Ledų formelių rekomendacijos

Daugelis namų šeimininkių mieliau gamina ledus savarankiškai. Pasirodo, produktas, kurio skonis nėra prastesnis nei įsigytų konkurentų, be to, tai yra nekenksmingas desertas, nes, be abejo, kaip naminis patiekalas, nes jame nėra kenksmingų priedų, skonių ir cheminių skonio stipriklių. Norėdami palengvinti ledų gaminimo darbą, šeimininkė negali išsiversti be specialaus silikono formelės, leidžiančios užšaldyti desertą tinkama forma.

Silikono gaminio esmė yra išlaikyti ledų formą. Ledų gaminimo mašinoje paruoštas vaisių turinys turėtų būti supilamas į keptuvę, įstatomos lazdelės ir kelioms valandoms dedamos į šaldiklį. Paprastai mišinys, skirtas šiam patiekalui gaminti, yra skystas.

Silikonas yra lankstus, o jei tai yra kokybiškas produktas, ledus galima lengvai pašalinti iš pelėsio. Dauguma aukštos kokybės modelių atlaiko kraštutines temperatūras nuo -60 iki +230 laipsnių, tai reiškia, kad jie gali būti naudojami ne tik ledams, bet ir kepimui. Be to, daugelis gamintojų iš anksto siūlo pakuotes, kuriose jau yra ledų lazdelės, o pirkėjas neprivalo už jas mokėti atskirai.

Skirtingai nuo metalo gaminių, silikoniniai indai yra inertiška medžiaga ir nereaguoja su maisto produktais. Net jei formos naudojamos orkaitėje, nereikia jų tepti aliejumi.

Šaldymo silikoniniai produktai gali būti įvairių formų. Taigi popsicle ar vaisių ledus lengviausia virti klasikiniame inde, kurį sudaro kelios ląstelės. Paprastai namų šeimininkės renkasi šį tradicinį variantą ruošdami naminį desertą, kuris atrodo kaip konteinerių su dangčiais rinkinys. Patogumui dangteliai yra su laikikliais. Tai patogi forma, kuri neužima daug vietos ir leidžia virti kelias porcijas vienu metu.

Yra populiarūs kūdikių pelėsiai. Jie gali būti pasakų herojai ar gyvūnai. Tai ekologiški stalo indai, visiškai saugūs net vaiko kūnui. Paprastai atrodo kaip konteineris su keliomis lazdelėmis. Vaikai mėgsta eksperimentuoti su šiuo produktu, patys sugalvoja namų receptus ir nekantriai laukia ryto, kai vakare galės išbandyti ledų, patiektų šaldiklyje.

Dažnai naudojamas virtuvėje ledams gaminti produktai kūgio pavidalu. Paprastai namų šeimininkės mieliau gamina vaflinį kūgį šiame inde, tačiau šį receptą gali atlikti tik patyrę naminiai konditeriai. Šioje formoje galite gauti tradicinius naminius ledus, pagamintus iš sulčių, vaisių ir želatinos.

Taip pat siūlo parduotuvės puodelio formos. Tokiu atveju vėlgi šeimininkės fantazija gali būti beribė. Jis gali būti naudojamas pakartotinai, lengvai valomas, o pašalinus sušalusį turinį, rekomenduojama porą minučių suspausti jo dugną, kad desertas lengvai išeitų iš formos.

Sprendžiant iš klientų apžvalgų, yra trys populiariausi silikoninių ledų formelių gamintojai.

Vartotojai pažymi, kad šie produktai yra lengvai valdomi, kompaktiški ir gerai išplauti. Per visą eksploatavimo laiką paviršius tamsėja. Ledai lengvai pašalinami, neprilimpa prie sienų, porcija tvarkinga, miniatiūrinė, tokie švelnūs ledai atrodo lengvi, erdvūs, geriantys burną. Lazdelės lengvai laikomos desertuose.

Pirkėjai rekomenduoja prieš naudojimą lieti formas ir gerai išdžiovinti, nes medžiaga gali sugerti kvapus. Be to, prie sienų gali prilipti mažos šiukšlės. Tarp pliusų pažymima galimybė juos naudoti ruošiant kepimą.

Tokią amerikietiško prekės ženklo formą dažniausiai perka jauni tėvai. Vaikams šis patiekalas patinka, nes gamintojas siūlo formeles kačių, kiškių, varlių ir kitų gyvūnų pavidalu - tik 8 variantus. Pastebimas formos kompaktiškumas, ryškus dizainas, kuris yra labai patrauklus vaikams, taip pat galimybė pasirinkti formą. Šiandien vaikas gali pasidaryti kivio varlę, o rytoj - bananinį kiškį.

Šis itališkas produktas sulaukia labai aukštų įvertinimų. Švenčiama produkto patvarumas jo galimybė naudoti orkaitėje. Ledai neprilimpa prie sienų ir juos galima pašalinti be problemų. Be to, šios formos naudojamos ne tik gaminant namus, bet ir profesionaliose maitinimo įstaigose. Silikomart silikonines formeles dažnai perka kavinių namų ir vaikų kavinių savininkai. Todėl rinkiniuose yra daug ląstelių ir lazdelių vienu metu.

Tarp pliusų - produkto prieinamumas, nes prekes galite įsigyti internetinėse parduotuvėse. Pagrindinis ir vienintelis neigiamas dalykas, pasak vartotojų, yra labai aukšta produkto kaina.

Silikono formos iš Kinijos sulaukia daug atsiliepimų. Paprastai Rusijos namų šeimininkės užsako juos Kinijos svetainėse arba perka biudžetiniuose ekonomikos skyriuose. Šie produktai negauna aukštų balų.Pasak klientų, nesvarbu, ką šaldote, į ledą galima ištraukti tik pusę ledų. Kartais pašalinama tik viena lazda. Netgi populiarūs ekstrahavimo metodai, tokie kaip šilto vandens naudojimas, negali ištaisyti padėties.

Silikoninių formų veikimas nėra sudėtingas. Ledų paruošimas susideda iš kelių etapų.

1. Sumaišykite visus ledams paruoštus ingredientus. Jei reikia, naudokite trintuvą.
2. Supilkite mišinį į silikono formą iki nurodyto lygio, įdėkite lazdeles.
3. Formas dėkite į šaldiklį 8 valandoms. Ledus rekomenduojama užšaldyti vakare, tada ryte jau galite mėgautis desertu.
4. Ištraukite formeles iš šaldiklio ir švelniai išimkite lazdelę, švelniai pirštais paspausdami pirštų dugną, tarsi išspausdami briketą.
5. Jei mišinys užšaldytas ir neišeina iš indų, palaikykite jį ne ilgiau kaip minutę po karštu vandeniu.

Ruošdami naminius ledus naudodami silikono formą, pasinaudokite dar keliomis ekspertų rekomendacijomis.

• Nebijokite eksperimentuoti su receptais, užšaldykite mėgstamiausių patiekalų. Tai gali būti sulčių, jogurto, varškės, vaisių, uogų, grietinės, grietinės, riešutų, razinų, medaus mišinys.
• Nebūtina sumalti viso mišinio, net ir sveiki vaisių segmentai yra gana tinkami. Pavyzdžiui, labai estetiškai atrodo ledai, kuriuose, kaip ir ledo kubelyje, užšaldoma šviežio kivio riekelė.
• Norėdami paruošti popsicle, turėtumėte paruošti šokolado ir sviesto apledėjimą. Iš šaldiklio išimame formas su užšaldytu turiniu, išimame ledus, pamerkiame į šiltą apledėjimą, dedame ant kepimo popieriaus ir vėl dedame į šaldiklį, kol šokoladas sustings.
• Gaminant vaisių ledus, pakanka turėti mėgstamų sulčių ir silikono formeles. Supilkite sultis į ląsteles ir nusiųskite į šaldiklį. Kai skystis šiek tiek sukietėja, įdėkite lazdeles ir padėkite jas atgal į šaldiklį, kol jos visiškai sukietės.
• Jei šeimininkei dar nepavyko įsigyti silikono formos, tada pirmiesiems eksperimentams su ledais tinka stiklinė jogurto. Lazdelę galima naudoti iš įsigyto popso.

Ledų formų apžvalga, žiūrėkite pateiktą vaizdo įrašą.