Pašlaik tirgū ir ļoti daudz keramikas un stikla gatavošanas piederumu. Stikla trauki ir ne tikai skaisti, bet arī funkcionāli. Protams, mēs runājam par izstrādājumiem, kas izgatavoti no karstumizturīga stikla. Bet šāda aprīkojuma izmantošanai ir savas nianses. Mēs par viņiem runāsim.
Šķirnes, plusi un mīnusi
Sākumā stikla traukus izmantoja tikai galda dekorēšanai - ēdieni, kas izklāti estētiski caurspīdīgā salātu traukā vai traukā, izskatās ēstgribu un skaisti. Attīstoties tehnoloģijai, stikla izstrādājumu klāsts ir paplašinājies - tagad pārdošanā jūs varat atrast stikla pannas, kūku kārbas un daudz ko citu. Protams, šādiem virtuves piederumiem stiprumam glāzē tiek pievienotas dažādas sastāvdaļas un tiek speciāli atlaidinātas.
Šādiem piederumiem ir daudz priekšrocību:
- stikls ir ķīmiski inerts un nesabojā trauka garšu ar oksidācijas un smaku palīdzību;
- virtuves ierīces, kas izgatavotas no karstumizturīga stikla, var izturēt siltumu līdz 300 grādiem;
- sienu caurspīdīgums atvieglo ēdiena gatavības pakāpes vizuālu noteikšanu;
- nav nepieciešams pārvietot trauku no pelējuma uz citu trauku - jūs varat gatavot un ievietot to uz galda tieši tajā;
- materiāla laba siltumietilpība un sienas biezums neļauj ātri atdzist pārtiku;
- mazgāšanas vienkāršība - lai traukus mazgātu no stikla, pietiek ar to īsu mirkli iemērc ūdenī, un pēc tam noslaukiet tos ar ziepjūdeni un noskalojiet;
- Pareizi lietojot un uzmanīgi apstrādājot, trauki ilgu laiku saglabā sākotnējo izskatu.
Jāatzīmē arī, ka stikla formās esošais ēdiens sadedzina mazāk, un pirms vārīšanas tas nav jāieeļļo ar eļļu, kā tas jādara ar metāla formām.
Saldu kūku cepšana šādos piederumos ir vienkārši prieks.
Galvenā pielietojuma joma ir trauku sagatavošana un sildīšana mikroviļņu krāsnī un krāsnī. Uz atklātas uguns šāda bļoda var pārsprāgt, ja vispirms neuzstādīsit uguns dalītāju, lai vienmērīgi sildītu visu trauku virsmu.
Trūkumi ietver dažus faktorus.
- Materiāla trauslums. Sargājiet aprīkojumu no kritieniem, pretējā gadījumā jūs riskējat to pazaudēt.
- Tas nepieļauj asus temperatūras lēcienus. Tāpēc, ja jūs nolemjat kaut ko cept cepeškrāsnī, izmantojot stikla traukus, ielieciet to aukstā vai nedaudz uzkarsētā cepeškrāsnī.
Kā lietot?
Pirms iegādāties stikla cepšanas traukus, noteikti noskaidrojiet, vai tie ir karstumizturīgi. Parasti šī informācija tiek uzdrukāta uz etiķetes, ieskaitot maksimālo sildīšanas temperatūru.
Pirms rūdīta stikla veidņu izmantošanas cepšanai pievērsiet uzmanību dažiem vienkāršiem noteikumiem.
- Nepakļaujiet traukus ārkārtīgām temperatūras izmaiņām: nelieciet karstā krāsnī, neatdzesējiet ar aukstu ūdeni. Labāk ir nedaudz pagaidīt un ļaut tam dabiski atdzist, nevis izmest saplaisājušu aprīkojumu.
- Neļaujiet mitriem priekšmetiem vai ūdenim nonākt saskarē ar stikla trauku karsto ārējo virsmu.
- Pirms trauku ievietošanas cepeškrāsnī vispirms novietojiet cepšanas paplāti / plauktu, uz kura tas stāvēs.
- Pirms uzstādīšanas cepeškrāsnī pārbaudiet trauka sausumu.
- Šādi trauki jāmazgā ar ziepjūdenu mīkstu sūkli, neizmantojot abrazīvus un metāla sukas, lai novērstu skrāpējumus.
Ēdienu gatavošanai izvēlieties traukus ar rokturiem un vāku - tas ir ērtāk nekā vienkāršas apaļas un taisnstūrveida formas.
Lietotāju atsauksmes
Lielākā daļa patērētāju ir diezgan rūdīta stikla virtuves piederumi. Lietotāji atzīmē šāda aprīkojuma skaisto izskatu, funkcionalitāti un lietošanas vienkāršību, spēju izturēt augstu temperatūru un pat ēdienu gatavošanu. Starp priekšrocībām izceļas arī pieejamība un modeļu daudzveidība - tagad šādus uzņēmumus ražo daudz uzņēmumu. Patērētāji ir gandarīti arī par to, cik viegli ir iespējams tīrīt traukus no kvēpu un pārtikas atliekām.
Starp trūkumiem ir fakts, ka trauki prasa rūpīgu apstrādi - pārāk trausli. Protams, šajā stikla trauki ir daudz zemāki par metāla līdzīgajiem, taču to atsver ārējā pievilcība un iespēja tos izmantot ēdiena gatavošanai mikroviļņu krāsnīs.
Un ņemiet vērā arī grūtības, gatavojot ēdienu uz atklātas uguns - pārāk spēcīga liesma (bez dalītāja) var izraisīt karstumizturīga materiāla sadalīšanos.
Apkopojot, mēs varam secināt: ja uzmanīgi un saprātīgi izmantojat stikla traukus, tas jums kalpos daudzus gadus.
Zemāk varat noskatīties video ar padomiem stikla karstumizturīgu virtuves trauku izvēlei.
