Rotējošie kūku paliktņi

Milzīgu lomu svētku kārumu prezentācijā spēlē kūku stends. Tas ir lielisks veids, kā parādīt savu radošumu, uzsvērt īpašo svētku stilu. Daudzos aksesuāros skaistam kūku noformējumam ir viegli sajaukt. Izvēloties trauku, jums jāņem vērā daudzi punkti: kūkas lielums, svars un veids, dekoratīvo figūru, rotājumu klātbūtne un vēl daudz vairāk.

Kūku statīvs ir līdzīgs pjedestālam, tam ir apaļa forma. Izstrādājuma dizainam ir kāju pamatne, kā arī integrēts gultnis. Pateicoties šim elementam, ierīce var pagriezties ap savu asi, vienkāršojot konditora darbu. Pat nelielu dekoratīvu elementu izveidošana pārvēršas par vienkāršu darbu.

Vērpšanas trauks nodrošina iespaidīgu un pievilcīgu desertu pasniegšanu: tiramisu venēciešu gaumē, tradicionālā portugāļu saldā maize ar riekstiem, Šveices Mazariner, slavenā britu Banoffi kūka un daudzas kūkas. Šāds izgudrojums ir noderīgs, lai nodrošinātu perfektu augšējā slāņa gludumu, sarežģītu vairāku stilu rotājumu.

Specializētie veikali piedāvā bagātīgas kūku stendu kolekcijas no pasaules zīmoliem Lefards, Mira, Promenu, FoREST un daudzi citi. Daži būs tikai kompakti konfekšu bāra izstrādājumi, kas pasniegs smalkmaizītes, saldos tartletus utt., Citiem patiks rotējoši modeļi ar slīpumu, bet trešajiem nepietiks, lai izmantotu tikai divus ēdiena līmeņus.

Pēc formas izšķir šādus modeļus:

• apaļa;
• ovāls;
• taisnstūrveida;
• kvadrāts;
• cirtaini ekstravagantām prezentācijām.

Svarīgu lomu modeļa izvēlē spēlē montāžas materiāls. Eksperti iesaka dot priekšroku plāksnēm:

• no stikla;
• keramika;
• tērauds;
• plastmasa;
• koks.

Ļoti populāri ir koka modeļi, kas ir saistīti ar mūsdienu tendencēm: kāzas boho stilā, zemnieciskas, provence. Šādās svinībās ir piemērots dekors no dabīgiem materiāliem. Kūku ēdieni, kas līdzīgi koka guļbūvei, izrādīsies dekorēšanai. Izturīgs un dabīgs koks izskatās reprezentabls un grezns.

Izskatās ne mazāk eleganti glāze plate, bet metāls platformas atšķiras ar iespaidīgu svaru un ilgtermiņa darbību. Viņi spēj izturēt lielu kūku masu, ar laiku nedeformējas. Plastmasas produkti ir trauslāki, tomēr ļoti lēti un piedāvā plašu klāstu.

Šāds piederums brīvi griežas pa asi, un dažas iespējas ir paredzētas ar slīpumu un var saliekties jebkurā leņķī. Tieši tie ļauj jums iegūt maksimālu ērtības, dekorējot kūkas, demonstrējot konditorejas šedevrus.

Rotējošā šķīvī derēs absolūti jebkura kūka: “kails”, cepums, mastika, ar putām, daudz ogām vai riekstiem. Tas padara labumu dekorēšanas procesu aizraujošu un skaistu. Šāds piederums veic ne tikai estētisku, bet arī praktisku funkciju.

Trauks palīdz:

• padarīt krēma pārklājumu perfekti vienmērīgu;
• pateicoties iebūvētajam gultnim, ātri pagrieziet konditorejas izstrādājumus jebkurā virzienā;
• pārklāt kūkas ar vienmērīgu glazūras slāni;
• izdarīt perfektu attēlu no jebkuras kāruma puses;
• pievienot stabilitāti milzīgam desertam;
• Pasniedziet iespaidīgu “vērpjošo” desertu.

Trauka galvenās priekšrocības kūku dekorēšanai.

• Lietošanas vienkāršība. Pietiek pagriezt šķīvi ar vienu rokas kustību, lai nogrieztu vēl vienu viengabala vai daudzpakāpju kūkas gabalu.
• Ātrums. Tikai augstas kvalitātes modeļa izvēle ar stabilu montāžu ļauj ātri pārvaldīt jebkuras sarežģītības kūku dekorus.
• Materiāls. Trauku desertu sagatavošanai un dekorēšanai vajadzētu izgatavot no videi draudzīgas plastmasas vai stikla. Ir ļoti svarīgi, lai rotāšanas laikā statīvs neapgāztos.
• Universālums. Lielākā daļa kāzu kūku vai dzimšanas dienas kūku ir izgatavotas apaļā formā, tāpēc tie paši modeļi ir biežāk sastopami plašā diapazonā ar rotējošām plāksnēm.
• Kompaktums. Trauka izmēriem jāatbilst vārītu kūku diametram. Viņiem nevajadzētu aizņemt visas plāksnes laukumu, atstājot vietu cirtaini, apjomīgiem dekoriem.
• Vienkārša aprūpe. Viss, kas tiek prasīts no saimnieces, ir skalot statīvu ar tekošu ūdeni un nožūt bez īpašiem ieteikumiem.

Rotējošie trauki darbam ar kūkām ir svarīgi, gatavojot svinīgus desertus kāzām, dzimšanas dienai, jubilejai, korporatīvajai ballītei. Jūs varat izmantot modeli vienā vai vairākos līmeņos ar griezuļiem.

Uz tiem varat ievietot kūkas:

• cepti veseli, dekorēti ar ogām, riekstiem utt .;
• cep atsevišķi (pildījums un rāmis);
• saliekamās, vairākās kārtās (kūkas).

Stendā jūs varat definēt jebkura veida desertu. Tie izskatās eleganti kā vafeļu kūkas, bezē kūkas, suflē un cepumi, krējums, smiltis, biezpiens.Rotējošais elements ir vienkārši noderīgs, lai rotā konditorejas izstrādājumus ar vaniļas, kakao, jogurta, šokolādes, miziņas un citu sastāvdaļu krējumu.

Kāzu banketā daudzpakāpju kūka tiek uzskatīta par izplatītu iespēju.

Kad gatavā kūka ir nostādīta uz stenda, konditorejas šefpavārs to dekorē. Pateicoties tik vienkārša piederuma funkcionalitātei, kulinārija ar šo uzdevumu tiek prasmīgi galā. Kūku var papildināt ar mastiku, pūdercukuru. Pirmais piešķir kārumam gludumu, otrais izskatās lieliski uz “kailām” kūkām.

Viņa arī palīdzēs neprātīgi strādāt ar krējuma kūkām. Pagriežot plāksni pa asi, jūs varat izveidot oriģinālus modeļus, dekoratīvos ziedus.

Vērpšanas plate garšīgu kūku dekorēšanai ir svarīgs aksesuārs konditorejas šefpavāra rokās. Līdz ar to gatavošanas process kļūst viegls, un rezultāts pārsniedz visas cerības. Galvenie šāda virtuves atribūta izvēles kritēriji ir:

• izturība;
• uzticamība
• materiāla kvalitāte (higiēna, hipoalerģenitāte).

Pirms pirkšanas nosakiet kūkas formu, salīdziniet to ar piemērotu diametru. Uz specializēto veikalu logiem ir modeļi ar platumu 10-40 cm.

Ļoti populāra ir papildu acs, ko bieži ievieto grozāmā statīva komplektā. Šis piederums ļauj sagriezt kūkas identiskos skaistos gabalos. Rotējošā platforma uz kājas nodrošina taisnas līnijas, vienmērīgu glazūras vai mastikas slāni, simetriju, precizitāti darbā.

Produkts ir noderīgs gan banketu pasākumiem, gan kā kafejnīcu un restorānu konditorejas izstrādājumu "vitrīna". Jūs varat iegādāties gan 6 līmeņu stendu, gan lētu plastmasas. Izmantojiet inventāru, izrādīsies, ne tikai kūkām, bet arī siera plāksnēm, ēdienreizēm uz vietas, izcirtņiem utt.

Estētiskākais variants no visiem piedāvātajiem ir kulinārijas ierīce ar kāju. Uz tā jūs varat pasniegt kūku, kas kļūs par svētku galda klājuma "izceltu".

Viņi izskatās interesanti daudzpakāpju izstrādājumi, ja kūka tiek izgatavota uz augšējā statīva un uz apakšējā - porciju cupcakes, smalkmaizītes, kūkas un citi konditorejas izstrādājumi. Šis atradums novērš vajadzību sagriezt kūku jautras atpūtas laikā. Diezgan bieži pieredzējuši pavāri vērpšanas statīvu izmanto kā paplāti ar augļiem, jūras veltēm, zivju suflē, kanapē, sviestmaizēm utt. Ļoti ērti traukus uzglabāt priekšmetos ar vāku.

Nākamajā videoklipā varat noskatīties pārskatu par budžeta rotējošo kūku stendu.