Krekeru īpašības un izvēle

Galdu klāšana ir svarīgs un radošs process. Viesu iespaids uz svētkiem ir atkarīgs no tā, kā tiek klāts galds un kādus priekšmetus piedāvā izmantot. Izvēloties piederumus, ir vērts pievērst uzmanību ne tikai atsevišķiem ēdieniem, galvenajiem ēdieniem, bet arī sekundāriem priekšmetiem. Piemēram, dažādas vāzes un krekeri jāizvēlas harmoniski un ietilpīgi.

Krekeri jau sen ir zināmi starp visiem iedzīvotājiem. Sākotnēji tie tika izgatavoti, lai pasniegtu maizes drupatas uz galda. No šejienes viņi ieguva savu vārdu. Vēlāk viņi maizes pannā sāka likt cepumus, saldumus un maizi. Tagad tos dažreiz pat kļūdaini sauc par maizes tvertnēm. Bet abi vārdi to labi parāda Visbiežāk rīvmaizes uz galda parādās pusdienlaikā, jo to saturs iet papildus zupām.

Krekeri var būt vairāku veidu.

Lauku rajonos lielākā daļa trauku tika izgatavoti no koka, tāpēc šādus krekerus var uzskatīt par autentiskākajiem. Tradicionāli tie ir izgatavoti no liepas, kurai jau pašai ir patīkama nokrāsa un antibakteriālas īpašības, tas ir droši mijiedarboties ar pārtiku.

Ja koka un citas iespējas ir grūti izgatavot pašas, tad pītie trauki ir īpaši izdevīgi. Parasti krekeri ir austi no zariem vai bērza mizas. Bērza miza ir bērza miza, kas sagriezta sloksnēs un žāvēta. Un vīnogulājs ir mizoti vītolu zariņi.

Viņi tomēr izgatavo skaistus grozus, krekerus, tie ir salīdzinoši īslaicīgi. Tāpat kā jebkurš augu materiāls, bērza miza un vīnogulāji laika gaitā nolietojas, un pati struktūra var sākt sabrukt. Bet viņiem ir vēl viens plus - tā ir spēja viegli un jebkurā laikā izgatavot rokturi-rāmi.

Pretstatā pītajiem izstrādājumiem metāla izstrādājumi vienmēr ir ilgstoša kalpošanas garantija. Tomēr šeit ir jāpievērš uzmanība tam, kurš metāls tiek izvēlēts kā materiāls. Vēlamākais, protams sudraba krekeri, jo šis metāls ne tikai izskatās skaisti uz galda, bet tam ir arī spēcīgas antibakteriālas īpašības. Dažreiz tos izgatavo ar loka rokturi vai ar vāku, kas palielina lietošanas ērtumu.

19. gadsimtā sāka darboties metāla krekeri, kas tika stilizēti kā pīti izstrādājumi, un tagad tie ir populāri.

Līdz XIX gadsimtam mēs esam parādā cita veida cepumus. Porcelāns bija ļoti populārs augstās sabiedrības vidū ar savu balto krāsu un virsmu, kas ļāva uzklāt jebkuru rakstu un krāsu glazūru. Šādus modeļus parasti atkārtoja traukiem, kas iekļauti vienā komplektā. Dažādu pakalpojumu sastādīšana tika uzskatīta par sliktu formu, tāpēc vakariņu komplektos ietilpa rīvmaize.

Mazāk turīgām mājām tika izgatavoti fajansa izstrādājumi. Ārēji tie gandrīz nebija atšķirami no porcelāna, tāpēc viņi kļuva diezgan cienīgi, lai tos aizstātu. Tādējādi sāka parādīties krekeri, kas izgatavoti no fajansa. Gan tos, gan citus tagad var iegādāties veikalos.

Ar lētas plastmasas parādīšanos virtuves piederumi, kas izgatavoti no šī materiāla, ir kļuvuši par neatņemamu mūsu dzīves sastāvdaļu. Tas, savukārt, ir arī diezgan lēts, un tajā pašā laikā nav tik trausls kā porcelāns, fajanss, pīts vai pat koka. Kvalitātes ziņā plastmasa ir sliktāka tikai metāliem un it īpaši to cietajiem sakausējumiem, tomēr tā ir daudz vieglāka.

Izvēloties maizes bļodu, jums jāpievērš uzmanība plastmasas marķējums un tips - tai vajadzētu piederēt pārtikas kategorijām, pretējā gadījumā šādu lietu nevar izmantot pat produktu pagaidu uzglabāšanai. Ir arī krekeri, kas izgatavoti no pārtikas kvalitātes silikona. Tie ir elastīgi un kaļami.

Nākamajā videoklipā varat uzzināt, kā ar savām rokām pagatavot cepumu trauku.