Subtiliteiten van tafelschikking

Tafeldekken is een nogal interessante en niet de gemakkelijkste taak, omdat hier alle regels van de etiquette moeten worden nageleefd, zodat de tafel voor het vieren van het feest het object van trots van de eigenaren wordt en een stijlvolle decoratie van elk evenement.

Serveren is een overzichtelijke opstelling van gerechten en alle apparaten die nodig zijn om eten op tafel te eten. Voor een aantal inwoners is het niet duidelijk dat het juiste tafelontwerp tijd kost, hoewel dit proces voor de slimme huisvrouwen vrij eenvoudig zal zijn. Het hele ontwerpproces van de tafel bestaat uit verschillende stappen:

1. Een selectie van prachtige tafelkleden en bijpassende servetten.
2. Gerechten kopen.
3. De aanschaf van prachtige lepels, vorken en speciale messen.
4. Brillen kopen.
5. De keuze van service voor thee- en koffiepauzes.

Wanneer alle benodigde items tot uw beschikking staan, kunt u beginnen met het plannen van een maaltijd.

U moet weten dat het kan worden gekocht voor plechtige situaties en voor dagelijks gebruik. Experts raden aan:

• Koop voor een feestelijk feest een tafelkleed van natuurlijk materiaal.
• Koop voor frequente theekransjes een tafelkleed gemaakt van meer resistente materialen.

Het is beter dat de vorm van het product de vorm van het aanrecht volgt. Let vooral op de lengte van dit belangrijke accessoire. Volgens alle etiquetteregels moet het tafelkleed het aanrecht volledig verbergen en ook 20-25 cm vanaf de rand naar beneden hangen.

Het klassieke ontwerp van de tafel vereist een speciale opstelling van gerechten erop.Eerst wordt aardewerk en porseleinen bestek geplaatst, vervolgens worden allerlei apparaten geplaatst, daarna worden glazen, glazen en wijnglazen, kristalproducten, vazen ​​en zuurstokken uit glas gehaald.

Doekjes zijn niet onbelangrijk. Stoffen producten kunnen het ontwerp van de tafel zelf perfect aanvullen, ze zien er elegant uit. De genodigden leggen ze op hun knieën zodat kleding niet vies wordt. Met papieren analogen vegen ze eenvoudig hun vingers of lippen af, zowel met voedsel als erna.

Het aantal bezoekers moet vooraf worden berekend, zodat alle aanwezigen over voldoende glazen, borden en andere apparaten beschikken.

Als je verschillende kopjes of borden voor het feest op tafel zet, zullen je gasten zo'n zet natuurlijk als slechte manieren beschouwen, daarom is het het beste om alle gerechten van dezelfde service te selecteren, dan zal het niet alleen stijlvol zijn, maar ook van dezelfde kleur.

Alvorens gerechten uit te delen, moet de gastvrouw de aanwezigheid van lepels in alle slakommen controleren, zodat de genodigde dan de geselecteerde salade op haar bord kan schuiven.

Bovendien zijn plastic bekers en borden altijd aangenaam met hun aantrekkelijke uiterlijk, waardoor de tafel thuis voor leuke kinderen zo elegant mogelijk wordt.

Een paar dagen voor de vakantie moet je alle problemen met betrekking tot de organisatie oplossen en jezelf zorgvuldig voorbereiden: tel het aantal uitgenodigde gasten, denk na over het menu, bepaal of het tafelkleed in orde is en of de juiste kleur voor het servet is, overweeg de aanwezigheid van feestelijke dinersets in huis en bedenk het origineel decor. Veeg op de dag van uw feest alle objecten af ​​met een schone doek om te kraken en te glanzen, en dan kunt u beginnen met het dekken van de feesttafel zelf.

Eerst worden alle platen blootgelegd. De hoofdplaats op de tafel wordt altijd ingenomen door een apart bord ter decoratie, dat maar liefst 2 cm vanaf de rand van het aanrecht wordt geplaatst. Er wordt een gerecht voor koele snacks bovenop geplaatst, het formaat moet medium zijn. Daarnaast kunt u een soepproduct op de hoofdplaat plaatsen als uw menu soeppuree heeft. Gaat u uw gasten met bouillon trakteren, dan kan hij het beste een speciale soep voorleggen. De broodplaat moet zich aan de linkerkant van de hoofdplaat bevinden.

Er is een algemene regel voor elk soort bord - je moet ze op 50 cm van elkaar plaatsen zodat de genodigden niet dicht bij de tafel gaan zitten. Apparaten worden aan weerszijden van platen of erboven geplaatst. De stekkers bevinden zich meestal aan de linkerkant van de hoofdeenheid. Messen moeten aan de rechterkant worden geplaatst, draai de messen rechtstreeks naar de schaal. Bovenop het hoofdgerecht staat een lepel voor alle soorten soepen. Een lepel voor zoet ligt aan de rechterkant en wordt beschouwd als de laatste in een reeks bestek.

De items die het eerst worden gebruikt, worden het dichtst bij elkaar geplaatst. Daarnaast zijn er messen en vorken voor de nieuwste gerechten. Houd er bij het indelen van de apparaten rekening mee dat ze gemakkelijk en gemakkelijk bereikbaar moeten zijn.

Om interessant en volgens alle beschikbare regels een tafel met eten thuis te serveren, moet je de juiste bril kiezen. Het is de moeite waard om te weten dat er voor elk drankje een soort bril of bril moet zijn. Deskundigen stellen voor dat:

• Dikbuikige glazen worden gebruikt voor rode wijnen, geurige cognac, brandewijn.
• Kleine glazen zullen een boeket droge witte wijn voldoende bewaren.
• Smalle wijnglazen zijn handig voor champagne.
• Een bril is nodig voor het bottelen van sap en mineraalwater.

Op het aanrecht worden al deze items rechts van het gastenbord geplaatst. Servetten moeten interessant worden gecombineerd met de hoofdkleur van het geselecteerde servies. Servetten zijn zo opgevouwen dat ze er tijdens de plaatsing zo netjes mogelijk uitzien. Deze producten worden op een bord voor snacks geplaatst totdat ze worden gebruikt. Met behulp van deze accessoires kunt u de tafel in elke modieuze richting versieren.

Elke gastvrouw bereidt veel van de meest ongelooflijke en heerlijke gerechten om gasten te imponeren met hun warmte en gastvrijheid. Maar houd daar rekening mee buitensporige overvloed zal dan in al zijn pracht moeilijk op tafel te zetten zijn, wat tot onaangename momenten kan leiden:

• De gast kan nergens zijn bord neerzetten.
• Niet genoeg ruimte voor al het eten.
• U kunt bepaalde gerechten niet bereiken.
• De tafel ziet er misschien rommelig uit.
• U zult niet in staat zijn om alle apparaten correct te ontbinden.

Als u de meest plechtige receptie wilt houden, moet u nadenken over een drievoudige tafelschikking:

1. Warme gerechten serveren en apparaten op de tafel eronder neerleggen;
2. Versiering van een aparte tafel met diverse snacks;
3. Final table voorbereiding voor dessertgerechten.

U moet overwegen hoe u de plechtige tabel snel en correct kunt instellen voor al deze fasen. Er moet speciale aandacht worden besteed aan de details van de opstelling van de hoofdgerechten.

Zet de zoutstrooier en peperstrooier in het midden van de tafel, er moet een kleine afstand tussen blijven. In de buurt zet mosterd en allerlei jus boten. Serveer de boter met een speciaal mes en doe de kleinste lepel in mosterd.

Brood wordt op aparte borden gebracht, die aan verschillende kanten van de tafel moeten worden geplaatst, zodat elke gast erbij kan. Je moet koude snacks goed regelen - het kunnen vis, vlees en groenten zijn. Als je een drankje in een fles wilt serveren, breng dan een reeds geopende container naar de tafel.

Serveer correct verschillende soorten drankjes moeten volgens de regels zijn:

• Het is beter om zoet water en mineraalwater uit elkaar te houden, ze moeten voor het begin van het feest worden geopend.
• Sappen en vruchtendranken worden in glazen kannen gegoten en rond de tafel geplaatst.
• Karaffen zijn nodig voor wodka en verschillende tincturen.
• Cognac en wijn worden alleen in originele flessen op tafel gezet.

Als er veel mensen zijn uitgenodigd voor het feest, moet u de juiste volgorde van het serveren van gerechten weten. Het feest moet beginnen met koude hapjes - heerlijke salades en kleine sandwiches. Nadat heet is geïntroduceerd - het kan soep zijn en een verscheidenheid aan hoofdgerechten. Zoete maaltijden worden beschouwd als het einde van de maaltijd - ze worden aan het einde van de vakantie geserveerd. Elk te serveren gerecht moet een aparte lepel hebben, zodat uw gasten gemakkelijk lekkernijen op hun bord kunnen zetten.

Als u een aantal tweede gangen in het menu hebt ingevoerd, moet u voor de volgende wijziging de vuile vaat vervangen door schone.

Als je gebakken of gevulde vis hebt gekookt, dan moet het vlees of gevogelte op je menu worden gestoofd of omgekeerd, en dan zullen je gasten tevreden zijn. Groentegerechten zijn die met groene erwten of kool.

Voor het dessert is het beter om alle overbodige gerechten van de tafel te verwijderen, met uitzondering van glazen. Op tafel staan ​​kleine dessertbordjes met messen en vorken, die volgens hetzelfde principe zijn neergezet als de gebruikelijke apparaten voor hoofdgerechten.

De serveerschaal is een plat product met een grote diameter. Een gewone hete plaat kan met succes zijn rol spelen. Het wordt niet alleen gebruikt voor decoratie: een dergelijk product beschermt de tafel tegen onbedoelde spatten.

Snackbord - een kleine en platte schotel. Het is nodig voor een salade of canapé en wordt van de tafel gehaald zodra de hapjes op zijn.Een diepe schotel voor hete of een speciale kop voor de bouillon wordt bovenop de snack- en serveerschalen geplaatst, als je soep op het menu hebt.

Een vervangende plaat voor gesneden brood bevindt zich aan de linkerkant en is individueel voor elke gast. In het dagelijks serveren weigeren ze het meestal. Bril is in hoogte gezet. Ze worden diagonaal aan de rechterkant van de zittende geplaatst, de rij begint met het hoogste en grootste volume glas of glas.

Meestal zijn alle apparaten verdeeld in individueel (voor elk van de uitgenodigde) en extra. Dit zijn speciale lepels, vorken, tangen en scheppen, enz. Met deze extra apparaten brengen gasten hun lekkernijen over van een gewoon gerecht naar hun bord.

Het serveren kan niet compleet zijn zonder serveerartikelen zoals fruitmanden, kristallen vazen ​​voor bessen, snoep of salades.

De keuze van tafelkleuren kan afhangen van de stijl en kleur van de geselecteerde gerechten en tafelkleden, terwijl het kiezen van het originele tafelkleed voor de bediening veel gemakkelijker is dan het kiezen van gerechten voor een specifiek tafelkleed.

De originele toevoeging is het matchen van bloemen in mooie hoge vazen.

Het is veel gemakkelijker om een ​​gewoon tafelkleed te kiezen voor porseleinen schalen; de meest gewaagde combinaties en verschillende apparaten zien er uitstekend uit. De tafelschikking zal eleganter zijn als u deze toevoegt met veelkleurige servetten of eenvoudige producten die verschillende cijfers opleveren. Dankzij de enorme selectie van deze producten in winkels, kunnen ze gemakkelijk worden gekocht voor elk feest, of het nu gaat om een ​​bruiloft, nieuwjaar of andere feestdagen. Houders die te vinden zijn in de set van elke service, helpen om de servetten correct te leggen.

Kaarsen in stijlvolle kandelaars voor elke gelegenheid creëren een sfeer van comfort en warmte in de kamer en sieren de hele kamer. Tafelschikking voor een speciale dag kan worden aangevuld met originele items. U kunt bijvoorbeeld zijden linten gebruiken, die zijn geselecteerd in de kleur van de gerechten. Er worden patronen van gemaakt of er worden ringen gemaakt die van boeketten naar apparaten gaan, wat er geweldig uitziet.

Stijlvolle zilveren figuren zijn ook handig op een moderne vakantietafel. En tot slot zijn vers gesneden bloemen het belangrijkste element van modern serveren.

Je kunt meer leren over deze en andere subtiliteiten van het instellen van tabellen in de volgende video.