Viskas apie marias valtis

Gravy valtis nėra labai didelis indas, dažniausiai tai yra pailgos formos indas su miniatiūrine rankena ir tvarkinga nosimi, kuris naudojamas laikyti ir patiekti visų rūšių padažus ar padažus. Kartu su „gravy“ laivu komplekte dažnai galite rasti padėkliuką - ant jo likę padažo lašai nutekės į jį. Tai laikoma vienu iš stalo komplektavimo elementų, būtinų patiekiant įvairius padažus, padažus, grietinę, taip pat aliejų su aromatinėmis žolelėmis pagrindiniams patiekalams patiekti.

Skystiems padažams siūlomas indo formos konteineris, kuris savo išvaizda primena butelį, stiklainį, dekanterį. Jie dažniausiai ant stalo patiekiami actu, sojų padažu suši ir kitais populiariais priedais prie patiekalų, kurie jau buvo paruošti ar gaminami namuose. Jiems visada yra dangtis, kartais ir dozatoriaus pavidalu, kad būtų patogu dirbti.

Balionėliai aliejui ar actui galima įsigyti atskirai ir gražiais rinkiniais. 2 variantai iš 1 atrodo įdomūs, kai didelis laivas yra padalintas į dvi dalis, o tai leidžia dviejų skysčių laikymas vienu metu. Tokiu atveju indai bus visiškai atskirti vienas nuo kito. Gražiai atrodo, jei indas viduje yra garbanos formos ir pagamintas iš spalvoto stiklo.

Mantiniai laivai už suši visiškai nepanašus į Europos prietaisus. Jie yra per žemi ir dažniausiai būna stačiakampio formos. Tokiame inde kiekvienam svečiui patiekiamas sojos padažas.Suši ar ritiniai panardinami į padažu užpildytą padažą, kuriame jie šiek tiek mirkomi ir iškart po to valgomi. Parduodant galite rasti stilingų dvynių kopijų - pirmoje pusėje bus patiektas skystas sojų padažas, o antroje - tirštas wasabi.

Tam tikrais atvejais padažas laivu atliks specialaus skysčių separatoriaus vaidmenį, kai padangos turinys bus padalytas į lengvas ir sunkias frakcijas, veikiant sunkio jėgai, o specialus vamzdis, einantis į laivo nosį, turinį pristatys ne iš konteinerio paviršiaus, bet iš jo dugno.

Klasikinės „gravy“ valties tūris yra nuo 50 ml iki 250 ml.

Daugelis prekių, kurias galima rasti parduotuvėse, skiriasi viena nuo kitos:

• padažų 30 ml - jie gali gabenti padažo kiekį, kuris apskaičiuojamas 1-3 žmonėms;
• padažas 50 ml - puikiai tinka kečupo ir majonezo tūriui 3-4 žmonėms;
• marškinėliai nuo 75 ml iki 80 ml bus daug prieskonių, garstyčių, majonezo.
• padažas 250 ml arba 350 ml Puikiai tinka tūrinei padažo porcijai, kuri apskaičiuojama visiems esantiems, kad bet kuris svečias galėtų pats nuspręsti, kiek patiekalo patiekti jis nori išmatuoti iš bendros talpos.

Kiekvienam svečiui porcijai patiekti parenkami mažiausi padažai, kurie puikiai tinka padažams, kurie turėtų būti patiekiami nedideliais kiekiais. Pagal etiketą maisto gabalėlius galite įmerkti tiesiai į savo porciją patiekalų su majonezu, karštu sūriu, kečupu ar karštu šokoladu.

Populiariausios yra keramikinės marčios valtys. Tokie produktai puikiai tinka prie šaltų, šiltų ir net karštų padažų, juos labai lengva plauti, nebijant maisto rūgšties. Keramika būna įvairių formų ir gali skirtis. Tai apima patiekalus nesvarus porcelianas, visi prieinami už keramikos dirbinius, taip pat glazūruotą keramiką.

Stiklas yra tokia medžiaga, kuri lengvai prižiūri namų šeimininkus. Per skaidrų stiklo paviršių galite aiškiai pamatyti, kuo alsuoja valtis. Tačiau tam tikrais atvejais būtent šis faktas gali tapti neigiamu tašku ir atsisakymu juo naudotis. Tokiu atveju geriau pasirinkti sutirštintą stiklą.

Dažniausiai gaminamos metalinės padažų valtys, nebijančios smūgio ar kritimo nerūdijantis plienas ir sidabras. Nerūdijančio plieno gaminiai yra lengvi ir praktiški, juos labai patogu naudoti kasdien nustatant stalą ir naudojant šalyje.

Plieniniai ir geležiniai indai Tinka padažams su skirtinga patiekimo temperatūra.

Įvairių tipų renginiams dažniausiai perkamos mažos (50 ml) plastikinės vienkartinės „gravy“ valtys. Tokiu atveju jų pirkimas turi tam tikrų pranašumų.

• Praktiškumas. Vienkartiniai indai neužims daug vietos ir šiek tiek sveria.
• Prieinamumas Jūs galite nusipirkti vienkartinių valčių valčių bet kurioje parduotuvėje ir bet kokiu kiekiu.
• Šalinimas Po naudojimo kruopų valtis yra perdirbta ir jums nereikia plauti nešvarių indų.
• Platus funkcionalumas. Mėlynės valtys gali būti naudojamos įvairiems patiekalams gaminti.

Padažų padažams talpa gali būti pagaminta gyvūno ar net stilingos geometrinės figūros pavidalu, panašus aksesuaras tokiu atveju taps centrine figūra ant šventinio stalo. Priklausomai nuo tūrio, padažas gali būti dedamas tiesiai ant svečių lėkštės arba dedamas šalia salotų dubenėlių ar arti pagrindinių patiekalų.

Kulinarija turi savo priedų klasifikaciją, skirtą kreminiams papildams laikyti. Jų išvaizda priklausys nuo pagrindinio padažo komponento ir patiekalo, kuriam jis bus pasiūlytas, rūšies.

Klasikinis stalo garnyras - Tai yra stačiakampis puodelis su mažu lietiniu snapeliu ir maža rankena. Yra žinoma, kad tokie indai atsirado kasdieniame gyvenime antikos laikais.

Iš pradžių tai buvo tikrai prabangūs sidabro dirbiniai, kuriuos naudojo tik aristokratų elitas. Ir tik iki XIX amžiaus pabaigos šie gaminiai buvo žymiai supaprastinti ir pradėti prekiauti įprastais stalo komplektais. Būtent iš čia atsirado toks didžiulis padažų dizaino, medžiagų ir modelių asortimentas - nuo pribloškiančios prabangos iki sauso minimalizmo.

Apvalios padažų valtys maži kiekiai yra skirti tirštiems padažams patiekti ar patiekti. Kadangi šie modeliai neturi snapelio, tokių gaminių rinkinyje yra mažas šaukštas.

Ovalios formos daiktai be snapelio, kurie labiau primena mažus grynuolius, paprastai laikomi didelėmis padažomis. Juos patogu laikyti ir patiekti su grietine, adžika, spagečių padažu ar desertu, lecho. Dauguma modernių „Gravy“ valčių turi dangtį, tačiau parduodant galite rasti ir modelių be dangčių.

Pagal formą galite paskirti marškinius, turinčius koją. Maža kojelė pakels žemą padažą, neleidžiančią pasimesti ant stalo tarp daugelio kitų patiekalų. Kojos gali būti papuoštos paveikslais ir kitais dekoratyviniais elementais. Indų kojos taip pat atlieka praktiškesnę funkciją - tai padeda visiškai atskirti gaminį nuo kitų karštų, šlapių ar šaltų indų.

Šiuolaikinėje rinkoje atstovaujama daugybė prekių ženklų, patiekalų rinkiniuose, kuriuose galite lengvai rasti gražų ir jums tinkantį valgymą.

• Gamintojas RAK Porcelianas iš JAE siūlo pokylių porceliano indus, kuriuose derinamas funkcionalumas, ilgaamžiškumas ir elegancija. Dėl ypatingo atsparumo nusidėvėjimui ir atsparumo smūgiams šio komplekto padažas yra ypač populiarus tarp vartotojų.
• Čerčilio įmonė - Tai yra pirmaujanti Kinijos gamintoja JK. „Churchill“ gravyčių laivai yra rafinuotos išvaizdos ir, autoriaus dekoro dėka, bus puikūs papuošimai bet kuriai šventinei šventei.
• Nyderlandų įmonė Hendi buvo įkurta 1933 m. ir yra Europos profesionalios viešojo maitinimo įrangos rinkos lyderė. Pirkėjo pasirinkimu siūlomos įvairių medžiagų ir originalios išvaizdos padažinės.
• Kunstwerk - Kinijos patiekalų gamintojas, kuris jums pasiūlys kūrybiškiausių padažų nuo sodrių juodų iki sniego baltų.
• Jei norite nusipirkti pilną elegantiškų patiekalų rinkinį su stilingu padažu, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į kompaniją Anna Lafarg Emily ir jos žavesio paslaugos iš kaulų china.

Norėdami pasirinkti tinkamą prikaistuvį, pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į medžiagą, iš kurios jis pagamintas - kad jis turėtų aukštą šilumos laidumą, būtų toks pat atsparus įvairiems poveikiams, idealu, kad jis turėtų specialią dangą, apsaugančią ją nuo galimo oksidacijos.

Tūrinės padažuose yra dvi rankenos ir stabiliausias dugnas, kad virimo metu būtų išvengta nemalonių situacijų.

Metalo gaminio dugnas gali būti varis arba aliuminis - šioms medžiagoms būdingas padidėjęs šilumos laidumas (ilgą laiką išlaikys šilumą), tačiau indo sienos gali būti pagamintos iš daug patvaresnės medžiagos - plieno.

Geros „gravy“ valtys turės visiškai plokščią dugną ir tvirtą rankeną, kuri visada bus šalta, kad, naudojant produktą, jis nesudegtų. Per plonas, išsiskiriantis iš lengvos gaminio medžiagos, gali lengvai deformuotis, netolygiai įkaista, o tai turės įtakos padažo kokybei.

Daugelis marškinėlių valčių turės dangtį, tačiau yra modelių, neturinčių šio svarbaus elemento. Tačiau renkantis juos turėtumėte atsižvelgti į tai, kad nuolatinė sąveika su deguonimi turės rimtos įtakos padažo skoniui. Perkant verta atidžiau pasidomėti dangčio kokybe ir ypač rankenos kokybe. Tai turėtų būti kuo patogiau naudoti, geriau, kad jis atrodytų kaip kilpa.

Pailgiems gaminiams rankena bus viena. Jis gali būti šiek tiek virš indų krašto arba šiek tiek žemiau viršutinio ratlankio. Suapvalintos „marškinėlių“ valtys paprastai turi dvi rankenas arba jų gali nebūti. Pasirinkę tradicinio stiliaus garlaivį, įvertinkite jo snapo formą. Platus snapelis labiausiai tinka prie labai tiršto padažo, prie grietinės ir majonezo, uogų ar sūrio padažų. Siauras tiesiog tinka skystiems padažams ir kečupams gaminti.

Ant stovo (dėklo) esantis rinkinys leis šventinį stalo paviršių išlaikyti švarų.

Kitoje vaizdo įrašo apžvalgoje galite susipažinti su „Monbento“ padažuose.