Pembakar kaca kaca: kelebihan dan kekurangan, pemilihan dan penjagaan

Pada masa ini terdapat banyak alat memasak seramik dan kaca di pasaran. Barang pecah belah tidak hanya cantik, tetapi juga berfungsi. Sudah tentu, kita bercakap mengenai produk yang diperbuat daripada kaca tahan panas. Tetapi penggunaan peralatan tersebut mempunyai nuansa sendiri. Kami akan bercakap tentang mereka.

Pada mulanya, hidangan kaca digunakan hanya untuk hiasan meja - hidangan yang dibentangkan dalam mangkuk salad telus atau estetik estetik kelihatan menarik dan cantik. Dengan perkembangan teknologi, skop produk kaca telah berkembang - sekarang dijual, anda dapat mencari kuali kaca, tin kek dan banyak lagi. Sudah tentu, untuk peralatan dapur sedemikian, pelbagai bahan ditambah ke kaca untuk kekuatan dan secara khusus marah.

Peralatan seperti itu mempunyai banyak kelebihan:

• kaca secara kimia tidak lengai dan tidak merosakkan rasa hidangan dengan pengoksidaan dan bau;
• perkakas dapur yang diperbuat daripada kaca tahan panas boleh menahan panas sehingga 300 darjah;
• ketelusan dinding memudahkan penentuan visual tahap kesediaan makanan;
• ia tidak perlu untuk memindahkan hidangan dari cetakan ke hidangan lain - anda boleh memasak dan meletakkannya di atas meja di dalamnya;
• Kapasiti haba yang baik dari bahan dan ketebalan dinding mencegah penyejukan makanan segera;
• kemudahan mencuci - untuk membasuh perkakas keluar dari kaca, cukup untuk merendam mereka secara ringkas di dalam air, dan kemudian lap dengan spons sabun dan bilas;
• dengan penggunaan yang betul dan pengendalian yang teliti, hidangan tetap mengekalkan rupa asal mereka untuk masa yang lama.

Perlu juga diperhatikan bahawa makanan dalam bentuk kaca terbakar kurang, dan sebelum memasak ia tidak perlu dilincirkan dengan minyak, seperti yang anda perlu lakukan dengan bentuk logam.

Baking kek manis dalam perkakas seperti ini hanya senang.

Kelemahan termasuk beberapa faktor.

• Keterukan bahan. Lindungi peralatan anda dari jatuh, jika tidak, anda akan kehilangan risiko.
• Ia tidak bertolak ansur dengan melompat suhu tajam. Oleh itu, jika anda memutuskan untuk membakar sesuatu di dalam ketuhar menggunakan gelas, letakkannya dalam ketuhar yang sejuk atau sedikit panas.

Sebelum membeli hidangan baking kaca, pastikan anda mengetahui sama ada ia tahan panas. Biasanya, maklumat ini dicetak pada label, termasuk suhu pemanasan maksimum.

Sebelum menggunakan acuan gelas kaca untuk baking, perhatikan beberapa peraturan mudah.

• Jangan dedahkan alat masak ke perubahan suhu yang melampau: jangan masukkan ke dalam ketuhar panas, jangan sejuk dengan air sejuk. Adalah lebih baik menunggu sedikit dan biarkan ia sejuk secara semula jadi, dan bukan membuang peralatan retak.
• Jangan biarkan objek atau air basah bersentuhan dengan permukaan luar kaca.
• Sebelum memasang piring di dalam ketuhar, letakkan dahulu dulang penaik / rak yang akan berdiri.
• Semak kekeringan perkakas sebelum memasangnya di dalam ketuhar.
• Peralatan seperti itu harus dibasuh dengan spons lembut sabun tanpa menggunakan bahan kasar dan berus logam untuk mengelakkan calar.

Sebahagian besar pengguna adalah alat dapur gelas yang cukup marah. Pengguna memperhatikan rupa, fungsi dan kemudahan penggunaan peralatan sedemikian, keupayaan untuk menahan suhu tinggi dan juga memasak. Di antara kelebihannya juga menonjolkan kemampuan dan pelbagai model - kini banyak syarikat mengeluarkan peralatan seperti itu. Pengguna juga gembira dengan kemudahan yang boleh membersihkan hidangan dari jelaga dan puing-puing makanan.

Antara keburukan adalah hakikat bahawa hidangan memerlukan pengendalian yang teliti - terlalu rapuh. Sudah tentu, dalam perkakas kaca ini lebih rendah daripada rakan logam, tetapi ini diimbangi oleh daya tarikan luar dan kemungkinan penggunaan untuk memasak dalam ketuhar gelombang mikro.

Dan juga perhatikan kesulitan dalam memasak di atas api terbuka - terlalu kuat nyalaan (tanpa pembahagi) boleh menyebabkan pecahan bahan tahan haba.

Untuk merumuskan, kita dapat menyimpulkan: jika anda menggunakan barang pecah belah dengan teliti dan bijak, ia akan menolong anda selama bertahun-tahun.

Di bawah ini anda boleh menonton video dengan tip untuk memilih alat memasak tahan panas kaca.