Ciri-ciri dan Petua untuk Memilih Teapot Seramik

Teh yang dibuat mengikut semua peraturan dan dalam hidangan yang betul akan membawa bukan sahaja keseronokan estetik. Bergantung pada pelbagai, teh boleh menenangkan terlalu banyak keseronokan, atau sebaliknya, menyegarkan selepas hari yang sukar. Agar rasa minuman untuk mendedahkan sepenuhnya semua ciri-ciri positifnya, adalah perlu bukan sahaja untuk memilih teh yang tepat, tetapi juga hidangan yang akan dibancuh.

Teapot telah mengalami banyak perubahan atas sejarah kewujudannya yang berabad-abad lamanya., dan hari ini terdapat banyak bahan untuk pembuatannya. Hari ini kita akan bercakap tentang yang pertama dari mereka - tanah liat (atau seramik).

Tidak rahsia lagi bahawa tempat kelahiran teh adalah China, jadi upacara penyediaan minuman ini berasal dari sana. Teh tekot yang pertama dibuat dari tanah liat. Selain itu, pelbagai jenis tidak sesuai untuk tujuan ini. Apa yang diperlukan adalah jenis tanah liat khas, yang dilombong di wilayah Jiangsu di sekitar bandar Yixin. Dari situ datang nama varietas - tanah liat Isin. Pelbagai ini mudah dikenali dengan warna coklat kemerahan. Produk daripadanya amat dihargai sepanjang masa untuk fakta itu dengan keupayaan mereka untuk memegang cecair di dalamnya, mereka membenarkan molekul udara menembusi di dalamnya, kerana minuman dalam periuk seramik memperoleh rasa dan aroma khas.

Semua hidangan seramik, termasuk teko, dibahagikan kepada beberapa kategori bergantung pada bahan suapan dan teknologi pembuatan:

• sebenarnya tanah liat itu sendiri;
• faience;
• porselin.

Terdapat banyak jenis tanah liat yang digunakan untuk membuat patung. Kesemua mereka dibahagikan kepada baka keras dan lembut. Sekumpulan tanah liat lembut memberikan pengecutan yang lebih besar semasa tembakan, dan jenis keras memberikan naungan lebih tepu. Bergantung pada jenis tanah liat dan suhu tembakan, produk siap boleh mengambil warna yang berbeza: dari pasir ringan hingga hampir hitam. Produk kilang dihiasi dengan pewarna untuk memberi mereka gambaran yang lebih menarik.

Faience boleh dipanggil hubungan pertengahan antara tanah liat dan porselin. Ia kelihatan lebih elegan daripada tanah liat biasa, tetapi ia lebih lemah daripada kekuatan porselin dan retak dari masa ke masa, sementara hidangan yang diperbuat daripada porselin sebenar, walaupun selepas bertahun-tahun, tetap cantik dan elegan kerana ia pada asalnya.

Penanam teh Cina dihargai oleh makanan di seluruh dunia. Teapot Real Isin dibuat dengan tangan. Untuk ini, bahan mentah mesti terlebih dahulu dikeringkan. Sebelum ini, proses ini boleh diambil dari beberapa hari hingga beberapa minggu, hari ini, terima kasih kepada kaedah pengeringan vakum, ia telah dikurangkan dengan ketara. Apabila tanah liat mengering, ia dihancurkan menjadi bubuk, kemudian disaring dan air ditambah, membawa ke keadaan pasty. Kemudian jisim yang dihasilkan dipukul dengan ketebalan yang dikehendaki untuk pemadatan dan perpindahan bendalir berlebihan. Selepas itu, tuan mula membentuk produk masa depan. Hidung dan pegangan ke teko dilampirkan kemudian.

Dengan bantuan peralatan dan aksesori khas, hidangan dibawa ke kesempurnaan, dan kemudian menghiasi dengan ukiran atau tatah. Model teapots yang murah untuk teh dibuang ke dalam acuan plaster. Pada peringkat akhir, produk keramik yang telah selesai dikenakan tiga kali penembakan.

Secara tradisinya, teko adalah bulat. Adalah dipercayai bahawa ia menyumbang kepada pendedahan aroma yang lebih baik. Walau bagaimanapun, model buatan tangan boleh kelihatan berbeza, kadang-kadang agak mewah. Sebagai contoh, teko dalam bentuk angka haiwan atau tunas yang dibuka kelihatan sangat asli. Kadang-kadang pada hidangan anda dapat melihat cap, lukisan, ukiran dan elemen hiasan yang lain.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh membeli cerek dengan penapis atau dalam set dengan cawan. Untuk membiakkan herba ubat, disyorkan untuk membeli cerek berdinding dua. Dia memiliki keupayaan termos dan mampu mengekalkan suhu kandungannya dalam dirinya selama 40-60 minit. Bagi saiz cerek, semuanya di sini sangat individu. Untuk kegunaan peribadi, hidangan 100-350 ml akan mencukupi, untuk keluarga yang masuk akal untuk melihat teko setengah liter, dan untuk sebuah syarikat besar anda memerlukan jumlah yang lebih mengagumkan - kira-kira 2 liter.

Seperti yang dinyatakan di atas, hidangan seramik mempunyai keupayaan unik untuk mengumpul bau. Oleh itu, pakar menasihatkan mempunyai teko berasingan bagi setiap gred. Relaksasi dibenarkan untuk jenis teh yang sama dalam komposisi dan aroma. Hanya dengan cara ini, anda boleh merasakan sejambak minuman sepenuhnya. Dalam teapots tanah liat, lebih baik untuk membuat teh hitam dan merah. Teh teken enamel disyorkan untuk jenis yang lebih ringan: teh putih, kuning atau hijau.

Pertimbangkan sebab mengapa anda perlu memilih teko seramik.

• Reka bentuk yang pelbagai. Ia sangat mudah untuk bekerja dengan seramik. Ia kelihatan sama bagus dan melukis, dan tatah, dan membentuk stuko. Dan walaupun permukaan bersih licin, tanpa penambahan, kelihatan elegan dan mulia.
• Pengekalan haba yang sangat baik. Tidak seperti bahan lain, seramik lebih tahan panas, yang bermaksud teh di dalam teko itu lebih baik diseduh dan lebih enak.
• Memastikan kualiti. Tanah liat adalah bahan semulajadi dan apabila dipanaskan tidak memancarkan bahan-bahan berbahaya, minuman itu akan mengekalkan semua sifatnya dan tidak akan merosot.

Tetapi hidangan ini mempunyai beberapa kekurangan yang mesti diambil kira.

• Keterlambatan. Walaupun pepejal luaran teko tanah liat dan kekuatan porselin yang diiklankan, produk seramik adalah jauh lebih lemah dalam kekuatan kepada rakan-rakan mereka yang diperbuat daripada bahan lain, seperti logam.
• Tudung mesti disimpan semasa mengisi. Sesetengah model teapot, seperti cerek akhbar, mempunyai alat penahan khas untuk tudung. Dalam seramik, peranti sedemikian hampir tidak hadir.
• Pemegang mungkin panas, dan ini menimbulkan rasa tidak selesa semasa digunakan.
• Kos. Malah salinan kilang jisim agak mahal daripada analog yang diperbuat daripada plastik atau logam, dan harga model eksklusif Cina tulen boleh menjadi sangat tinggi.

Apabila membeli cerek beberapa perkara harus diperhatikan.

• Berat produk. Lebih besar cerek, semakin berat dengan air, dan memegangnya dengan satu tangan boleh menjadi sangat sukar.
• Tutup. Diameter tudung mesti betul-betul sepadan dengan saiz leher cerek. Kemudian dia akan duduk ketat di sarangnya. Idealnya, jika ia akan mempunyai peranti induk, tetapi dalam model seramik ia jarang berlaku. Penutup penutup mesti mempunyai lubang untuk stim untuk melepaskan diri.
• Integriti Sebarang kerepek dan keretakan dianggap cacat. Mereka memberi kesan bukan sahaja kepada sifat estetik, tetapi juga kualiti minuman.
• Hidung. Ketinggiannya harus sama dengan tingkat leher teko atau sedikit lebih besar. Ia harus sedikit melengkung, menyempitkan pada akhir dan melekat pada badan cerek pada sudut kira-kira 30 darjah. Sebaiknya, jika ada penapis terbina dalam atau berlubang berlubang di antara muncung dan dinding cerek untuk memegang daun teh.
• Pen. Biasanya ia terletak di sebelah. Walau bagaimanapun, ia lebih mudah jika ia berada di atas. Adalah lebih mudah untuk mengekalkan reka bentuk sedemikian, dan ia mungkin untuk menggantungnya dengan api jika perlu.
• Strainer. Ia boleh dibundel dengan cerek atau dijual secara berasingan. Pilihan yang paling umum adalah dari keluli tahan karat. Terdapat juga penapis yang diperbuat daripada silikon, plastik, porselin atau kaca.

Dalam video seterusnya, anda akan menemui gambaran keseluruhan teko pelangi Pelangi.