Pankūku pannas indukcijas plītīm

Daudzi cilvēki mīl pankūkas - vienu no tradicionālajiem krievu ēdieniem. Un mājsaimnieces diezgan bieži gatavo šo delikatesi. Tomēr daži moderni dzīvokļi ir aprīkoti ar indukcijas krāsnīm. Mēs izdomāsim, kuras pankūku pannas ir piemērotas šāda veida plīts krāsai, kādas īpašības tām ir, kā arī apsvērsim izvēles smalkumus un pārskatu par labākajiem modeļiem.

Mūsdienās diezgan bieži mūsdienu dzīvokļos jau ir uzstādītas indukcijas plītis. Viņu unikalitāte slēpjas faktā, ka tie silda produktus diezgan ātri un vienmērīgi. Tāpēc pankūku pannai indukcijas plītīm jābūt ar noteiktām īpašībām. Izvēloties šādu pannu, ir vērts ņemt vērā tā feromagnētiskās īpašības, slāņu skaitu, materiāla veidu, dibena biezumu, stiprību un citas īpašības.

Kreppadenei, kuru izmantos indukcijas plītē, vispirms jābūt magnētiskām īpašībām. Šādiem traukiem obligāti jābūt ar feromagnētisku dibenu, un tiem jābūt arī vairākiem slāņiem - tie ir atbildīgi par pannas vienmērīgu sildīšanu.

Ja mēs uzskatām traukus, kas izgatavoti no stikla, misiņa, vara vai alumīnija, lai arī tiem nav īpaša slāņa, tad tos stingri aizliegts izmantot indukcijas plītīm. Mūsdienās ražotāji izgatavo īpašu marķējumu, kas nozīmē, ka trauki ir piemēroti šķīvim ar magnētisko indukciju. To pasniedz spirāles formā.

Indukcijas plīts pankūku pannas korpuss var būt izgatavots no dažādiem materiāliem, bet tvertnes apakšdaļai jābūt magnetizētai, kas nozīmē, ka tai jābūt ar feromagnētiskām īpašībām. Turklāt šīm pannām jāatbilst šādām prasībām:

• dibena biezumam jābūt no 3 mm;
• plakana un plakana dibena;
• tvertnes dibena diametram jābūt vismaz 2/3 no degļa diametra.

Pankūku pannu var izgatavot no vara, čuguna un tērauda. Un apakšā vajadzētu būt metāla ieliktņiem vai īpašam feromagnētiskajam slānim. Apsveriet galvenos mājokļu veidus.

• Čuguna modelis. Šī opcija ir piemērota pankūku cepšanai pat diezgan augstā temperatūrā, kamēr tās nedeg. Kā jūs zināt, čuguna pannas raksturo izturība, uzticamība un izturība.
• Vara opcijas. Mūsdienās tie nav pieprasīti, taču tiem ir viena priekšrocība - varš vienmērīgi izkliedē siltumu, kas garantē lielisku pankūku cepšanu, kā rezultātā tās izskatās ļoti skaistas.
• Pannas izgatavotas no alumīnija vai nerūsējošā tērauda. Tie ir lieliski piemēroti pankūku cepšanai, savukārt jūs varat piemērot augstas temperatūras apstākļus. Šādus produktus var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, tie ir ļoti vienkārši lietojami. Lūdzu, ņemiet vērā: ja trauks ir izgatavots no alumīnija, tad tam jābūt lietam. Alumīnija iespējas ir lētas, taču pankūkas ir diezgan grūti apcept, jo tās sadedzina.

Apsveriet populāro indukcijas plīšu pannu vērtējumu.

Šis modelis ir pamatoti labākais. Tas ir izgatavots no lieta alumīnija. Tās priekšrocība ir noņemama un diezgan gara roktura klātbūtne, kas izgatavots no bakelīta. Tas ir paredzēts lietošanai uz indukcijas plīts, kā arī cepeškrāsns. Tās diametrs ir 24 cm, sānu augstums ir 10 mm, dibena biezums ir 10 mm. Pannai ir titāna pārklājums. Šis modelis ir drošs trauku mazgājamajā mašīnā.

To raksturo izturība un uzticamība, jo tiek izmantotas oriģinālās ražošanas tehnoloģijas.. Starp trūkumiem ir vērts atzīmēt taustāmu svaru, kā arī augstās izmaksas. Produkts maksā 7-8 tūkstošus rubļu, ko ne katra mājsaimniece var atļauties.

Itāļu zīmols Risoli piedāvā lietus alumīnija pannas. Šim modelim ir titāna pārklājums, garš rokturis, kas nav noņemams. Izstrādājuma diametrs ir 28 cm, un dibena biezums ir 7 mm. Šo pannu ir aizliegts izmantot krāsnij, kā arī mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, taču šī opcija ir ideāli piemērota indukcijas plītīm. Produkta pārklājums ir izgatavots uz ūdens bāzes, kas garantē, ka nav kaitīgu vielu.

Tvertnes uzsildīšana notiek diezgan ātri, kas var ievērojami ietaupīt elektrību. Modeļa izmaksas ir 5000 rubļu. Tās trūkumi ir tādi, ka panna tiek pārdota bez vāka, un tā nav piemērota arī mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā.

Šī ir diezgan laba pankūku pannas versija indukcijas plītīm, kas izgatavota no videi draudzīgiem materiāliem. Šo modeli var izmantot pat krāsnij, kas norāda uz produkta daudzpusību. Pannas diametrs ir 32 cm, dibena biezums ir 6 mm.Šim modelim ir indukcijas apakšdaļa, kas izgatavota no alumīnija lietiem. To var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Produkta izmaksas ir 4000-5000 rubļu. Šis modelis ir ideāli piemērots pankūkām, kas pagatavotas pēc klasiskās receptes, kā arī diētas pankūkām. Produktam ir ilgs kalpošanas laiks, savukārt pārklājums ir izturīgs, un pankūkas nedeg. Ja mēs ņemam vērā trūkumus, ir vērts atzīmēt tikai faktu, ka tā svars sasniedz 2 kg.

Plaši pazīstama uzņēmuma Tefal produkti ir ļoti pieprasīti. Cepamās pannas Expertise diametrs ir 25 cm, titāna nelipīgs pārklājums, kas garantē izturību. Tas ir paredzēts visu veidu krāsnīm, ieskaitot indukcijas.

Sildīšana tiek veikta tikai 60 sekundēs, savukārt aplis izstrādājuma centrā signalizē par karsēšanu. Šajā pannā gatavotās pankūkas ir ne tikai garšīgas, bet arī skaistas, savukārt cepšanas eļļa praktiski netiek izmantota. Jūs varat mazgāt modeli trauku mazgājamā mašīnā vai zem krāna. Darbinot modeli, rokturis nesasilda. Un starp mīnusiem ir vērts atzīmēt pārāk dārgo.

Ja jums patīk premium klases produkti, jums jāpievērš uzmanība šādam modelim. Tescoma i-Premium 602036 raksturo mazs svars, zemu sānu klātbūtne, kā arī izturība. Tas ir lieliski piemērots pankūku pagatavošanai, un to var izmantot dažāda veida krāsnīm, ieskaitot indukciju. Tas nodrošina pankūku pareizu cepšanu. Produkts ir izgatavots no alumīnija sakausējuma, un tam ir lipīgs pārklājums.

Sākot no pirmās reizes, pankūkas var nedarboties, un jums tam jābūt gatavam. Bet laika gaitā jūs varat pielāgoties produktam. Pannas trūkumi ietver faktu, ka rokturi nevar noņemt, un nav sildīšanas indikatora.

Lielākā daļa mājsaimnieču piekritīs, ka pannas kvalitāte ietekmē pankūku garšu un izskatu. Ja apsverat pankūku gatavošanu uz indukcijas plīts, tad pankūku pannas izvēlē jums jābūt īpaši uzmanīgam. Ja jūs izmantojat nepareizus ēdienus, tad pankūkas vienkārši nedarbosies. Lai izvēlētos pareizo pankūku gatavošanas pannu uz indukcijas tipa plīts, jums jāpievērš uzmanība vairākiem punktiem.

• Ir vērts novērtēt pannu ne tikai ar acīm, bet arī turot to rokās, vienlaikus jāpievērš uzmanība tam, cik stingri ir rokturi. Labākais variants ir nenoņemami rokturi, savukārt tiem jābūt koka un papildus piesūcinātiem ar īpašu pretdegošu sastāvu.
• Svarīga loma ir produkta lielumam - labākais variants diametrā ir no 20 līdz 25 cm.Šajā pannā varat gatavot klasiskās pankūkas, kuras ir mīlētas kopš bērnības.
• Īpaša sildīšanas indikatora klātbūtne ir neapstrīdama priekšrocība, jo sarkanais aplis tvertnes apakšā norāda, ka panna ir sasniegusi optimālo sildīšanas temperatūru un to jau var izmantot paredzētajam mērķim.

Nākamajā videoklipā skatiet, kā izvēlēties pareizo pankūku pannu indukcijas plītim.