Drugelių rūšių įvairovė ir jų pasirinkimo kriterijai

Kulinarijos menas tobulinamas kiekvieną dieną, virėjai sugalvoja originalių patiekalų, paverčia juos realybe ir tarnauja ant stalo. Saldainiai, desertai, ledai ir dar daugiau yra laikomi neatsiejama bet kurios įstaigos, kur patiekti reikalingi patiekalai, meniu - imbierinių patiekalų - meniu dalimi. Nepamirškite, kad namuose taip pat galite pradžiuginti ką nors rafinuoto ir skanaus, pasirinkdami tam tinkamus patiekalus. Būtent dubenys laimėjo daugelio populiarumą ir meilę dėl savo įspūdingos išvaizdos, taip pat dėl ​​aukščiau išvardytų produktų naudojimo paprastumo.

Atsirado vėžlys, įsišaknijęs Prancūzijoje per Marijos Antuanetės, kuri buvo paskutinė šios šalies karalienė, laikais. Šios moters didžiausia aistra buvo šampanas, kuris visada būdavo teisme. Dėl skonio karalienė palinkėjo, kad ji pagamintų stiklinę pagal užsakymą, kuri bus kiek įmanoma didesnė ir kuo žemesnė. Išoriškai produktas pasirodė įspūdingas, o jame esantis šampanas atrodė labai gražiai, todėl tais laikais iš tokių taurių buvo statomos ištisos piramidės, jei karalystėje būdavo koks priėmimas.

Nepaisant visų harmoningų formų ir išorinio grožio, plačią šampano taurę naudoti buvo nepatogu, nes visi burbuliukai akimirksniu išnyko, o gėrimo skonis labai pablogėjo. Kadangi daugeliui žmonių patiko produktas, jie jo neatsisakė, jie tiesiog pakeitė turinį: vietoj šampano į jį pradėta rinkti tirštesnes ir tankesnes įvairių skonių kompozicijas.

Iš užsakyto stiklo šis patiekalas virto dubeniukuriuose vaisiai, uogienės, ledai ir dar daugiau yra patiekiami iki šios dienos.Kadangi šio produkto populiarumas tik augo, išvaizdos, apimties ir medžiagų pokyčiai tapo suprantamais momentais. „Cremeca“ yra metalinis, stiklinis ar medinis dubuo, esantis ant plonos kojos, kuri gali būti aukšta, vidutinė ir žema.

Laikoma, kad vidutinė tokių talpyklų talpa yra 200–250 ml, jos pakanka patiekti patiekalą vienam asmeniui.

Iš pradžių sukčiai buvo naudojami tik vakarienėse, vėliau jie ėmė atsirasti restoranuose, tačiau dabar juos galima laisvai nusipirkti bet kurioje patogumų parduotuvėje ir naudoti namuose kaip norite. Ryšium su tokia įvairove, į grietinėlę dedami desertai, taip pat daržovės, kitos salotos. Šis produktas naudojamas skirtingais būdais.

• Salotų dubuo gali būti naudojamas tiek vaisiams, tiek daržovėms. Tokius patiekalus tikslinga pasirinkti, jei produktas yra porcijinis ir skirtas tam tikram žmonių skaičiui. Dubenėlio pranašumas yra sienų skaidrumas ir originali forma, kuri savaime jau tarnauja kaip jame esančio maisto puošyba. Didelės talpos salotos bus mažiau patrauklios nei tos, kurios atsargiai patiekiamos dubenyje.

• Ledų indas tarnauja kaip tara, kurioje paprasčiausias produktas atrodys visiškai kitaip. Ledai, tvarkingai išdėstyti rutuliuose dubenyje, taip pat dekoruoti papildomais elementais, bus ne blogesni nei bet kuriame patiekiamame restorane.

• Deserto dubuo bet koks desertas papuoš, nors jis pats yra meno kūrinys, o originalus ir efektyvus patiekimas tik padidina šio patiekalo poveikį. Tokiam patiekalui galite pasirinkti bet kokį įvairių formų, dydžių, aukščio gaminį, svarbiausia - pasiekti vaizdinį efektą. Įvairūs sluoksniai, spalvos ir tekstūros, aiškiai matomos per dubenėlio sienas, dar labiau sužadina apetitą ir padidina malonumą valgyti;

• Uogienės dubuo Puikiai atrodo per bet kokį arbatos vakarėlį. Ne visada yra patogu patiekti paprastą uogienę kokiam nors renginiui, tačiau tokie atvejai nėra neįprasti, nes naudojant dubenį bus suteikta galimybė pateikti norimą produktą nepažeidžiant šventinio stalo išvaizdos.

Dubenys tapo labai populiariu valgymo ir stalo nustatymo atributu, nes tam tikras tokių patiekalų pasirinkimas buvo labiau būtinybė nei užgaida. Kiekvienai maisto rūšiai parenkami produktai iš tinkamiausios medžiagos. Ne mažiau svarbi detalė yra forma, kuri prideda turinio rafinuotumo ir padidina apetitą. Šiuo metu galima išskirti tokias veisles:

• pusrutulio formos dubuo yra tinkamiausias patiekti ledus, grietinėlę, plaktą grietinėlę ir putėsius;
• kvadratinis dubuo puikiai tinka patiekti desertus: tiramisu, panna cotta ir panašiai;
• platus kūgio formos dubuo tinkamas vaisiams, želė ir šaldytam punšui patiekti;
• dubuo žemo cilindro pavidalu tinka patiekti su uogiene, saldainiais, vaisių salotomis;
• siauras kūgio formos dubuo idealiai tinka kokteiliams gaminti.

Indų išvaizda skiriasi ne tik viršutine dalimi, bet ir aukščiu. Yra produktų ant aukštos kojos, primenančių taurę, ir yra žemų, pavyzdžiui, dubenėlių ant stovo. Tinkamas patiekalų pasirinkimas taip pat turėtų būti atliekamas atsižvelgiant į medžiagą, iš kurios jie gaminami. Yra įvairių tipų.

Plastiko ir popieriaus gaminiai, pritaikyti viešojo maitinimo srityje. Popieriaus rūšis išsiskiria ekologiškumu, originalumu ir higiena. Tokiems indams imamas storas kartonas, iš abiejų pusių laminuotas, o tai suteikia neįprastą, bet patrauklią prekių išvaizdą. Tokie indai yra visiškai saugūs, nes kuriant nėra jokio kontakto su cheminėmis medžiagomis, klijais, puvimo metu jie yra hipoalergiški ir netoksiški. Dažniausiai tokios suknelės perkamos vaikų vakarėliams ir renginiams. Plastikinės pakuotės taip pat yra populiarios, tačiau skirtingai nuo popieriaus, jos nėra tokios ekologiškos. Šis patiekalas gali būti pagamintas iš karto su dangčiu, o tai labai palengvina maisto, kuris yra paimtas su savimi kelyje, gabenimą.

Retas sausainių variantas, kuris dažniausiai nėra paplitęs parduotuvėse, tačiau juos galima pamatyti nacionalinėse kavinėse ir restoranuose. Tokiems gaminiams tinkamiausia medžiaga yra liepa, tačiau galima rasti ir kitų rūšių medienos. Ant indų gali būti ornamentų, piešinių, graviūrų.

Populiariausias variantas, naudojamas tiek kavinėse, tiek restoranuose, tiek namuose. Parduotuvėje galite rasti didelį tokių formų ir dydžių patiekalų pasirinkimą, kuris leidžia išsirinkti tinkamiausią variantą konkrečiam atvejui. Skaidriame indelyje salotos, vaisiai ir ledai atrodo geriausiai.

Ne toks populiarus, tačiau naudojamas gana dažnai. Medžiaga leidžia palaikyti dubenėlio viduje esančio maisto temperatūrą, o tai prailgina malonumą gerti tam tikrą patiekalą. Yra gamintojų, kurie gaminius gamina iškart su metaliniu šaukštu rinkinyje.

Dėl nepriekaištingai baltos medžiagos ir gražių raštų jie tarnauja kaip tikra stalo puošmena. Įprasta patiekti salotas ar desertus porcelianiniuose induose. Kokybiškos vakarienės paslaugos kaina bus gana didelė, tačiau porceliano mėgėjai gali rasti prieinamesnių pasiūlymų.

Dėl įvairių formų ir medžiagų, iš kurių gaminami dubenys, šis patiekalas visada gali užimti savo vietą ant stalo, papuošti jį ir netgi tapti akcentu, todėl reikia mokėti pasirinkti tinkamus gaminius konkrečiam patiekalui ir patiekti juos ant stalo.

Dubenį galite nusipirkti bet kurioje patiekalų parduotuvėje ar net prekybos centre, tačiau sužinoti apie šio produkto kokybę bus gana sunku, nes pardavėjas ne visada gali pateikti visus reikiamus dokumentus ar papasakoti apie gamintoją. Tiems, kurie nori įsigyti tik kokybiškus produktus, turėtumėte atkreipti dėmesį į firminius gaminius.

• „Luminarc“ - Tai yra prancūziškas prekės ženklas, kuris visame pasaulyje įgijo populiarumą dėka aukštos kokybės ir gražių gaminių, pagamintų iš storo stiklo sluoksnio. Šis niuansas leidžia ilgiau palaikyti maisto temperatūrą, kad būtų galima kuo labiau mėgautis desertu. Iš pradžių „Luminark“ užpildai buvo skirti išskirtinai ledams, tačiau dabar juos galima naudoti ir kitiems desertams.

• Isvilis - Tai yra vidaus prekės ženklas, siūlantis įsigyti silicio dioksido stiklo dubenį, kurio pagalba gaminami elegantiški ir funkcionalūs produktai. Šis patiekalas skirtas patiekti ledus, uogienes, uogienes ir daug daugiau. Tokių dubenėlių aukštis yra 14 cm, viršutinės dalies skersmuo yra 10 cm, o dugno - 6,5 cm.Šio indo tūris yra 210 g, o rinkinyje galite nusipirkti tris indus iš karto.

• Bohema - Tai yra čekiškas produktas, gaminamas naudojant Bohemijos stiklą, iš kur kremerių linija gavo savo vardą. Išskirtinis šio prekės ženklo bruožas yra antikvarinė produkto orientacija, kuri atrodo labai elegantiška ir patosas. Tokiuose patiekaluose galite patiekti ledų, panna cotta, desertų, uogienės. Galite nusipirkti produktą su rinkiniu, kuriame yra 6 dubenėliai, kurių tūris yra 200 ml.

Norėdami įsigyti slapukų rinkinį ir nesigailėti, turite žinoti, į ką turėtumėte atkreipti dėmesį šiuo klausimu.

• Prekių paskirtis. Dubenėlio forma lemia jo turinį. Kad maistas atrodytų gražus ir tinkamas, turite žinoti, kuriam dubeniui skirtas. Jei jums reikia patiekti plaktos grietinėlės ar paprastos grietinės, geriausia naudoti molio ar stiklo gaminius. Vaisių salotos puikiai atrodys šviesiame plastikiniame inde. Jei salotos yra kelių sluoksnių ir įvairių spalvų, tada dubuo turi būti skaidrus.
• Medžiagos pasirinkimas. Populiariausi yra stiklo ir krištolo gaminiai. Renkantis tokį gaminį, būtina įvertinti jo išvaizdą, vientisumą, lustų ir įtrūkimų nebuvimą. Bet kokie trūkumai neturėtų kelti abejonių; kokybiški indai tokių neturėtų būti.
• Universalumas paliekant. Maitinimo įstaigoms ar paprastoms namų šeimininkėms, nemėgstančioms plauti indų rankomis, verta atkreipti dėmesį į galimybę plauti indus indaplovėje. Renkantis tokius patiekalus, verta perskaityti gamintojo rekomendacijas dėl priežiūros procedūros, kad nešvaistytumėte laiko ir laiko nemėgstamam darbui.
• Produkto spalvos savybės ir dekoras. Indelis gali būti pasirenkamas atsižvelgiant į esamos paslaugos pasirinkimą arba tiesiog labiausiai patikusį variantą. Porceliano indai gerai dera su klasika, o gaminiai su asimetriniais raštais ir raštais bus puiki pora šiuolaikiškam dizainui.

Įvertinus medžiagos kokybę, išvaizdos patrauklumą ir panašumą su buitiniais indais, verta atkreipti dėmesį į kainą. Jei mes kalbame apie globalų prekės ženklą ir ilgai patentuotą kokybę, tada didelė kaina yra gana pateisinama, tačiau kai panašios kainos nurodomos nežinomiems produktams, turėtumėte juos apeiti, kad nepadarytumėte klaidos. Geras pirkinys bus toks dubuo, kuris patenkins visus pagrindinius šeimininkės poreikius, bus kiek įmanoma universalesnis, kad galėtumėte patiekti viską, kas dažniausiai nutinka ant stalo, kaip desertą.

„Bohemia“ dubenėlių apžvalgą galite pamatyti kitame vaizdo įraše.