Pjaustymo lenta - vienas iš svarbiausių virtuvės pagalbininkų. Tačiau vieno tokio įrankio ekonomikoje nepakanka. Kiekvienam produktui turėtumėte įsigyti atskirą priedą. Straipsnyje rasite informacijos apie tai, kaip pasirinkti pjaustymo lentą žuvims, į kokias savybes reikia atsižvelgti, ir kaip ją prižiūrėti, kad ji truktų ilgai.
Savybės
Žuvies lenta turi keletą funkcijų, kurios gali atrodyti nereikšmingos, tačiau tai tik iš pirmo žvilgsnio. Žuvis yra produktas, kurį ne taip lengva valyti ir pjaustyti. Čia jums reikia įgūdžių ir gerų įrankių.
Pirmas dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra blizgesys ant lentos. Tokia danga neturėtų būti slidi, kitaip jūs turėsite žvejoti visoje virtuvėje.
Geras variantas būtų matinis paviršius. Jei planuojate nusipirkti lentą tik žuvims valyti, tada verta jos ieškoti specialus su spaustuku. Spaustukas yra panašus į drabužių segtuką, kuris yra horizontalioje padėtyje. Tai didelis pliusas. Žuvis yra užrišta uodegoje ir niekur neis. Ir jūs galite atlikti darbą greičiau, nes turėsite abi rankas.
Virtuvės padėjėjas žuvims pjaustyti turėtų būti gražus, tada virimo procesas bus daug malonesnis. Nepamirškite ant lentos uždėti ženklų, kad netyčia jų nenaudotumėte pjaustydami daržoves ar mėsą.
Medžiagos
Lengvai paruošti patiekalus yra bet kurios namų šeimininkės svajonė, todėl žuvies pjaustymo lenta turėtų būti patogi ir aukštos kokybės.
Labiausiai mėgstama medžiaga lentoms gaminti yra mediena, kuri ūkyje buvo naudojama nuo senų senovės.
Tai visiškai saugu naudoti.. Medinės lentos gali būti pagamintos iš minkštos ar kietos medienos.Toks aksesuaras yra nebrangus ir labai atidus peilio ašmenims.
Taip pat pagamintas iš medžio galinės lentos. Tai yra mažos medienos lazdelės, suklijuotos kartu. Jie dažnai naudojami restoranuose ir kavinėse, nes yra patvaresni. Toks asistentas gali būti vadinamas amžinuoju. Tačiau kaina yra gana aukšta. Šiais laikais bambuko įrankiai yra labai populiarūs. Tai geras kainos ir kokybės derinys.
Taip pat verta paminėti, kad bambukas sugeria mažiau kvapo. Tai labai svarbu pjaustant žuvis.
Plastikinės lentos žuvims pjaustyti gali būti pagamintos iš plono arba storo plastiko. Svarbu pasirinkti kokybišką medžiagą. Paviršius neturėtų turėti pašalinio kvapo. Silikoninės lentos yra populiarios, tačiau jos nėra tinkamos pjaustyti žuvis. Jie yra gana ploni ir lankstūs, o tai nėra labai patogu žvejojant žuvis.
Kaip išsirinkti?
Mainų sritis turi daug privalumų. Visų pirma, tai yra laisvos rankos. Pritvirtinę žuvis specialiu spaustuku, galite saugiai naudotis abiem rankomis ir nesijaudinti dėl atsitiktinių sužalojimų. Antra, tokio virtuvės aksesuaro forma yra pailgi ir nėra plati.
Žuvies formos lenta ne visada yra patogi, nes žuvys būna įvairių rūšių ir dydžių. Jei vis dėlto pasirinkimas nukrito ant tokios kapojimo lentos, tuomet verta įsigyti vidutinio dydžio objektą. Panaši lenta labiau tinka papuošti virtuvę.
Plastikiniai indai jums tiks, jei dažnai pjaustysite žuvį, pavyzdžiui, sriubai. Idealus variantas būtų lenta su specialiu lenkimo kraštu. Bet čia verta atkreipti dėmesį į temperatūrą, kurią plastikas gali atlaikyti.
Jei ieškote lentos, kuri tarnaus jums daugelį metų ir tuo pat metu išliks graži, tuomet idealiausias variantas yra kietmedžio dailylentė.
Tai ne tik prašmatnus vaizdas, bet ir ilgas tarnavimo laikas.
Lentą reikia pasirinkti ne tik dėl grožio. Reikia įvertinti praktiškumą ir patvarumą. Dauguma namų šeimininkių teikia pirmenybę medžiui. Juk tai klasika. Ir jei atsižvelgsite į šiuolaikines technologijas, galite rasti amžiną virtuvės aksesuarą.
Kaip prižiūrėti?
Žuvis yra produktas, turintis būdingą kvapą. Laikui bėgant, pjaustymo lenta pradeda kvepėti. Tai taikoma plastikui ir medienai. Įprasti plovikliai gali būti nenaudingi. Tuomet į pagalbą ateina liaudies metodai.
Greičiausias žuvies kvapas sugeria medieną. Bet mieganti arbata padės ją pašalinti.
Tiesiog paskleiskite arbatos lapelius ant daikto paviršiaus ir palikite 30–60 minučių. Nuplaukite ir nuplaukite indų plovikliu. Gerai išdžiovinkite. Taip pat gera priemonė nuo žuvies kvapo yra soda. Supilkite šiek tiek lėšų ant paviršiaus ir atsargiai įtrinkite kempine, nuplaukite ir nusausinkite. Šis metodas padės dezinfekuoti paviršių.
Norėdami išvengti žuvų ar kitų pašalinių kvapų atsiradimo, verta skalbti lentą po kiekvieno naudojimo. Norėdami tai padaryti, pakanka nuplauti druskos tirpalu. Kartą per mėnesį nuplaukite verdančiu vandeniu ir kruopščiai nuvalykite visus, ne tik darbinius, paviršius. Taigi jūs sutaupysite save nuo bakterijų ir kitų nemalonių padarinių.
Taip pat atkreipkite dėmesį, kad lentas geriausia laikyti ne horizontaliomis, o pakabinti jas ant sienos arba specialiame laikiklyje spintelėje.
Svarbu kurti tarpas tarp paviršių kad jie nepradėtų virpėti nuo atsitiktinai prarytos drėgmės.
Kitame vaizdo įraše sužinosite, kaip naudoti lentą žuvims valyti spaustuku.
