Vācijas rūpniecībā ražoto produktu kvalitāti neviens nevarēs apstrīdēt. Tas pilnībā attiecas uz vācu pannām. Bet tie noteikti būs jāizvēlas, ņemot vērā katra zīmola īpašības.
Vispārīga informācija
Vācijā dariet pannas, kas paredzētas visdažādākajiem patērētājiem. Šīs valsts rūpnīcas spēj nodibināt dizaineru darbu un izvēlēties ļoti jaukas krāsas. Vēl viens pievilcīgs vācu izstrādājumu aspekts ir ļoti dažādu materiālu izmantošana. Titāna izstrādājumiem ir visilgākais mūžs. Tie ļauj izmantot virtuves traukus no tērauda.
Vācijā ražotas čuguna pannas ir arī diezgan izturīgas. Tie nav bojāti pat spēcīgā mehāniskā sprieguma ietekmē. Ēdienu gatavošana čuguna traukos ir vienkārša un vienkārša. Pat ar pilnīgu pieredzes trūkumu jūs varat gatavot pārsteidzošus ēdienus ar čipsiem.
Vācijā viņi izgatavo lieliskas keramikas pannas, kas piemērotas visdažādākajām krāsnīm (izņemot indukcijas tipa centrus).
Galvenie zīmoli
Bažas izceļas starp Vācijas uzņēmumiem Woll. Viņa specializācija ir lieti alumīnija trauki, kas pārklāti ar titānu un keramiku. Materiāls tiek uzklāts ne tikai virs galvenā strukturālā slāņa - tas tajā ir sakausēts. Šis risinājums ļauj gandrīz jebkurā gadījumā izvairieties no dedzināšanas.
Woll tehnoloģija, kā apgalvo ražotājs, ļauj gatavot ēdienu, neizmantojot eļļas.
Fissler virtuves piederumi uzrāda ļoti labus rezultātus. Šis uzņēmums ir pasaules līderis nerūsējošā tērauda marku ražošanā. Fissler produkti tiek ražoti, izmantojot inovatīvu dizaina pieeju.
No iekšpuses pannas ir aprīkotas ar marķējumu, kas ļauj noteikt šķidruma līmeni.
Dizaineri rūpējās par iespēju stikla vāku vertikāli novietot uz tvertnes malām un izmantot siltumu sadalošu dibenu.
Starp vadošajiem zīmoliem pelnīti ienāca un Kaizers Hofs. Tas ražo pannas, kas izgatavotas no čuguna un alumīnija. Raksturīgās iezīmes ir pelēks pārklājums ar necaurlaidīgām īpašībām iekšpusē un krāsu karstumizturīgu slāni ārpusē. Katra cepšanas panna ir augstas kvalitātes un izturīga.
Ar šo pārskatu tomēr nevajadzētu beigties.
Citi ražotāji
SKK produkti ir arī premium klases pannas. Šis ražotājs pastāv kopš 1985. gada. Ražošanas bāze atrodas netālu no Ķelnes. Galvenais konstrukcijas materiāls ir alumīnijs. Jebkurā SKK modelī tiek izmantots nelipīgs pārklājums.
Svarīgi: visas lietas tiek veidotas ar rokām, un tikai pēc tam uzklājiet nelipīgo kārtu ar biezumu 60 mikroni.
Šī pieeja ļauj sasniegt pilnīgi izcilu sniegumu. Panna ir ekoloģiska, ar sabiezētu dibenu (apmēram 1 cm). Grunts sabiezēšana palielina trauku siltumvadītspēju un vienlaikus novērš termisko deformāciju. Pateicoties profesionālajām tehnoloģijām, produkts kalpos pēc iespējas ilgāk.
Uzņēmums SKK testēja savus produktus vadošajā Vācijas sertifikācijas centrā. Viņš izdeva augstākās kvalitātes un absolūtas produktu drošības sertifikātus. Sērija Diamant 3000 tas ir paredzēts gāzes, elektriskiem un stikla keramikas centriem.
Svarīgi: šo trauku sēriju nevar mazgāt trauku mazgājamajās mašīnās.
Lai uzlabotu nelipšanas īpašības, ražotājs izmanto perfektu piecu slāņu pārklājumu.
Titāna indukcija, tā kā no nosaukuma nav grūti saprast, tas, pirmkārt, ir paredzēts indukcijas plītīm. Titāns būvniecībā netiek izmantots. Tāpat kā citas SKK pannas, šos produktus nevar mazgāt trauku mazgājamajās mašīnās. Ķelnes koncerna izstrādājumu diametrs ir no 20 līdz 28 cm, un sānu augstums nemainās - 5,5 cm.
Vāki nav iekļauti. SKK papildina pannas ar noņemamiem bakelīta rokturiem.
Laba alternatīva ir Meijers un Bočs. Bet mums ir jāsaprot, ka šis ražotājs sevi maskē tikai kā Eiropas uzņēmumu. Visas ražotnes atrodas Ķīnā. Uzņēmums "vācu" specializējas keramikas pannu un citu virtuves piederumu ražošanā.
No oriģināliem vācu produktiem ir vērts pieminēt Baf produktus. Tās pilns nosaukums ir Baf Industrie GmbH. Koncerna produkti noteikti pārspēj iedomāto Bosch. Runājot par Baf, šis zīmols tirgū ir bijis kopš 1914. gada.
Visu šo laiku viņa cenšas realizēt virtuves nozares attīstības tendences.
Sortimentā ir pannas ar alumīnija un tērauda pamatnēm.
Tērauda izstrādājumi kopā sērijā Greenline Indukcija. Uzmanība ir pelnījusi Goigant Profi profesionālo līniju. Šīs pannas ir aprīkotas ar gariem rokturiem un īpaši biezu dibenu.
Baf izmanto savu novatorisko nelipīgo MicroCERAMIC pārklājumu. Tas sastāv no:
- slānis, kas traucē dedzināšanu;
- abrazīvs bloķējošs pārklājums;
- starpslānis;
- bāze (tā ir izgatavota no titāna un keramikas maisījuma).
Baf produktus var izmantot visu veidu krāsnīm un krāsnīm. Tie neizdala toksiskas vielas un atbilst jaunākajiem Eiropas dizaina standartiem. Vācu inženieri rūpējās par rokturiem, kas izgatavoti no tērauda un plastmasas, ko raksturo ergonomika. Lietie gadījumi ir diezgan uzticami un ļoti ātri iziet siltumu.
Jebkurai no versijām tiek piešķirta trīs gadu korporatīvā garantija.
Starp Baf pannām izceļas Gigantas Newline indukcijas Wok. Tam ir uzticams keramikas pārklājums. Darbam varat droši izmantot tērauda asmeņus. Svarīga pozitīva īpašība ir noņemama roktura klātbūtne. Uz Wok jūs varat viegli pagatavot jebkuras Āzijas virtuves ēdienu.
Kādas ir pannas?
Visbeidzot, ir lietderīgi aplūkot pannu veidu nosaukumus, lai nekļūdītos, izvēloties:
- universāls tips (piemērots dažādiem uzdevumiem);
- cepešpanna (optimāla cepšanai cepeškrāsnī);
- grila panna (tās rievotā pamatne palīdz ietaupīt eļļu un sasniegt pievilcīgu rievotu garozu uz gaļas virsmas);
- wok (lieliska izvēle darbam ar dārzeņiem);
- sautējuma panna (vienkāršas pannas un parastās pannas hibrīds);
- kreps veidotājs (būtība ir skaidra no nosaukuma).
Bet neatkarīgi no tā, kāda veida panna ir un vai tā ir perfekta, pareiza darbība ir ļoti svarīga. Pirmo reizi traukus mazgā siltā ūdenī, pievienojot nelielu daudzumu mazgāšanas maisījuma. Nav pieļaujams sildīt traukus vairāk nekā 260 grādos. Ja šis noteikums tiek pārkāpts, aizsargājošais slānis sāk izbalēt. Pēc katras mazgāšanas tas būs jāatjauno.
Nākamajā video jūs iepazīsities ar vācu Baf pannu ražošanu.
