Kaule: funkcijas un veidi

Kanna ir viens no visbiežāk izmantotajiem un nepieciešamajiem virtuves piederumiem, un tas ir pieejams katrā mājā. Tomēr, neskatoties uz šķietamo dizaina vienkāršību, šodien ir vairākas šīs nepretenciozās ierīces variācijas, un daži gadījumi papildus paredzētajam mērķim darbojas pat kā svarīgs virtuves dekoru elements.

Kanna ir liela izmēra karote, ko izmanto zupas, mērces, mērces un citu kulinārijas vielu izliešanai. Liekšķeres tilpums parasti ir lielāks par 100 ml, un tas ir atkarīgs no produkta mērķa. Tātad pankūku mīklas ieliešanai pannā parasti izmanto modeļus ar ietilpību 140–170 ml, savukārt lielās plītis ar ietilpību no 200 ml līdz 1 litram izmanto kā zupas. Šajā sakarā lielākajai daļai mājsaimnieču ir nevis viena, bet divas vai trīs dažāda tilpuma dažāda apjoma kāpnes.

Bieži vien kausi tiek komplektēti ar citiem galda piederumiem, un to galā ir ergonomisks rokturis ar caurumu, āķi vai bumbiņu. Pateicoties šīm ierīcēm, kausi var pakarināt uz īpaša komplektā iekļautā “pakaramā” vai uz krustnagliņas.

Dārgāku paraugu rokturi ir aprīkoti ar īpašām silikona vai koka plāksnēm, kas neļauj kausam uzkarst, kamēr tas atrodas katlā ar karstu zupu. Vairākām budžeta iespējām nav siltumizolējoša slāņa, kas liek izmantot lentes.

Kauss ir pazīstams Krievijā kopš neatminamiem laikiem, un pirmie tā paraugi tika izgatavoti no koka. Kausiņu galvenais mērķis bija noņemt putas no sagatavotajiem traukiem, tomēr nedaudz vēlāk tos sāka izmantot šķidru kulinārijas trauku ieliešanai šķīvjos un tasītēs.

Vēlāk sāka parādīties metāla paraugi, kas daudzās ekspluatācijas īpašībās ievērojami pārsniedza koka izstrādājumus. Šādi modeļi izcēlās ar augstu izturību un izturību, un tie nebija pakļauti deformācijai, sadalīšanai un pietūkumam, kas bieži notika ar koka kausiņiem. To ražošanai sākotnēji izmantoti alumīnijs, un daudz vēlāk produktus sāka izgatavot no nerūsējošā tērauda.

Mūsdienās kāpņu ražošanā tiek izmantots ne tikai koks un metāls, bet arī plastmasa, silikons un pat stikls. Liekšķeres bieži iekļauj dārgos galda piederumu komplektos, kas izgatavoti no dārgmetāliem un pusdārgmetāliem, piemēram, zelts, sudrabs vai cupronickel.

Kā minēts iepriekš, kaulu ražošanā tiek izmantoti dažādi materiāli, no kuriem katrs gatavajam produktam piešķir noteiktas darba īpašības.

Koksne ir vecākā kausu izejviela, un, neraugoties uz vairākiem trūkumiem, to turpina izmantot kausiņu ražošanā.

Uz materiāla priekšrocības ietver dabiskums un draudzīgums videi, kā arī izskata un stila estētika. Mīnusos ietilpst kaitīgu vielu izdalīšanās varbūtība no lakotiem modeļiemtas notiek, kad krāsas slānis mijiedarbojas ar karstu šķidrumu. Turklāt koka modeļi dekorācijas labad bieži tiek izgatavoti diezgan lieli un masīvi, tieši tāpēc nav īpaši ērti tos izmantot paredzētajam mērķim.

Metāla pannas ir izgatavotas no vara, alumīnija un nerūsējošā tērauda. Šādiem izstrādājumiem raksturīgs ilgs kalpošanas laiks, ērta lietošana, apkopes vieglums un lakonisks izskats. Turklāt metāli, ko izmanto galda piederumu ražošanā, mijiedarbojoties ar verdošu ūdeni, neizdala kaitīgas vielas, neoksidējas un nerūsē.

Sintētiskie materiāli teflona, ​​silikona, neilona, ​​plastmasas un plastmasas formā ļauj izgatavot vieglus un ērtus izstrādājumus, kuriem ir dažādas formas un krāsas. Modeļus var izmantot nelipīgām iekšējām virsmām - ja metāla ierīču lietošana nav vēlama. Tie nesaskrāpē trauku iekšējo slāni, tiem ir mazs svars, tos var krāsot visās krāsās un tiem ir mūsdienīgs dizains.

Dārgmetālu izstrādājumi izceļas atsevišķi. Šādus modeļus parasti iekļauj dārgos pusdienu komplektos un papildus savu pamatfunkciju veikšanai uzsver īpašnieka statusu un viņa izcilo garšu. Dārgmetālu lietošana papildus produktam piešķir augstu dekoratīvo efektu, dezinficē ūdeni un dažos gadījumos to bagātina ar noderīgiem elementiem.

Kaulas klasificē pēc vairākiem kritērijiem, piemēram, mērķis, darbības joma, forma un joma. Galvenais atšķirības kritērijs, protams, ir ierīces mērķis, jo tieši tas bieži nosaka pārējās divas funkcijas - konfigurāciju un lielumu. Pēc to funkcionālā mērķa ir vairāku veidu plītis.

Zupas modeļi, savukārt, ir sadalīti virtuve un ēdamistabas. Pirmie tiek izmantoti ēdināšanas virtuvēs, izlejot zupas un citus šķidrus un pusšķidrus kulinārijas ēdienus uz šķīvjiem. Šādu modeļu izmērs bieži pārsniedz 300 ml, un diametrs sasniedz 16 vai vairāk cm, kas ļauj ņemt porcijas no katla ar vienu liekšķeri. Starp virtuves modeļiem ir vienkārši milzīgi paraugi, kas satur līdz 1 litram šķidruma.

Tos izmanto sabiedriskās ēdnīcās, kad kļūst nepieciešams ātri pabarot lielu skaitu cilvēku. Galdu modeļiem ir elegantāki izmēri, un tos izmanto ikdienas dzīvē. To tilpums svārstās no 200 līdz 250 ml, kas ir pietiekami lietošanai mājās. Liekšķere bieži tiek novietota uz pusdienu galda blakus tureens, lai visi klātesošie varētu ielej savu zupu.

Mīklas kausiņi izmanto pankūku un virtuļu cepšanai. Šādiem modeļiem ir diezgan mazs tilpums, kas parasti nepārsniedz 140-150 ml. Pankūku kausiņus izceļas ar platām malām ar īpašām padziļinājumiem abās pusēs, kas paredzētas mīklas izliešanai plānā plūsmā. Modeļiem ir diezgan šaura specializācija, un to izmantošana citām vajadzībām, piemēram, kompota vai zupas ieliešanai, nav īpaši ērta.

Liekšķerītes mērcei Paredzēts garnīru mērces un mērču piepildīšanai un neizskatās pēc zupas modeļiem. Viņu malās bieži ir skaists gofrējums, un darba virsma beidzas ar šauru degunu. Mērces mini-zupas kausiņiem vairumā gadījumu ir arī krāšņas formas un bieži tās cirsts. Mērces kausi bieži tiek novietoti uz skaista statīva, un to tilpums parasti nepārsniedz 140 ml.

Mūsdienu galda piederumu un virtuves piederumu tirgus piedāvā plašu dažādu firmu paleteņu klāstu. Zemāk ir parādīti vairāki modeļi, kas saskaņā ar tiešsaistes veikalu versiju ir vispopulārākie un aizņem pirmās popularitātes reitingu līnijas.

• Ladle Ototo Nesija Tas ir zila neilona izstrādājums, un tas ir pieejams izmēros 24,5x8x8 cm., Modelim ir neparasts izskats un tas ir izgatavots Loch Nesas monstra formā. Darba bļodas apakšā ir kājas, kas ļauj uzglabāt produktu vertikālā stāvoklī. Šāds liekšķere ir izgatavots Ķīnā un maksā 480 rubļus.

• Ladle Tupperware izdotas melnās un sarkanās stingrās krāsās un var apgalvot, ka tas ir jebkura modernā interjera cienīgs rotājums. Darba bļodas platums ir 9,5 cm, roktura garums ir 28 cm. Kā ražošanas materiāls tiek izmantots poliamīds, kas viegli iztur temperatūru līdz 150 grādiem. Tajā pašā laikā produkts nedeformējas, neizdala vidē toksiskas vielas un zemas siltumvadītspējas dēļ nesasilst pat pēc ilgstošas ​​uzturēšanās katlā ar karstu zupu. Šāda zupas kausi maksā 499 rubļus.

• Modelis Gipfel 6479 Tramonto izgatavots no videi draudzīga materiāla - neilona, ​​un tas sver tikai 100 g. Produktu var ievietot trauku mazgājamajā mašīnā, tas ir pieejams dažādās krāsās un tā izmēri ir 10x34 cm. Liekšķeres rokturis ir izgatavots no gumijotas plastmasas, neļaujot tam uzkarst no karstajiem šķidrumiem. Šāds pavārs maksā 310 rubļu.

• Ladle Pitagora Itālijas uzņēmumam Pintinox ir darba bļoda ar platumu 10 cm un biezumu 3 mm, kā arī ar rokturi 18 cm garumā.Modelis ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ​​tam ir diskrēts dizains un klasiskas formas.Liekšķeres izmaksas atstāj 844 rubļus.

• Gipfel Comfort 6455 izgatavots melnā un purpursarkanā krāsā un izgatavots no neilona. Rokturim ir caurums pakarināšanai, izstrādājuma izmēri ir 27,4 x 9,2 cm, svars - 134 g. Šāds liekšķere tiek ražots Vācijā, un tā izmaksas ir 395 rubļi.

Nākamajā videoklipā jūs varat iepazīties ar īpašu kauss modeli.