Hoe stel je een nieuwjaarstafel in volgens alle regels?

De langverwachte vakantie voor volwassenen en kinderen is het nieuwe jaar. De aangename drukte van voor het nieuwe jaar met feestelijke accessoires en geschenken wordt echter geassocieerd met bepaalde klusjes. Zorgen die betrekking hebben op de organisatie van de feesttafel, betreffen elke huisvrouw gedurende deze periode.

Het is voor iedereen betaalbaar om een ​​goedkope en originele tafel voor het nieuwe jaar te dekken. Het belangrijkste is om een ​​optimaal menu te creëren, rekening houdend met de verhouding tussen de kosten van kant-en-klaarmaaltijden en hun smaak. Met strikte naleving van recepten en niet-standaard portie, is het interessant om zelfs het eenvoudigste en meest traditionele gerecht te verslaan. Het belangrijkste hoogtepunt van de tafel is natuurlijk het gerecht dat overeenkomt met het komende jaar, dat zelfs eenvoudig in een speciale stijl kan worden gedecoreerd.

U kunt de nieuwjaarstafel prachtig dekken zonder exotische producten te gebruiken. Een geweldige optie is gebakken kip met pruimen in sinaasappelsap. Een gezonde en levendige salade kan worden bereid met verse komkommers en tomaten met doperwtjes. Het is beter om citroensap als dressing te gebruiken. Je kunt heldere hapjes maken op spiesjes van vleeswaren, kaas en druiven.

Traditionele salades kunnen worden aangelegd in de vorm van sparren of kegels. Thuis kunt u een tafel en originele gerechten regelen.

Als een lichte maaltijd kunt u Adyghe-kaas gepaneerd bakken. Een rol courgette en aardappelen met pompoenvulling zal de gasten gegarandeerd verrassen. En de positieve peperkoeksneeuwmannen in het glazuur zullen als een uitstekend dessert dienen.

Om een ​​nieuwjaarstafel voor kinderen te ontwerpen, heb je verbeeldingskracht en een paar gratis minuten nodig. Gerechten moeten naar hun smaak bekend zijn bij de kinderen, maar oorspronkelijk gedecoreerd. Ballen met gekookte rijst of aardappelpuree, die in paneermeel of geraspte kaas kunnen worden geplet, zullen de kinderen zeker plezieren. Als snack zijn sandwiches versierd met grappige muilkorven van dieren die zijn opgemaakt uit groenten of gemaakt met zure room of ketchup. Salades in de vorm van zon of vis (bijvoorbeeld krab of groente) zullen ook zeker kinderen interesseren.

Als toetje kun je een biscuitgebak aanbieden met botercrème en verse bessen, en fruitthee of compote zal kinderen energie geven. Dit is exclusief een andere kostenpost (voor de aankoop van koolzuurhoudende dranken).

Heldere ingrediënten geven kleur en verse groenten vullen de kamer met heerlijke smaken. Fruitdessert zal een geweldige vervanging zijn voor cake. Van bananen en aardbeien die aan spiesen zijn geregen, je kunt grappige sneeuwmannen maken, die trouwens de kinderen echt zullen plezieren.

Op oudejaarsavond kunnen gasten ook genieten van een zeer goedkoop menu. Een competente selectie van producten die geen serieuze kosten vereisen, zal u hierbij helpen. Een salade met appels en gebakken kipschijven zal lekker en voordelig zijn. Verse slablaadjes vullen het aan. Aardappelen in de schil met bonen en saus zullen een bevredigend en succesvol alternatief zijn voor dure gerechten. Sandwiches met zalm - een luxe optie. Deze vis kan echter volledig worden vervangen door haring of sprot.

Als u, al vanaf een minimum, op het eerste gezicht de lijst met producten wenst, kunt u een heerlijk en feestelijk diner bereiden. Pickles die voor de winter zijn geoogst (groenten, augurken, tomaten, zuurkool en gestoofd fruit) komen goed van pas.

De cake mag niet te stevig zijn, want er staan ​​genoeg calorierijke gerechten op tafel. Een licht en luchtig dessert van gelei en slagroom met bessen siert het feestelijke diner en bespaart tijd bij het bereiden van zoete lekkernijen.

Een mooi en goed gedekte nieuwjaarstafel is de trots van elke vrouw. Daarom moet u een gedetailleerde lijst met regels en de nodige elementen ontwikkelen voor een perfect ontwerp.

De tafel waaraan het nieuwjaarsdiner is gepland, moet voor alle gasten handig zijn. Dit is ook het overwegen waard bij het rangschikken van apparaten. De optimale per persoon wordt beschouwd als 50 of 60 centimeter persoonlijke ruimte.

Van groot belang bij het versieren van de feesttafel is de keuze van kleur en keukengerei. Nog niet zo lang geleden werd het voor een feest aanbevolen om witte gerechten en kristal te kiezen. Maar vandaag heeft het idee van serveren veel veranderingen ondergaan. Er is niet langer zo'n categorisch idee van wat de tonaliteit van het tafelkleed zou moeten zijn en welke glazen bij wijn zouden moeten worden geserveerd.

Het belangrijkste is dat de borden en apparaten zijn ontworpen in dezelfde stijl en kleurenschema. Natuurlijk is het de moeite waard om plastic schalen op tafel op te geven. Deze optie is alleen geschikt voor picknicks.

Wanneer het probleem met de gerechten is opgelost, is het de moeite waard om met de selectie van een tafelkleed te beginnen. U kunt de aanbevelingen voor de kleur van het symbool van het komende jaar gebruiken of een tafelkleed kopen met een nieuwjaarsprint (dennentakken, ballen). Volgens de vereisten voor serveren, de randen van het tafelkleed moeten 20-30 centimeter aan de tafel hangen. Het is de moeite waard om geen wasdoek te gebruiken, in dit geval is het ongepast.

Als u van plan bent stoffen servetten te gebruiken tijdens het avondeten, moet hun kleur in harmonie zijn met het tafelkleed.

Servetten zijn prachtig gevouwen en op borden gelegd.Papieren producten (ook met een vergelijkbare kleur) worden op verschillende plaatsen in speciale steunen op de tafel geplaatst.

Een goede portie wordt ook geassocieerd met de opstelling van apparaten en borden. Op een kleine afstand van de rand van de tafel wordt een groot bord voor heet geplaatst - een kleiner bord voor snacks. Het mes zit aan de rechterkant, de punt is naar binnen gericht, de vork zit aan de linkerkant. Een alternatief voor deze lay-out kan de mogelijkheid zijn om apparaten in servetten te leveren. Voor het opdienen van het hoofdgerecht moeten alle snackborden worden verwijderd.

Wijnglazen en glazen worden rechtsboven geplaatst. Er zijn geen strikte regels voor het regelen van glazen en glazen, zodat u zich kunt concentreren op de smaakvoorkeuren van de gasten en hun verbeeldingskracht.

Na het voltooien van de vereiste porties, kunt u doorgaan met het versieren van de tafel. Kaarsen, dennentakken, nieuwjaarsspeelgoed, beeldjes van de kerstman, sneeuwvlokken, enz. Zijn het meest geschikt voor deze doeleinden.Na een beetje fantasie te hebben getoond en met kerstattributen, kunt u met uw eigen handen een uitstekende thematische compositie maken.

Om gasten te verrassen met een stijlvolle nieuwjaarstafel, volstaat het om het tafelkleed diagonaal te leggen of om het oppervlak te versieren, waarbij verschillende, veelkleurige schilderijen met contrasterende kleuren worden gecombineerd.

U kunt ook een rechthoekig, helder stuk stof langs de tafel leggen, wat de sfeer plechtig zal maken en accenten zal plaatsen. Het oorspronkelijke idee zijn labels met de namen van gasten, die zich in de buurt van de apparaten bevinden. Op dergelijke onderzetters kunnen ook symbolen van het komende jaar worden afgebeeld.

Een mooi gedecoreerde tafel wekt het gevoel van een naderende vakantie. Volgens de overlevering moet het twaalf gerechten bevatten. Het huis is nu gebruikelijk om te versieren, met de nadruk op de oostelijke kalender. In overeenstemming daarmee heeft elk jaar zijn eigen kleur. Om een ​​portie in een bepaald kleurenschema te ondersteunen, zullen servetten, tafelkleden, decorartikelen en andere vakantiekenmerken helpen.

Als je de tafel op een ongebruikelijke manier wilt versieren, zijn naast kegels, kaarsen en beeldjes kerstballen, bloempotten met ikebans en interessante lampen handig. Je kunt sieraden maken voor het hele gezin. Dit zal vooral kinderen en vertegenwoordigers van de oudere generatie aanspreken. Grootmoeders zullen de kinderen een masterclass demonstreren over het maken van kerstambachten met hun eigen handen, wat een uitstekende familietraditie kan worden.

Feestelijke avond samen - een mooie en romantische versie van het nieuwe jaar. Zo'n diner moet door beiden lang worden herinnerd, dus voor een verfijnde portie voor twee is er geen betere "helper" dan een ronde tafel. Het kan worden afgedekt met een wit of geelgoud tafelkleed.

Een verplicht element van tafeldecoratie zijn kaarsen. Ze kunnen worden geplaatst in kandelaars gemaakt in het winterthema.

In het midden is het de moeite waard om een ​​feestelijke ikebana te plaatsen van kegels, dennentakken, ballen en kunstsneeuw. Servetten moeten passen bij de tonaliteit van het tafelkleed. Apparaten en glazen staan ​​strikt tegenover elkaar.

Voor een oudejaarsavond in een familiekring is een rechthoekige tafel ideaal. Het decoreren voor de vakantie is eenvoudig - bedek het oppervlak gewoon met een tafelkleed of verschillende stukken stof. Als de apparaten in donkere kleuren zijn gemaakt, gebruik dan een licht tafelkleed en omgekeerd. Vazen met verse bloemen of andere mooie composities staan ​​op dezelfde afstand van elkaar. Allereerst worden er snacks geserveerd.

Diverse hapjes, kleine taartjes, salades worden op schalen of dienbladen gelegd. Vervolgens wordt een warm gerecht aangeboden. Dessert maakt het feestmenu compleet.

Het belangrijkste is om te proberen een bepaalde sfeer aan tafel te creëren, verbeeldingskracht te tonen en een beetje van je spirituele warmte in het ontwerp te steken. Dan is de vakantie gegarandeerd leuk en zal het gevoel van een sprookje u en uw gasten pas in de ochtend verlaten.

Bekijk in de volgende video hoe u de nieuwjaarstafel goed kunt bedienen.