster kleeft.
• Weber 6492 - een thermometer met een display die op een handige positie kan worden geïnstalleerd. Het wordt gebruikt voor alle gerechten, de temperatuur wordt snel gecontroleerd, u kunt met voedsel werken dankzij de aanwezigheid van een sonde. Laat de thermometer niet onder het deksel zitten.
• Thermo Pro TP 06 zeer vergelijkbaar met de vorige versie, maar dankzij het ontwerp op afstand kan het worden gebruikt in gesloten containers. Je kunt het gebruiken met alle producten en gerechten.
• Ivation IWAVT 738 - Een zeer moderne thermometer, geschikt voor liefhebbers van stijlvolle en moderne gadgets. Het product heeft twee radioblokken. De eerste is uitgerust met twee externe sondes, waarvan de lengte ongeveer een meter is, de tweede helpt bij het regelen van de temperatuur. Het tweede blok kan naar een andere kamer worden gebracht en op afstand om te controleren wat er in de oven gebeurt. Door de aanwezigheid van verschillende programma's is het mogelijk om de meest geschikte omstandigheden te kiezen voor het bereiden van een gerecht.
• Cason is een infraroodthermometer die het mogelijk maakt om de temperatuur in de oven te kennen, op enige afstand. Het gaat om een ​​bereik van - 32 tot +380 graden. Het werkt op een lading die 16 uur lang constant gebruikt blijft.

Hoe eenvoudiger het product, hoe goedkoper de kosten, hoe meer apparatuur van allerlei functies, hoe duurder de prijs. De keuze van een thermometer moet gebaseerd zijn op het principe van gemak en variabiliteit, zodat u met één apparaat een grote verscheidenheid aan gerechten kunt bereiden.

Om een ​​goede thermometer in de oven te kopen, moet u de beschikbare opties op de markt correct evalueren en de meest geschikte bepalen. Het is de moeite waard om op bepaalde factoren te letten.

• Kosten. De goedkope optie duurt niet lang, het is beter om wat meer geld uit te geven en een product te kopen dat nauwkeurige gegevens zal weergeven en niet zal breken in de eerste maand van gebruik.
• Product grootte Het is de moeite waard om middelgrote of grote thermometers te kopen, zodat het display duidelijk zichtbaar is en je de temperatuur zo nauwkeurig mogelijk kunt instellen.
• Temperatuurbereik. De optimale indicatoren zijn waarden van 120 tot 300 graden, waarmee u onbeperkt gerechten kunt bereiden.
• Winkelen voor een beroemd merk heeft de voorkeur boven een vergelijkbare versie van de Chinese productie.
• Het is de moeite waard om een ​​aankoop te doen in gespecialiseerde winkels voor huishoudelijke apparaten en controleer de goederen ter plaatse, in plaats van een goedkope optie op internet te zoeken en daar een bestelling te plaatsen.
• Een interne thermometer is handiger in de keuken te gebruiken, maar het is belangrijk dat het verwijderbaar is, voor het gemak van de verzorging.

Zodat de thermometer de temperatuur in de oven correct weergeeft, het moet worden geïnstalleerd waar het kookproces zal plaatsvinden. U kunt het apparaat bevestigen met hittebestendige lijm, schroeven of aan een speciale haak hangen die bij bijna alle modellen wordt geleverd. Deze laatste optie kunt u het beste gebruiken, aangezien de thermometer op elk moment kan worden verwijderd, gewassen of verwijderd als dit niet nodig is. In dit geval is een conventionele hangende thermometer geschikt, zonder moderne mogelijkheden.

Als we het hebben over een meer geavanceerde techniek, dan is het vermelden waard thermische sonde die, naast de thermometer met een liquid crystal display, een stalen koord heeft. Het gebruik van dit apparaat is niet moeilijk, u moet de temperatuur aanpassen aan de gewenste waarden en de sonde in het voedsel steken. Voedsel met een sonde wordt in de oven geplaatst en de thermometer blijft buiten, wat het verwarmingsproces van de interne omgeving laat zien. Zodra het eten klaar is, piept het product.

De kooktemperatuur van verschillende gerechten is aanzienlijk verschillend, daarom is het belangrijk om de gewenste waarden in te stellen. De indicatoren van de afgewerkte kip verschillen aanzienlijk van hetzelfde koekje en groentestoofpot verschilt in temperatuur van verwarming van gebakken vis. De installatie van de thermometer kan intern en extern zijn, het hangt voornamelijk af van het model en de aanbevelingen van de fabrikant. Externe variëteiten kunnen aan het handvat van de oven worden geregen of opgehangen, en er zijn er die op afstand werken, wat erg handig is, hoewel de nauwkeurigheid van de gegevens kan worden aangetast.

Zorg is nodig voor alle huishoudelijke apparaten en keukengerei, omdat een thermometer voor de oven geen uitzondering is. Door de effecten van hoge temperaturen en direct contact met levensmiddelen kunnen etensresten en vuil op het product achterblijven, dat blijft plakken als het niet op tijd wordt gewassen. Elke fabrikant geeft methoden aan om voor de thermometer te zorgen om deze zo efficiënt mogelijk te reinigen en niet te bederven.

Roestvrijstalen producten kunnen in de vaatwasser worden gereinigd met milde schoonmaakmiddelen. Als het apparaat van hoge kwaliteit is, wordt het niet beschadigd door contact met water, zowel in handmatige modus als bij machinale reiniging. Goedkope monsters kunt u het beste met een vochtige doek afvegen en goed drogen om roestvorming te voorkomen.

Zie hoe u een thermometer voor de oven installeert in de volgende video.