Kā oriģinālā veidā izrotāt kāzu klaipu?

Saskaņā ar mūsu senču tradīciju, kāzās vecākiem vajadzētu tikties ar jaunlaulātajiem mājas priekšā ar klaipu rokās. Kukulis attēlo ģimenes laimi, auglību. Bagātāks un skaistāks klaips - jo lielāka laime ģimenes dzīvē būs jaunlaulātajiem. Tāpēc viņi piešķir lielu nozīmi tā dekorēšanai.

Parasti svētku kāzu klaipu sāka cept sestdien. Tās sagatavošanai tika sasauktas precētas, pieredzējušas un laimīgi precētas sievietes. Tika uzskatīts, ka caur šādu sieviešu rokām laime un veiksme tiek nodota līgavas un līgavaiņa ģimenes dzīvē. Tāpēc šajā gadījumā netika atļautas bezbērnu un šķirtas sievietes un atraitnes. Tika uzskatīts, ka šajā gadījumā tāds pats liktenis var atkārtoties arī jaunlaulātajiem.

Rotājuma detaļas un to nozīme:

• Viburnum ķekari - būtisks jebkura kāzu ēdiena atribūts. Kopš seniem laikiem Kalina tiek uzskatīta par mīlestības un pārpilnības ogu. Tāpēc uz pīrāga tas notiek pārpilnībā. Lai sagatavotu šādu rotājumu, ir nepieciešams satīt lielas bumbiņas un sagriezt tās uz pusēm. Pievienojiet iegūtās puses uz pīrāga virsmas, lai iegūtu viburnum pudurus.
• Pigtail, kas atrodas gar klaipu malu, simbolizē sauli. Ir paredzēts apgaismot ceļu jaunai ģimenei, lai viņu dzīve būtu gaiša un ilga.
• Kviešu ausis nozīmē auglību un bagātību ģimenē.

• Rozes simbolizē mīlestību. Viņu klātbūtne svētku kūkā lieliski papildinās kopējo rotājumu un padarīs produktu elegantāku.
• Lapas nozīmē jaunību. Tas ir visvieglāk rotātais priekšmets.

Gatavojot pīrāgu, centrā izveidojiet padziļinājumu sāls pagatavošanai. Tas ir dekorēts ar dažādiem elementiem. Pēc tradīcijas jaunlaulātajiem kopā ir jānospiež klaipa mala, jāieber sāls un jāēd. Tas nozīmēs, ka viņi kopā ēda mārciņu sāls un nākotnē viņiem būs laimīga dzīve kopā.

Apsveriet pakāpenisku katra dekorācijas elementa sagatavošanu. Apdares materiāls ir tāda pati mīkla kā galvenajai kūkai.

• Lai sagatavotu rozes, izrullējiet piecus apļus, kuru diametrs ir apmēram pieci centimetri. Mēs tos izklājam viens otram pa solim. Tad mēs tos saliekam ruļļos. Iegūstiet nelielu puff roll. Sagrieziet to uz pusēm. Apgrieziet abas puses un izklājiet uz līdzenas virsmas. Katra slāņa augšējās malas salieciet. Izrādījās divas skaistas rozes.

• Lai pagatavotu kviešu ausis, jums jāveido trīs komponenti. Tas ir auss, stublāji un zari.

1. Lai izveidotu ausu, mēs izrullējam nelielu mīklas rullīti ar diametru viens centimetrs. Pieskarieties vienam galam, lai veidotos konuss. Mēs veicam griezumus ar mazām šķērēm pa visu veltņa virsmu, lai izveidotu ērkšķus. Tad mēs nedaudz pagarinām veltni, turoties pie tā galiem. Rezultāts ir kviešu auss.
2. Par stublāju, jums ir nepieciešams, lai roll plānas nūjas mīklas. To biezums būs atkarīgs no testa, garums ir aptuveni 30 centimetri.
3. No plānas mīklas mēs veidojam zarus, pēc tam to izrullējot ar ritentiņu. Sagrieziet to sloksnēs, kuras platums ir viens centimetrs. Slokšņu beigās mēs veicam griezumu, lai iegūtu asu galu.
4. Mēs savienojam visus elementus kopā. Mēs izklājam kātu uz klaipa. Mēs piestiprinām spikelet augšējā daļā. Stumbra malās mēs piestiprinām zarus abās pusēs asu galu virzienā uz spikelet. Kviešu auss ir gatavs.

• Lai pagatavotu lapas, mēs no mīklas veidojam dažāda lieluma rombus. Romba malās ar nazi izgrieziet mazus mīklas gabaliņus. Tam vajadzētu būt robainām malām. Rotājums ir gatavs.
• Neatņemams klaipa elements ir baloži. Pēc tradīcijas tiem jābūt diviem, jo ​​tie simbolizē mieru un mīlestību. Var šķist, ka baložu sagatavošana ir neiespējams uzdevums, taču patiesībā process ir ļoti vienkāršs. Mēs izgatavojam mīklas sloksnes, kas ir apmēram trīs centimetrus garas un pusi centimetru platas. Sloksnes galos mēs sasietam mezglus. Vienā no tām mēs ar nazi veicam griezumu, lai izveidotu knābi, bet uz otra - dažus griezumus, lai izveidotu asti. Nedaudz saplacinot mūsu baloža pamatu. Ar asu priekšmetu uz tā uzzīmējiet spārnus. Mēs noplūkām spalvas ar mazām šķērēm. Baloži ir gatavi.

• Bieži vien baložu vietā klaipu rotā gulbji. Izgatavot tos ir tikpat viegli kā baložus. No mīklas izrullējiet divas 6 centimetrus garas mīklas. Katru no tām nepieciešams izstiept tā, lai augšējā daļā veidotos maza bumbiņa (galva), bet zemāk - iegarena ovāla forma (putna ķermenis). Ar adatu mēs izgatavojam acis un knābi uz galvas. Uz ķermeņa izspiediet spārnus un asti.

Kāzu klaipu dekorēšanas principi un noteikumi kā tādi nepastāv. Bet ir dažas tradīcijas, kas cenšas ievērot kūkas dizainu. Parasti klaipu centrā viņi izveido padziļinājumu un uzstāda sāls kratītāju. Svētku rotāšanai tiek izmantoti tādi elementi kā rozes, kviešu ausis.

Pigsail parasti tiek likts gar pīrāga malu, vai kviešu ausis ir izklātas neliela šķautņa formā. Varat arī izmantot visu veidu ogu pudurus.

Atlikušā klaipa vieta ir piepildīta ar visiem iepriekšminētajiem elementiem. Nesen bieži izmanto dabiskas ogas, kviešu ausis un dažādus dekoratīvus rotājumus. Tas padara kūku ne tikai svētku un skaistu, bet arī oriģinālu un neatkārtojamu. Tomēr jāatceras, ka visam jābūt mērenībā. Nav nepieciešams aizrauties un pārspīlēt ar rotājumiem.

Nākamajā videoklipā lasiet, kā cept kāzu klaipu ar savām rokām.