הכל על בובות: זנים וטיפים לבחירה

תה משך את תשומת ליבם של אנשים במשך מאות שנים רבות. אך לא רק הבחירה הנכונה של מגוון היא בעלת חשיבות רבה. קומקום התה בו מאוחסן המשקה חשוב גם הוא. בואו ננסה להבין מה זה בדיוק.

באופן מסורתי, בארצנו, קופסאות מתכת או צנצנות זכוכית שימשו לאחסון תה. אך במקור פירוש המילה "קומקום" הוא מוצר אחר לגמרי. במאה ה- XVIII הובא המשקה למדינות אירופה מסין במיכלי חרסינה. עם זאת, יחד איתם, נהג השימוש גם בחומרים אחרים:

• שנהב;
• כסף;
• קליפת צב.

המצב השתנה ברבע האחרון של המאה ה -18. בשנות ה -80 של המאה העשרים גדל גודל התה, ככל שהזמינות לתה גדלה. באנגליה החל להעביר אותו ולאחסן בארונות עץ מצוידים במנעולים. היו שני תאים בארונות האלה. האחד סיפק תה, והשני יכול להכיל סוכר.

הדרישות הבסיסיות לקומקום תה נקבעות, כמובן, על ידי תכונות התה עצמו. המשקה הזה:

• היגרוסקופית במיוחד (רוויה בקלות במים);
• מאבד את תכונותיו בהשפעת אור שמש ישיר;
• סובל מחום.

לכן כל מיכל לקפה ותה צריך להיות אטום ואטום לאור שמש. עם זאת, גם לחשמל. באשר לגודל הפחית או למאגר אחר, אז אין המלצות אוניברסאליות. ייעץ רק להתמקד בצרכים שלך.

בדרך כלל מונחים מיכלים קטנים בתוך המיכל.מומלץ לאחסן חבילות גדולות בנפרד בכלי אטום. עדיף שהם יהיו רחוקים ככל האפשר מהמטבח. פחיות תה שנמצאות בארון המטבח מתמלאות מדי פעם. לגיאומטריה של הפחים עצמם אין חשיבות מעשית מועטה.

ארגוני סחר עשויים להציע ערכות אחסון של תה, קפה, סוכר וקקאו המכילים פחי פח המיוצרים בסגנון משותף וחתומים באופן אחיד בעודם בייצור. בניגוד לאמונה הרווחת, מוצרים כאלה שומרים על הרלוונטיות שלהם. אבל בבחירת קופסאות ברזל במטבח חשוב לבדוק שכל המכולות אטומות לחלוטין כך שלא יהיו פערים או פערים זעירים ביותר.

עם זאת, כל מיכלים בעלי נפח מספיק לא יתאימו באותה מידה. ברשתות השיווק והשווקים הם לרוב מוכרים תה ארוז בפחים. לא כל הפח משמש, אלא רק בתוספת ניקל. היתרון הוא שבמכולה כזו נוח לבצע:

• אריזה;
• תחבורה;
• אחסון עלה תה.

הבעיה היא שאפשר יהיה לקחת בחשבון את הציפוי הפנימי רק בבית. בדרך כלל, ניקל צריך לשכב בשכבה צפופה ואחידה. בתנאי זה, תוכלו לאחסן בבטחה שקיות תה.

האפשרות הבאה היא קופסאות קרטון. הם נמצאים בשימוש נרחב לאריזה ראשונית. במקרה זה, שכבה של נייר כסף מותקנת בתוך פחית קרטון. הוא מספיק חזק רק לאחר השחרור והאריזה במפעל. אריזת תה בעצמכם לא תעבוד באותה מידה.

חשוב: מיכלי עץ הם בדרך כלל חסרי תועלת. לא משנה אם הם נראים כמו קופסה או קופסה, אתה צריך לאחסן 2 ק"ג תה או כמות צנועה. עץ רווי בקלות בלחות אטמוספרי. ואז לחות זו מועברת לעלים יבשים. מקרה השימוש היחיד המקובל עבור קומקומי עץ הוא כאשר הם מכוסים בשכבת מגן מבחוץ או מונחים בתוכו מיכל אטום למים.

אינרטיות כימית ועמידות בפני מים אופייניים לזכוכית. זה נחשב מתאים לאחסון כל סוגי האוכל. אבל לא ניתן לאחסן רק עלי תה בכלי זכוכית. תחת השפעת אור שמש ישיר, הם ייצבעו ויתפסו להריח. אתה יכול להתמודד עם הבעיה אם:

• המיכל מכוסה בצבע אטום לקרניים הנראות;
• תה נשמר במקום חשוך לחלוטין;
• משמשים יוטה, מגזרת נייר ופתרונות אחרים.

מיכל פלסטיק, לא משנה כמה הוא יפה, אינו מתאים לתה באופן עקרוני. ואטימות לא עוזרת כאן. העובדה היא שהפלסטיק אינו מספק את האוורור הדרוש. המוצר בו רווי בריחות זרים.

מבין המתכות נירוסטה נקראת בדרך כלל האפשרות הטובה ביותר. עם זאת, הוא מבצע באופן מהימן את משימתו רק במקרה אחד: כאשר במקום מסוים הטמפרטורה והלחות אינם משתנים. אם מתרחשות טלטולים בטמפרטורה, הלחות עלולה להתעבות. במקרה זה, איש אינו מתחייב לבטיחות התה ותכונותיו הטובות. מכולות כסף נוחות יותר אך יקרות מדי.

קומקומי קרמיקה פופולריים גם הם. הם יכולים להיות בעלי צורה יפה מאוד ואלגנטית:

• דמויות פיל;
• בתים
• גרסאות מצוירות.

קרמיקה אטומה לחלוטין, מה שמאפשר לאחסן בה תה ללא בעיות. ואילו חימר ידידותי לסביבה ונושם. שטיפת מיכלי קרמיקה היא קלה. יתרון נוסף בכך ריחות של זנים קודמים אינם נשמרים.

כלי הקרמיקה הטובים ביותר, לפי המומחים, הם אלה המצופים בזיגוג.חומר זה יחסום את חדירת הלחות מהאוויר שמסביב. כלי חרסינה בצבע לבן אטרקטיבי. החומר שביר ודק, הוא נחשב כמעט לסטנדרט החסד. עם זאת, אין לקחת את המוצרים הדקים ביותר, שהם שקופים בערך כמו זכוכית: הם שבירים מדי.

הפיינס שונה מפורצלן בכך שיש לו גוון צהבהב. יש לו נקבוביות גדולות. לכן, בצורתו הטהורה, מיכלי חרס אינם מתאימים לאחסון עלי תה. עם הזמן הבנק יבצע ריח של תערובת בלתי צפויה. אם זה לא מפחיד אנשים, בקרוב הם יגלו שהריח יהפוך לא נעים ביותר.

עם זאת, עדיין קיימת דרך החוצה: יש לכסות את הנאמנות בזיגוג חלק צפוף. ואז הכלים יתאימו לאחסון תה. אלטרנטיבה היא מה שנקרא קרמיקה חרס. הוא משמש לייצור כלי בישול מחוספסים יחסית עם קירות מעובים. גדות מסוג זה משלימות באופן מושלם את פנים המטבח בסגנון אתני.

הצבע הטבעי של סיר החרס הוא אדום לבנים. חומר זה אטום לחלוטין. אבל בפנים צריך להיות גם ציפוי. כל ציפוי צבע אינו מתקבל על הדעת.

הערת אזהרה נוספת היא הסגירה ההרמטית של פחית המוצר. לשם כך מכוסים מיכלים מחימר, קרמיקה ומתכת מכסים קרקעיים. חשוב: נוכחות של חותם נוסף בהחלט תהיה יתרון. לפעמים משתמשים בכובעים עם אטמי גומי או סיליקון. סגרים כאלה נחוצים לפחיות מתכת או זכוכית. יש להן התאמה רכה, לחוצה בחוזקה אל פני השטח, ואילו אין ריחות זרים מהאיטום.

אם התה מאוחסן בכוס או בפחית אל חלד, ניתן להשתמש במכסי הברגה. גוף הבורג שומר על אטימות הקומקום. עם זאת, יש לבדוק שלא משתמשים בפלסטיק זול באיכות נמוכה. חלק מהכובעים משתמשים במנגנון הידוק. מכשיר זה חייב להיות מצופה ניקל, אחרת חמצון יכול לקלקל את המכולה במהירות ולבזות את מראהו.

אחד היצרנים הטובים ביותר של קומקומים הוא פריחה. גודל תה התה והקפה הוא 0.1X0.1X0.1 מ '. המוצר עשוי פלדה משומר.

צרכנים נותנים ציונים טובים לתיבה דרך מזרחית. מיכל תה זה מאופיין כ:

• יפה;
• נוח בעבודה;
• פונקציונלי;
• איכות שנעשתה;
• לרוע המזל אין ידית פתיחה.

הרגע ההכרחי הוא שליטה על הריצה החלקה של המכסה. אסור לה לעוות אותה. מכסה המגירה איכותי וללא סדקים. בפנים אתה יכול לשים שקיות תה מכל הסוגים. תשומת לב ראויה גם:

• סט פחים לתה "קנטו";
• קומקום "דרקון" בנפח של 50, 100 או 250 גרם;
• תה יכול "Scandic" בהספק של 250 גרם.

ראה כיצד לאחסן תה כראוי.