Pelbagai bentuk plat

Di antara pelbagai peralatan makan dapur, saya ingin bercakap secara berasingan mengenai plat. Mereka adalah atribut penting bagi setiap dapur, mengambil bahagian dalam banyak proses. Semua hidangan dihidangkan di atas meja dapur di atas pinggan, semuanya dimakan, dan, sesetengahnya memilih untuk menyelesaikan konflik dan situasi kontroversial menggunakan alat pemotong ini.

Pelbagai macam dan pilihan plat di pasaran moden hidangan agak pelbagai dan besar. Mereka mungkin berbeza-beza dalam bentuk, lapang, reka bentuk reka bentuk. Pemilihan yang luas memungkinkan untuk membeli banyak produk sejenis yang serupa untuk dapur, kerana mesti ada banyaknya priori. Dalam artikel ini, kita akan melihat dengan lebih dekat pelbagai dan banyak bentuk plat.

Setiap dapur mempunyai bekas yang berbeza untuk makanan, tetapi tidak semua orang boleh mengatakan dengan tepat apa yang dipanggil dan apa yang digunakan.

Jadi, ada jenis plat berikut.

• Ruang makan. Selalunya, ia berbentuk bulat atau bulat, ia menyajikan hidangan panas. Bekas sedemikian boleh mendalam, dengan diameter 20-24 cm, ia menyajikan hidangan pertama, dan kecil, dengan diameter 27-32 cm, ia menyajikan hidangan kedua.
• Mangkuk saladyang mungkin kumpulan atau umum. Ia bertujuan untuk kedua-dua salad dan jeruk dan sayur-sayuran segar.
• Makan malam. Ia boleh saiz besar atau standard. Yang pertama, diameter 26-31 cm, menyajikan daging atau hidangan manis dengan sos. Standard ini bertujuan untuk pemanis panas, keju atau sosis iris, saiznya tidak melebihi 20 cm.
• Hidangan ini. Bentuk plat ini boleh sangat berbeza. Ia menyajikan ikan, daging, permainan, canape. Saiz standardnya ialah 40-45 cm.
• Mangkuk. Dibentangkan dalam bentuk cawan tanpa pemegang.Dalam bekas ini, anda boleh menyampaikan apa sahaja.
• Pencuci mulut. Hidangan ini menghidangkan buah-buahan atau pencuci mulut. Ia adalah cetek dan mendalam, dan saiznya tidak melebihi 20 cm. Kebanyakannya ia adalah plat rata di mana juga kek dapat dipadankan dengan mudah.
• Roti. Saiznya ialah 16-18 cm, direka untuk produk tepung dan mentega.
• Ikan. Plat ini mempunyai bentuk seperti bujur yang meluas. Panjangnya ialah 33-37 cm, lebar - 23-26 cm.
• Gadis Herring. Di dalam perkakas ini, ikan herring, ikan kalengan, dan ikan siap dihidangkan di atas meja. Ia sangat mirip dengan pinggan ikan, tetapi lebih besar.
• Sup. Kapasiti yang cukup luas adalah 250-500 cm³. Direka untuk sup, bijirin, granola.
• Broth. Ini adalah mangkuk dengan pemegang untuk hidangan sup. Ia mempunyai kapasiti yang cukup besar - 350-400 cm³.
• Bahagian bawah. Ia digunakan untuk pasta dan pelbagai kursus kedua.
• Berkhidmat - letakkan di bawah plat lain. Iaitu, dia mengambil bahagian dalam penetapan jadual sebagai pendirian.

Plat adalah elemen dapur yang selalu ada. Tetapi jika sebelum ini di dapur hanya hidangan bulat pelbagai diameter dapat diperhatikan, hari ini pelbagai bentuk adalah sangat mengejutkan dan menakjubkan. Pemilihan yang besar adalah disebabkan adanya bahan, teknologi, peralatan, kemungkinan yang tidak terhad.

Bentuk yang paling popular ialah:

• bulatan;
• persegi;
• bujur;
• segi empat tepat.

Konfigurasi di atas dianggap standard - anda tidak akan mengejutkan sesiapa pun. Tetapi terdapat pilihan yang agak asli yang pasti tidak akan disedari:

• cawan "Evangilion";
• kapasiti dalam bentuk teras epal;
• hidangan dalam bentuk watak kartun;
• hidangan pizza;
• keupayaan papan kekunci;
• kapasiti dalam bentuk mulut ikan hiu, putik bunga, awan, botol.

Pemilihan alat dapur harus didapat secara bertanggungjawab. Ia harus diambil kira bahawa piring adalah hidangan yang sering digunakan, oleh itu ia mestilah, pertama sekali, berkualiti tinggi dan tidak berbahaya.

Terdapat kriteria tertentu untuk memilih plat yang harus anda patuhi apabila memilih bekas untuk makan dan berkhidmat. Faktor penentu dan kriteria dibentangkan di bawah.

Bahan mentah dari mana hidangan dibuat adalah yang paling penting. Setiap bahan memberikan ciri dan ciri khas produk.

• Porcelain. Hari ini, plat porselin dianggap sebagai elemen mewah. Ia juga perlu diperhatikan bahawa tanda pengenalan untuk menentukan hidangan porselin adalah berat - ia agak berat. Kos hidangan porselin agak tinggi.
• Tanah liat Plat seramik adalah sangat berkualiti dan tahan lama, tetapi berat.
• Faience. Ini adalah satu lagi bahan pinggan mangkuk yang popular. Masakan tembikar, berbanding dengan porselin, tidak begitu tahan lama tetapi cukup selesa dan berkualiti tinggi. Ia mudah untuk merawatnya, dan penampilannya sangat menarik. Perlu diingati bahawa plat sedemikian rapuh.
• Pokok. Perkakas kayu telah digunakan beberapa abad yang lalu, tetapi tetap popular hingga ke hari ini. Ia dianggap paling mesra alam dan luar biasa. Yang besar dan, mungkin, kelemahan utamanya adalah kecenderungan untuk menyerap semua bau, jadi ia harus dibasuh sangat berhati-hati.
• Kaca. Plat kaca adalah salah satu yang paling popular hari ini. Mereka boleh dilihat di setiap dapur. Mereka boleh terdiri daripada pelbagai bentuk dan saiz. Kelebihan mereka adalah keupayaan untuk digunakan dalam ketuhar gelombang mikro.

Menentukan warna hidangan, hari ini kebanyakan orang memberi tumpuan kepada reka bentuk dapur itu sendiri.Jika pembaikan reka bentuk dibuat di dalam bilik dan ada gaya tertentu, maka anda perlu memilih hidangan sedemikian yang akan sesuai dengan suasana umum.

Anda juga perlu mempertimbangkan kesan warna pada kesejahteraan, suasana hati seseorang yang bersentuhan dengan hidangan. Warna yang terang mampu membangkitkan selera makan, bersorak. Hidangan merah dianggap popular, dan putih membawa ketenangan dan keharmonian.

Memilih plat oleh kriteria ini, mereka terutamanya ditolak oleh kepraktisan dan kemudahan menggunakannya. Sudah tentu, ada kemungkinan untuk membuat beberapa bekas luar biasa untuk bersorak, tetapi dalam kebanyakan kes semua orang membeli pilihan standard. Yang paling popular adalah plat persegi, segi empat tepat, bujur.

Ini juga merupakan kriteria pemilihan yang penting. Terdapat sejumlah besar pengeluar alat dapur hari ini. Mereka dibezakan oleh kualiti produk perkilangan, yang boleh diadili dengan melihat harga. Hidangan yang baik dan tahan lama tidak boleh murah, seperti apa-apa perkara lain.

Mengenai jenis plat apa, lihat video seterusnya.