Trauki ir svarīga ikdienas sastāvdaļa. Bieži tiek ieteikts izmantot Vācijā ražotus produktus. Bet jums ir pareizi jāizpēta šī tēma, lai novērstu kļūdas un problēmas.
Īpašības, priekšrocības un trūkumi
Atsevišķu virtuves piederumu zīmolu uzticēšanās vai neuzticēšanās tiek apspriesta ļoti bieži un aktīvi. Daudzi uzņēmumi veic oriģinālās mārketinga darbības un nodrošina pilnīgu savu produktu drošību. Faktiski diezgan bieži ir zemas kvalitātes produkti, kurus maskē skanīgi nosaukumi. Sarunu par vācu virtuves piederumu “balto sarakstu” ir vērts sākt ar to, ka tikai daži uzņēmumi faktiski ražo Vācijā. Eksperti atklāja, ka no visu veidu lietiem alumīnija piederumiem Vācijas rūpnīcas veido ne vairāk kā 6%.
Otrajā vietā ir nerūsējošo izstrādājumu segments (aptuveni 1%). Citās kategorijās īstu vācu ēdienu īpatsvars ir vēl mazāks. Tāpēc ir ļoti grūti atrast pareizos produktus. Ja jūs izliksit iekavās to, kas paredzēta profesionālai lietošanai, jums būs jāaprobežojas ar ļoti dažiem zīmoliem.
Svarīgi: vairums Vācijas uzņēmumu ražošanu atrod Ķīnā, tomēr stingra kontrole ļauj mums nodrošināt augstu kvalitāti.
Ražotāju pārskats
Plaša popularitāte mūsu valstī ir ieguvusi zīmola Woll produktus. Šī uzņēmuma pilns nosaukums ir Norberts Volls. Tas ražo lietās pannas ar īpaši izturīgu nelipīgu pārklājumu. Salīdzinot ar konkurentiem, Norberta Volla nelipīgās pannas ir visattīstītākās. Galda piederumu ražošana ar šo zīmolu notiek kopš 1979. gada, un visu šo laiku ir aktīvi ieviesti novatoriski risinājumi.
Woll metāla virtuves piederumiem dažreiz ir rupjš, bet labi izstrādāts dizains. Viņš noteikti uzsvērs gatavā produkta galvenās priekšrocības:
- ilgs kalpošanas laiks;
- augsta kvalitāte;
- lieliska funkcionalitāte.
Norbert Woll Management ir apņēmies sniegt maksimāla informācijas atklātība.
Produktus var uzskatīt par labu alternatīvu. Fisslers arī sen pazīstams vietējiem patērētājiem. Krievijas izplatīšanas organizācijai RAMO, kas pārstāv šo vācu uzņēmumu Krievijas Federācijā, ir ļoti plašs izplatīšanas tīkls. Fissler produktus nav grūti iegādāties pat ārpus Krievijas galvaspilsētas. Pats zīmols ir pazīstams kopš 1845. gada, un 2007. gadā tas tika atzīts par visattīstītāko Vācijā.
Virtuves piederumi Fissler tiek veidoti, izmantojot mūsdienu tehnoloģijas. Dažādi modeļi pastāvīgi uzvar stabilos starptautiskos konkursos.
Uzņēmumam ir vēl garāka vēsture. Zwilling. Tās pilns vārds ir Zwilling J. A. Henckels. Tās rūpnīcas darbojas kopš 1731. gada.
Ilgu laiku ar šādu zīmolu tika ražoti tikai naži. Tomēr kopš XXI gadsimta sākuma uzņēmums sāka pievērst lielāku uzmanību virtuves piederumiem un piederumiem. Ražošanas paplašināšanai papildus pašu jaudu radīšanai tika nopirkti arī gatavi zīmolu uzņēmumi Staubi, Demeijere. Bet kvantitatīvā izaugsme nav pašmērķis - uzņēmumam vienmēr rūp stabila kvalitāte.
Ja kāda iemesla dēļ parastie tērauda vai alvas trauki jums nav piemēroti, varat pievērst uzmanību zīmola izstrādājumiem Silit. Tas pastāv kopš 1920. gada un vienmēr visu šo laiku ir izrādījis lielu interesi par nozares jaunākajiem tehniskajiem jauninājumiem. Tagad izceļas modeļi ar oriģinālo Silargan stikla keramikas pārklājumu. Kopējie Silit ieguvumi ir:
- nevainojams kvalitātes līmenis;
- pilnīga vides un sanitārā drošība;
- līdzsvars darbā;
- unikāls dizains.
Tomēr šāda zīmola ražošanas izmaksas ir ļoti ievērojamas.
Piegādes uz Krieviju joprojām ir salīdzinoši mazas, un ir diezgan grūti iegādāties īstu Silitu.
Un, ja jūs koncentrējaties uz pieprasījumu pašā Vācijā, tad jums vajadzētu dot priekšroku produktiem WMF Paši vācieši tos pērk visur - ne tikai uzņēmumu veikalos, bet arī parastajos lielveikalos.
Svarīgi: mūsu valstī WMF piederumi gandrīz nekad netiek atrasti, un viņi parasti dodas uz to ES.
Šī izvēle ir saprotama, tiek paskaidrota:
- lielisks dizains;
- cienīga kvalitāte;
- lieliska funkcionalitāte.
Uzņēmums darbojas kopš 1853. gada. Ar jaunākajām kolekcijām varat iepazīties oficiālajā vietnē.
Un šeit ir bažas SKK parādījās salīdzinoši nesen. Ražošana tās rūpnīcās sākās 1985. gadā. Tāpat kā Volls, arī šie trauki ir izgatavoti ar liešanu ar rokām.
Visi gatavie izstrādājumi ir pārklāti ar īpaši spēcīgu nelipīgo pārklājumu. Mūsu valstij tiek piegādāti tikai SKK alumīnija trauki.
Čuguna un nerūsējošā tērauda marku modeļi netiek oficiāli importēti Krievijas Federācijā.
Ja patērētājiem ir vajadzīgas alumīnija tvertnes, pievērsiet uzmanību zīmolam BAF. Uzņēmums koncentrēja savu ražošanu Fišbahā.
BAF produkti nevar lepoties ar izsmalcinātu dizainu. Dažreiz to pat atklāti uzskata par nevajadzīgu, taču masveida modeļi ir ļoti kvalitatīvi. BAF darbojas gandrīz 100 gadus, un tagad tai ir pilnīgi modernas tehnoloģijas. Liela reputācija liecina par šo zīmolu.
Arī uzmanība ir pelnījusi ELO firmas aprakstskas tiek ražoti 85 gadus. Šis zīmols ir plaši pazīstams Krievijā, un to var iegādāties jebkurā vietējā hipermārketā. Īsta vācu izcelsme netraucē uzturēt patīkamas cenas ELO produktiem. Uzņēmums strādā ļoti uzmanīgi un stingri uzrauga kvalitāti.
Runājot par Beem produktiem, pat ja to sāka ražot daudz vēlāk nekā ELO produktus, tas nerada problēmas.
Hamburgas rūpnīca darbojas kopš 2012. gada Štālbergs. Uzņēmums izmanto vismodernākās tehnoloģijas un ražo:
- pannas
- spaiņi;
- divkāršs katls;
- Tējkannas
- ēdienu sildītāji;
- fondī un daudzi citi priekšmeti.
Bekers - nosaukums vāciešiem, kas nozīmē “maiznieks”. Zīmola klāstā ir gatavi trauku komplekti un tā individuālās šķirnes dažādu ēdienu pagatavošanai.
Tieši uzņēmuma veikalā jūs varat pasūtīt preces ar piegādi visā Krievijā.
Jāatzīmē arī AMT Gastroguss produkti, to skaitā:
- parastās un pankūku pannas;
- woks;
- grili;
- sautējumi un kausi;
- pīlēni un pannas.
Visi izstrādājumi ir izgatavoti no pirmās klases alumīnija. Kopējais preču skaits sortimentā sasniedz vairākus simtus.
Atbilstoši pabeidziet zīmola pārskatu Žilindžers. Stingri sakot, tas nav vācu, bet gan Austrijas uzņēmums.
Bet tā produktu kvalitāte nav zemāka par citu iepriekšminēto firmu produktiem.
Atlases noteikumi
Kvalitatīvu trauku izvēle virtuvei nav tik vienkārša, kā šķiet. Visu minēto uzņēmumu apraksts norāda, ka tie ražo cietus produktus. Tomēr jums jāpievērš uzmanība ne tikai zīmolam, bet arī praktiskajām īpašībām. Nerūsējošā tērauda trauki ir izturīgi un izturīgi pret mehāniskiem bojājumiem. Kravu ietekmē tas praktiski nesabrūk.
Liels ieguvums ir rokturis, kas izgatavots no plastmasas vai silikona. Šādi rokturi ir daudz ērtāk un ērtāk izgatavoti no metāla. Runājot par tērauda kategorijām, labākais risinājums ir sakausējums, pievienojot 18% hroma un 10% niķeļa. Tieši šī kompozīcija samazina korozijas iespējamību līdz minimumam. Niķeļa-hroma tērauds ķīmiski nereaģē uz pārtikas sastāvdaļām.
Svarīgu lomu spēlē apakšas īpašības. Daudzslāņu dibens palīdz padarīt apkuri vēl vienveidīgāku un ilgāk saglabāt siltumu. Tas būs ļoti labi, ja iepakojumā ir vāks. Caurspīdīgi vāki ir īpaši praktiski (tie atvieglo gatavošanas kontroli).
Svarīgi: jums jāpārbauda, vai kāds virtuves piederumu piemērs ir piemērots lietošanai uz indukcijas plīts.
To var uzzināt pēc īpaša marķējuma. Bet, lai neuzņemtos risku, jums papildus jāpārbauda panna vai panna ar magnētu. Daži modeļi ļauj jums ielej ūdeni bez caurdurī - tas ir ļoti noderīgi, gatavojot makaronus. Piezīme: ja iekšpusē ir marķēts šķidruma daudzums, tas ļauj precīzāk ievērot recepti. Un, kad virsū ir smags, blīvs vāks, trauku iekšpusē labāk uzkrāsies siltums un mitrums.
Svarīgs ir arī materiāls. Čuguns daudzus gadsimtus nav novecojis un ir lieliski piemērots ēdiena sautēšanai. Čuguna traukos izstrādājumi gandrīz nedeg. Sakarā ar lēno sasilšanu un vienmērīgu siltuma pārnesi, šis sakausējums ir ideāli piemērots ēdienu gatavošanai ilgi. Čuguns kalpo kā garš un stabils. Pat tā ievērojamais svars ir pamatots ar pagatavoto ēdienu pārsteidzošo garšu.
Alumīnijs ir zaudējis savu popularitāti, jo to bieži uzskata par ne visai noderīgu materiālu. Šis metāls ir īpaši slikti piemērots asiem un skābiem ēdieniem. Tomēr ēdienus no tā var izmantot piena vārīšanai.
Svarīgi: alumīnija traukiem jābūt biezākiem. Ļoti plānas sienas ir viegli sabojāt.
Atsauksmes
Tad attiecībā uz atsevišķiem vācu ēdienu modeļiem pannas Fissler Crispy Ceramic Classic izraisīt pretrunīgas aplēses. Lai gan aprakstā minēts, ka var izmantot tērauda asmeņus, tas faktiski ir kontrindicēts. Pat ar rūpīgu pielietojumu mikroshēmas var parādīties ļoti ātri. Tomēr tiek atzīmēts, ka šādās pannās ir viegli pagatavot ēdienu, ka tas izrādās garšīgs un veselīgs. Īpaši nevajadzēs lietot saulespuķu eļļu.
Piezīme: daži patērētāji to saka šis modelis mierīgi nodod pat cietos asmeņus. Acīmredzot šī atšķirība ir saistīta ar atsevišķu sūtījumu īpašībām.
Fissler Crispy Steelux Premium ir izgatavots no laba, uzticama tērauda, jūs varat šo pannu mazgāt bez problēmām. Bet šādus ēdienus nevar uzskatīt par universāliem - piemēram, parastajām kotletēm tas der īpaši slikti.Gatavojot citus ēdienus, jums būs rūpīgi jāuzrauga gatavība, lai ēdiens nepieliptu apakšā.
Pannas ir pelnījušas uzmanību Fissler Solea. Viņi pilnībā attaisno ieguldīto naudu, un tikai ar vāku glabāšanu var rasties dažas problēmas - nepieciešams papildu skapis. Izņemot šo trūkumu, viss pārējais nav apmierinošs.
ELO Pure Mercury ar īpašu pārklājumu “Termokeramika” ir laba reputācija. Šajās dziļajās pannās jūs varat gatavot ēdienu, tāpat kā katliņā. Viņi atzīmē, ka ir diezgan vienkārši sasniegt zelta garoza. Nelokāms pārklājums ir ļoti uzticams, un ar rūpīgu izmantošanu tas darbojas vairākus gadus. Ir pieļaujams mazgāt pannu trauku mazgājamajā mašīnā un izmantot parastos metāla galda piederumus. Tomēr daži patērētāji uzskata, ka sienas ir pārāk plānas.
Fissler Special Snack 16 cm panna ar profesionālu nelipīgu pārklājumu var darboties ļoti ilgu laiku. Pārklājums ir arī izturīgs. Vienīgais negatīvais nav pārāk liels izmērs. Šis modelis ir ieteicams ātriem ēdieniem, piemēram, olu kultenī vai cepta sīpolu un burkānu maisījumā. Apkopojot, mēs varam teikt, ka vācu ēdieni parasti ir augstas kvalitātes, taču tas ir jāizvēlas, ņemot vērā nianses.
Pārskats par AMT Gastroguss Skatīt nākamajā video.
