Tradisi teh minum berasal dari China purba. Terdapat banyak cara untuk membuat teh. Yang paling biasa adalah teh bru dalam teko porselin. Satu ciri kaedah ini adalah bahawa daun teh dicurahkan ke dalam penyaring yang dibuat dari bahan yang sama seperti cerek. Penapis dimasukkan ke dalam, dan daun teh tidak masuk ke dalam minuman teh. Dari sini, sebuah cawan teh dengan penyaring mula menyeduh teh dan pelbagai minuman teh dari herba, bunga dan buah kering.
Apa yang mereka buat?
Mug dengan penapis paling sering digunakan di tempat-tempat di mana teh perlu dibakar di bawah keadaan Spartan, contohnya, di pejabat, kereta api, atau perjalanan perkhemahan. Walau bagaimanapun, beberapa pencinta teh segar dan kaya menggunakan cawan dan di rumah. Cawan sedemikian adalah sebuah kapal untuk membuat teh, di dalamnya terdapat penyaring tehmembantu penapis tebal daripada cecair.
Mekanisme sedemikian dicipta untuk kemudahan, teh tidak jatuh ke dalam cawan dengan teh, tetapi tetap dalam sejenis "perangkap" dari mana ia dapat dengan mudah dicetuskan.
Dari atas, cawan ditutupi dengan tudung supaya minuman teh tetap pada suhu yang dikehendaki lebih lama. Pucuk dan sudu boleh ditambah kepada cawan dengan tudung. Pucuk boleh berguna untuk meletakkan penuras, tetapi sudu akan berguna jika anda perlu menambah gula atau madu dan kacau minuman.
Bahan pembuatan
Bahan yang paling banyak digunakan untuk membuat peralatan teh adalah seramik. Pottery termasuk porselin, tembikar dan, tentu saja, tanah liat.
Tanah liat adalah bahan semulajadi, tanpa kekotoran tambahan dan aditif. Untuk pengeluaran hidangan sedemikian, pelbagai tanah liat merah digunakan.Bahan ini telah menyerap kekuatan semula jadi dan kesucian. Keuntungan dari cawan tanah liat adalah bahawa mereka memanaskan dengan mudah dan sejuk perlahan-lahan. Oleh itu, teh yang dibancuh dalam cawan tanah liat tetap hangat lagi. Produk tanah liat agak ringan, tetapi rapuh, terutamanya jika tanah liat tidak dibakar, tetapi hanya dikeringkan.
Sekiranya produk tidak berkilau, maka cecair yang dibancuh di dalamnya akan berkumpul di liang-liang kecil tanah liat, dan minuman teh akan kehilangan rasa dan warnanya.
Keramik adalah campuran tanah liat dan gipsum, dengan penambahan kekotoran lain. Bahan yang paling murah dan paling biasa untuk pembuatan pinggan. Tidak seperti tanah liat merah yang mudah, tanah liat dicampur dengan gipsum yang lebih cepat dan kering. Faience sentiasa ditutup dengan glaze. Sekiranya cawan itu terlalu panas, icing mungkin retak. Produk dari faience adalah lebih berat daripada tanah liat, tetapi lebih kuat, mereka tidak retak dan memukul seperti itu. Glazes tidak menyerap bau.
China - Ini adalah campuran tanah liat putih, kuarza dan silikat, semua ini dibakar, ternyata bahan yang nipis dan telus dalam cahaya.
Negara pertama di mana porselin dicipta adalah China. Oleh itu, peralatan makan tradisional untuk teh teh dibuat dari bahan ini.
Bahan nipis, bercahaya, terang, dengan lukisan elegan memberikan kemewahan dan daya tarikan kepada produk yang dihasilkan daripadanya.
Kaca adalah bahan yang diperolehi oleh pasir kuarsa lebur di bawah pengaruh suhu tinggi. Hasilnya adalah bahan yang telus dari mana pelbagai produk dibuat. Hidangan kaca mempunyai corak yang indah, yang memberikan rupa yang elegan. Kaca adalah bahan yang agak rapuh, tetapi bergantung kepada formula, mereka belajar cara mendapatkan gelas kurang rapuh, yang memperluaskan lagi pelbagai aplikasi bahan ini. Teh teapot yang diperbuat daripada kaca, kerana ketelusannya, menjadikannya mudah untuk menikmati warna produk yang terkandung.
Teh teko dengan penapis telah memenangi niche pasarannya. Sejenis termos mini telah mendapat pengiktirafan yang besar di kalangan orang muda.
Dengan memanaskan badan, ia membantu menikmati minuman panas pada musim sejuk. Cawan ini mempunyai penampilan yang tidak menarik, tetapi sesuai untuk pencinta hiking dan perjalanan. Sangat mudah untuk membuat teh di dalam kereta api atau sekitar api di dalam hutan.
Untuk meringkaskan, kita boleh mengatakannya terdapat banyak bahan untuk pengeluaran cawan teh untuk setiap selera. Bagi pelanggan yang paling menuntut di pameran, anda boleh mencari model eksklusif yang diperbuat daripada kayu atau bahan semula jadi lain. Pameran ini akan menjadi hadiah yang layak untuk rakan-rakan atau saudara-mara. Walau bagaimanapun, mereka tidak selalu praktikal. Lebih kerap, cawan seperti ini hanyalah watak cenderamata.
Dimensi
Julat saiz cawan diwakili oleh pelbagai jilid. Jika anda bercadang untuk menikmati minuman teh sahaja, cawan dengan jumlah 250 hingga 380 ml sesuai untuk anda. Biasanya, cawan tersebut diperbuat daripada seramik, dan mempunyai penapis logam. Pelbagai corak atau perhiasan digunakan untuk dinding. Di samping itu, ada cawan dan tudung. Pilihan ini mudah digunakan di pejabat.
A saucer tidak akan membiarkan titisan tumpahan teh di desktop anda. Anda juga boleh meletakkan penapis di sini supaya ia tidak mengganggu minum teh dari cawan.
Bagi pencinta menikmati upacara teh di syarikat itu, terdapat 400-500 ml cawan bru. Mereka mempunyai spout untuk memudahkan mencurahkan teh ke dalam cawan. Minum dari cawan sedemikian tidak begitu mudah.
Ciri-ciri pilihan penapis
Secara semula jadi, terdapat banyak jenis teh: hijau, hitam, herba. Sebaliknya, mereka dibahagikan kepada besar-besaran atau baikhovye. Teh herba, bergantung kepada bahan mentah, boleh menjadi halus, kasar atau bahkan dijual dalam beg penapis.
Nah, semuanya jelas dengan paket penapis, mereka tidak memerlukan penapisan tambahan. Dan di sini jika anda lebih suka minum teh panjang, yang mengandungi daun teh kecil, atau chamomile, anda perlu mengambil teko dengan penapis logam. Penuras logam mempunyai struktur selular yang agak padat.Dalam memasukkan seramik, bukaan masuk air biasanya agak besar berbanding dengan sel penapis logam. Oleh itu, dalam cawan dengan penapis seramik, daun teh kecil boleh bangun dalam cawan.
Cawan-cawan tersebut sesuai untuk pecinta daun teh besar.
Penapis logam gelap dari masa ke masa, yang boleh menjejaskan rasa minuman tersebut. Kemasukan seramik mempunyai salutan berlapis, serupa dengan komposisi ke kaca, yang dibersihkan dengan baik dan tidak mengumpul plak teh. Penapis gabungan ditemui dalam cawan teh porselin. Mesh logam dimasukkan ke dalam mangkuk porselen di bahagian bawah, dan penapis sedemikian tidak membenarkan walaupun burung kecil terkemudian masuk ke dalam cawan dengan teh. Porcelain dibersihkan dengan baik dan kelihatan seperti baru setiap kali.
Bagaimana untuk menggunakannya?
Untuk membuat teh, anda tidak memerlukan arahan terperinci, bagaimanapun, terdapat helah tertentu, yang akan membantu menjadikan parti teh lebih cerah dan kaya.
- Anda perlu membancuh teh dalam cawan hangat, untuk ini anda perlu bilaskan cawan dengan ayakan dengan air panas.
- Teh hijau tidak boleh direbus dengan air mendidih, kerana semua antioksidan yang berguna dalam daun teh hijau akan dimusnahkan.
- Teh hijau menyukai reju bir. Brewing beberapa kali, daun teh mengukus dengan baik dan memberikan semua aroma dan nutrien.
- Teh herba perlu dihidangkan selama 10-15 minit dengan tutup tertutup.
- Anda tidak boleh menambah limau ke teh yang sangat panas, kerana vitamin C dimusnahkan pada suhu tinggi.
Pemilihan teko dengan penapis agak individu, tetapi kita dapat menyimpulkan bahawa yang paling serba boleh dan biasa adalah produk seramik dengan penapis seramik.
Ramai orang memberi keutamaan kepada cawan porselin, dengan penapis porselin atau kombinasi.
Barang pecah belah untuk teh bru dengan penapis logam mempunyai julat harga yang tidak terlalu tinggi, dan juga produk yang dicari. Semua orang memilih anggaran dan rasa mereka sendiri. Peraturan utama adalah kemudahan, kemudahan penggunaan, ketahanan dan kepraktisan.
Gambaran keseluruhan teko dengan penyaring lihat di bawah.