סקירת סכין טסקומה

המותג טסקומה מתמחה במכירת כלי בישול ואביזרים. מוצריה פופולריים מאוד הן בבית, בצ'כיה, והן הרבה מעבר לגבולותיה. בזכות מגוון רחב של חברות, כל אחד יכול למצוא מוצר שמתאים לעצמו. היום נתמקד בסכו"ם כה חשוב כמו סכין.

כיום מיוצרים כמה סרגלים שונים בהם תוכלו למצוא כלים למילוי כמעט כל צורך. נכון לעכשיו, החברה מייצרת את סדרת הסכינים הבאה:

• קלאסי - סדרה של סכיני הגשה לשולחן עשויים פלדה מוצקה;

• עזזה - סרגל מקצועי עם ידית מקשה אחת הזורמת ללהב, הידית "לבושה" בפלסטיק שחור, קבועה עם מסמרות מתכת לאמינות;

• אירועים - בסדרה זו סכין אחת השייכת לקבוצת חדרי האוכל, דיור מקשה אחת, עשוי פלדה;

• מעדניות - בסדרה זו, בעיקר סכינים לבצק ואפייה: עוגות, פיצה וכו ';

• שף גדול - כלים מסדרה זו עשויים לחלוטין מפלדת אל חלד, כאן מורכבים ידית גלילית עם לולאה לוו, מכשירים מיוחדים לחיתוך ירקות ופירות.

• שימושי - בסדרה זו דגימות מעניינות מאוד ונדירות: סכין לחיתוך בצל ושום, כמו גם לחיתוך אננס;

• פרופי בית - להב הפלדה מושקע בידית פלסטיק עם מסמרות מתכת לקבלת אמינות רבה יותר ופסקה ליד;

• פריסטיו - הידית מפלסטיק, הצטמצמה קרוב יותר ללהב, בבסיס יש סרגל גבול לבטיחות;

• הנשיא - לעיצוב יש כמה קווי דמיון עם סדרת Grand CHEF, למעט כמה הבדלי צבעים, הקו מכיל כלים שמעניינים בפונקציונליות שלהם, כמו למשל סכין לחיתוך ציפורים או להסרת גרעין מפירות;

• פרסטו ופרסטו מומחה - להב פלדה, ידית העשויה מפלסטיק כחול עם לולאה בסוף, בצומת הלהב והידית מורחבים;

• סוניק - ידית עשויה מפלסטיק מוצק בשחור, יעיל, בבסיס הרחבה, ומונעת החלקה של היד;

• ויטמינו - עם להב קרמי.

על ידי פונקציונליות ניתן לחלק את סכיני טסקומה לקטגוריות.

הקבוצה העיקרית - נציגיה נמצאים בכל שורות סכיני טסקומה.

• אוניברסלי (לחיתוך) - מיועד לחתיכות או פרוסות קטנות. הוא מתאים לחיתוך לחם כמו גם לקילוף ירקות ופירות. הלהב ישר ולא ארוך במיוחד (10-12 ס"מ, לעתים קרובות פחות 14 ס"מ). אותה קבוצה כוללת סכיני ניקוי עם להב 6-10 ס"מ.
• קולינריה - אידיאלי לפרוסות ארוכות ולנתחים גדולים, להב 14-20 ס"מ.
• מנותק - טוב לבשר, הלהב רחב וארוך (15-20 ס"מ), הקצה מרים את מבטו.
• מתאר - הוא מיועד לחיתוך בשר, קילוף תפוחי אדמה וירקות אחרים. הלהב קצר (עד 10 ס"מ), עם קצה מעוגל.

מאוד נוח להם לחתוך לחם וירקות. השיניים מתחדדות פעם אחת ולא ניתן לחדד אותן בבית. בתיאום מראש ישנם שלושה סוגים.

• ללחם - חריצים עוזרים לחתוך כיכר לחם ללא מאמץ, כלפי חוץ לרוב נראה כמו להב רחב וארוך.
• לירקות - נוח להם לחתוך ירקות רכים עם עור חלק: עגבניות או פלפל. קצה המזלג המפולג מקלה על נטילת פרוסות חתוכות.
• לסטייק - להב מעוגל מעט עם קצה מורם.

מיועד לחתוך מסורתי ולפעולות ממוקדות בצורה צרה.

• לבשר - הלהב יציב ועמיד, מעוקל בקשת, על הידית יש חריץ מיוחד לבטיחות.
• עצמות - נועד להפריד טוב יותר חתיכות קטנות מעצמות וסחוסים, הלהב צר וארוך (12-18 ס"מ), אינו מתכופף, קצהו מחודד.
• מושך - זה הכרחי להכנת פילה דגים או בשר, יש דמיון חיצוני לביצוע עצמות, אך הלהב גמיש יותר.
• נקניק - הם לא יכולים רק לחתוך את הקערה מהעצם, אלא גם להפריד את פילה הדגים הגדולים מהרכס. הלהב דק וגמיש, באורך 25 ס"מ. הקצה מעוגל.
• סנטוקו (זה נקרא גם יפנית) - מתמודד בצורה מושלמת עם גריסת נפח גדול של ירקות, ירקות, כמו גם עם גזרות גוויות של ציפורים. להב מעוקל עם שקעים קטנים, כך שהמוצרים מופרדים היטב מהסכין.
• שתי ידיים - נראה כמו planer עץ: להב חיתוך עם ידיות בצדדים. טוב לחתוך ירקות.
• לגבינה - הלהב דק, עם שיניים, מעט מחורר כך שהפרוסות לא נדבקות אליו. ממש כמו ירק, לסכין הגבינה יש מזלג מזלג בקצהו כדי לחטט חתיכות חתוכות.
• עבור צדפות וגבינות קשות - ידית רחבה קצרה ואותה להב רחב, בצורת דמיון טיפת מים. הלהב מופרד מהידית באמצעות בליטה מגן כך שהיד לא תחליק במהלך הפעולה.
• למאפה ופיצה - גלגלים עם קצוות גלי וידית נוחה.

מיועד לחיתוך עצמות קטנות וסחוס, כמו גם חתיכות בשר בעובי גדול. הלהב רחב, מלבני. מרכז הכובד מועבר לקצה כדי להקל על השביתה.

יש הרבה מהם במבחר טסקומה. הם יכולים לכלול שלושה פריטים או יותר, למעט סכינים, קרש חיתוך, מעמד מגנטי מפלסטיק, עץ או מתכת, מספריים לחיתוך ציפור וכמה מכשירים אחרים יכולים להיות כלולים בערכה.

בשלב הבא צפו בסקירת וידיאו של סכיני טסקומה.