Mūsdienās ir grūti iedomāties tējas ballīti bez tējkannas. Tas ir svarīgs virtuves piederumu elements. Un daudzas mājsaimnieces pievērš īpašu uzmanību šim priekšmetam, cenšoties izvēlēties skaistu un uzticamu tējkannu, kas sevi labi parādīs darbībā un kļūs par virtuves rota.
Materiāla priekšrocības un trūkumi
Šādi trauki ir izgatavoti no keramikas, stikla, čuguna un porcelāna. Estētikas fani dod priekšroku stikla tējkannām. Tajās jūs varat novērot tējas nokrāsu pārpilnību - no gaiši dzeltenas līdz piesātinātam medum, no nedaudz zaļganas līdz dziļāk zaļai.
Tējkanna ir izgatavota no karstumizturīga stikla. Stikla tējkannas neuzsūc smakas un neizdala kaitīgas vielas. Vārot dažādu šķirņu tēju, jūs nevarat baidīties, ka dzēriens zaudēs savas īpašības, garšu un aromātu.
Caurspīdīgs izskats piesaista uzmanību.
Pateicoties caurspīdīgumam, jūs varat pielāgot tējas pagatavošanu cietoksnī. Turklāt tējas pagatavošana būs aizraujošs process. Ir prieks skatīties, kā dzēriens pakāpeniski iegūst zeltainu vai tumšu koka krāsu.
Vēl viena stikla tējkannu priekšrocība ir to vienkāršais izskats. Stikls der jebkuram interjeram un kļūs par stilīgu lakonisko virtuves atribūtu. Stikla traukus ir viegli mazgāt, tie neuzsūc netīrumus, un uz sienām nav palikušas tējas plāksnes. Šādas tējkannas var mazgāt arī trauku mazgājamajā mašīnā.
Neskatoties uz lielāko daļu pozitīvo aspektu, stikla tējkannai ir vairāki trūkumi.Viens no tiem ir stikla dzesēšanas īpašība. Tēja stikla traukos ātri atdziest. Arī stikla modeļi nav piemēroti garām tējas ceremonijām, jo atdzesējošajai tējai ir tendence izbalināt, tā zaudē tīrību un caurspīdīgumu. Vēl viens trūkums: temperatūras galējību nepanesamība.
Manekenu šķirnes
Tējkannu klāsts, kas izgatavots no karstumizturīga stikla, ir ļoti daudzveidīgs.
Karstumizturīgam stiklam ir izturība ne tikai pret verdoša ūdens temperatūru, bet arī karsēšanu vairāk nekā 300 grādos.
Tāpēc tējkannu izmanto arī ūdens vārīšanai. Modeļu standarta tilpums ir 0,5-1 litri. Lai izvēlētos stikla tējkannu, jums jāzina, kāda veida tējai tā paredzēta, un kā notiks alus pagatavošanas process.
Produktu un funkciju piemēri ir parādīti zemāk esošajā sarakstā.
Caurspīdīga tējkanna ar filtra kolbu
Šis ir vienkāršākais veids, kā pagatavot nefasētu tēju. Izmantojot kolbu, dzērienu filtrē no mazām tējas lapām un lapām. Filtrētā tēja ir dzidra un ar bagātīgu aromātu.. Dzērienu cienītājiem piemēroti ir arī stikla trauki ar sietiņu. Uz tējkanna iztekas atrodas ielejošs filtrs sietiņa formā, kas padara alus pagatavošanas procesu aizraujošu, un dzēriens kļūst caurspīdīgs, bez tējas lapu daļiņām. Šādi pagatavojot, tiek atklāts viss smaržīgais buķete un tējas piesātinājums.
Franču prese
Ērts un praktisks lietošanā. Modeļa dizainam ir kolba ar iespiedumu iekšpusē, kas satur tējas lapas un neļauj tām iekļūt dzērienā. Kafijas pagatavošanai ir piemērota arī franču prese. Spēcīgi un izturīgi modeļi ir izgatavoti no karstumizturīga stikla un nerūsējošā tērauda. Mīnus: stikla kolbā dzēriens ātri atdziest.
Tējkanna Gongfu tipot
Izsmalcinātais dizains izceļas ar funkcionalitāti un praktiskumu. Modelī ietilpst režģis tējas lapām, tējkanna un krēms. Alus gatavošanas process ir ļoti aizraujošs. Jūs varat pagatavot tēju jebkuros apstākļos un bez elektrības. Pēc tam, kad tējkannā nonāk verdošs ūdens, dzēriens tiek pakāpeniski pagatavots un iegūst vēlamo cietokšņa nokrāsu. Lai tējas lapas nogrimtu apakšā, jums jāizmanto vienas pogas nospiešana.
Ir arī manekenu modeļi ar dubultām sienām. Pateicoties šādam lietas izkārtojumam, tēja ilgstoši saglabā temperatūru un aromātu, iegūstot bagātīgu garšu.
Vienkārši un ērti ir modeļi ar sietiņu uz koka vāka. Vāciņa iekšpusē ir piestiprināts neliels filtrs atslēgas piekariņa veidā. Atslēgu ķēde ir izgatavota no tērauda vai silikona, atkarībā no tējkannas veida.
Tiek prezentēts vēl viens interesants stikla tējkannas modelis produkts ar statīvu. Statīvs kalpo traukiem no sveces liesmas. Svece uzsilda tējkannu un vienlaikus rada romantisku atmosfēru.
Ir stikla modeļi, ar sietiņu no nerūsējošā tērauda un ar rokturi un vāku no porcelāna. Vāku un pildspalvu var dekorēt ar rokām apgleznotas, kas piešķir stila un estētikas izskatu. Šādi modeļi ir piemēroti svētku galda klāšanai un uzmundrina.
Stilīgs tējkannas modelis ar koka kājām kļūs par neatņemamu tējas ceremonijas atribūtu. Tējkannai nav nepieciešams statīvs, jo koka kājas aizsargā galda virsmu no saskares ar karstu stiklu.
Tiem, kam patīk greznība, ražotāji ražo stikla modeļi ar metāla ieliktņiem, dekorēti zeltījuma krāsā. Komplektā ir statīvs, kas aizsargā galdu no sildīšanas un pilēšanas.
Parasti stikla tējkannām ir sfēriska forma. Šāda veida lietas pareizi atklāj tējas buķeti un piešķir dzērienam bagātīgu aromātu un garšu. Kvadrātveida vai kubveida formām jābūt lielām, lai tējas lapām būtu vairāk vietas.
Izvēloties tējkannas formu, jāpatur prātā, ka sarežģītos modeļus nav viegli tīrīt no metināšanas.
Trauku grūti pieejamās vietās ir jābūt tīrām un savlaicīgi bez metināšanas daļiņām. Tāpēc, ja traukus nekavējoties neizmazgā, jums jāiegādājas modeļi, kurus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Daudz vieglāk ir darbināt cilindriskas stikla tējkannas, kas izgatavotas no karstumizturīga materiāla. Modeļiem ir mazs snīpis. Deguns ir īss, tāpēc to ir viegli notīrīt no tējas lapu un aplikuma paliekām. Šādi produkti izskatās labi kombinācijā ar stikla tasītēm.
Labākie modeļi
Stikla tējkannu daudzveidība ir liela, taču ir arī tādas, kas jau ir sevi pierādījušas patērētāju tirgū no labākās puses.
- Viens no populārākajiem alus tējkannu ražotājiem alus darīšanā ir vācu uzņēmums Gipfel. Uzņēmuma sortimentā ir parādīti dažādi dažādu cenu kategoriju modeļi. Tātad Gipfel trauku kolekcijā ir Glacier sērijas modeļi ar virzuli vai presi ar tilpumu 350 ml vai vairāk. Izstrādājumi ir izgatavoti no karstumizturīga materiāla un ir izturīgi pret augstu temperatūru. Stilīgā stikla un metāla kombinācija lieliski iekļaujas jebkuras virtuves interjerā. Estētikas cienītājiem ir pieejama virkne Klarisa tējkannu ar presi, krāsainā "rozā zelts".
- Trauki ar sietiņu kolekciju Brilians liels pieprasījums, jo šīs sērijas tējkannas ir ērti un ērti lietojamas. Karstumizturīgs stikls ir izturīgs pret verdošu ūdeni, un smalks acu sietiņš neizlaiž vienu tēju. Šādus modeļus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
- Uzņēmums Augstāks ražo arī stikla tējkannu sēriju alus pagatavošanai. Gregorija sēriju pasniedz dažādu dekoru un krāsu franču preses. Filtrētie modeļi tiek ražoti sērijā Danlir. Viņiem ir apaļa forma un sietiņš, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda. Produktu tilpumi 350, 600 un 800 ml.
- Vēl viens stikla modeļu uzņēmums Mayer & Boch. Vācu ražotājs ražo stilīgus izstrādājumus no augstas kvalitātes materiāla. Visi modeļi ir izgatavoti no karstumizturīga stikla un nerūsējošā tērauda. Trauku klāstā ir vienkārši izstrādājumi, produkti ar sietiņu un kolbu, ar izteka-notekas un daudzi citi. Ir vērts atzīmēt modeļus, kas izgatavoti no karstumizturīgas plastmasas un karstumizturīga stikla. Produktu krāsojumam ir spilgti toņi un interesantas krāsu shēmas, kas noteikti paaugstinās noskaņu tējas dzeršanas laikā.
- Vācijas uzņēmums Bekers ražo tējkannu sēriju, kas izgatavota no stikla un plastmasas, kas ir izturīga pret augstu temperatūru. Sortimentā ir dažādu krāsu un formu oriģinālie modeļi. Klasiskās apaļās formas modelim ir izstrādājuma izskats ar kolbu alus pagatavošanai un nelielu izteku-notekas, lai ērti ielej dzērienu.
Kā izvēlēties?
Izvēloties stikla traukus, vispirms ir jāsaprot stikla veidi un to īpašības. Tējkannas no karstumizturīga materiāla iztur galējās temperatūras. Tējas un galda piederumu ražošanā izmanto arī karstumizturīgu stiklu.
Bet tējkanna, kas izgatavota no šāda materiāla, trūkums ir tas Tas nav paredzēts dažāda veida krāsnīm un krāsnīm. Ugunsizturīgu materiālu izmanto stikla izstrādājumu ražošanā. Šādus modeļus izmanto uz atklātas uguns, bet tajā pašā laikā tie var deformēties vai plaisāt ar strauju temperatūras kritumu.
Karstumizturīgs materiāls tiek izmantots gan tējkannu, gan dažādu plīts un pannu ražošanai. Stikls ir izturīgs pret karstumu un atklātu liesmu. Visbiežāk stiklu izmanto izstrādājumiem, kas izgatavoti no karstumizturīga materiāla, kuru sastāvā ietilpst bora oksīds (borosilikāta stikls).
Visdārgākais materiāls ir kvarca stikls. Tas ir izgatavots no silīcija oksīda. Trauki nebaidās no uguns, temperatūras rādītājiem un krāsnīm.
Stikla tējkannas ir arī krāsotas ar dažādiem rotājumiem, rakstiem un skaistiem zīmējumiem. Tāpēc Jūs varat izvēlēties tējkannu ikdienas lietošanai un tējas dzeršanai, kā arī tējas ceremonijām un dāvanai.
Tējkannas izvēlei alus pagatavošanai jāpieiet uzmanīgi. Ir arī vērts apsvērt detaļas, proti, roktura kvalitāti un materiālu, tējkannas iztekas atrašanās vietu, vāka un sietiņa īpašības.
Alus pagatavošanas laikā produkta rokturis sakarst, kas rada ievērojamas neērtības, ielejot dzērienu tasītēs. Lai izvairītos no nepatīkamām sajūtām, jums ir jāpērk produkts, no kura vārīšanas kolba atrodas metāla kausa turētājā, piemēram, franču prese.
Jums nevajadzētu pirkt modeļus, kur korpusā ir plastmasa. Saskarē ar verdošu ūdeni plastmasa izdala kaitīgus savienojumus. Mazākās šādu vielu devas sabojā dzēriena garšu un aromātu, kā arī var kaitēt veselībai.
Manekenu rokturi ir izgatavoti dažādās versijās. Stikla rokturi visbiežāk izskatās kā cilpas. Plastmasas rokturi ir iegarenas skavas formā. Izvēloties tējkannu ar rokturi, galvenais ir ērtības un praktiskums.
Ideālajam tējkanna snīpim jābūt vienā līmenī ar izstrādājuma kaklu. Deguna saskares leņķim ar ķermeni jābūt ne vairāk kā 35 grādiem. Ar citu izkārtojumu snīpis nespēs apturēt šķidrumu pēc izliešanas, pilināmā veidā uz galda virsmas pilinot dzēriena atlikumu.
Pārsegi ir izgatavoti no stikla, plastmasas un metāla. Lētajos modeļos izmantojiet plastmasu. Traukos, kas izgatavoti no karstumizturīga materiāla, ir plastmasas pārsegi, bet tajā pašā laikā dizainā ir ievietots filtrs, kas izgatavots no tērauda. Plastmasas vāki ir aprīkoti ar pogu uz korpusa. Šāda mehānisma sistēma ir apvienota ar rokturi. Metāla un stikla rokturiem ir klasisks izskats ar turētāju augšpusē, tāpat kā parastajās tējkannās.
Stikla tējkannas galvenā īpašība alus pagatavošanai ir sietiņš. Stikla modeļos tiek izmantota metāla sieta kolba, kas balstās uz tējkannas kakla. Sietiņš palīdz filtrēt dzērienu un padara to caurspīdīgu un garšīgu. Daži produkti ir aprīkoti ar filtru uz ķēdes atslēgu piekariņa formā.
Izvēloties, jums jāņem vērā materiāla kvalitāte: kvalitatīvs produkts ir izgatavots no nerūsējošā tērauda.
Ir arī produkti ar kolbu. Kolbas filtrs izskatās kā parasts kauss, taču tam ir vairāk priekšrocību nekā vienkāršam sietiņam:
- kolbā tējas lapu lapas var brīvi pārvietoties, kas veicina apriti un pilnīgu dzēriena garšas atklāšanu;
- tiklīdz dzēriens ir sasniedzis vēlamo stipruma līmeni, tasi var nekavējoties izvilkt, savukārt trauks paliks tīrs, piesātināta tēja;
- filtrēšanas kolba ir piemērota jebkura veida tējai: no mazu lapu un granulētām līdz lielu lapu šķirnēm, ogu tējām un zāļu uzlējumiem.
Šāds filtrs ir izgatavots no keramikas, stikla vai metāla.
Baltā keramikas un porcelāna izstrādājumi piešķir tējkanna estētiku un izsmalcinātību. Bet, izvēloties keramikas vai porcelāna ieliktņus, jāpatur prātā, ka caurumi kolbā ir lielāki nekā nerūsējošā tērauda kausos. Šādi caurumi spēj izlaist mazas tējas lapu daļiņas.
Pērkot stikla tējkannu, jums arī jāpārbauda, vai izstrādājumā nav šķembu, plaisu un dažādu defektu.
Darbība un apkope
Pareiza lietošana un kopšana var uz ilgu laiku pagarināt stikla tējkannas kalpošanas laiku.
Lai tējkannu izmantotu pareizi, jums jāņem vērā dažas darbības detaļas.
- Katrai alus pagatavošanai jāpievērš uzmanība trauku tīrībai. Tam jābūt bez tējas lapu plāksnēm un atlikumiem.
- Tējkannai jābūt mēreni siltai.
- Ūdens jālieto mīksts, bez piemaisījumiem. Tējas lapas jālej, sadalot tējas lapas apakšā.
- Ielejiet tēju vairākos posmos: ielejiet ūdeni līdz pusei, ļaujiet tam uzvārīties, pēc brīža pievienojiet ūdeni, atstājot atstarpi starp vāku un dzērienu.
- Pēc alus pagatavošanas aizveriet snīpi un vāku ar salveti. Tas saglabās tējas aromātu un neļaus tai iziet ārā.
- Pēc lietošanas tējkannu nekavējoties mazgājiet.Neatstājiet pārējo dzērienu līdz rītam.
- Uzglabājiet stikla traukus tumšā, sausā vietā. Neatstājiet izstrādājumu blakus smaržojošiem izstrādājumiem un priekšmetiem.
- Tīrot tējkannu, nav ieteicams ļoti berzēt iekšpusi. Lai notīrītu tējkannu, pietiek ar to, lai izskalotu traukus ar ūdeni, neizmantojot nekādus mazgāšanas līdzekļus un abrazīvus produktus.
Nākamajā videoklipā jūs uzzināsit, kā pagatavot tēju, izmantojot stikla tējkannu ar pogu (TeaPot).