Bagaimana untuk memegang plag?

Anda perlu memegang garpu di tangan kiri anda, dan pisau di sebelah kanan anda. Peraturan ini biasa kepada kita semua dari zaman kanak-kanak. Seseorang secara harfiah dari buaian menyerap semua peraturan tingkah laku di atas meja, dan seseorang perlu mempelajari semula semua kebijaksanaan etika dalam masa dewasa.

Agar tidak masuk ke dalam situasi yang janggal semasa pesta makan malam, anda perlu tahu kaedah asas etika dan memahami dengan tepat apa pinggan mangkuk yang dimaksudkan untuk hidangan mana.

Menggunakan kutleri biasa di rumah adalah satu perkara, tetapi di sebuah kafe atau restoran, ia adalah satu lagi. Di rumah, kami berehat dan tidak selalu ingat bagaimana dan apa yang perlu dilakukan pada etika. Tetapi pada majlis makan malam di sebuah pesta atau restoran, tiada siapa yang mahu berada dalam keadaan yang canggung. Oleh itu, adalah wajar untuk mengingati peraturan asas tingkah laku di atas meja, agar tidak terjejas.

Terdapat peraturan umum yang menyatakan bahawa peralatan makan harus diadakan di sebelah kanan dan yang di sebelah kiri:

• Jika pisau berada di tangan kanan, maka garpu itu harus berada di sebelah kiri. Dalam kes ini, dia bertindak lebih sebagai pembantu, kerana yang utama dalam parti ini adalah pisau.
• Pegang alat makan supaya gigi selalu menunjuk ke bawah, hujung pemegang mangkuk harus berehat di telapak tangan anda.
• Bagi pisau, maka ia perlu disimpan dengan betul. Jari telunjuk tangan kanan harus diposisikan sehingga Anda dapat dengan mudah menekan bilah alat makan itu sendiri. Ujian pisau juga harus berehat di telapak tangan.

• Anda tidak boleh memegang alat makan di tangan anda seolah-olah anda memegang pensel. Juga, jangan bawa mereka terlalu dekat dengan pangkalan.
• Biasanya, kedua-dua barang makan ini digunakan untuk makan hidangan daging.Jika anda memegang alat makan dengan betul di tangan anda, maka mudah memotong potongan daging.

Anda juga perlu mengetahui kaedah asas tentang bagaimana untuk melayani hidangan dengan betul:

• Sekeping kecil, sebagai contoh, daging, mesti dicincang dengan betul ke dalam ulas. Jari telunjuk tangan kiri harus ditekan dengan tegas ke pemegang alat makan, sedikit menekan. Kemudian perlahan-lahan hantar makanan ke dalam mulut anda.
• Anda tidak boleh membahagikan keseluruhan stik ke dalam kepingan kecil dan terus makan dengan garpu di tangan kanannya. Setiap kali, potong sekeping bahagian.

• Setelah memotong sekeping daging kecil, sisihkan alat makan, dengan hati-hati meletakkan mereka dengan tips di pinggir pinggan sambil mengunyah.
• Sekiranya anda dilayani bola bakar, gulung kubis, telur hancur atau kaserol, maka dalam kes ini anda boleh menggunakan satu garpu dan memegangnya di tangan kanan anda. Miringkan garpu supaya dengan kelebihannya anda boleh memecahkan sekeping hidangan. Kemudian cucilah dan nikmati hidangan.

• Penggunaan pisau semasa menghidangkan hidangan seperti gulungan kubis juga dibenarkan.
• Apabila memakan hidangan daging dengan pinggan, agak mustahil garpu boleh menggantikan satu sudu. Contohnya, jika kentang atau nasi masam dihidangkan sebagai hidangan sampingan. Perlu diingati bahawa untuk mengambil hidangan sampingan dengan betul di atas garpu, gigi harus dilihat. Zarah-zarah kecil dari hidangan, kentang tumbuk dan hidangan sampingan lain, pelbagai salad harus diambil dengan gerakan menjengkelkan dari diri anda.

• Jangan ambil banyak hiasan atau salad pada garpu, jika tidak, anda mungkin akan mengalami keadaan yang tidak menyenangkan. Makanan tidak boleh kekal di atas gigi dan jatuh di atas pinggan. Atau untuk makan semua ini, anda perlu membuka mulut anda dan tidak senonoh.
• Sandwic kompleks tidak boleh dimakan dengan tangan, tetapi dengan pisau dan garpu.

• Salad boleh dimakan tanpa pisau. Ia dibenarkan untuk menusuk kepingan besar.
• Jika, semasa makan, anda memutuskan untuk berhenti sejenak dan, sebagai contoh, pergi menari, anda harus meletakkan peranti di atas pinggan salib supaya pelayan memahami bahawa hidangan itu tidak boleh diambil setakat ini.

• Buah-buahan seperti epal atau pisang perlu dimakan dengan pisau dan garpu.
• Daging serai, daging besar, daging dan sosej harus dimakan mengikut peraturan yang sama seperti hidangan daging utama. Perlahan-lahan mengambil sekeping daging dan letakkan di atas pinggan anda, dan kemudian potong sedikit, anda boleh merasainya dengan selamat.
• Selepas makan, alat makan yang anda gunakan hendaklah dibentangkan secara langsung di pinggan selari dengan satu sama lain. Ia dilarang keras untuk meletakkannya secara langsung di atas meja atau serbet selepas digunakan.

Untuk berasa yakin semasa pesta makan malam, anda perlu tahu bukan hanya cara memegang garpu, pisau atau sudu dengan betul, tetapi juga tahu apa alat makan tertentu.

Terdapat ikan, daging, garpu pencuci mulut, dan sebagainya. Setiap daripada mereka berbeza dari segi jumlah gigi, dan saiznya:

• Kuali makan empat buah - Ini adalah garpu yang dipanggil ruang makan. Ia digunakan secara meluas untuk makan kursus kedua. Khususnya, pelbagai jenis bebola daging, stik, kubis yang disumbat, casseroles, omelet, dan lain-lain. Mudah mengenali, kerana ia mesti selalu sesuai dengan diameter plat. Semasa berkhidmat, barangan ini akan diletakkan di tepi pinggan utama.

• Sedikit lebih kecil, tetapi juga dengan empat prongs - ini bar snek. Sebagai peraturan, ia digunakan untuk makanan ringan dan panas. Ia harus terletak di sebelah kiri ikan.

• Ikan - garpu ini dengan empat ekor. Tetapi bentuknya boleh sangat pelbagai: tepi bulat, alur di antara gigi, dan lain-lain. Bentuk kutleri ini secara langsung bergantung kepada ikan yang akan dihidangkan di atas meja. Perkakas ini sepatutnya terletak di sebelah kiri garpu meja.

• By the way, garpu direka untuk herring, berbeza daripada ikan biasa. Perbezaannya ialah ia hanya mempunyai dua gigi. Dan peranti untuk, sebagai contoh, sprat mempunyai empat, dan kadang-kadang lima gigi, hujung yang disambungkan oleh jumper tunggal.

Makanan laut mempunyai alat makan sendiri, yang mudah dibezakan dalam bentuk dan jumlah gigi:

• Untuk udang terdapat peranti dengan dua gigi, yang berbeza panjangnya.
• Untuk koktel sejuk dan makanan pembuka pelbagai jenis makanan laut, satu peranti dengan tiga gigi dimaksudkan, salah satunya perlu lebih lama dan lebih tajam.
• Untuk lobster, peranti dengan gigi melengkung kecil adalah dimaksudkan.

Semua kutleri yang dimaksudkan untuk makanan laut disusun dalam susunan hidangan yang akan dihidangkan.

• Pencuci mulut - Ia bertujuan untuk pai buah, kek dan pastri yang lazat dan manis. Ia hanya mempunyai tiga gigi. Ia diletakkan di atas pinggan, gigi harus diarahkan ke kanan.

• Buah atau salad - Alat makan ini dilengkapi dengan hanya dua gigi. Sebagai peraturan, bersama-sama dengan garpu itu, pisau buah harus dipasangkan.

Lihat cara memegang garpu dan gunakan alat kutub lain dalam video seterusnya.