סכו"ם נירוסטה

מאז ימי קדם, חייהם של אנשים השתנו משנה לשנה, שופרו כלים, כלי בית, כלי שולחן וכמובן כלי מטבח, בעיקר סכו"ם. עכשיו לא תמצאו בית בו אין כף או מזלג מנירוסטה, כי זה דבר הכרחי לכל משפחה. בואו ננסה להעמיק את הידע שלכם בנושא זה, להבין את עצם המושג “נירוסטה”, לשתף כיצד להשתמש בסכו"ם בצורה נכונה ואיך לנקות אותה.

בשנת 1932 המציאה חברת WMF הגרמנית סגסוגת מיוחדת של פלדה, כרום וניקל. משתמשים במתכות בפרופורציות מסוימות. במתחם היו 18 חלקי כרום ו -10 חלקי ניקל. החברה תיקנה רשמית את ההרכב הזה, והיא נקראה קרומרגאן או סגסוגת 18/10. WMF החלה לייצר סכו"ם מסגסוגת זו.

זו הייתה פריצת דרך בייצור כלי מטבח: מתכת העניקה למוצרי הנירוסטה ברק ייחודי ולא אפשרה חלודה. למרות ההתקדמות, הרכב זה הוא האפשרות הטובה ביותר לייצור מוצרי מטבח. כפות ומזלגות מנירוסטה גוון כסוף והם היגייניים לשימוש.

סט סכו"ם נירוסטה מיועד לרוב ל 6 אנשים, בעוד שהוא מורכב מ- 24 פריטים.באופן טבעי, מכשירים אלה אינם מספיקים לתפאורת שולחן חגיגית ומסוגננת, ומשלימים אותם זוגות סלט, מצקת למזיגת המנה הראשונה, מזלג לחיתוך בשר או דגים, סכין ומרית לעוגה. נהוג לקנות מכשירים נוספים בסגנון עיצוב יחיד, עם אותם פתרונות עיצוב.

היצרנים עונים תמיד על צרכי הלקוחות. כלי הגשה עשויים נירוסטה מיוצרים במהירות, בקלות, מכיוון שהסגסוגת מסוגלת ללבוש צורות שונות מבלי לאבד כוח. החיסרון ברכישת מכשירים נוספים הוא שלא ניתן יהיה לאסוף מייד פריטי הגשה בעיצוב נכון, הם בהתאמה אישית. אבל הקולקציה שנאספה יכולה להימשך כ- 25 שנה, ולבקש אותך ואת יקיריך ביופי ובצורה. חברות וחברות העוסקות בייצור מוצרי נירוסטה משתמשים לרוב בתכנון נוסף:

• ציפוי כסף;

• הזהבה;

• ציור אמנות.

ככלל, מכשירים סטנדרטיים הם כסופים לחלוטין, אך לפעמים ניתן למצוא יצירות אמנות מעוצבות באמת. סטים כאלה מתאימים למי שיש מטבח צבעוני ורוצה להבליט את בהירותו ועושרו ביתר שאת.

לדוגמא, עטים עשויים פלדה צבעונית עשויים להימצא במוצרי נירוסטה, כאשר צבעם הוא: צהוב, אדום, כחול ורבים אחרים. אם המכשירים נקנים כסט, אז היצרן אורז את הסחורה באמצעות מארזים מעוצבים להפליא העשויים עור, מתכת, קטיפה. בסדרות ילדים, מזלגות וכפיות מעוטרים בצורה חיה ומעניינת, ומשלימים תוספות צבעוניות ותבניות.

בבחירת פריטים מנירוסטה, עליכם לשים לב לנוחות השימוש במכשיר. אורך ידית הכף לא אמור להיות ארוך מדי, והעומק צריך להיות רדוד, אתה צריך להיות נוח ונעים לאכילה.

יצרנים רבים אוהבים להכין כפות, מזלגות וסכינים ביזאריים, אך מכשירים כאלה אינם מעשיים, הם אינם מבוקשים. הסכו"ם שעל הידיות מעוטרים בצורה מופרזת במיוחד בטיח. באופן כללי עדיף לבחור עטים עם ציורים, קישוט קטן או מבריק.

בראש הדירוג לייצור סכו"ם נירוסטה גרמניה.

• וילקנס למעלה מ- 200 שנה נלהבים בייצור ועיצוב של פריטי מטבח. מייצרת ציוד סכו"ם יוקרתי עשוי נירוסטה. חברה זו מפורסמת בעולם.

• חברת WMF לייצור סכו"ם עילית משתמשת בסגסוגת הפטנט Cromargan 18/10. המוצרים של חברה זו נבדלים באיכות ללא דופי; הסחורות מיוצרות בגרמניה, במפעלים שלנו. אוספים רבים הוענקו לעיצוב.

• ב"לב "של ייצור סכינים גרמני, העיר סולינגן, החברה ממוקמת ווסטוף, הפועל מאז 1814. סכינים הנושאים את שלט העיר הזו מוכרים ברחבי העולם מזה מאות שנים. בנוסף, המכשירים עצמם, הנקראים Solingen, הם מהטובים ביותר.

איטליה מפורסמת באירוח שלה, ולכן סעודות רעש של קרובי משפחה וחברים מלווים בתפאורת שולחן איכותית ובמגוון מנות. מאז ימי קדם מובילים בעלי מלאכה איטלקיים בייצור מזלגות, סכינים וכפות.

חברת EME האיטלקית היא יצרנית של מוצרי הגשה ברמה הגבוהה ביותר. החברה מתמחה בייצור פריטי הגשה למטבחים ומסעדות, והיא אחת מעשר החברות המובילות שפורחות בעסק זה.

אולם ליצירת כלי שולחן להגדרת שולחן בצ'כיה יש תווים משלה. לא ניתן להגיש אירוע חגיגי ללא כלי שולחן איכותיים ותכונות אחרות המיוצרות בצ'כיה בחברה "נדובה" (נדובה). מוצרים אלה היו פופולריים באירופה ומחוצה לה במשך מאות שנים, הם בעלי מוניטין נפלא וכיום הם מקדמים את עצמם בהצלחה בשוק הצרכנים הגדול.

מפעלים מטלורגיים ביתיים מייצרים כלי שולחן מעולים ומודרניים בעיצובים שונים. בקרב יצרני רוסיה נחשבים פופולריים יותר "Nytva", "Pavlovo". המשמעות התרבותית וההיסטורית החשובה היא "מפעל של פבלובסק למוצרי מתכת לאמנות." המטרה העיקרית של המפעל היא להעניק ללקוחות את השמחה מהשולחן המוגש להפליא ואת ההנאה משימוש במכשירים.

המפעל החל לפעול בשנת 1890, ובמשך תקופה זו הוא קיבל באופן ראוי יותר מפרס אחד, כבוד למתחרים בשוק ומחויבות הלקוחות למוצרים. המוצרים עומדים ב- GOST, מיוצרים מחומרים סביבתיים, עומדים במבחני בטיחות ונוחות.

מכשירי נירוסטה אינם זקוקים לתחזוקה מסובכת: מותר לכבס אותם במדיח כלים עם חומר ניקוי דמויי ג'ל.

אם המכשירים מלוכלכים מאוד, ובמיוחד למכשירים עם תפאורה מורכבת וכפיות קטנות, הם ספוגים במים חמים עם סבון או סודה לשתייה, ומורתחים כ 20 דקות. לאחר זמן מה מנקים את מטוס הכפות והמזלגות בעזרת מברשת רכה, במיוחד בין השיניים.

אם הסכו"ם שלך מושך, אתה צריך להשרות אותם למשך 10 דקות בתמיסה מימית המכילה כלור: בערך 1⁄4 כוס אקונומיקה לשלושה ליטר מים. לאחר מכן יש לשטוף היטב במים צוננים זורמים ולייבש.

כדי להסיר לכלוך ישן על סכו"ם, עליכם לערבב את המלח האכיל והסבון הנוזלי לעיסה. לשפשף את המקומות המלוכלכים של מכשירים בעזרת מברשת שיניים ישנה ולשטוף במים קרים זורמים. אם הלכלוך לא מוסר לחלוטין, הרטיחו את המברשת בחומץ וטגרו מקומות מלוכלכים. לאחר שטיפה ונגב יבש.

אחסן כפות, סכינים, מזלגות במגירות נפרדות, במיוחד סכינים. כך, ילדים לא יגיעו למכשירים, מה שיעזור להימנע מפציעות, והמנות עצמן ישמרו על המראה המקורי שלהם לאורך זמן.

ראו כיצד לנקות כלים מנירוסטה תוך 5 דקות בסרטון הבא.