ערכות ברביקיו: סוגים ובחירות

חלק בלתי נפרד מהבילוי בחוץ הוא הכנת בשר וירקות על האש. מה יכול להיות טוב יותר מפיקניק באוויר הצח בחברה מהנה על האגם או אפילו בחצר שלך. מובטח תיאבון ומצב רוח טוב. עם זאת, ברביקיו הוא לא רק המיומנות של הטבח, אלא גם איכות הכלים והאביזרים.

כיום מגוון רחב של סטים מוצעים למכירה. רבים ישאלו על נחיצותו, מכיוון שלכולם יש סכינים, מזלגות, אתים וכו 'במטבח, וניתן לקנות את המכשירים החסרים בנפרד, מדוע לבזבז כסף נוסף. יצרנים העוסקים בייצור כלים לבישול על אש פתוחה, מציעים לא רק כלים, אלא ערכות אביזרים מעוצבות ונבחרות לשימושם הנוח, כי מלכתחילה עסקינן בטמפרטורה גבוהה. למנוחה צריך להיות סוף נעים, ולא להסתיים בכוויה של הידיים.

כדאי לשקול ביתר פירוט מה מורכבת הערכה.

• כלכלה לא יקרה כולל הכל חיוני: כמה שיפודים, מתלה תיל, מרית, מזלג. סטים כאלה נארזים בקופסת פלסטיק עם ידית או בסל עץ שנראה בצורה יותר אורגנית.
• סט פרימיום הוא מיועד למספר של 4 עד 12 אנשים, בו יש את כל מה שמתאים לבישול בטבע. הוא כולל את רשימת הפריטים הקודמת, כלים חד פעמיים או קרמיים, סכו"ם, מלקחיים להסרת הגריל, תחתיות, כלי מטבח שונים ושמיכה. כל זה הושלם במזוודה או בתיק. לנוחות רבה יותר, ניתן לתלות אותו על הכתף.

סט ברביקיו הוא לא רק דבר שימושי במדינה, אלא גם מתנה נפלאה. סט מתנה כזה הוא תמיד מסוגנן ופרקטי.

חובבי חוצות מנוסים יודעים כי בחירת פיקניק היא תמיד עסק בעייתי. שלא תפס את עצמו חושב - לקחת את כל הבלתי ניתן לבחירה, ועם הגעתו, לברר מה חשוב, מסתבר, נשאר בבית. מקרים עם סט ברביקיו מצילים את עצמך. נבין את היתרונות והחסרונות שלהם.

היתרונות של ערכות הם כדלקמן:

• משקל קל (עד 1.5 ק"ג) - מזוודות לסטים מגושמים, מעוצבים כך שבחלל קטן יתאימו לכמה שיותר דברים;
• מבחר אביזרים מגוון - מסטנדרטים לפריטים בלעדיים אוניברסליים;
• נוחות - כל כלי הברביקיו תמיד בהישג יד;
• טווח פעולה ארוך;
• מחיר סביר - העלות משתנה ממספר הפריטים בערכה.

באשר לחסרונות, כמעט ואין אף אם אתה מקבל ערכות מוסמכות בחנויות גדולות וספקים מהימנים.

רוב אוהבי הכלים עם נצנוץ משוכנעים כי להכנת המנגל והבשר על הגריל, יש חשיבות רבה לאוכל ולא על מה הם מבושלים. זו בעצם טעות אדירה. הגשת מנה טעימה על השולחן תוך זמן קצר וללא סיכונים אפשרית רק בשימוש בכלי אוכל ובכלי מטבח בטוחים ואיכותיים.

כיום חנויות חומרה ובוטיקים לחברות מציעות שיפודים בעיצובים וסגנונות שונים, גריל גריל, מלקחי סטייק ועוד. אבל לבחור את הערכה הנכונה זה לא כל כך קל. בואו נסתכל על המותגים הפופולריים של ערכות ברביקיו.

היצרן הגרמני מציע לצרכנים מבחר גדול למדי של ציוד מטבח. קו מיוחד מיוצג על ידי סטים לברביקיו, גריל ומנגל, המאופיינים באיכות גבוהה, מקוריות ועיצוב יוצא דופן.

Gipfel ממליצה על סט קלאסי של סט משלושה פריטים לגדול עבור 6 אנשים. מדובר בסורגי גריל שונים, מברשות ניקוי, שיפודים, טנדרים מסתובבים, מחבתות מחוררות, תקעים טריינטיים, ווים טקסטיל וסיליקון ועוד ועוד. המבחר עשיר למדי. פריטים שוכנים במקרי אלומיניום לאחסון מסודר ונוחות. כל החומר נוצר מחומרי גלם ידידותיים לסביבה - מדובר בפלדת פחמן, נירוסטה, סיליקון ועץ. כל מוצר מוסמך.

מדובר ביצרן מקומי של ציוד גריל. המוטו העיקרי של החברה הוא הפרטים בפרטים, כך שמוצר של חברה זו מאופיין בקלילות מקסימלית של השימוש מבחינת הנוחות. במקביל, פורסטר לא חושש להתנסות בפיתוח חפצים ואלמנטים חדשים בשורה של מערכות ברביקיו. המותג הרוסי מיוצג על ידי 3 קולקציות: מומחה, מוביל, ילדים, אשר לוקחים בחשבון את הצרכים של חובבי הבילוי הכפרי.

החברה מציעה סטים מפוארים עשויים פלדת אל חלד בחוזק גבוה, המאופיינים במראה ופרקטיות יוצאת דופן. כל סט מצוייד במזוודת אלומיניום עם ידיות, שיש בה הכל לפיקניק מצליח: שיפודים, אתים, מזלגות, שייקר מלח ועוד. הוא קל ונראה מרהיב, נראה אפילו לא כמו ערכת פיקניק, אלא נראה כמו תיק עסקי. חיתוך, טיגון, אחיזה, ירי בכלים כאלה הוא נוח ופשוט במיוחד.

מותג בינלאומי העוסק ביצירת כלי מטבח ואביזרים באיכות הגבוהה ביותר, הנפוצים מאוד בקרב אנשי מקצוע וגם בקרב צרכנים רגילים. מקום מיוחד ראוי לפס הייצור של ערכות ברביקיו, המסומנות בפרסים בינלאומיים.

סטייקים רבים שנאפו על האש, פילה דגים, ירקות מעורבים. על מנת שהאוכל יוכן לא רק טעים, אלא גם יהיה בריא, עליכם ליצור תנאים מתאימים ולבחור את האביזרים הדרושים. לשם כך ישנם מגוון ערכות יום-יום ומתנות לברביקיו וגריל שיכולים לספק את צרכי כולם. באופן סימבולי ניתן לחלק פריטי ברביקיו לשלוש קבוצות, כגון:

• לפשט את תהליך הבישול;
• להקל על הצתה של האש;
• מיועד לאוכל מוכן.

בבחירת הערכות הללו יש לקחת בחשבון את ההמלצות הבאות:

• חשוב לקבוע את מטרת הרכישה ואת תדירות השימוש - אם אתה מקצוען, העדיף אמינות; אם זו אפשרות מתנה, בחר בעיצוב יוצא דופן של אביזרים;
• ככלל, סטים מוצעים באריזה: מארז, מזוודה, מארז, אשר מתאים ופרקטי; לכל כלי יש מקום משלו (שום דבר לא מתערבב, לא הולך לאיבוד, לא במקרה מחפש את הדבר הנדרש בבישול);
• מכיוון שהמנות מבושלות על אש עם פחם, האתות והמזלגות צריכים להיות עם ידית ארוכה כדי לא להתחמם; בנוסף, החומר ממנו הם עשויים להיות עמיד בחום; מתכת באיכות נמוכה משחירה ומתעוותת במהירות;
• אל תקנו ערכה שיש בה יותר מדי כלים; למנגל על ​​הגריל 3-4 אביזרים יספיקו;
• תכונות מנגל אינן הזולות ביותר - תחסכו כסף אם תקנו סט אחד שיהיה בו הכל במקום לשלם יותר מדי עבור כל מכשיר בודד;
• שימו לב לאיזה חומר הפריטים עשויים הערכה - כל אלמנטים מתכתיים חייבים להיות עשויים נירוסטה באיכות גבוהה, כאלה שלא יחלידו וכתמים במהלך השימוש; חלקי פלסטיק, סיליקון או עץ חייבים להיות עשויים מחומרים בטוחים ולא רעילים;
• ארגונומיה - סט ברביקיו צריך להיות קל לשימוש כך שתוכלו ליהנות יותר מתהליך הבישול;
• יש לשטוף בקלות מתקני ברביקיו, גריל ומנגל.

לאחר שקנו סט חדש לפיקניק, כולם מצפים לשנים רבות של הפעלת המלאי ללא הטרחה. המראה היפה והמבריק של החידוש רק נעים. היישום הראשון גורם לרגשות חיוביים במיוחד, והרצון לבשל מאכלים טעימים עוד יותר. על מנת שמנגל הברביקיו ישמור על תכונותיו ללא דופי, יש צורך לטפל בו, בהתאם לכללי טיפול ואחסון בסיסיים כאלה, כגון:

• שמור כלים כאלה במקום יבש, ככלל, הם נמכרים בתיקי עור או טקסטיל, ארונות מתכת ומארזים;
• הרחיקו כלי גריל עם ידיות עץ, כפפות תנור וסינר מהלהבה הפתוחה;
• במהלך הבישול, אל תיגע בחלקי המתכת של עצם השכמה, המזלג, המלקחיים, שכן הגריל מתחמם מאוד במהלך הבישול;
• בזמן הכביסה, אל תשאיר חפצי מתכת ועץ זמן רב במים, מכיוון שהדבר מקטין משמעותית את חיי השירות שלהם;
• לאחר כל שימוש, יש להקפיד על שטיפת כל רכיב - פשוט יש לשטוף במים חמים בעזרת חומר ניקוי נוזלי;
• לעולם אל תשתמש במברשות מתכת כדי למנוע פגיעה בשכבה העליונה של המוצר.

בישול הוא אמנות אמיתית שלא ניתן להזדרז. כל התהליך מרגש וממושך מאוד, כך שתוכלו למשוך אליו את כל בני המשפחה. כמובן שכולנו לא יכולים לחכות לנסות רק בשר מטוגן או דגים שנלקחו מהאש. ערכת המוצץ המשומשת תהפוך את כל השלבים לבטוחים ומהנים באמת. כדאי לשים לב לטריקים הקטנים הבאים:

• כשמטגנים אוכל, שמור לידך בקבוק מים בכדי לכבות להבה שמופיעה פתאום;
• אל תנער מרינדה עודפת מעל האש, בגלל זה זה יכול להצית;
• אם אתה משתמש בגריל פחם קלאסי, המתן עד שיישרף - אתה יכול לטגן תוך 30-60 דקות, במקרה של ברביקיו גז - בעוד 15 דקות;
• אל תיתר בשר בחוזקה על שיפודים, מכיוון שהם חייבים להיות מטוגנים ולא מאודים; אותו עיקרון חל על הגריל;
• כשמשתמשים בשיפודי עץ, הרטיבו אותם תחילה במים כדי שלא יישרפו;
• טיגון של מוצרי בשר על הגריל, אל תתפלאו אם הם נדבקים לפני השטח כמעט מייד; המתן עד שייווצר קרום שלאחריו תוכל להפוך אותם בבטחה.

בסרטון הבא ראו סקירה כללית של סט המנגל.