Bank untuk produk pukal: jenis, jenama, pemilihan dan operasi

Keluarga suri rumah moden, di mana keluarga mereka biasa makan di rumah, memberi tumpuan kepada pemakanan yang betul. Tetapi untuk makanan buatan sendiri menjadi sihat dan sihat, ia mesti disediakan dengan produk berkualiti. Untuk ini, stok makanan mestilah disimpan dengan betul. Denganproduk longgar - tepung, gula pasir, pasta, bijirin pelbagai jenis - membentuk sebahagian besar daripada bekalan makanan keluarga.

Di hampir semua dapur moden, untuk mematuhi syarat-syarat penyimpanan, terdapat bekas khas untuk menyimpan produk pukal. Sekarang anda boleh membeli makanan di mana-mana pasar raya tanpa sebarang masalah, jadi tidak perlu menyimpannya di rumah dalam jumlah rizab strategik. Stok yang disimpan, walaupun dengan penyimpanan yang betul pada akhir tempoh yang disyorkan untuk penyimpanan, mengubah sifat rasa tidak lebih baik. Tetapi ini tidak bermakna sama sekali sebelum memasak, anda perlu berlari ke kedai setiap kali. Di dapur, setiap suri rumah sentiasa mempunyai bekalan produk, bergantung kepada komposisi keluarga.

Ia boleh menjadi tin dengan tudung, bekas, kotak pelbagai saiz, bentuk, warna, diperbuat daripada pelbagai bahan. Dalam beg biasa, pepijat dan rama-rama sering digerakkan dalam produk, dan kelembapan dan acuan muncul. Penyimpanan dalam bekas khas membolehkan anda mengekalkan ciri-ciri awal produk semasa sepanjang hayat rak yang disyorkan.Letakkan bekas di dalam kabinet dapur, di mana ia adalah gelap dan kering, kerana cahaya matahari, wap air dan pelbagai bau dari memasak tidak menyumbang kepada keselamatan produk.

Produk pukal tidak hanya bijirin dan tepung. Teh, kopi, gula, rempah dan bumbu juga memerlukan penyimpanan yang betul. Hampir semuanya mempunyai bau tertentu. Apabila menyimpannya, penting untuk memastikan ketat supaya bau tidak tersebar ke produk lain.

Dalam rantaian runcit anda boleh menemui banyak jenis peralatan untuk menyimpan makanan. Ini adalah bekas mini 0.1 liter, dan tin bersaiz sederhana 0.5-1.5 liter, dan bekas besar 1.6 liter dan ke atas. Bekas kecil adalah sesuai untuk menyimpan rempah-rempah, jumlah kecil yang disukai oleh orang yang menggunakan produk yang rendah, bekas besar dibeli untuk keluarga besar.

Bentuk bank adalah persegi, segi empat tepat, bujur, silinder.

Terdapat bekas yang sempit dan tinggi, ada yang rendah dan luas. Jika ketinggian rak membenarkan, maka dengan bekas yang sempit, kawasan dalam kabinet digunakan dengan lebih rasional. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai bekas segi empat tepat. Mereka ditempatkan di atas rak lebih padat, dengan hampir tiada lompang di antara mereka. Pada ketinggian yang sama, lebih banyak bijirin diletakkan di dalamnya daripada yang berbentuk silinder.

Dalam pembuatan perkakas untuk menyimpan produk pukal di rumah, pengilang menggunakan plastik, kaca, seramik, logam, kayu. Kos hidangan bergantung pada bahan.

Barangan kaca yang cantik adalah yang paling popular antara lain. Mereka tidak mempunyai bau mereka sendiri dan tidak menyerap luaran, selamat, mudah dijaga, selaras dengan reka bentuk dapur mana pun, agak ketat. Kedua-dua kaca telus dan berwarna digunakan. Hampir semua produk pukal boleh disimpan dalam bekas kaca. (tepung, gula, bijirin, pasta, dan sebagainya). Tidak sesuai untuk menyimpan buah kering kerana kekurangan pengudaraan. Kelemahan yang penting adalah kerapuhan bahan; penjagaan yang melampau mesti diambil dengan hidangan sedemikian agar tidak pecah. Barang pecah amanah sedang dihasilkan, tetapi produk tersebut lebih mahal pada kos.

Berbagai bentuk dan saiz bekas plastik, reka bentuk yang berwarna-warni, gamut warna yang luas, kos yang berpatutan, ringan dan padat membolehkan anda memilih pilihan yang layak untuk mana-mana dapur. Untuk kemudahan, banyak model mempunyai dispenser di tudung untuk menuangkan makanan secara perlahan.

Beku berkualiti tinggi baru mempunyai bau halus yang cepat hilang apabila digunakan, tetapi produk murah bau lebih mendadak dan tidak hilang lagi. Produk polipropilena telah membuktikan diri mereka terbaik.

Keruntuhan telah disimpan dalam kotak timah logam kembali pada zaman nenek kami. Tetapi kotak besi yang mudah cepat berkarat di dalam dan di luar pengaruh persekitaran dapur. Ia tidak selamat untuk menyimpan makanan dalam tin itu. Pada masa kini, set tin logam yang bergaya diperbuat daripada keluli tahan karat atau aluminium makanan.

Boleh diletakkan di dapur di rak terbuka. Ia adalah bahan ringan, kukuh, tahan lama. Harus diingat bahawa tin logam yang diperbuat daripada keluli biasa boleh memberikan produk rasa logam yang khas semasa penyimpanan.

Bekas seramik diperbuat daripada bahan mentah yang mesra alam, tidak berbau, mudah dibersihkan. Produk dihiasi dengan indah, dicat atau kosong. Bentuk dan saiznya berbeza. Penutup adalah bocor. Sesuai untuk menyimpan buah-buahan kering, herba kering, garam.

Isinya tidak kelihatan dalam piring seramik legap, jadi imej produk yang dirancang untuk disimpan sering digunakan untuk tin. Sekiranya tiada imej, pelekat dengan gambar dan prasasti digunakan.

Perkakas kayu adalah klasik abadi yang semula jadi, sentiasa dalam fesyen dan sangat dihargai untuk keasliannya. Ini bukan produk murah. Tetapi mereka hanya boleh disimpan dalam rempah, teh, kopi, herba kering, daun bay, buah-buahan kering, garam. Hanya satu jenis produk pukal yang mesti digunakan secara berterusan. Pokoknya menyerap bau produk yang disimpan, yang sukar dihilangkan selama beberapa tahun. Sekiranya anda mencurahkan sesuatu yang lain ke dalam bekas kosong, produk ini mungkin akan mendapat bau sebelumnya. Adalah disyorkan untuk menggunakan peralatan kayu yang indah untuk tujuan hiasan untuk menghiasi bahagian dalam dapur, dan tidak menyimpan makanan.

Penyimpanan yang tidak betul membawa kepada kerosakan dan pelupusan, kerana ia menjadi berbahaya kepada kesihatan. Penyimpanan stok makanan di dalam bekas yang dimeteraikan khas membolehkan anda menyimpannya dari kerosakan, menghalang penembusan serangga, mengekalkan rasa dan sifat yang sihat, menambah keselesaan dan kemudahan dalam proses memasak.

Namun begitu, walaupun aksesori dapur seperti ini mempunyai kelemahan: kerapuhan dan berat gelas dan kapal seramik, ketidakstabilan ubah bentuk produk plastik, sesak yang tidak mencukupi, penyerapan bau dan kelembapan kotak kayu, karat cepat bekas logam yang diperbuat daripada keluli atau timah mudah.

Apabila memilih bekas untuk menyimpan produk pukal Faktor-faktor berikut disyorkan:

• keselamatan bahan - kriteria pemilihan utama;
• mengambil kira komposisi keluarga apabila memilih jumlah;
• berat produk (cahaya lebih mudah, besar lebih sukar untuk mendapatkan dari rak);
• sesak kontainer (semak di kedai);
• kestabilan lukisan yang digunakan (cat tidak boleh meninggalkan tanda pada kulit tangan);
• kotak plastik mestilah berwarna seragam, tanpa retak dan cip, tanpa bau pedas;
• ketinggian kontainer hendaklah sedekat mungkin ke ketinggian rak di dalam kabinet, supaya anda tidak perlu meletakkan tin di atas satu sama lain - ini tidak menyusahkan;
• ia adalah lebih baik untuk memilih bekas segi empat atau persegi untuk penggunaan ruang yang cekap di rak;
• anda tidak boleh membeli model yang terlalu murah untuk kualiti yang diragui, kerana aksesori ini sepatutnya digunakan selama lebih dari satu tahun, dan produk berkualiti rendah dengan cepat kehilangan penampilan dan ciri-ciri fungsian yang cantik.

Apabila memilih, perhatian khusus perlu dibayar kepada penutup. Mereka datang dalam 3 jenis:

• topi skru pada benang, logam atau plastik, kedap udara, selesa, tetapi haus dari masa ke masa;
• tutup berengsel dengan kunci snap - mudah dibuka dan tutup, membolehkan anda segera menghidupkan bekas dari dimeterai ke pengudaraan;
• penutup sebelah tidak ketat, biasanya dengan tin tutup seperti kayu dan seramik ditutup.

Anda boleh memilih bilangan tin yang dikehendaki secara berasingan, atau anda boleh membeli set bekas yang sudah siap.

Antara pengeluar peralatan dapur dan aksesori yang terkenal, berikut boleh dibezakan.

• Syarikat fissman menghasilkan banyak jenis alat memasak, termasuk aksesori dapur yang dibuat hanya dari bahan mesra alam tanpa kadmium dan plumbum. Sebelum pembebasan ke dalam jualan besar-besaran, hidangan menjalani ujian yang serius. Reka bentuk estetika cahaya dalam warna-warna terang, kedai-kedai perusahaan, keupayaan untuk memerintahkan melalui Internet, pengenalan jenama dan kehadiran jaminan menarik pembeli. Daripada minus itu, penunjuk yang sangat simbol bagi pengilang, ketidakstabilan ulasan pengguna, terdapat kes ketidakkonsistenan harga dan kualiti.

• Jenama Perancis Luminarc terkenal dengan pinggan mangkuk kaca yang diperbuat daripada kaca tahan bantal - telus, es atau berwarna. Pelbagai ini juga termasuk produk china yang berkualiti tinggi. Kawalan Kualiti "Makmal Kualiti" bukan hanya produk selesai, tetapi juga tahap produksi. Kontena kaca kedap udara dengan butang vakum boleh digunakan untuk menyimpan kedua-dua produk pukal dan cecair. Perlengkapan Luminarc tidak murah, tetapi sifat unik produk ini membawa kesenangan dari kegunaannya.

• Produk jenama Valiant (China) mula memasuki pasaran Rusia sejak tahun 2005. Pelbagai jenis terdiri daripada beberapa kategori, salah satunya adalah peralatan dapur. Bank simpanan boleh didapati dalam pelbagai saiz, mempunyai harga yang berpatutan dan reka bentuk moden yang indah.

• IDEA (M-plastik) mengkhususkan diri dalam pengeluaran produk plastik untuk rumah (Rusia). Syarikat ini ditubuhkan pada tahun 1997. Julat ini terdiri daripada lebih daripada 450 item produk rumah tangga berfungsi moden. Bekas plastik IDEA diperbuat daripada bahan mentah berkualiti tinggi. Reka bentuk yang menarik dari skema warna merah yang berwarna merah dan tanda asalnya membezakannya di rak-rak kedai. Harga yang berpatutan, berkualiti tinggi, dapat dikenali sebagai pelbagai adalah rasa ramai pengguna.

Selepas pembelian, hidangan mesti dibasuh dengan sempurna dan dikeringkan. Sekiranya tiada imej pada bekas, anda boleh melekatkan pelekat khas dengan inskripsi. Sebelum mencurahkan produk untuk penyimpanan dari bungkusan, seseorang harus mempertimbangkan sama ada terdapat benjolan, acuan, atau larva serangga. Sudah tentu, langkah-langkah berkesan diambil di kilang untuk mencegah jangkitan produk oleh serangga, tetapi momen yang tidak menyenangkan masih boleh dilakukan.

Di dapur, keadaan seperti ini mungkin tidak dapat bertahan, tetapi di dalam kabinet ia adalah gelap, kering dan masih sejuk daripada di dalam bilik, jadi kabinet tertutup adalah pilihan terbaik untuk meletakkan tin dengan produk pukal.

Jangan tuangkan bijirin ke dalam balang di mana bijirin tidak berakhir dari pembelian terdahulu, supaya tiada baki baki di bahagian bawah. Kontena tidak boleh diletakkan di dekat dapur atau kompor gas di mana kelembapan menyejat semasa memasak dan suhu meningkat. Jar dengan rempah dan bekas dengan bijirin sebaiknya diletakkan di dalam kabinet berasingan supaya produk tidak tepu dengan bau rempah.

Sekurang-kurangnya dua kali setahun, anda harus cuba melakukan audit di dapur: semak kandungan semua tin dengan menuangkannya ke mangkuk yang sesuai satu demi satu. Produk dengan jangka hayat yang habis tempoh mesti dibuang tanpa menyesal, dan untuk melakukannya jarang mungkin, anda tidak perlu membeli produk tambahan untuk masa depan, adalah lebih baik untuk menambah stok sekiranya diperlukan. Selepas pengauditan, semua hidangan perlu dibasuh dengan baking soda dan dikeringkan dengan baik, sekali lagi isi produk segar dan meletakkannya di dalam simpanan.

Gambaran keseluruhan tin untuk menyimpan produk pukal, lihat di bawah.