Hidangan kobalt: ciri dan sejarah asal

Hidangan kobalt adalah set teh, cawan individu, pinggan, pinggan mangkuk dan juga patung diperbuat daripada porselin berkualiti tinggi. Ciri khas perkakas dapur ini adalah lapisan biru gelap sifat dengan cat kobalt dan lukisan emas yang melekat hanya untuknya. Hidangan itu sendiri dan corak yang digunakan untuknya, dengan asalnya, kembali ke masa lalu yang jauh.

Logam yang diekstrak dari mineral kobalt membentuk asas cat untuk lukisan. Ia berlaku pada abad XVIII. Orang Cina adalah orang pertama yang cuba menggunakan kobalt dalam pengeluaran porselin. Ia adalah warna biru gelap dan warna yang memberikan jumlah objek dan kedalaman khusus. Pengalaman kaum Cina segera diterima pakai oleh banyak negara Eropah, termasuk Rusia.

Kilang Porcelain Imperial dibina semasa pemerintahan Empress Elizabeth I pada tahun 1744. Perusahaan ini adalah salah satu pengeluar terbesar produk porselin bukan sahaja di Rusia tetapi juga di Eropah. Selepas 152 tahun karyanya - selepas perubahan kuasa - dia dinamakan semula sebagai Kilang Porcelain Negeri. Selepas 8 tahun lagi, ia mula dikenali sebagai LFZ - kilang porselin Leningrad atau Lomonosov. Ini berterusan sehingga tahun 2005. Kemudian nama asalnya dikembalikan kepadanya, dia sekali lagi menjadi Kekaisaran.

Novgorod juga terkenal dengan pengeluaran tembikar dan kaca. 6 kilang berjaya berfungsi di wilayah itu. Kesemua usaha yang berjaya itu dimiliki oleh pedagang Kuznetsov Ivan Emelyanovich, dan kemudian kepada keturunannya. Kilang Bronnitsky beroperasi dengan produktiviti tertinggi, yang selepas tahun 1921 dikenali sebagai kilang Proletarian.

Pada tahun 1966, syarikat itu mengemas kini peralatan tersebut dan dikenali sebagai loji Vozrozhdenie. Hidangannya terkenal dengan corak yang berkualiti dan unik, sementara produknya ditutup dengan kobalt dengan lukisan emas. Murid-murid sekolah Mukhinsky dari St Petersburg melukisnya secara manual sahaja. Lakaran model yang mereka buat. Tanah liat untuk porselin telah dihantar dari Ukraine, emas untuk lukisan - dari rantau Moscow. Beberapa jenis produk telah dibuang dari porselin biru:

• set teh;
• hidangan pelbagai bentuk dan konfigurasi;
• patung;
• cenderamata dalam bentuk tarikan tempatan.

Kad pelawat porselin Rusia (lebih tepatnya, LFZ) sepatutnya dianggap sebagai "kobalt net". Buat pertama kalinya, pola itu dicipta dan diterapkan pada teh yang ditetapkan oleh artis Anna Yatskevich. Ini berlaku pada tahun 1944, ketika blokade Leningrad baru saja diangkat.

Anna diilhamkan oleh peristiwa sedih yang berpengalaman: cahaya projektor pertahanan udara yang dicerminkan dalam tingkap yang dimeteraikan dengan salib dan kematian orang tersayang. Ia adalah dalam lukisan ini bahawa artis meletakkan harapan untuk masa depan yang bahagia. Saya percaya bahawa orang-orang tidak akan lagi melihat lampu sorot yang menyeberangi langit, sehingga sambil mengagumi corak ini, mereka mengingat harga Kemenangan. Satu grid kobalt biru pada latar belakang putih memberi ungkapan kepada lukisan emas.

Set teh gilded yang pertama, dicat dengan mesh kobalt yang terkenal, mempunyai nama "Tulip". Pada mulanya, corak ini tidak menerima pengiktirafan universal. Beliau mendapat populariti selepas 1958. Pada ketika itu di Pameran Dunia di Brussels, LFZ dianugerahi medali emas untuk khidmat yang dihiasi dengan grid kobalt. Lambang syarikat itu juga dibangunkan oleh Anna Yatskevich, ia masih digunakan hari ini.

Warna corak kobalt bergantung pada ketebalan lapisan cat - semakin tebal, stroke yang lebih gelap. Menurut beberapa laporan, orang Cina dapat membezakan 7 warna kobalt, dan hanya 4 pada masakan buatan Rusia. Kesukarannya ialah anda tidak dapat melihat warna produk sebelum menembak. Apabila digunakan, cat berwarna kelabu gelap, dan memperoleh warna biru hanya selepas dua sesi menembak. Oleh itu Surat-menyurat skema warna produk siap dengan lakaran artis sepenuhnya bergantung pada pengalaman dan profesionalisme tuan.

Corak kobalt digunakan untuk hidangan di bawah kaedah underglaze. Kemudian produk itu dipecat pada suhu 850 ºї. Selepas itu, permukaan ditutup dengan kepingan khas dan proses penembakan diulang, tetapi sudah pada suhu yang lebih tinggi - kira-kira 1350 º. Peringkat terakhir adalah penerapan lukisan overglaze, dan ini paling sering dilakukan dalam emas atau perak.

Kobalt biru gelap dalam kombinasi dengan emas terhadap latar belakang porselin lut putih adalah kombinasi win-win dan kebanggaan pelayan wanita. Kehadiran tepi tekstur menjadikan hidangan sangat canggih. Agar produk menjadi objek kekaguman untuk tetamu selama mungkin, anda perlu mengikuti peraturan mudah untuk menjaga mereka.

• Hidangan sedemikian hendaklah dibasuh dengan tangan, tanpa menggunakan bahan kimia yang agresif dan produk yang melelas.
• Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk, maka hanya pada mod berhati-hati dan pada suhu minimum.
• Penggunaan dalam ketuhar gelombang mikro adalah dilarang sama sekali.

Untuk bagaimana hidangan porselin dibuat dengan hiasan Cobalt Net yang terkenal, lihat video seterusnya dari Kilang Porcelain Imperial.