Arbatos gaminiai: kas tai yra ir kokie daiktai yra įtraukti į rinkinį?

Kinijoje arbatos gėrimas yra ypač kruopštus. Šis procesas yra užmaskuotas daugybe paslapčių ir tradicijų. Aukštos kokybės arbatos gaminiai padeda atskleisti visus skonius ir aromatines savybes, visiškai mėgautis gėrimu. Tinkamas laikymas ir užvirinimas užtikrina gydomųjų savybių išsaugojimą. Arbatos patiekalų rinkinyje yra viskas, ko reikia norint susipažinti su nuostabiu gėrimu.

Patiekalų savybės tiesiogiai priklauso nuo to, iš ko jie gaminami.

Manoma, kad geriausia molio keramika arbatai yra pagaminta Yixing mieste (Kinija) - ji gamina medžiagą, pasižyminčią ypatingomis savybėmis. Molio gaminiai gali būti naudojami tik vienos rūšies arbatai, nes molis sugeria aromatą.

Paslaugos atrodo kaip meno kūriniai ir dažniausiai naudojamos šventiniam stalui patiekti. Kinijoje porceliano arbatos rinkiniai eksponuojami tik svarbiems ir brangiems svečiams. Keraminiai indai nėra tokie prabangūs dekoro, tačiau yra praktiškesni. Jis gali būti naudojamas daugelio rūšių arbatai.

Išoriškai tokie patiekalai yra stilingi ir modernūs. Produktai greitai sušyla ir atvėsta. Stiklinės arbatos dirbiniai leidžia stebėti alaus gaminimo procesą, kuris atrodo labai estetiškai.

Arbatos rinkinį sudaro arbatos laikymo, virimo ir gėrimo reikmenys. Tradiciškai rinkinį sudaro keli būtini daiktai.

• Sandėliavimo dėžė (Cha-he). Į konteinerį pilama lapų arbata.Prieš ceremoniją visi dalyviai gali susipažinti su gėrimu, įvertinti išvaizdą ir aromatą. Cha-jis kartais atrodo kaip plokštelė.
• Arbatos pora (aukšta taurė Wangxiangbei ir dubuo pinminbei). Arbata pilama į stiklinę ir uždengiama dubeniu. Pastarasis išlaiko gėrimo aromatą. Be to, poroje gali būti „bey-zhan“ - apvalios arba kvadratinės formos dėklas. Stiklas su dubeniu svečiui patiekiamas taip, kad jis galėtų mėgautis kvapu ir pirmuoju gėrimo gurkšniu.
• Lenta (aviganis). Šis arbatos rinkinio stovas turi dvigubą dugną, dėl kurio išsilieję gėrimo lašai nenudažo stalo. Tradiciškai tai būtina, kad ceremonijos dalyviai nebūtų atitraukti nuo proceso. Šiuolaikiniame pasaulyje lentoje galima gerti arbatą net ir ant savo darbalaukio su dokumentais, nieko nerizikuojant sugadinti.
• Virdulys alaus darymui. Viduje yra sietas, leidžiantis išpilti gėrimą be lapų. Filtras gali būti tiek nosies viduje, tiek išorėje. Svarbiausias arbatos rinkinio elementas.
• Puodelis arbatai (chahai). Po užvirimo gėrimas pilamas į tokius indus, ir tik po to pilamas kiekvienam svečiui. Tai būtina, kad lapai per ilgai neužaugtų.

Jie reikalingi tam, kad arbatos vakarėlis būtų patogesnis, sumažėtų darbų. Svarbių priemonių sąrašas:

• rankšluostis, pagamintas iš skalbinių - skirtas valyti arbatos indus nuo išsiliejusios arbatos;
• porcelianinis šaukštas arbatos lapų likučiams pašalinti iš dubenėlio;
• adata arbatinukui valyti nuo lapų;
• teptuku išplakti lašus iš virdulio;
• bambukinė viryklė, skirta alaus darymui, naudojama kaip dozatorius, naudojama užpildyti arbatos lapus;
• žnyplės virduliui valyti nuo senų arbatos lapų;
• smėlio laikrodis 2 minutes - arbatos lapams užvirti reikia tiek daug laiko.

Šiuolaikiniai arbatos rinkiniai praplečiami, kad būtų daugiau daiktų. Papildomi indai yra komplekte.

1. Padažai naudojamas kartu su arbatos pora.
2. Cukraus dubuo. Porcelianinis ar stiklinis daiktas su cukrumi taps funkcionalia stalo dekoracija.
3. Saldainių parduotuvė. Jis turi plokštelės ar krepšio formą. Skirta saldainiams ir gėrimams gaminti.
4. Pienininkas. Arbata su pienu yra gana populiarus gėrimas. Jei jums labiau patinka tik ši parinktis, tada specialūs patiekalai yra tiesiog nepakeičiami.
5. Arbatiniai šaukšteliai. Populiariausi yra sidabro gaminiai. Jie neturi įtakos arbatos skoniui ir yra naudingi. Tačiau šaukšteliai gali būti pagaminti iš metalo. Reljefas naudojamas kaip dekoras.

Kai kuriuose rinkiniuose vietoj arbatos poros yra tik puodeliai ir lėkštės. Tokie patiekalai yra netradiciniai, tačiau gana populiarūs ir vadinami arbatos rinkiniais. Papildomos prekės ne visada įtraukiamos į komplektą, jas dažnai reikia įsigyti atskirai.

Arbatos indai papuoš šventinį stalą arba bus gera dovana artimiesiems. Teisingai parinktas rinkinys truks daugelį metų ir išsaugos visas arbatos savybes.

Svarbu atkreipti dėmesį į šias savybes.

• Prekių skaičius. Klasikinis rinkinys yra skirtas 6 žmonėms, tačiau šiuolaikiniai gamintojai siūlo kitas galimybes. Jei indai yra skirti šeimai, tuomet galite pasiimti mažą. Atostogoms pasižvalgykite į prailgintus komplektus. Norėdami žinoti visą rinkinio komplektą, būtinai išstudijuokite aprašą.
• Dekoro Net stikliniai indai gali būti spalvoti. Molio variantai paprastai dekoruojami įvairiais ornamentais ir etniniais motyvais. Porceliano rinkiniai yra labai skirtingos formos ir dizaino. Būtina, kad arbatos rinkinio dekoras būtų derinamas su kitais indais.
• Gamintojas Rekomenduojama teikti pirmenybę gerbiamiems ir populiariems prekių ženklams. Taigi jums nereikia jaudintis, kad buvote apgauti. Paslaugos kokybė tiesiogiai veikia gėrimo savybes.

Paprastai stalas yra sulankstomas ir turi dangą. Viduje galite įdėti arbatinuką, arbatos rankšluostį, žnyplės, porą arbatos ir ąsotį.

Yra tam tikrų patarimų, kaip pasirinkti.

• Atkreipkite ypatingą dėmesį į prie arbatos lentos (piemens). Tai padeda ne tik apsaugoti paviršių, bet ir tinkamai sureguliuoti, sutvarkyti erdvę.
• Renkantis virimo indus, geriau teikti pirmenybę molio ar porceliano modeliai. Kaip alternatyva naudojamas porcelianinis dubuo su dangčiu (gaiwan).
• Virdulys Geriau pasidomėkite prieš pirkdami. Kokybiškame produkte, pilant, purkštukas yra lygus ir pilnas. Snapelio galas turi būti lygus su kūnu.
• Arbatos ąsotis (Chahan) Ypač estetiškai atrodo, jei pagamintas iš stiklo ar porceliano.
• Porceliano arbatos pora daro arbatą gerti patogiausia. Tokie patiekalai yra malonūs ir patogūs naudoti.
• Sietas ant snapelio. Papildomas gėrimo filtravimas iš mažų arbatos lapų leidžia kiek įmanoma išvalyti skystį. Toks sietas su kabliuku ar kilpa dedamas ant virdulio prieš pilant turinį.

Aukštos kokybės arbatos gaminiai tarnauja ilgai.

Toliau pateikiami svarbūs aspektai, į kuriuos reikia atsižvelgti.

• Apribokite arbatos indų kontaktą su stipriais kvapais. Nedėkite rinkinio šalia maisto ar prieskonių. Nelieskite produktų, turinčių stiprų kvepalų ar kremo aromatą. Patiekalai sugers pašalinį kvapą į save, ir tai sugadins užplikytą arbatą.
• Norėdami nuvalyti, naudokite tik atskirą arbatos rankšluostį. Priešingu atveju virtuvės kvapai ar riebalų dalelės gali sugadinti indus.
• Jei arbatinuko viduje nėra glazūros, jame virkite tik tą pačią arbatą. Valydami žnyplėmis nuimkite lapus ir užpilkite verdančiu vandeniu per vidų. Nenaudokite ploviklių.

Tuomet galėsite susipažinti su arbatos ceremonijos Kinijoje procesu.