Apa yang perlu dilakukan jika kuali penggorengan besi tuangkan?

Alat besi tuang terkenal dengan kebolehpercayaan mereka, faktor kualiti, keupayaan untuk tetap hangat dan sifat tidak melekat mereka. Bersama dengan kelebihan ini, besi tuang mempunyai kelemahan yang serius: kuali penggorengan darinya berkarat lebih cepat daripada aluminium dengan salutan Teflon. Sekiranya anda menjaganya dengan betul dari hari pertama, dia tidak akan muncul. Sekiranya ia muncul di permukaan, maka ada cara yang mudah dan berkesan untuk mengatasinya.

Karat adalah salutan merah-coklat pada besi. Ia terbentuk kerana pengoksidaan. Jika anda mengabaikan penampilannya dan tidak melawannya, logam akan runtuh sepenuhnya.

Terdapat tiga sebab utama mengapa ia muncul.

1. Logam buruk. Untuk mengurangkan kos pengeluaran, syarikat cuai menambah komponen kepada logam yang merugikan kualitinya. Satu kuali besi tuang sebenar diberikan oleh berat ketara dan harga yang agak besar.
2. Penjagaan lalai. Satu salinan kualiti dimanjakan oleh pemprosesan yang tidak wajar. Ibu rumah tangga tidak mengambil kira bahawa besi tuang adalah bahan berliang.
3. Penyimpanan tidak betul. Sekiranya anda meletakkan kuali dalam kabinet tanpa membersihkannya dengan teliti, maka karat akan muncul di tempat yang telah rosak sebelum dihubungkan dengan air.

Agar tidak mencari cara untuk membuang karat, kuali besi tempa disediakan untuk digunakan dan beberapa peraturan diperhatikan dalam penjagaan.

Setelah membeli kuali di kedai, setelah tiba, basuh dengan air dengan penambahan detergen pencuci piring. Apabila ia kering, masukkan minyak dengan minyak sayur dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C, selama 40 minit. Semasa menembak, asap sedikit berlaku. Jangan risau tentang penampilannya. Panci memanaskan secara rata.Minyak itu akan mengisi lompang-lekuk di dalam liang-liang besi tisu mikroskopik, menghasilkan salutan yang tidak melekat. Ia akan menghalang hakisan.

Dari penjagaan lanjut untuk kuali besi, ia bergantung kepada sama ada ia ditutupi dengan karat atau tidak. Sehingga dia tidak muncul, mereka menjaga dia, mengikuti cadangan terbukti.

• Di kuali mereka memasak lebih dari sekali sebulan, membiarkannya, tetapi sekurang-kurangnya sekali seminggu. Jika tidak, ia akan cepat menjadi tidak bernilai.
• Anda tidak boleh menyimpan makanan yang dimasak di dalamnya. Risiko sangat baik untuk meredam dan menyerap bau logam. Di samping itu, besi tuang dimusnahkan lebih cepat dengan kelembapan. Lebih baik meletakkan makanan di dalam bekas, basuh kuali, keringkan dan letakkan di dalam simpanan.
• Jangan membasuhnya dalam mesin basuh pinggan mangkuk dan jangan gunakan detergen lebihan.
• Jangan bersihkan kotoran dalam kuali seterika besi dengan berus logam kasar supaya tidak merosakkannya. Mereka menyingkirkan kotoran dengan merendamnya dalam air suam selama 30 minit dan dibilas di bawah air yang mengalir (tekanan ringan, span lembut).
• Jangan bersihkan pinggan mangkuk agar makanan tidak dibakar.

Untuk membersihkan besi pan besi dari karat, mereka beroperasi dalam dua tahap. Pertama mereka menyingkirkan karat, dan kemudian membuat salutan pelindung baru. Pada peringkat pertama, gosokkannya dengan berus logam kasar dengan atau tanpa aditif. Di peringkat kedua, apabila dibasuh, kuali dibakar di dalam ketuhar.

Terdapat kaedah mudah untuk menjimatkan hidangan dari plak berkarat.

Baking soda adalah pembersih paling murah. Ia digunakan untuk membasuh pinggan untuk membersihkan gris, deposit teh / kopi. Dia membersihkan jubin, keluli tahan karat, permukaan krom dan besi tuang. Dalam kes yang kedua, ia menghilangkan karat jika ia tidak menembusi secara mendalam, tidak menjejaskan struktur produk dan tidak memperoleh warna coklat terang-merah.

Di bahagian bawah kuali tuangkan baking soda, tuangkan sedikit air. Mereka mengambil span bersih di tangan mereka dan perlahan-lahan menggosok buburan yang dihasilkan menjadi noda.

Ramai menggunakan garam untuk meningkatkan rasa hidangan. Beberapa orang tahu mengenai sifat pembersihannya. Ia membersihkan tidak lebih buruk daripada baking soda. Prinsip kerja dengannya adalah sama dengan soda. Ia dituangkan ke dalam kuali, sedikit air dituangkan, gruel digosok dengan spons ke kawasan masalah. Basuh garam dari produk di bawah air yang mengalir.

Jika karat telah melanda permukaan dengan teruk, gunakan berus logam kasar. Kuali dibasahkan dengan air yang mengalir, dan kemudian sedikit soda dicurahkan dan semua kawasan berkarat dihapuskan. Selepas prosedur, basuh dan nyalinya.

Alternatif sejagat untuk banyak bahan kimia pembersih adalah penyelesaian asetik. Selain menambahkannya ke kebab untuk meningkatkan rasa daging, gunakannya untuk membersihkan kesan karat pada piring besi.

Satu liter air dicurahkan ke dalam kuali besi dan satu sudu cuka ditambah. Dalam larutan yang dihasilkan, ia disimpan selama dua jam, dan kemudian dibasuh dengan teliti di bawah keran, kering dan salutan pelindung dikalsin.

Kaedah kaum kuno ini sangat berkesan. Intipinya terletak di dalam piring yang tercemar pada gas. Untuk melakukan ini, ambil baldi enamel enam liter. Ia dipenuhi dengan air sebanyak tiga biji dan setengah bungkus soda baking dituangkan. Kemudian mereka meletakkan kuali besi yang berkarat di dalamnya dan meletakkannya di atas api yang rendah. Selepas satu atau dua jam, menilai hasilnya.

Kaedah ini digunakan apabila seluruh kuali ditutup dengan bintik-bintik karat yang tidak menyenangkan atau terdapat jelaga di atasnya. Coca-Cola dicurahkan ke dalam pinggan yang dalam, diletakkan di dalam kuali, letakkan di atas api dan tunggu cecair mendidih. Kemudian gas dimatikan dan pan disejukkan sepenuhnya dalam larutan.Selepas prosedur, bilas, lap kering dan bakar dalam ketuhar.

Minyak ikan bukan sahaja suplemen kesihatan, tetapi juga pembersih yang sangat baik. Ia digunakan untuk membersihkan karat. Untuk melakukan ini, permukaan panci dilincirkan dengannya di dalam dan di luar. Selepas tiga hingga empat jam, basuh dalam air suam dengan detergen ringan. Berus tusuk membersihkan kawasan masalah.

Setelah dibersihkan dengan minyak ikan, lapisan pelindung dipulihkan. Tuala kertas dibasahkan dengan kacang tanah, bunga matahari atau minyak rapeseed. Mereka dengan berhati-hati mengelap permukaan. Kemudian letakkan kuali terbalik dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C, selama enam puluh minit.

Kadangkala ubat-ubatan rakyat dan bahan kimia isi rumah sehari-hari tidak berkuasa dalam memerangi karat. Dalam kes ini, beli produk pembersih yang kuat. Untuk membezakan mereka dari "lemah", memberi perhatian kepada komposisi, yang dicerminkan pada label. Komponen yang berkesan dalam memerangi kakisan dalam kuali adalah asid hidroklorik. Ia adalah sebahagian daripada pembersih tandas.

Asid hidroklorik adalah yang paling kuat. Ia melarutkan semua logam yang berada dalam serangkaian voltan sehingga hidrogen. Di bawah tindakannya, karat akan berubah menjadi serbuk basah. Oleh kerana itu adalah toksik, bekerja dengannya, perhatikan beberapa langkah berjaga-jaga.

• Pertama, anda tidak boleh menggunakannya di dalam bilik tertutup. Hidangan dibersihkan di dalam bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik.
• Kedua, anda tidak boleh bekerjasama dengannya tanpa melindungi bahagian badan yang terdedah daripada kemungkinan luka terbakar dengan pendedahan langsung dan wasap. Untuk melakukan ini, pakai pakaian lengan panjang, sarung tangan dan topeng gas / kacamata.
• Ketiga, setelah prosedur, piring-piring dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir dan disapu kering.

Untuk menghilangkan karat pada alat besi tuang di rumah, alat yang mengandungi asid hidroklorik digunakan pada permukaan. Mereka mengambil span dan berhati-hati menggosoknya dengan kawasan masalah.

Agar tidak perlu mencari cara untuk membuang karat dari kuali dari besi tuang, dari hari pertama mereka mengurusnya dengan betul. Jika anda mengikuti semua cadangan, ia tidak akan muncul. Sekiranya ini tidak dapat dielakkan, maka selalunya cara yang paling mudah akan membantu menghapuskannya.

Untuk maklumat lanjut mengenai cara mengeluarkan karat dari kuali besi, lihat video seterusnya.