Gražiai patiektas stalas yra raktas į gerą svečių apetitą, jų susižavėjimą ir pagarbą. Teigiamas pirmasis įspūdis palaikys gerą nuotaiką viso vakarienės metu. Servetėlės atrodo nereikšminga detalė bendro porcijos puošnumo fone, tačiau jei jos pateikiamos neteisingai, jos gali viską sugadinti.
Nesėkmingai sulankstytos servetėlės „iššoko“ iš vazos, patenka į salotas, padažą, nudažo sniego baltumo staltiesę, supainioja svečią, patamsina vakarą. Kad taip neatsitiktų, jūs turite žiūrėti į servetėlės laikiklio užpildymą visiškai rimtai.
Taip pat svarbios yra tekstilinės servetėlės, kurias galima sulankstyti taip, kad jose staigmena tilptų gėlė ar žiedas.
Aptarnavimo ypatybės
Stalo nustatymas užėmė žmonijos protus du su puse tūkstantmečių, nuo tada, kai senovės graikai ir romėnai rengė savo šventes. Jų stalai buvo papuošti gėlių girliandomis, o maistas buvo patiekiamas ant brangių patiekalų. Moderni šeimininkė, laukdama svečių, naudoja ir geriausius patiekalus, staltieses, servetėles, taiko mažus triukus, kurie vakarienę paverčia išties malonia.
Yra tam tikros projektavimo taisyklės:
- Susitikimo tema turėtų atsispindėti lentelės makete. Oficialus renginys apima paprastą ir griežtą dekoravimą. Atostogos namuose leidžia namuose naudoti ryškius patiekalus, papuošimus ir smulkmenas. Draugams sukuriama šilta atmosfera be vešlių perteklių ir per brangių patiekalų, kuriuos galima sugadinti, sukuriant diskomfortą bendraujant. Stalo nustatymas romantiškam vakarui yra prisotintas švelnumo, ryškių spalvų.Žvakės ir servetėlės gėlių ar paukščių pavidalu yra būtini tokių susitikimų atributai.
- Rinkdamiesi indus, staltieses, prietaisus, servetėles ir dekoracijas patiekimui, turėtumėte atsižvelgti į jų suderinamumą (spalvą, dizainą), tada gausite harmoningai išdėstytą stalą.
- Nepamirškite apie baldą. Stalas yra įpareigotas priimti visus svečius, nustatant kiekvieną asmeninę erdvę, kad nereikėtų vienas kito stumti alkūnėmis.
- Nesvarbu, kiek sena staltiesė, ji turėtų atrodyti kaip nauja. Net ir patys brangiausi indai atrodys išgalvotai ant apleistos drobės. Neleiskite per ilgai staltiesės kraštų sustingti, maksimaliai - prie kėdžių sėdynių.
- Gėlėmis nepuoštas stalas praranda šventinę išvaizdą. Augalai turėtų būti parinkti bekvapiai, kad jie nekonkuruotų su maisto aromatu.
- Indai ir prietaisai parenkami pagal meniu. Tai gali būti saldaus stalo stalo nustatymas arba pilnas komplektas pirmajam, antrajam ir trečiajam kursams. Pagrindinės taisyklės: šakutė (su dantimis į viršų) yra kairėje plokštės pusėje, peilis (su ašmenimis į vidų) yra dešinėje.
Gali būti papildomų prietaisų, tokių kaip žuvies šakutė ar desertinis šaukštas. Atsižvelgiant į paruoštus gėrimus, kiekvienam svečiui rodomos taurės, taurės, vyno taurės.
- Svarbus stalo nustatymo objektas yra servetėlių laikiklis. Popierinės servetėlės montuojamos bendro naudojimo reikmėms, tekstilinės servetėlės yra šalia kiekvienos atskiros lėkštės. Jie turi skirtingus tikslus. Pirmasis padeda palaikyti švarias rankas ir lūpas vakarienės metu, o antrosios rūpinasi drabužiais: dengia kelius.
Standartinės taisyklės, kurių reikėtų laikytis nustatant stalą, padeda sukurti šventinę nuotaiką.
Sulenkimo būdai
Būtų nuobodu pažvelgti į stalą su servetėlėmis, atsainiai įmestas į stiklinę, ir audinio gabalus, išdėstytus po lėkštėmis. Tinkamai patiektas stalas neturi smulkmenų, jam viskas yra svarbu. Malonu matyti tikrą origami servetėlių laikiklyje, o prie lėkštės - gėlė iš tekstilės. Viską galite padaryti patys, o būdų yra labai daug.
Ventiliatorius stiklinėje
Norėdami gražiai tiekti popierines servetėles, jas galite sudėti į stiklinę: sulankstykite akordeonu, sulankstykite per pusę, užfiksuokite lenkimo tašką ir nuneškite į stiklinį indą. Tokį ekspromtu servetėlių laikiklį reikia pristatyti kiekvienam svečiui.
Azijos gerbėjas
Audinys sulankstytas, kol išeis keturių centimetrų pločio juostelė. Servetėlė yra sulankstyta išilgai juostelės ilgio akordeonu, pritvirtinta prie pagrindo ir išskleista gražiu ventiliatoriumi. Svečiai bus maloniai nustebinti, jei stalas bus toks rafinuotas.
Pietų kryžius
Nesudėtingoms vakarienėms gali būti tinkama paprasta suprantama forma.
Nenaudokite šio metodo triukšmingoje šventinėje šventėje.
Žingsnis po žingsnio nurodoma taip: kad figūra būtų priekinė, audinys turėtų būti išdėstytas iš vidaus. Sulenkite kampus į centrą. Pasukite gautą kvadratą ir traukite kampus į vidurį. Dar kartą apverskite ir sulenkite kraštus. Nukreipdami aštrų galą, gausite rombą. Traukite dešinįjį kampą taip, kad jis išeitų į išorę, darykite tą patį su kitais kampais. Atsargiai rankomis išlyginkite figūrą.
Triguba kišenė
Sulenkti stalo įrankiai ar gėlės gražiai atrodo tekstilės servetėlių kišenėse. Padarykite juos lengvai. Audinio servetėlę sulankstymo būdu reikia padalyti į keturis lygius kvadratus, užfiksuoti lenkimo vietas lygintuvu ir vėl dėti. Traukite apatinio kairiojo kvadrato kampą link centro. Atlikite tą patį veiksmą su viršutiniu dešiniuoju kampu, bet ne gilinkite.
Tada atsargiai nulenkite servetėlę per pusę vertikaliai. Viršuje jis bus įkištas į vidų. Tuo pačiu būdu reikia pasukti apatinį antgalį. Tvarkingai sulankstytas audinys sudaro kvadratą. Apversdami jį užpakaline puse, du kartus sulenkite į vertikalų stačiakampį. Kišenė yra paruošta, lieka tik užpildyti ją turiniu, įskaitant vaizduotę.
Žuvis
Žuvų figūrėlės iš popierinių servetėlių gali būti naudojamos vaikų vakarėliuose. Norėdami suprasti, kaip juos surinkti, turėtumėte apsvarstyti procesą etapais. Servetėlė turi būti sulankstyta du kartus įstrižai, atidėkite. Apibrėžkite kvadratų šoninių linijų centrus, sujunkite juos į trikampį. Sulenkite kiekvieną dalį išilgai ašies, pirmiausia grąžinkite dešinįjį kraštą, tada priešingai. Kairįjį kampą patraukite į dešinę įstrižainę, uždenkite dešiniu trikampio kraštu. Išskleiskite trikampį su užpakaline puse. Gaukite žuvį.
Žavus maišelis
Ploną audinio servetėlę susukite į trikampį. Priveržkite plačią dalį kampo kryptimi iki ruošinio vidurio, kaip ir su origami „valtimi“. Sulenkite abu „valties“ galus, atsargiai įkiškite į posūkius. Atsargiai atidarykite maišelį, sukurdami apvalią formą. Į jį galite įdėti malonių smulkmenų.
Jei pasirinksite tokius krepšius kiekvienam svečiui, įdėdami į juos užrašus su linkėjimais, tai atgaivins atostogas ir suteiks gerą nuotaiką.
Silkės kaulas
Eglutės kaladėlės puikiai palaiko žiemos temą ne tik Naujiesiems metams. Jie gali papuošti stalą visą žiemą.
Medis pasirodys natūraliau, jei audinys pasirinktas žalia spalva. Taigi, jūs turėtumėte sulankstyti servetėlę du kartus, kiekvieną kartą sukdami sluoksnį į viršų maždaug dviem centimetrais. Pasukdami gaminį, pasukite kampus link centro. Gautas trikampis turi būti atsargiai apverstas, o tada suformuokite Kalėdų eglutę, sulenkdami kiekvieną sluoksnį ir pritaikydami jį ankstesniam. Medį galima iškloti ant lėkštės, gražiai papuošti pagal jūsų skonį.
Patarimai ir gudrybės
Servetėlės yra svarbios stalo dekoravimui, jos yra neatsiejama higienos dalis. Lygiai taip pat jie gali tapti dekoro elementu, taip pat sudaryti įspūdį apie šeimininkės skonį ir išsilavinimą. Išlaikant bendrą patiekimo stilių, pasirinkta tinkama spalva. Jei sudėtingumas yra pagal skonį, tuomet galite pasirinkti baltą. Jie yra universalūs, tinkami bet kuriai atostogų temai.
Ryškias spalvas mėgsta vaikai, raudonas - meilužiai. Taigi raudoną galima pabrėžti romantiško vakaro metu. Naujiesiems metams tinka žali, mėlyni ir sidabriniai tonai.
Servetėles, pagamintas iš audinio, geriau pasirinkti lininius, išlygintus ir krakmolingus iki traškumo. Jie gali būti iš to paties audinio, kaip ir staltiesė, atitikti jų spalvą arba skirtis keliais atspalviais.
Servetėlės nėra tokios paprastos, kaip atrodo. Prie stalo yra elgesio normos, tai yra specialios etiketo taisyklės:
- Tekstilinę servetėlę galima suvynioti, pritvirtinti gražiais elementais, apvynioti neįprasta figūra - žodžiu, tai meno kūrinys, kurį baisu paliesti. Etiketas sako: jei padarei servetėlę, turėtum ja naudotis - būtinai ją išskleisk ir padėk į paskirties vietą.
- Geriau drobę išskleisti paskui savininkus, bet ne prieš patiekiant patiekalą.
- Servetėlė yra išdėstyta ant jūsų juosmens. Šiuolaikiniame etikete nėra numatyta jo vieta už apykaklės.
- Drobę galima sulankstyti per pusę, jei ji yra didelė, bet neleisti perlenkti per kelius.
- Pakilus nuo stalo, servetėlė paliekama prie lėkštės arba ant kėdės.
- Popierinės servetėlės dedamos į lėkštę vakarienės pabaigoje.
Kviesdama svečius, šeimininkė pasistato stalą, papuošia servetėlėmis, o svečiai turėtų mokėti tinkamai jomis naudotis. Paprastos taisyklės padeda organizuoti kultūringas ir malonias atostogas.
Gražūs pavyzdžiai ir stiliaus parinktys
Stalo nustatymas gali atrodyti elegantiškai, o jei su juo dirbate įkvėpdami, net servetėlės taps meno kūriniu:
- Servetėlių lotosas įkvepia arbatos vakarėliui. Taigi noriu tai pritraukti prie japonų tobulumo.
- Raudona širdis paprasta. Tokias širdis tikslinga išsaugoti romantiškam vakarui, naudoti kaip priedą prie šventinio stalo Valentino dieną.
- Servetėlės, sulankstytos spalvotų bananų pavidalu, papuoš vaikų stalą.
- Vaikams patinka gulbės.Jie taip pat tinka mėgėjams, nes šie paukščiai simbolizuoja ištikimybę.
- Servetėlė sulankstyta paprastai ir aiškiai, nieko daugiau. Apversto puodelio rankena tarnavo kaip servetėlių laikiklis.
- Subtili vestuvių servetėlių versija yra tikra puošmena pakylėtam momentui.
- Mėlyno popieriaus tulpė sumušta stalo įrankiais.
6 būdai, kaip gražiai sulankstyti servetėles, žiūrėkite kitame vaizdo įraše.