מארחת: מי זה ומה עושה אדם במקצוע זה?

בטח רבים שמעו שיש מקצוע כזה כמו מארחות. עם זאת, מעט אנשים יודעים מה זה בדיוק. בואו נגלה יחד מי המארחות, מה טווח התפקידים המקצועי שלהן, מהן הדרישות לאנשים במקצוע זה, מהם סיכויי הקריירה בתחום זה.

בפורטלי תעסוקה ניתן למצוא לעתים קרובות הצעת עבודה כמו "מארחת במועדון לילה", "מארחת בבית מלון". צעירים רבים תוהים מה המארחות עושות. מאנגלית, "מארחת" מתורגמת כ"מארחת ", אם כי בלטינית, שם הופיע מושג זה, יש לה פרשנות שונה במקצת -" אורח ". על סמך זה, המסקנה מרמזת על עצמה - מארחת פירושה "קבלת פנים לאורחים", ואנחנו יכולים לדבר על מסעדות, מועדוני לילה, בתי קפה, נרגילות, מלונות, תערוכות, כמו גם אירועים רשמיים.

מארחת היא למעשה כרטיס ביקור של מוסד, מי שאחראי לפגוש מבקרים וללוות אותם. מארחת נחשבת מקצוע נשיברוב המוחלט של המקרים המארחות הן בנות, אך גברים יכולים גם לעסוק בפעילויות דומות.

המארחת לא נותנת לאורחי הממסד להשתעמם במהלך האירוע, היא יכולה בנוסף לעסוק בתיאום של המשתתפים ולקבל את תפקיד המנהל. בתחילה, מארחות היו מעורבות בשירות הנוסעים במהלך טיסות - הן מוכרות לנו יותר כדיילות. תיאורי התפקידים שלהם כללו:

• מפגש עם נוסעים בכניסה למטוס;
• התנהלות למקום בתא הנוסעים;
• ארגון התדריך לגבי כללי הבטיחות במהלך הטיסה;
• הגשת שתייה ואוכל;
• סיוע לנוסעים.

בהמשך, המקצוע הרחיב משמעותית את היקף פעילותו. כעת מארחות מארחות אורחים לא רק באוויר, אלא גם בשטח. ניתן למצוא עובדים במומחיות זו:

• בבתי מלון גדולים, מלונות, מועדונים;
• במצגות, ימי עיון, כמו גם קונגרסים, כנסים ותערוכות;
• בשירות הליווי כלקוח מלווה באירועים בהם לא נהוג להיות לבד.

במבט ראשון, עבודת המארחות נראית פשוטה, אולם, כמו כל אחד אחר, יש לה יתרונות וחסרונות משלה.

ההיבטים החיוביים כוללים את הדברים הבאים.

• כל אחד יכול להשיג עבודה למעשה "מהרחוב" אם ברשותו הנתונים החיצוניים והתכונות האישיות הנחוצות למקצוע זה. כמובן שחלק ממפעלי העילית יכולים להציב דרישות גבוהות, אך ברוב המוחלט של המקרים די אפשר להציג, דיבור מוכשר וחברותיות די.
• אין צורך בחינוך מיוחד. הדרישה לחינוך מיוחד או תיכון בתיאור התפקיד היא נדירה ביותר. כמובן, נוכחות של כישורים ניהוליים וידע בשפות זרות יכולה להוות יתרון כלשהו בבחירת מועמד לתפקיד, אך הם אינם הופכים לקריטריונים בסיסיים.
• הסיכוי לדייטים טובים. עבודתם של מארחות מאפשרת לכם היכרות עם אנשים רבים, כולל אלה משכבות החברה הגבוהות, המשגשגים כלכלית. סיכויים כאלה מושכים נערות צעירות, ישנם מקרים שזוגיות כזו התפתחו לנישואים. עם זאת, מכרים רבים יכולים להועיל לא כל כך בחיים האישיים כמו בפעילויות מקצועיות נוספות.
• היכרות עם עסקים. זה לא סוד שרבים מהמסעדנים המפורסמים החלו את דרכם בתפקיד של מארחות. ניסיון בעבודה והיכרות "עם כל המטבח" הופכים ליתרון לא יסולא בפז בהעסקת המשך בתחום הרלוונטי בעת פתיחת עסק משלך.
• טיפים טובים. שכרם של המארחות הוא קטן, אך עיקר ההכנסה נעשית על ידי טיפים שלקוחות מרוצים משאירים לשירות.

יחד עם זאת, לתפקיד יש חסרונות.

• הכנסה רשמית נמוכה. ברוב המוחלט של המקרים המארחות עובדות באופן בלתי פורמלי, ולכן הכנסתן החוקית היא נמוכה.
• נוכחות של אחריות נוספת. במוסדות מסוימים, במיוחד במועדוני לילה, הפונקציונליות של הבנות אינה מוגבלת רק לאורחי מפגש, עליהן לבדר את המבקרים בתקשורת וריקודים.
• סיכויי קריירה נמוכים. לרוב, עבודה כזו היא זמנית. כמובן, עם רצון עז ושילוב נסיבות מוצלח, המארחת עשויה בסופו של דבר להפוך למנהלת המוסד, אך כפי שמראה בפועל, מקרים כאלה נדירים.
• אינטראקציה עם אנשים מתנגשים. המארחת סבירה הרבה יותר מהמלצריות לזכות בתשומת לב מוגברת מצד מבקרים גברים ואף הטרדות מיניות. יתר על כן, במוסדות מסוימים גישה כזו מעודדת אפילו על ידי ההנהלה - יש לזכור זאת בעת ההעסקה.
• דרישות קפדניות למראה. לעתים קרובות מאוד זה הופך להיות היבט מהותי כאשר עובדים עובדים לתפקיד מארחת, כך שבנות ונערים עם ליקויים גלויים אינם יכולים אפילו לחשוב על תחום תעסוקה זה.

ניתן לתאר את האחריות של המארחות באופן כללי כ"אורחי מפגש וליווים ". סוגי התעסוקה הנפוצים ביותר הם מסעדות.. במקרה זה, זה תלוי במידה רבה בפעולות העובד האם הלקוח יחזור למוסד שוב. הטיפול במבקרים הוא להציע להם מקום טוב באולם, לקחת ולבדר תוך כדי הכנת המנה שהוזמנה, וכמובן, להציע אפריטיף למזעור ההמתנה המייגעת.

האחריות של המארחת במסעדה כוללת:

• ביצוע הזמנה טלפונית;
• מפגש אורחים בכניסה, עזרה בבחירת שולחן תוך התחשבות ברצונותיו האישיים של הלקוח ועומס העבודה של המלצרים;
• התייעצות בנושא מגוון הכלים ורשימת היין;
• ליידע את המבקרים על מבצעים שוטפים;
• הגשת תפריט פתוח;
• במידת הצורך - שיחת מונית, פרידה;
• הכרזה על אירועים מעניינים במסעדה.

על מארחים להיות בעלי מגוון מאפיינים מקצועיים ולעמוד בדרישות מסוימות.

ילדה מארחת צריכה להיראות מושכת בכל סיטואציה, אך שפע של קוסמטיקה, בגדים משוכללים ותסרוקות אסור. המראה של מומחה זה צריך להיות ללא דופי. המראה המושלם הוא שיער נקי, איפור מאופק, מניקור לקוני וחיוך קל על הפנים. של ביגוד עדיף לתת עדיפות חליפה אלגנטית או שמלה סגורה, ברוב המוסדות ניתן לקבל מדים.

אסור לסגנון ספורט. יש המאמינים שתוכלו לקבל עבודה כמארחת רק עם מראה דוגמני. זה רחוק מהמקרה, ילדה או ילד בתפקיד זה צריכים קודם כל להיות מקסימים, לעורר ביטחון ולעורר אמון מוחלט שכל אורח מסוים הוא החשוב והיקר ביותר בקירות המוסד.

לא נדרשים מיומנויות מקצועיות מיוחדות לתפקיד זה.עם זאת, יתרון טוב בתעסוקה יהיה הידע של יסודות העבודה בעסקי המסעדות או המלונות. בנוסף, הבונוס יכול להביא לשטף בשפה זרה אחת או יותר. המארחת צריכה לנאום מוכשר ולשקול השקפה רחבה על מנת לקיים שיחה עם לקוחות, במידת הצורך.

הדרישות החשובות ביותר למועמדות המארחת בחלק הנוגעים למאפיינים האישיים הם:

• מראה טוב;
• קול רך;
• לחייך
• קסם אישי וקסם;
• סיפק דיקציה;
• חברותיות;
• ידידותיות.

חשוב מאוד שהמארחת תהיה תושייה ויכולה "לפתור" במהירות את מצבי כוח עליון שהתעוררו, מצא את הפיתרון הנכון כדי לשלם את הסכסוך המתהווה. ובכן וכמובן שאדם זה צריך להיות עמיד בפני לחץ, חשוב לו להיות מסוגל להתגייס רגשית - גם אם צרות מתרחשות בחייו, עליו תמיד להקרין ידידותיות ולחייך.

בהתאם לתיאור התפקיד של המארחת, תפקידו מרמז על הדברים הבאים.

• מפגש של לקוחות / מבקרים, עריכה בחדר, בשולחן או באולם, אם זה כנס.
• ייעוץ בשירותים הניתנים על ידי המוסד.
• פיקוח על עבודתם של אנשי ליווי.
• עזור לאורחים במקרה של קושי.
• פתרון בזמן של קונפליקטים.
• אורחי בידור.
• בתום הפגישה / הביקור על המארחת בהכרח לנהל מבקרים, להתעניין בהערכתם את המוסד ולהעביר את כל המשאלות וההערות למנהלת המוסד.

בהתאם להיקף העבודה, האחריות של המארחות יכולה להשתנות מעט, לציין ולהשלים אותה.

פעילות מסוג זה נפוצה במסעדות ובמועדוני לילה. בנות מארחות מתיישבות ליד שולחן הלקוחות, מבדרות אותן בשיחה ואם הלקוח אוהב תקשורת, הוא יכול להזמין אוכל או שתייה לגברת - בדרך כלל העובדים מקבלים את האחוז הקטן שלהם. המשימה העיקרית של צריכת המארחת היא לאלץ את המבקר לבצע הזמנה נוספת באופן לא פולשני ובכך להגדיל את הכנסות החברה.

הצריכה יכולה להיות אלכוהוליסטית ואלכוהוליסטית, כמו גם פעילה ופאסיבית. פעיל כרוך בבחירה עצמאית של לקוח על ידי ילדה. במקרה זה, היא מצטרפת לגבר בעצמה ומתחילה איתו שיחה, וכשהוא מבצע הזמנה, היא נשארת ליד שולחנו. בעזרת צרכנות פסיבית, המארחת לא מסתובבת באולם, היא יושבת על הבר או רוקדת, מושכת את תשומת לבו של גבר, במילה אחת, מנסה בכל דרך אפשרית לגרום למבקר להזמין אותה לשולחנו ולהתייחס אליו.

יש דעה כי השלמה קשורה ישירות למתן שירותים בעלי אופי אינטימי. עם זאת, אין זה כך - אף אחד לא יכול להכריח מארחות לבצע שירות מסוג זה בעל כורחה. יתר על כן, המוניטין הוא חשוב עבור מרבית המוסדות הנחשבים, הם עוקבים בקפדנות אחר המראה המוסרי של עובדיהם.

מקצוע זה נפוץ בעיקר במלונות. ברוב המלונות יש ברים הממוקמים בקרבת הקבלה. אצלם עובדות מארחות הלובי. המשימה העיקרית של הבנות הללו היא להזמין אורחים להירגע אחרי הטיול, לקחת אותם לבר הלובי ולעזור בהזמנה קטנה.

בשנים האחרונות מארחות לעיתים קרובות גם עובדות קבלת פנים במלון. יתר על כן, בתחום זה עובדים יכולים להציב דרישות מחמירות יותר מבחינת הידע בשפות זרות. על המועמד לתפקיד לפחות לדבר אנגלית. בנוסף, האחריות של מארחת בית מלון עשויה לכלול גם ניהול חדרים וחשבונאות של חומרים מתכלים. עובדים אלו אחראים לרוב לתיאום המשרתות ובכך מקבלים סיכויי קריירה רחבים יותר מאשר בכל סוגי המפעלים האחרים.

עובד זה לא רק מלווה אורחים לשולחן או לחדרם, אלא מארחת מן המניין של המוסד, שמתקשרת עם לקוחות, מכוונת את פעילויות הצוות ומקבלת החלטות על אירוח מבקרים אם הם משועממים או מוצאים עצמם לא מרוצים ממשהו.

השכר הממוצע של מארחת הוא בדרך כלל בטווח של 12-15 אלף רובל, אך זה יכול להשתנות בהתאם לאזור ולכיתת המוסד. אז במוסקבה זה יכול להיות 25-30 אלף. אם עובד דובר שפות זרות, הדבר יהפוך לעלייה משמעותית בשכר.

בדרך כלל התשלום מתבצע פעמיים בחודש, או עבור כל משמרת. מארחות סוף שבוע בדרך כלל מקבלות כסף בשיעור של 150 רובל לשעה. ההכנסה העיקרית של נציגי מקצוע זה, כפי שכבר הזכרנו, היא טיפ, כמו גם העמלה עבור הזמנה נוספת שבוצעה על ידי הלקוח.

בדרך כלל סטודנטים ללא השכלה גבוהה או תיכונית הולכים לעבוד במארחות. עם זאת, הם אינם זקוקים לזה, שכן הם מקבלים את כל הכישורים הדרושים במהלך האימונים כבר במקום העבודה - ככלל, זה לא לוקח יותר מ- 10-14 ימים. הדבר החשוב ביותר הוא להכיר את התפריט, את רשימת היין ושירותים נוספים הניתנים על ידי המוסד, כמו גם להיות מסוגל לקיים שיחה עם הלקוחות.

עם זאת, המקצוע יקבל בברכה נערות ונערים שקיבלו השכלה ב"עסקי המסעדות "המומחיות או" תיירות חברתית-תרבותית ". הבונוס הגדול עשוי להיות הזמינות של הכשרה פסיכולוגית, זה יאפשר לעובד לגלות לבביות ואיפוק במצבי קונפליקט מתעוררים. מארחות בדרך כלל לוקחות אנשים עם דיבור מוסמך ומועבר היטב ואנגלית מדברת, כך שההכשרה בשפה של הפונה תהיה שימושית.

עובדת במומחיות, למארחת תמיד יש אפשרות ללמוד בפירוט את תכונותיו של אזור זה ולהפוך לאחר מכן למומחה מוסמך, ולא רק למוכר, עוזרת או מלצר. אם תרצו, עם מארחות ניסיון תוכלו תמיד לנסות את עצמכם בעסקי המלונות או המסעדות, לבצע צעדים בתחום המסחר, התיירות או השירות הסוציו-תרבותי.. איכויות עסקיות חשובות נוצרות בעבודה, הכשרה לעבודה במצב קריטי, בתנאי ריבוי משימות, מאומנת. בונוס לכך יכול להיות קשרים ומכרים שימושיים שניתן לרכוש במהלך העבודה.

מעבר לים, הסיכויים למארחות הם טובים למדי, אך למרבה הצער, במדינתנו המציאות היא כזו שבנות מסוכנויות דוגמנות מעורבות בעיקר בעבודה זו. אין להם את הכישורים הדרושים לייצוג החברה, במיוחד בעיה זו חריפה בכל הקשור לתערוכות וכנסים בתעשייה. אי אפשר לפגוש ברוב המקרים "פילגש האולם" מן המניין.

מובאים דגמים, לבושים בבגדים יפים ונשלחים לאולם כדי "לחייך" למבקרים. היעדר תשומת לב נאותה להכנות שלהם מכה בשמו הטוב של מארגן האירועים והחברות המשתתפות בו. לכן אם ילדה או ילד באמת רואים מארחות כצעד ראשון בקריירה, ולא רק כהזדמנות למשרה חלקית, עליה לבחור בקפידה מעסיק.