Hidangan perak: jenis, faedah dan bahaya

Hidangan perak telah diketahui sejak zaman purba. Hari ini ia mempunyai status khas, tidak semua orang mampu mempunyai satu set di atas meja kerana kosnya yang tinggi. Tetapi perak sangat berguna dan adakah ia membahayakan jika dihidangkan di dalamnya?

Silver adalah nilai yang hebat dan daya tarikan estetik di banyak budaya kuno, di mana ia digunakan untuk pembuatan perhiasan, piring, patung, objek ritual. Lombong perak ditemui di negara-negara seperti Greece, Sepanyol, Itali. Selalunya mereka menjadi punca pahlawan.

Penggunaan perak sebagai perkakas adalah yang paling biasa antara tahun 1840 dan 1940. Pada masa ini, pengeluaran dan perdagangan produk perak berkembang dengan ketara, jadi peniaga dapat memenuhi permintaan yang semakin meningkat.

Dalam zaman Victoria, perak adalah bahagian penting dari meja makan yang indah. Ia pastinya digunakan semasa berkhidmat semasa makan rasmi di Amerika Syarikat dan Eropah. Koleksi alat perak sangat dihargai dan sering dibuat untuk dipesan. Dalam satu set itu, kadang-kadang terdapat sehingga 100 peranti.

Makan malam formal pada akhir 1800-an dan awal 1900-an adalah panjang, kadang-kadang mereka termasuk 10 atau lebih hidangan, masing-masing dihidangkan di mangkuk perak. Ia tidak biasa menggunakan garpu, sudu, dan pisau yang diperbuat daripada logam berharga.

Perak membuat garpu besar, pisau kek, pisau memotong, sudu sup dan sudu. Di samping sifat estetika yang menyenangkan, berat ringan dan komposisi perak yang unik menjadikan logam sebagai penyelesaian yang ideal semasa hidangan perayaan.Selalunya produk dihiasi dengan ukiran tangan dan ukiran gading.

Hidangan perak mempunyai ciri-ciri bermanfaat yang unik untuk manusia.

• Kekurangan bakteria. Perak boleh menjejaskan bakteria, semasa peperangan mereka dibasmi kuman dengan air. Itulah sebabnya dinasihatkan supaya memberi makanan dan minuman kanak-kanak dari hidangan tersebut. Lebih-lebih lagi, menjaga alat makan seperti itu lebih mudah.
• Meningkatkan imuniti. Dikatakan bahawa apabila makanan panas atau hangat dihidangkan pada logam, molekul-molekulnya melepasi produk. Perak, yang mempunyai kesan antibakteria, membantu meningkatkan imuniti.
• Bukan logam toksik. Perak adalah tidak toksik, jadi tidak perlu takut apabila memakan makanan dari hidangan tersebut.
• Mengekalkan dan mengembalikan kesegaran air dan cecair. Tidak hairanlah ia diketahui dari sejarah bahawa air dan wain mengekalkan rasa mereka dan tidak merosot jika disimpan dalam bekas perak.
• Menyejukkan badan. Perak mampu menyejukkan tubuh, jadi air di dalamnya kelihatan lebih sejuk. Di samping itu, kebanyakan gelang untuk kaki dari edema diperbuat daripada logam ini.

Doktor mengesyorkan menggunakan perhiasan perak kepada mereka yang mempunyai masalah dengan sistem kardiovaskular. Juga, mereka tidak akan berlebihan dalam mengenal pasti penyakit mata, sering sakit kepala berulang, kemurungan, berpeluh berlebihan. Dalam hubungan dengan tubuh manusia, logam memindahkan ion-ion positif ke dalamnya, yang memberikan impuls yang tidak dapat dilihat ke sel-sel.

Dengan kemunculan sains, kebanyakan mitos mengenai manfaat perak ke tubuh manusia secara umumnya telah hilang, termasuk hakikat bahawa ia dapat menjaga air bersih untuk masa yang lama. Semuanya bermula dari masa ketika senjata utama melawan musuh adalah racun. Kemudian alkimia mula menghasilkan bahan beracun sulfida yang dapat dikesan dengan bersentuhan dengan perak.

Walaupun seseorang itu diracuni perlahan-lahan, racun terkumpul di dalam badannya, perhiasan yang diperbuat daripada logam mulia mula menjadi gelap dalam hal ini, sebab itulah dia memutuskan untuk menggunakan perak sebagai logam dasar untuk pembuatan piring. Bagaimanapun, saintis hari ini telah membuktikan bahawa ion logam, bersama dengan ubat-ubatan, meningkatkan kesan positif mereka terhadap tubuh manusia.

Seperti mana-mana logam berat, perak boleh berkumpul di dalam badan, yang boleh menyebabkan keracunan.

Ini juga terpakai kepada penggunaan "air perak" yang tidak terkawal, yang membawa kepada berlebihan, dan seterusnya:

• gangguan metabolik;
• Kemurungan
• mual dan sakit kepala.

Logam didapati dalam makanan tertentu yang telah dimakan oleh manusia. Antaranya ialah:

• dill;
• timun
• labu
• kubis;
• daging.

Dalam proses pemilihan, pembeli harus menentukan dengan segera tujuan apa yang dia beli sekumpulan alat perak. Jika anda berniat menggunakannya untuk hidangan, maka anda perlu mencari produk yang diperlukan bukan di kedai barang kemas, tetapi di pinggan mangkuk.

Mereka yang berdiri di rak di kedai barang kemas hanya sesuai sebagai hadiah atau item hiasan. Apabila mengenal pasti komposisi aloi, seringkali ternyata bahawa logam berat ada di dalamnya, masing-masing, pinggan mangkuk tidak boleh bersentuhan dengan makanan, jika tidak ia boleh diracuni.

Walaupun membeli hidangan perak, anda perlu bertanya kepada penjual sijil kualiti di mana komposisi aloi yang digunakan harus ditunjukkan. Tidak boleh bercakap apa-apa kekotoran dan logam tambahan - mereka berbahaya.

Lebih tinggi sampel perak yang dibeli, lebih baik. Berikan perhatian khusus kepada salutan, yang hanya boleh dilipatkan.Jika ia adalah varnis, rhodium atau hitam dengan enamel, maka produk tersebut hanya boleh digunakan sebagai cenderahati atau hiasan dalaman.

Pembersihan pinggan mangkuk perak secara manual mengambil banyak masa memandikan perkakas dapur lain. Pertama, isikan wastafel dengan air suam, tambah sabun untuk melakukan hidangan. Perhatian khusus perlu dibayar kepada suhu air, terutamanya jika terdapat plastik mengendalikan pada hidangan besar.

Silverware diletakkan di dalam sinki dengan air sabun dan dibenarkan berbaring sedikit. Kemudian basuh kotoran dengan spons lembut. Sekiranya terdapat produk yang mematuhi, maka peranti harus berbaring di dalam air selama sepuluh minit. Anda tidak boleh menggunakan berus besi, span, kerana perak adalah logam lembut, yang dari pendedahan kasar akan kehilangan daya tarikannya. Selepas pembersihan, bilas pinggan di bawah paip dan lap dengan tuala lembut. Hidangan bersalut perak juga dibersihkan.

Ia dibenarkan untuk mencuci barang-barang perak di mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi terlebih dahulu, sisa-sisa harus dikeluarkan dari pinggan. Jangan gunakan agen pembersih dengan asid dalam komposisi. Sekiranya terdapat fungsi pengeringan, maka alat makan boleh dikeringkan di dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Selalunya anda perlu menangani masalah noda dan noda pada plat perak dan garpu. Mereka boleh disebabkan oleh deposit mineral atau kelihatan apabila perak disimpan basah.

Cara yang baik untuk memulihkan penampilan menarik anda dan membersihkannya dari hitam di rumah adalah memerah kain lap atau dapur di dalam minyak zaitun dan gosokkannya di permukaan piring.

Anda boleh menggunakan cuka daripada minyak. Rag tidak boleh basah, hanya dibasahkan dengan cuka, yang tidak perlu dicairkan dengan air. Selepas perkakas, anda boleh bilas dengan sabun biasa dan air.

Satu lagi cara yang berkesan untuk menghapuskan kotoran adalah menggunakan soda, yang sebenarnya bertindak sebagai agen pembersih serba boleh dan murah. Ia boleh digantikan dengan cuka, hanya anda perlu sedikit mencairkan serbuk dengan air.

Ia perlu membawa lebih banyak petua dari pakar bagaimana untuk menjaga perak.

• Pertama sekali, produk logam tidak boleh dibalut dengan filem plastik. Pakar penjagaan perak mengatakan bahawa walaupun kaedah ini memperlahankan pencemaran, plastik yang melekat dengan ketat boleh merosakkan penamat, mengakibatkan bintik-bintik hitam yang kemudian hampir mustahil untuk dikeluarkan.
• Anda tidak boleh menggunakan jalur elastik untuk membetulkan pembalut pada perak. Getah boleh menghancurkan logam, walaupun beberapa lapisan kertas atau kain memisahkannya.
• Dengan penggunaan berterusan, patina akan muncul pada peranti sedemikian - ciri khas antik.
• Selepas digunakan, alat memasak mesti dibasuh, dihapuskan dan dibersihkan dengan serta-merta.
• Dalam beberapa set, pisau perak mempunyai pisau keluli tahan karat. Anda perlu berhati-hati apabila membersihkan produk tersebut, kerana apabila kedua-dua logam tersebut bersentuhan, berlaku tindak balas elektrolitik.

Lihat video seterusnya mengenai faedah dan bahaya perak.