Ikviena mājsaimniece zina, ka ēdiena gatavošana ir delikāts jautājums. Nav sīkumu, it īpaši cepšanas. Lai ceptu garšīgu, sulīgu maizi vai smaržīgas maizītes, jums ir nepieciešams izsijāt miltus. Diemžēl daudzi cilvēki atsakās no šī procesa. Tradicionālā vectēva metode ir nepatīkama. Mehāniskās sieta krūzes nāk uz glābšanu.
Plusi un mīnusi
Ikviens, kurš kādreiz ir izmantojis sieta krūzi, ir pārliecinājies par daudzām priekšrocībām salīdzinājumā ar citiem virtuves piederumu veidiem.
Vienkāršā ierīce, ko izgudroja mūsu senči, nav zaudējusi savu nozīmi līdz šai dienai. Būtība paliek, bet ārējais tēls ir mainījies. Veikali piedāvā dažādus modeļus: sietu krūze konusa formā, caurdurīša sietu ar rokturi, sietu ar sviru vai rotējošu rokturi. Tas viss ir atkarīgs no pavāra vajadzībām.
Starp priekšrocībām var atzīmēt vairākas.
- Likvidē svešķermeņus un svešas daļiņas (bumbas, miltu tārps, cietes plāksnes utt.).
- Agrāk vai vēlāk pat visaugstākās kvalitātes izejvielas tiek ceptas un mitras, veidojot kunkuļus. Sijāšana palīdz atbrīvoties no tiem, padarot konsistenci vienveidīgāku. Bagātina miltus ar skābekli, piešķirot tiem porainību.
- Kompaktums. Ierīce ir maza. Virtuvē tas neaizņems daudz vietas.
- Vienkāršība. Pietiek ar pāris ātrām kustībām un nekratīšanu ar sietu.
- Daudzfunkcionalitāte. Maizes izstrādājumu un saldumu ražošanā izsijāt izmantojiet ne tikai miltus, bet arī citus mīkstus komponentus (kakao, pūdercukuru, cieti, garšvielas). Izmantojot sietu krūzi, ir ērti brūvēt zivju un gaļas gabalus.
- Taupība. Pateicoties formai, saturs neizlīst pāri malām, patēriņš ir minimāls.
Trūkumu nav daudz. Tas viss ir atkarīgs no ražotāja izmantotā materiāla. Metāla krūze laika gaitā var sarūsēt, un plastmasas krūze var plaisāt. Daži atzīmē, ka pavasaris var iesprūst. Bet visas šīs nianses ir atkarīgas no tā, kā izmantot krūzi un rūpēties par to.
Materiāli
Mūsdienās ražotāji ražo krūzes no dažādām izejvielām.
Ņemot vērā to, no kā tiek izgatavots korpuss, sietu var izgatavot no koka, plastmasas vai nerūsējošā metāla.
Koka tiek uzskatīti par klasiskiem, taču to paliek arvien mazāk. Tie ir mazāk praktiski un spēj absorbēt visa veida garšas, kas negatīvi ietekmē maizes izstrādājumu ražošanu.
Budžeta iespēja ir plastmasas sifters. Tas ir ērti lietojams, neprasot īpašas lietošanas prasmes. Plastmasai jābūt pārtikas šķirai, ar gludu virsmu, bez smaržas un papildu savienojumiem.
Neaizmirstiet, ka noteiktā laika posmā plastmasa plaisās un plaisās. Sargāt no saules gaismas. Turklāt šādu lietu nevajadzētu nomest uz grīdas, tas radīs produkta mehāniskus bojājumus.
Metāla sietiem ir vislabākās īpašības. Atšķirīga iezīme - izturība un izturība. Izslēgta korpusa un konstrukcijas elementu deformācija. Viegli tīrāms un ātri izžūst. Tas ir īpaši svarīgi tiem, kuriem nepieciešama papildu sastāvdaļu lietošana.
No šāda materiāla izgatavotu sietu uzskata par videi draudzīgu. Tas nereaģē ar citiem pārtikas produktiem, kas ļauj jums saglabāt to aromātu un krāsu.
Ierīce
Galvenā specifika ir mehānisma vienkāršība. Mājās tiek izmantoti mehāniskie, manuālie sieti. Sietu krūze ir vienkāršākā, taču nepieciešamā ierīce, kuru var viegli atrast datortehnikas veikalos. Nav nejaušība, ka mājsaimnieces izvēlas tieši šādu modeli, uzskatot to par ērtāko ikdienas dzīvē.
Tas ir veidots tā, lai jebkura mājsaimniece varētu viegli tikt galā ar sietu krūzi. Dizains atgādina parastu krūzi ar vāku vai bez tā, nodrošinot hermētiskumu. Ērtības labad sietu var novietot uz apgriezta vāka.
Dibenu vietā tiek ievietots siets ar metāla asmeņiem zvaigznes formā un īpašu padziļinājumu, kas ļauj sijāšanas procesu padarīt efektīvāku. Apakšdaļa ir divkārša vai trīskārša. Stiklam ir mērīšanas skala ar dalījumu no 50 līdz 250 mg, ar kuras palīdzību ir viegli noteikt nepieciešamo miltu daudzumu.
Roktura svira sastāv no divām sekcijām ar atsperi, kas darbina rotējošu mehānismu. Kausu ir ērti turēt rokā, kas padara darbu mazāk laikietilpīgu un paātrinātu. Miltus ielej, patvaļīgi nospiežot rokturi, asmeņi tiek kustināti. Nefasēta sastāvdaļa iziet caur sietu, izlejot citā traukā vai uz tāfeles. Pārmērīgs nevēlamā testa daudzums paliek aplī.
Sieti krūzes formā miltu izsijāšanai ļauj vienmēr uzturēt darba virsmas darba virsmu tīru. Pozitīvas lietotāju atsauksmes to apstiprina.
Lietošanas ieteikumi
Iegādājoties jaunu virtuves aprīkojumu, jebkura mājsaimniece sagaida, ka tas kalpos daudzus gadus un dos tikai labumu, neradot nepatikšanas. Skaists un starojošs jaunuma izskats priecē aci. Pirmā sieta krūzes lietošana izsauc tikai pozitīvas emocijas un vēlmi pagatavot vēl gardākus ēdienus.
Lai siets saglabātu nevainojamās īpašības, ir nepieciešams par to rūpēties, ievērot kopšanas un darbības elementāros noteikumus.
- Pēc katras lietošanas mazgājiet. Pavāra trauka svarīgu atribūtu ir viegli notīrīt. Pietiek noskalot ar siltu ūdeni. Var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
- Pirms pirmās lietošanas noteikti mazgājiet sietu siltā ūdenī un ziepēs, noskalojiet un noslaukiet sausu.
- Mazgāšanai vislabāk ir izmantot šķidru mazgāšanas līdzekli un parasto sūkli.Nekādā gadījumā nav ieteicams izmantot metāla mazgāšanas lupatiņas, hlora produktus un birstošas vielas ar mazām abrazīvām daļiņām.
- Rūpīgi izskalojiet sietu, lai sietā nepaliktu ziepju mikrodaļiņas, kas nākotnē varētu iekrist mīklā.
- Pēc katras mazgāšanas izžāvējiet sietu. Tātad jūs varat izvairīties no kaļķakmens un traipiem.
- Traipi lietošanas laikā var parādīties traipi. Tos var viegli noņemt ar galda etiķa vai citronskābes šķīdumu.
- Ieteicams uzglabāt sausā un tīrā vietā.
Gadās, ka vienības mehānisms salūza, atskrēja atspere. Visbiežāk tas notiek, ja nometat sieta krūzi. Produkta mehānisms, krītot, tiek mainīts, milti sāk lēnām un slikti izsijāt. Es vairs nevēlos atbrīvoties no sava iecienītā sieta. Tad ir tikai viena iespēja - ievietojiet atsperi un savāciet virtuves atribūtu. Ir nepieciešams uzmanīgi izvilkt sietu no krūzes, sasniegt stiprināšanas sviru un ievietot atpakaļ.
Ja tas nepalīdz, jums būs jāpērk jauns siets. Profesionāls remonts ir bezjēdzīgs, jo tas maksās vairāk nekā jauns produkts.
Atlases padomi
Iegādājoties tik svarīgu kulinārijas lietu, ņemiet vērā dažas nianses.
- Ir vērts pievērst uzmanību dizainam. Sortiments ir diezgan bagāts. Izvēle ir tīri individuāla. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik bieži jums ir jāizmanto ekrāns.
- Šīs preces izmaksas parasti ir zemas, un katra saimniece var atļauties to iegādāties.
- Izvēloties, jums jāņem vērā sieta mērogs, ietilpība un izmērs. Koncentrējieties uz savām vajadzībām un tiem produktiem, kurus plānojat izmantot ēdiena gatavošanā.
- Šūnas var būt izgatavotas no poliamīda, tērauda vai kaprona. Katram no tiem ir savas īpašības. Kapron ir lēts, bet arī īslaicīgs. Kapronu iznīcina ultravioletie stari, tāpēc labāk ir uzglabāt produktu skapī. Poliamīds laika gaitā var sag., Kas ir ļoti neērti. Labākais variants ir nerūsējošā tērauda siets.
- Dodiet priekšroku universāliem modeļiem, kas apvieno vairākas funkcijas, ar kurām jūs varat izsijāt ne tikai galveno sastāvdaļu.
Manuālais krūšu siets ir ne tikai neaizstājams palīgs jūsu virtuvē, bet arī stilīgs virtuves dizaina elements!
Nākamajā videoklipā jūs uzzināsit, kā pareizi salikt miltu sietu krūzes detaļas.
