Semua tentang hidangan Jerman

Crockery adalah bahagian penting dalam kehidupan seharian. Ia sering disyorkan untuk menggunakan produk buatan Jerman. Tetapi anda perlu mengkaji topik ini dengan betul untuk menghapuskan kesilapan dan masalah.

Kepercayaan atau kesangsian jenama individu peralatan masak dibincangkan dengan kerap dan aktif. Banyak syarikat mengambil langkah pemasaran asal dan memastikan keselamatan produk mereka sepenuhnya. Sebenarnya, sering terdapat produk berkualiti rendah yang disamarkan oleh nama-nama yang menonjol. Perbualan mengenai "senarai putih" alat memasak Jerman bernilai bermula dengan fakta itu hanya beberapa firma yang sebenarnya mempunyai pengeluaran di Jerman. Pakar mendapati bahawa dari perkakas aluminium casting dari semua jenis, kilang-kilang Jerman menyumbang maksimum 6%.

Di tempat kedua adalah segmen produk tahan karat (kira-kira 1%). Dalam kategori lain, bahagian hidangan Jerman yang benar bahkan kurang. Oleh itu, mencari produk yang betul amat sukar. Jika anda membuang kurung apa yang dimaksudkan untuk kegunaan profesional, anda perlu mengehadkan diri anda dengan sangat sedikit jenama.

Populariti yang meluas di negara kita telah memenangi produk jenama Woll. Nama penuh syarikat ini ialah Norbert Woll. Ia mengeluarkan kuali cast dengan salutan yang tidak tahan lama. Berbanding dengan pesaing, kuali Norbert Woll adalah yang paling maju. Pengeluaran pinggan mangkuk di bawah jenama ini telah berlaku sejak tahun 1979, dan semua penyelesaian inovatif kali ini telah diperkenalkan secara aktif.

Alat memasak logam Woll mempunyai reka bentuk yang kadang-kadang kasar, tetapi direka dengan baik. Dia pasti akan menekankan kelebihan utama produk siap:

• hayat perkhidmatan yang panjang;
• berkualiti tinggi;
• fungsi yang sangat baik.

Norbert Woll Management komited untuk menyediakan keterbukaan maklumat maksimum.

Produk boleh dianggap alternatif yang baik. Fissler juga lama biasa kepada pengguna domestik. Organisasi pengedaran Rusia RAMO, yang mewakili syarikat Jerman ini di Persekutuan Rusia, mempunyai rangkaian pengedaran yang sangat luas. Ia tidak sukar untuk membeli produk Fissler walaupun di luar ibu negara Rusia. Jenama itu sendiri telah diketahui sejak 1845, dan pada 2007 ia diiktiraf sebagai yang paling maju di Jerman.

Syarikat ini mempunyai sejarah yang lebih panjang lagi. Zwilling. Nama penuhnya ialah Zwilling J. A. Henckels. Tumbuhannya telah beroperasi sejak tahun 1731.

Untuk masa yang lama, hanya pisau yang dihasilkan di bawah jenama sedemikian. Walau bagaimanapun, sejak awal kurun XXI, syarikat itu mula memberi perhatian lebih kepada perkakas dan aksesori untuk dapur. Dalam usaha untuk memperluas pengeluaran, di samping mewujudkan kapasiti sendiri, perusahaan jenama siap pakai telah dibeli Staub, Demeyere. Tetapi pertumbuhan kuantitatif tidak berakhir dengan sendirinya - syarikat sentiasa peduli tentang kualiti yang stabil.

Jika atas sebab tertentu biasa keluli atau timah membuat hidangan tidak sesuai dengan anda, anda boleh memberi perhatian kepada produk jenama Silit. Ia telah wujud semenjak tahun 1920, dan sepanjang masa ini telah menunjukkan minat yang besar dalam inovasi teknikal terkini dalam industri ini. Kini menonjolkan model dengan salutan seramik kaca Silargan asal. Faedah biasa Silit adalah:

• tahap kualiti yang sempurna;
• keselamatan alam sekitar dan kebersihan;
• keseimbangan dalam kerja;
• reka bentuk yang unik.

Walau bagaimanapun, kos pengeluaran jenama sedemikian sangat penting.

Dan jika anda memberi tumpuan kepada permintaan di Jerman sendiri, maka anda harus memilih produk WMF Orang Jerman sendiri membelinya di mana-mana sahaja - bukan hanya di kedai-kedai syarikat, tetapi juga di pasar raya biasa.

Penting: di negara kita, perkakas WMF hampir tidak pernah dijumpai, dan mereka biasanya pergi ke EU untuk itu.

Keutamaan ini boleh difahami, ia dijelaskan:

• reka bentuk yang sangat baik;
• kualiti yang layak;
• fungsi yang sangat baik.

Syarikat ini telah beroperasi sejak tahun 1853. Anda boleh berkenalan dengan koleksi terkini di laman web rasmi.

Dan inilah kebimbangan SKK muncul baru-baru ini. Pengeluaran di kilangnya bermula pada tahun 1985. Seperti Woll, pinggan mangkuk ini dibuat dengan pemutus tangan.

Semua produk siap disalut dengan salutan tidak melekat yang sangat kuat. Hanya alat memasak aluminium SKK dibekalkan ke negara kita.

Sekiranya pengguna memerlukan tangki aluminium, sila perhatikan untuk jenama BAF. Syarikat itu menumpukan pengeluarannya di Fischbach.

Produk BAF tidak boleh membanggakan reka bentuk yang indah. Kadang-kadang ia juga dianggap terus terang, tetapi reka bentuk besar-besaran adalah sangat tinggi. BAF telah beroperasi selama hampir 100 tahun, dan kini mempunyai teknologi yang sepenuhnya moden. Reputasi yang sangat baik memberi kesaksian kepada jenama ini.

Perhatian juga wajar Produk ELOyang telah dihasilkan selama 85 tahun. Jenama ini terkenal di Rusia dan boleh dibeli di mana-mana pasar raya domestik. Asal tulen Jerman tidak mengganggu mengekalkan harga yang memuaskan untuk produk ELO. Syarikat ini berfungsi dengan teliti dan ketat memantau kualiti.

Kilang Hamburg telah beroperasi sejak tahun 2012 Stahlberg. Syarikat ini menggunakan teknologi paling canggih dan menghasilkan:

• kuali
• baldi;
• dandang berganda;
• Kettles
• pemanasan makanan;
• fonduy dan banyak barangan lain.

Becker - nama Jerman yang bermaksud "tukang roti". Julat jenama itu termasuk set hidangan siap pakai dan jenis individu untuk penyediaan pelbagai hidangan.

Juga diperhatikan adalah produk AMT Gastroguss, termasuk:

• panci biasa dan pancake;
• woks;
• gril;
• stewpots dan ladles;
• itik dan kuali.

Semua produk dibuat dari aluminium kelas pertama. Jumlah bilangan item dalam pelbagai ini mencapai beberapa ratus.

Selesaikan kajian semula dengan sewajarnya pada jenama Zillinger. Sebenarnya, ini bukan Jerman, tetapi syarikat Austria.

Pemilihan pinggan mangkuk yang berkualiti untuk dapur tidak semudah yang dilihatnya. Penerangan semua syarikat yang disebutkan menunjukkan bahawa mereka membuat produk pepejal. Walau bagaimanapun, anda perlu memberi perhatian bukan sahaja kepada jenama, tetapi juga kepada ciri-ciri praktikal. Alat memasak keluli tahan karat adalah tahan lama dan tahan kerosakan mekanikal. Ia praktikal tidak runtuh di bawah pengaruh beban.

Manfaat yang hebat adalah pemegang yang diperbuat daripada plastik atau silikon. Pemegang itu lebih mudah dan selesa diperbuat daripada logam. Bagi gred keluli, pilihan terbaik ialah aloi dengan penambahan 18% kromium dan 10% nikel. Ia adalah komposisi yang mengurangkan kemungkinan kakisan menjadi minimum. Keluli nikel-kromium tidak bertindak balas secara kimia kepada komponen makanan.

Peranan penting dimainkan oleh sifat-sifat bawah. Di bawah pelbagai lapisan membantu pemanasan lebih seragam dan mengekalkan haba lebih lama. Ia akan menjadi sangat baik jika pakej termasuk penutup. Penutup telus amat praktikal (mereka membuat kawalan memasak lebih mudah).

Anda boleh mengetahui dengan tanda khas. Tetapi agar tidak mengambil risiko, anda juga harus menguji pan atau kuali dengan magnet. Sesetengah model membolehkan anda menuangkan air tanpa colander - ini sangat berguna apabila memasak pasta. Nota: jika terdapat tanda jumlah cecair yang dituangkan di dalam, ini membolehkan anda untuk lebih tepat mengikuti resipi. Dan apabila terdapat tudung tebal yang tebal di atas, haba dan kelembapan akan lebih baik disimpan di dalam piring.

Bahan juga penting. Besi besi selama berabad-abad tidak ketinggalan zaman dan sesuai untuk makanan stewing. Dalam bekas seterika, produk hampir tidak terbakar. Oleh kerana pemanasan perlahan dan pemindahan haba yang seragam, aloi ini sesuai untuk hidangan memasak lama. Besi besi berfungsi lama dan stabil. Malah berat badannya cukup dibenarkan oleh rasa yang hebat dari hidangan yang disediakan.

Aluminium telah kehilangan popularitinya kerana ia sering dianggap tidak berguna. Logam ini amat sesuai untuk makanan yang tajam dan berasid. Walau bagaimanapun, hidangan dari itu boleh digunakan untuk mendidih susu.

Bagi model individu hidangan Jerman, maka panci Fissler Crispy Ceramic Classic menyebabkan anggaran bercanggah. Walaupun penerangan menyebutkan bahawa baja keluli boleh digunakan, ini sebenarnya adalah kontraindikasi. Walaupun dengan aplikasi yang cermat, cip boleh muncul dengan cepat. Walau bagaimanapun, adalah diperhatikan bahawa mudah memasak makanan di dalam kuali itu, sehingga ternyata lezat dan sihat. Tidak akan ada keperluan khusus untuk menggunakan minyak bunga matahari.

Nota: sesetengah pengguna mengatakannya model ini dengan tenang memindahkan walaupun bilah keras. Rupa-rupanya, perbezaan ini dikaitkan dengan ciri-ciri konsainan individu.

Fissler Crispy Steelux Premium diperbuat daripada keluli yang boleh dipercayai, anda boleh membasuh kuali ini tanpa sebarang masalah. Tetapi hidangan sedemikian tidak boleh dianggap sejagat - contohnya, untuk cutlet biasa ia sangat sesuai.Apabila menyediakan hidangan lain, anda perlu memantau kesediaan dengan berhati-hati supaya makanan tidak melekat pada bahagian bawah.

Pans berhak mendapat perhatian Fissler Solea. Mereka benar-benar membenarkan wang yang dilaburkan, dan hanya dengan penyimpanan penutup mungkin ada masalah - kabinet tambahan diperlukan. Tidak termasuk kelemahan ini, segala-galanya tidak memuaskan.

ELO Pure Mercury dengan salutan khas "Thermoceramics" mempunyai reputasi yang baik. Dalam kuali yang dalam ini anda boleh memasak, seperti dalam periuk. Mereka perhatikan bahawa ia adalah agak mudah untuk mencapai kerak emas. Lapisan tidak melekat sangat boleh dipercayai dan dengan berhati-hati penggunaannya berfungsi selama beberapa tahun. Boleh diterima untuk membasuh kuali di mesin basuh pinggan mangkuk dan menggunakan alat pemotong logam biasa. Walau bagaimanapun, dinding, mengikut sesetengah pengguna, terlalu tipis.

The Fissler Special Snack 16 cm pan dengan salutan tidak melekat profesional boleh bekerja untuk masa yang sangat lama. Salutan juga tahan lama. Satu-satunya negatif tidak terlalu besar. Model ini disyorkan untuk hidangan cepat seperti telur hancur atau campuran goreng bawang merah. Menyimpulkan, kita boleh mengatakan bahawa hidangan Jerman secara amnya berkualiti tinggi, tetapi ia mesti dipilih dengan mengambil kira nuansa.

Gambaran keseluruhan pan AMT Gastroguss Lihat dalam video seterusnya.