„Tefal“ keptuvių savybės ir tipai

Keptuvė yra vienas iš pagrindinių virtuvės įrangos elementų. Šiandien rinkoje yra gana didelis pasirinkimas: ketaus ir aliuminio, lengvo ir sunkaus, su danga ir be jos. Jie išsiskiria funkcionalumu, forma, medžiaga, dangos tipu. Toks platus keptuvių pasirinkimas gali sujaukti bet ką. Norėdami rasti tokį, kuris patenkins šeimininkės poreikius, turite ištirti visą asortimentą.

Geriausių virėjų paslaptis - kokybiški produktai, iš kurių jie gamina skanius patiekalus, taip pat labai gera ir kokybiška virtuvės įranga. Norint paruošti įspūdingus ir skanius patiekalus, nebūtina būti kulinarijos meistru. Jums tiesiog reikia atsargų ant geros keptuvės. „Tefal“ keptuvės gaminamos iš aukštos kokybės medžiagų, naudojant unikalią technologiją. Skirtingi darbinio paviršiaus dangų tipai turi savo teigiamą ir neigiamą pusę.

Privalumai yra šie:

• nelipni danga, apsauganti indą nuo deginimo;
• lengvai valomas;
• leidžia kepti nedideliu kiekiu riebalų (aliejaus);
• greitai sušyla;
• lengvas svoris;
• įperkamumas;
• keptuvė (priklausomai nuo modelio) pritaikyta naudoti įvairių tipų viryklėse, įskaitant ir indukcines.

Verta paminėti tokius trūkumus:

• Teflonas nėra atsparus įbrėžimams ir dilimui;
• junginiai, kurie gali būti kenksmingi mūsų sveikatai, naudojami gaminant tefloną;
• reikalauja naudoti tinkamus priedus, pagamintus iš silikono arba nailono;
• Neperkaitinkite;
• netinka plauti indaplovėje, nes tai gali sugadinti dangą.

Privalumai manifestas taip:

• lygus paviršius;
• leidžia kepti nedideliame kiekyje aliejaus;
• gerai toleruoja įbrėžimus;
• tolygiai paskirsto šilumą;
• lengvai valomas;
• lengvas svoris;
• Keptuvė yra prieinama.

Reikėtų atkreipti dėmesį į šiuos trūkumus:

• reikalauja naudoti medinius ar silikoninius virtuvės reikmenis;
• danga nėra visiškai atspari įbrėžimams;
• laikui bėgant balta danga gali pasidaryti juoda;
• netinka indaplovei.

Reikia pabrėžti privalumai, tokie kaip:

• turi ilgą galiojimo laiką;
• tolygiai sušyla;
• ilgą laiką palaiko šilumą;
• pagamintas iš natūralių, saugių sveikatai medžiagų;
• pabrėžia patiekalų skonį;
• tinka naudoti orkaitėje;
• Yra modelių, pritaikytų naudoti ant indukcinės viryklės.

Verta paminėti tokius trūkumus:

• labai sunkus - nepatogu nešiotis;
• aukšta kaina;
• prieš pirmąjį vartojimą reikia kalcinuoti;
• dauguma modelių nėra plaunami indaplovėje;
• tai, kad nėra lipnios dangos, reiškia, kad reikia sunaudoti daugiau riebalų;
• ne visi modeliai gali būti naudojami indukcinėje viryklėje.

Verta paminėti privalumai, tokie kaip:

• turi atsparumą įbrėžimams, įdubimams ir rūdims;
• kai kurie modeliai yra padengti nelipniąja danga;
• naudojimo metu įgyja geriausias nelipnius savybes;
• tolygiai atsisako sukauptos šilumos;
• saugus sveikatai - nepadengtas kenksmingomis medžiagomis;
• turi storą trijų sluoksnių dugną;
• galima plauti indaplovėje;
• pritaikytas naudoti įvairių tipų krosnyse, įskaitant indukciją;
• kai kurie plieno modeliai gali būti naudojami orkaitėje.

Trūkumai yra šie:

• gana sunkus - sunkiai toleruojamas;
• lėtai įkaista;
• reikalauja tinkamos priežiūros;
• reikia daugiau aliejaus.

Jos pranašumai manifestas taip:

• elegantiška išvaizda, modernus dizainas;
• danga, sutvirtinta granito dalelėmis, apsaugo nuo pažeidimų;
• nelipni danga - galimybė kepti ant nedidelio riebalų kiekio;
• lengvai valomas;
• saugus sveikatai ir aplinkai;
• pritaikytas naudoti įvairių tipų plokštelėse;
• kai kurie modeliai yra tinkami orkaitėje.

Reikėtų pažymėti tokius trūkumus kaip:

• netinka indaplovei;
• gali būti gana sunkus.

Keptuvės nauda manifestas taip:

• Jis turi nelipnių savybių - galite kepti beveik be riebalų;
• padidėjęs atsparumas pažeidimams ir įbrėžimams;
• atsparus aukštai temperatūrai;
• gerai paskirsto šilumą;
• saugus sveikatai;
• nekeičia paruoštų patiekalų skonio;
• lengvai valomas;
• pritaikytos įvairių tipų krosnims - dujinėms, elektrinėms, keramikinėms ir indukcinėms krosnims;
• tinka kepti ir troškinti patiekalus;
• galima plauti indaplovėje.

Kiekviena „Tefal“ keptuvė turi unikalų termoindikatorių „Thermo-Spot“, kuris kaitinamas iki +200 laipsnių (optimali kepimo temperatūra) raudona spalva. Naudojant „Thermo-Spot“, nėra perkaitimo ar nepakankamo šildymo pavojaus. „Thermo-Spot“ remiasi daugybe technologijų, iš kurių pagrindinė yra nuoseklus sluoksnių pritaikymas, būtent:

• įbrėžimams, chemikalams ir karščiui atsparus politetrafluoretilenas;
• keturi įvairių junginių sluoksniai;
• sluoksnis, kuris kaitinant keičia spalvą.

Populiariausios yra teflonu dengtos keptuvės. Rinkoje jie pateikiami dideliame asortimente: klasikinis nelipnus, blynas, wok, modeliai su nuimama rankena, skirti orkaitei, grotelėms. Verta apsvarstyti populiariausias rūšis.

• Teflonas Tai yra patvari medžiaga, tačiau ji netoleruoja įbrėžimų.Todėl, pirkdami teflono keptuvę, turėtumėte nusipirkti silikoninę arba medinę virtuvės mentelę. Šioms keptuvėms nereikia kruopščiai plauti ar valyti. Tiesiog nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte maisto šiukšles. Tai tinka kepti mėsą, žuvį, daržoves ir gaminti pyragus.

• Keraminėse keptuvėse dangą sudaro mineralai ir molis, kurie deginami aukštoje temperatūroje. Jie gali būti įkaitinti iki + 400 ° C ir užšaldyti iki -20 ° C. Indai yra tolygiai kaitinami ir ilgiau išlaiko maistą šiltą. Keptuvės, padengtos keramika, yra skirtos dažnam ir intensyviam naudojimui. Tačiau labai svarbu nepakenkti keraminei dangai dėl greitų temperatūros pokyčių, nes ji gali būti pažeista. Didžiausias keraminių keptuvių pranašumas yra tas, kad jos yra saugios sveikatai ir aplinkai - kepant neišskiriamos kenksmingos medžiagos. Tai yra pranašumas prieš keptuvę, padengtą teflonu. Keraminė danga yra saugi sveikatai - tinka alergiškiems žmonėms ir vaikams.

• Ketaus keptuvės labai patvarus. Jie neturi dangos, todėl įbrėžimai neturi įtakos keptuvės kokybei. Jie nėra padengti jokiomis medžiagomis, kurios kepant indus gali išskirti kenksmingas medžiagas. Kadangi jie gaminami tik iš natūralių medžiagų be chemikalų, jie pabrėžia išskirtinį paruošto patiekalo skonį. Tokioje keptuvėje virta mėsa, daržovių troškinys ar kiti patiekalai bus skanesni.

Be to, ketaus yra atsparus aukštai temperatūrai, todėl šias keptuves galima naudoti ne tik ant viryklės, bet ir orkaitėje. Ketaus neabejotinai turi savo privalumų, tačiau turi ir trūkumų. Ketaus keptuvės, nepadengtos jokia danga, reikalauja daugiau riebalų nei, pavyzdžiui, teflono ar granito keptuvės. Jie yra gana sunkūs ir brangūs. Natūrali medžiaga yra privalumas, tačiau jos negalima plauti indaplovėje. Jie idealiai tinka kepti keptus, troškintus ir kepinius.

• Nerūdijančio plieno keptuvės patvarus. Jie gali būti valomi metaline kempine, kol jie nesikeičia, be jokio įbrėžimo. Ši keptuvė turi trijų sluoksnių dugną, kuris gerai praleidžia šilumą. Plieninės keptuvės dažniausiai naudojamos gastronomijoje ir kepant mėsą.

• Titano keptuvės - Tai, žinoma, yra pasirinkimas ilgalaikiam naudojimui. Titano danga sujungia teflono ir ketaus pranašumus. Jie taip pat plaunami indaplovėje. Padidėjęs atsparumas pažeidimams leidžia naudoti metalinius priedus kepant indus titano keptuvėje, nebijant įbrėžimų ant paviršiaus. Titanu dengtų keptuvių priežiūra ir valymas yra labai paprastas. Jie tinka kepti ir troškinti mėsą, žuvį, daržoves, gaminti pyragus.

Norėdami sukurti keptuvę gamintojams Turite atsakyti į tokius pagrindinius klausimus, kaip:

• kokia bus produkto kėbulo medžiaga;
• kokį pagrindą naudoti;
• kokia nelipni danga tepti;
• kokia turėtų būti rankenos forma ir medžiaga.

Keptuvės gaminamos iš įvairių medžiagų, kurių kiekviena turi savo privalumų. Verta atkreipti dėmesį į šias dangos savybes:

• kai naudojate nerūdijantį plieną, padidinkite atsparumą korozijai ir įbrėžimams, ilgaamžiškumą; ji gali būti šlifuota arba matinė;
• aliuminis suteikia keturis kartus geresnį šilumos paskirstymą nei nerūdijantis plienas, sulaiko 93% šilumos; jis turi atsparumą korozijai, yra lengvas ir lengvai prižiūrimas;
• lietinio aliuminio keptuvės turi puikų šilumos perdavimą ir šilumos laidumą; Jie idealiai tinka orkaitėje;
• kietos anoduotos keptuvės paskirsto šilumą tolygiai ir greitai; Jie yra stiprūs ir patvarūs, pasižymi natūraliomis nelipniomis savybėmis.

Yra keletas skirtingų keptuvių pagrindų rūšių. Kiekvienas iš jų turi unikalių savybių ir yra tinkamas naudoti įvairių tipų plokštelėse. Keptuvės svoris ir dugno storis yra pagrindiniai veiksniai, nustatantys, kaip lengva ir patogu bus naudoti keptuvę, ir kaip ji veiksmingai keps.

• Štampuotas nerūdijančio plieno pagrindas. Ši bazė pateikiama ant storo aliuminio pagrindo, kuris prisideda prie optimalaus šilumos paskirstymo. Jis tinka visiems šilumos šaltiniams ir užtikrina maksimalų patvarumą.
• „Armatel“ bazė. Nerūdijančio plieno antikorozinis diskas suteikia patvarumo. Tai prisideda prie puikaus šilumos paskirstymo ir tinka visų tipų krosnims, išskyrus indukcines.
• Šilumai laidus pagrindas. Ši bazė yra aprūpinta neabrazyviniais vario intarpais, užtikrinančiais optimalų šilumos paskirstymą. Jis tinka visoms krosnims, išskyrus indukcinę.
• „Durabase“. Ši technologija skatina efektyvų šilumos paskirstymą, tinkama dujinėms viryklėms.

Kadangi kepimas be aliejaus yra neatsiejama sveikos mitybos dalis, keptuvės vidus yra viena svarbiausių jos savybių. „Tefal“ siūlo platų efektyvių nelipnių dangų asortimentą su viso gyvenimo garantija.

• Danga atspari. Jį sudaro keturi sluoksniai: rišamasis sluoksnis, neabrazyvinis sluoksnis, įbrėžimams atsparus viršutinis sluoksnis ir nelipnus apdailos sluoksnis, užtikrinantis lengvą valymą.
• „Prometal Pro“. Tai yra šešių sluoksnių danga, turi naują tvirtą keraminį pagrindą, atsparų įbrėžimams, grunto sluoksnį, atsparų metalinių indų naudojimui, rišamąjį sluoksnį, tarpinį sluoksnį, įbrėžimams atsparų viršutinį sluoksnį ir viršutinį sluoksnį, kurio nelipnios savybės yra sustiprintos mineralais. su safyro akmenimis, užtikrinančiais ypatingą patvarumą.
• Longlide danga. Jį sudaro keturi sluoksniai: rišiklis, neabrazyvus, viršuje su apsauga nuo įbrėžimų ir nelipnus apdailos sluoksnis, užtikrinantis lengvą valymą.

Rankenos turi didelę reikšmę keptuvės universalumui. Pvz., Kai kurie leidžia jums gaminti maistą ant viryklės, po to orkaitėje. Komfortas yra pagrindinis veiksnys perkant keptuvę. Kai kurie rašikliai turi silikoninius įdėklus, kad būtų patogiau. Keptuvės rankenos pagamintos iš tokių medžiagų kaip:

• nerūdijantis plienas - nerūdijančio plieno rankenos yra saugios naudoti orkaitėje, kai temperatūra yra iki +260 laipsnių;
• Bakelitas - rankenos, pagamintos iš bakelito arba iš profiliuoto plastiko, yra saugios kepant orkaitėje iki +180 laipsnių temperatūroje.

Yra trys būdai, kaip rankenas pritvirtinti prie keptuvės korpuso, pavyzdžiui:

• rankenos gali būti kniedytos - jos yra pritvirtintos kniedėmis prie kūno, kad būtų didesnis tvirtumas, patogumas naudoti ir ilgaamžiškumas;
• taškinis suvirinimas - šis tvirtinimo būdas leidžia jums pritvirtinti rankeną prie pagrindo;
• varžtų tvirtinimas - standartinės rankenos pritvirtinamos prie korpuso varžtais.

„Tefal“ nelipnios keptuvės ilgą laiką buvo populiarios tarp virėjų ir užtikrintai užima pirmąją vietą įvairiuose įvertinimuose.

Garsių virėjų Jamie Oliverio ir Tefalo sukurtame serijoje „Hard Anodised“ siūlomi profesionalios kokybės maisto gaminimo būdai. „Thermo-Spot“ ir moderniausios „Tefal“ nelipnios dangos derinys garantuoja, kad bet kuris virėjas naudos virimo procesą kuo geriau. Keptuvės turi tvirtą sutirštintą pagrindą su patogia rankena, užtikrinančia patogiausią rankos padėtį. Kietasis anoduotas turi štampuotą nerūdijančio plieno pagrindą. Ši bazė dedama ant storo aliuminio pagrindo, kuris optimaliai paskirsto šilumą.

Šioje serijoje naudojamos naujos kartos „Tefal Prometal Pro“ nelipnios dangos. Tai padidina keptuvės produktyvumą ir ilgaamžiškumą, be to, leidžia virti nenaudojant aliejaus. Šešių pakopų nelipni danga yra sutvirtinta mineralais su safyro akmenimis ir yra tokia patvari, kad gali atlaikyti metalinių indų naudojimą nepažeisdama paviršiaus. „Thermo-Spot“ ir „Prometal Pro“ derinys užtikrina aukštą našumą ir visišką maisto gaminimo kontrolę.

Išvaizda: kietas anoduotas korpusas, atsparus dilimui ir korozijai, taip pat nelipni danga lengvai valoma. Rankena pagaminta iš nerūdijančio plieno ir su minkštais įdėklais. Jis atlaiko kaitinimą iki +260 laipsnių.

Šios serijos keptuvės yra stilingos ir profesionalios išvaizdos derinys su puikiomis savybėmis. Pirmenybės keptuvės yra gurmaniškas pasirinkimas. Asortimente yra įvairių dydžių keptuvės. „Preference“ diapazone naudojamas štampuotas nerūdijančio plieno pagrindas ant storo aliuminio pagrindo, kuris optimaliai paskirsto šilumą. Jis tinka visų tipų plokštelėms.

Šešių sluoksnių nelipni danga yra sutvirtinta mineralais su safyro akmenimis ir yra tokia patvari, kad gali atlaikyti metalinių šaukštų ir peiliukų naudojimą. Kaip ir visos kitos „Tefal“ keptuvės, „Preference“ serija turi „Thermo-Spot“ terminį indikatorių. „Thermo0Spot“ ir „Prometal Pro“ derinys užtikrina aukštą produktyvumą ir visišką maisto gaminimo kontrolę nenaudojant aliejaus. Išorinė keptuvės danga yra PTFE, todėl ją lengva valyti. Keptuvės bakelito rankenos nešildomos, jos atlaiko kaitinimą orkaitėje iki +180 laipsnių. Pirmenybę teikiančias keptuves galima plauti indaplovėje.

Keptuvėje yra šilumos laidus pagrindas su vario taškais, kad būtų išvengta dilimo, taip pat puikus šilumos paskirstymas. Jis tinka visiems šilumos šaltiniams, išskyrus indukciją. „Evidence“ keptuvės turi nelipnią „Expert Pro Interior“ dangą - šešių sluoksnių patobulintą kompoziciją, sujungiančią naują tvirtą keraminį pagrindą, kuris veikia kaip stiprus apsauginis sluoksnis. Jie yra labai atsparūs įbrėžimams ir dilimui.

Šešių sluoksnių derinys suteikia aukštą našumą ir lengvą valymą. Įrodymai taip pat turi „Thermo-Spot“ terminį indikatorių. Išorinis keptuvės paviršius yra emaliuotas atsparia nusidėvėjimui danga, kad būtų galima sustiprinti ir lengvai valyti. Keptuvės bakelito rankenėlės su poliruoto nerūdijančio plieno įdėklais nešildomos, jos atlaiko kaitinimą orkaitėje iki +180 laipsnių. Įrodymų keptuves galima plauti indaplovėje.

„Enjoy“ serijoje naudojama „Durabase“ technologija, kuri palengvina efektyvų šilumos paskirstymą. Šios keptuvės tinka dujinėms viryklėms. Enjoy linija turi „Longlide“ nelipnią dangą - Keturių sluoksnių vidinė danga, skirta užtikrinti ilgalaikį veikimą. Kaip ir visos „Tefal“ keptuvės, „Thermo-Spot“ terminis indikatorius yra įtrauktas į „Enjoy“ asortimentą. Keptuvės išorė padengta nelipniąja danga, kad būtų lengva valyti. Keptuvės bakelito rankenos nešildomos, jos atlaiko kaitinimą orkaitėje iki +180 laipsnių. Mėgaukitės keptuvėmis, kuriose negalima plauti indaplovės.

Tai idealiai tinka užimtiems žmonėms, kuriems reikia greitai paruošti nedidelį kiekį maisto. Vienas „Kiaušinių stebuklas“ ir „Mini Grill Pan“ leidžia virti vieną kiaušinį, vieną porciją kepsnio ar vištienos krūtinėlę. Šiai linijai sukurti naudojama „Durabase“ technologija užtikrina efektyvų šilumos paskirstymą ir yra tinkama dujinėms viryklėms. „Ideal“ serijoje yra „Resist Plus“ nelipni danga, keturių sluoksnių danga, skirta prailginti keptuvės tarnavimo laiką. „Thermo-Spot“ terminis indikatorius praneša, kad keptuvė paruošta naudoti. Keptuvės išorėje PTFE yra padengtas, kad būtų lengva valyti. Keptuvės bakelito rankenos būna šaltos net ir tada, kai įkaitintos orkaitėje iki +180 laipsnių. Idealias keptuves galima plauti indaplovėje.

Šioje produktų serijoje gamintojas ketaus keitė aliuminiu. Toks metalas tolygiai paskirsto šilumą keptuvės paviršiuje, o tai suteikia gaminiui ergonomiškumo, patikimumo, patvarumo ir funkcionalumo. Storos ir aukštos šoninės sienos neleidžia greitai atvėsti ir leidžia gaminti įvairius patiekalus. Keptuvėje galite kepti ir troškinti, o tai suteikia daugiau galimybių kulinariniam kūrybingumui. Keptuvėse taip pat yra „Thermo-Spot“ šildymo indikatorių, kurie neleidžia perkaitinti patiekalo.

Tai unikalus keptuvių rinkinys su nelipnia titano danga. Dėl nuimamų rankenų keptuvės iš šio rinkinio yra idealios tiek kepti, tiek kepti orkaitėje. Keptuvės išorinės sienos yra emaliuotos. Jie yra plaunami indaplovėje.

Tai yra „Tefal“ nelipnių keptuvių sprogmuo. Šios serijos pranašumas yra padidėjęs dugno storis - 25% storesnis nei ankstesnės serijos keptuvės. Tai leidžia virti patiekalus ilgiau išlaikyti šiltai. Titano danga garantuoja apsaugą nuo įbrėžimų ir visišką saugumą naudojant metalinius priedus. Ši serija tinka visoms plokštelėms. Jį galima plauti indaplovėse.

Keptuvė yra virtuvės prietaisas, be kurio neįmanoma įsivaizduoti daugelio patiekalų paruošimo. Keptuvę kepkite, troškinkite ir kepkite bent kelis kartus per savaitę. Dėl šios priežasties paprastai kiekvienoje virtuvėje yra ne viena, o kelios keptuvės, skirtos įvairiems maisto gaminimo būdams. Iš pirmo žvilgsnio nusipirkti naują keptuvę nėra sunki užduotis.

Pirkdami keptuvę patartina atsiminti šiuos dalykus:

• svarbiausias aspektas yra gaminio pagaminimo medžiaga (aliuminis, plienas, keramika arba ketaus);

• turite aiškiai apibrėžti tikslus, kuriems nusipirkti keptuvė: kepti, troškinti, kepti ant grotelių arba orkaitėje;

• perkant keptuvę, būtina atkreipti dėmesį į jos dydį - ji turėtų būti kiek įmanoma pritaikyta poreikiams ir atitikti degiklio dydį; geriausias pasirinkimas gali būti trijų ar keturių keptuvių rinkinys, skirtas patenkinti įvairius maisto gaminimo poreikius;

• verta atkreipti dėmesį ir į dangos tipą - šios medžiagos turi būti nelipnios, taip pat garantuoti saugą sveikatai;

• svarbus veiksnys yra keptuvės dugno storis - kuo didesnis storis, tuo tolygiau keptuvė įkaista ir mažiau deformuojasi;

• dangčio buvimas ar jo nebuvimas taip pat turi įtakos keptuvės modelio pasirinkimui; jei dangtelis yra komplekte - tai yra reikšmingas pliusas; dangčio naudojimas padeda išlaikyti viryklę švarią, taip pat sumažina virimo laiką;

• nuimamos rankenos buvimas gali būti pranašumas prieš neišimamas rankenas, nes jos leidžia naudoti keptuvę ne tik ant viryklės, bet ir orkaitėje, be to, žymiai taupo vietą virtuvėje;

• svarbu atkreipti dėmesį į tai, kam skirtos pasirinktos keptuvės viryklės, ne visos keptuvės gali būti tinkamos kepti ant indukcinės viryklės;

• verta atkreipti dėmesį į keptuvės valymo klausimą - rūpinkitės ja ir skalbimas neturėtų užtrukti per daug laiko; idealus, jei keptuvę galima plauti indaplovėje.

Naudojant keptuvę, būtina atsižvelgti ne tik į medžiagą, iš kurios ji pagaminta, ilgaamžiškumą ir išvaizdą, bet ir į jos funkcinės paskirties bei taikymo ypatybes eksploatacijos metu. Reikėtų laikytis šių patarimų:

• pirmą kartą naudodamiesi, plaukite keptuvę kempine su skalbimo tirpalu ir nusausinkite;
• nuvalykite keptuvės dugną augaliniu aliejumi;
• gaminių maišymui virimo metu geriau naudoti medinius ar plastikinius priedus;
• Nešildykite indų be maisto ar vandens;
• jei rankenos pagamintos iš plastiko - nedėkite į orkaitę;
• Patartina virti ant silpnos ugnies, kad pailgėtų keptuvės tarnavimo laikas;
• po naudojimo palaukite, kol keptuvė pati atvės, be priverstinio aušinimo, tada nuplaukite ją kempine, sudrėkinta vandeniu arba skalbimo tirpalu.

Keptuvė ant grotelių puikiai tinka kepti daugelio rūšių mėsą, žuvį ir daržoves. Gofruotas keptuvės dugnas leidžia sumažinti naudojamų riebalų kiekį, todėl paruoštas patiekalas yra mažiau kaloringas, lengviau virškinamas, skanus ir sveikas. Be to, juostelės iš gofruoto dugno suteikia patiekalui puikų apetitą ir rafinuotumą. Keptuvė ant grotelių yra nepakeičiamas virtuvės įrangos elementas visiems kepsnių mėgėjams. Tokioje keptuvėje galite kepti bet kuriuo metų laiku ir bet kokiomis oro sąlygomis. Operacija yra tokia:

1. keptuvės dugną sutepkite aliejumi;
2. pašildykite keptuvę;
3. sudėti maistą ir sumažinti šilumą;
4. periodiškai apverskite mėsą su daržovėmis;
5. po naudojimo plaukite indus ir nusausinkite rankšluosčiu.

Keptuvė kiaušiniams ir blyneliams kepti leidžia virti puikius keptus kiaušinius, omletus, blynus. Ji turi specialias įdubas, kurių dėka visi blynai yra idealiai lygūs ir vienodai kepti. Ši keptuvė leidžia virti maistingus pusryčius visai šeimai. Galite nuplauti tiesiog kempine, sudrėkinta muiluotame vandenyje.

Wok - azijietiškų patiekalų keptuvė. Ji pradžiugins visus azijietiškos virtuvės mėgėjus. Jis turi specialiai susiaurintą dugną, kuris leidžia gaminti sveikus ir aromatingus patiekalus su daržovėmis, ryžiais ir mėsa. Keptuvės forma suteikia galimybę kepti sveikai, nepridedant riebalų. „Wok“ gali būti pagamintas iš plieno, keramikos arba ketaus. Dangtis žymiai sumažina patiekalų kepimo ir troškinimo keptuvėje laiką.

Pirkdami keptuvę, verta atkreipti dėmesį, ar ji tinkama konkrečiai krosnies ar orkaitės sričiai. Ne visos rūšys tinkamos virti indukcinėje viryklėje. Jai verta pasirinkti specialią keptuvę su feromagnetiniu dugnu.Tačiau tradicinėms dujinėms ar elektrinėms viryklėms yra daugiau pasirinkimo galimybių.

Remiantis klientų atsiliepimais, keptuvė „Tefal“ yra patogus ir lengvai prižiūrimas virtuvės įrankis, nepakeičiamas asistentas kiekvienoje virtuvėje. Nepaisant to, klientų apžvalgos buvo suskirstytos į teigiamas ir neigiamas, kas yra gana logiška. Daugumos „Tefal“ keptuvių savininkų pastebėti pranašumai yra šie:

• minimalaus aliejaus kiekio gaminant maistą arba jo visai nenaudojant; dėka nelipnios dangos indas neprilimpa prie keptuvės dugno;
• įkaista greičiau nei kitų rūšių keptuvės;
• naudojimo paprastumas;
• terminis indikatorius dugno viduryje keičia spalvą, kai keptuvė yra pakankamai karšta, o tai labai supaprastina virimo procesą;
• rankenos forma yra ergonomiška, ją lengva laikyti ir dirbti virimo metu;
• didelis keptuvių modelių pasirinkimas: pagal dydį, dangos tipą;
• palyginti prieinama kaina;
• Galite kepti ir troškinti;
• yra modelių su nuimamomis rankenomis, leidžiančiomis virti orkaitėje;
• maistas puikiai kepamas ir sudaro auksinę plutą;
• paprasta ir lengva priežiūra;
• dauguma modelių yra tinkami naudoti visų tipų viryklėse, įskaitant indukcines.

Kai kurių vartotojų pastebimos neigiamos savybės yra šios:

• po 2-3 mėnesių naudojimo nelipni keptuvės danga pradeda išsipūsti ir išblukti; pažeidus nelipnią dangą, potencialiai pavojingos medžiagos patenka į maistą;
• nelipni danga nėra atspari įbrėžimams ir pažeidimams;
• naudojimo metu įbrėžimai atsiranda visame keptuvės kūne, o tai pablogina jo išvaizdą;
• aukšta keptuvių kaina;
• keptuvės sienos yra labai plonos;
• ji deformuojasi (dugno forma yra išlenkta, atsiranda keptuvės centro išgaubimas);
• keptuvės perkaitinti neturėtų būti leidžiama, nes blogėja jos nelipnios savybės;
• tarnavimo laikas neatitinka deklaruotos garantijos (2 metai), jis yra daug trumpesnis: nuo dviejų mėnesių iki vienerių metų;
• kai naudojamos indukcinėse viryklėse - lėtai pasiekite virimo temperatūrą, palyginti su kitomis prekėmis;
• reikalauti perdėtos pagarbos ir rūpesčio.

Norėdami pamatyti „Tefal“ keptuvės testą, žiūrėkite žemiau pateiktą vaizdo įrašą.