ביקורת סכין אופינל

בקרב האוהדים ואספני הסכינים, המותג הצרפתי של סכיני אופינל די פופולרי. מראה פשוט, ביצועים טובים, מסורות והיסטוריה של צרפת הישנה - כל זה משלב מוצרים של המותג הזה.

אופינל הוא מותג סכינים צרפתי המוכר ברחבי העולם. סכינים דומות היו קיימות ברחבי צרפת במאה ה -19 בחוותיהם של איכרים ועובדים. שנת היווצרות הדגם הראשון של סכין כיס מתקפלת עם ידית עץ הייתה 1890. אז חשב ג'וזף אופינל הצעיר והיזם, לחשוב על יצירת דגם חדש של הסכין, המתאים לאוכלוסייה המקומית וקל לנשיאה בכיסך.

כמה שנים לאחר מכן, ג'וזף כבר לא יכול להתמודד באופן עצמאי עם שטף ההזמנות ומעסיק שלושה עוזרים, ההפקה שלו שטרם נקראה ממשיכה לצמוח. עד שנת 1901, אופינל פתחה בית חרושת קטן, שמעסיק כבר 15 עובדים.

באותם הימים האמינו כי כל אומן המייצר פלדה קרה צריך להיות מותג משלו - מותג אישי. לפיכך, על מוצרי אופינל, על כל סכין משוחררת, החלה חיבור חותמת אישית המתארת ​​יד עם האצבע והאצבע האמצעית מורמת וכתר מעליה.

באותה תקופה היו 10 מינים ממדיים: מהקטנים ביותר (טבעות מפתח) ועד להבי הענק של 22 סנטימטר.הרבה מאוחר יותר, בשנת 1955, בדגמים גדולים (החל מהמספר השישי), הותקן מנעול פטנט ייחודי - "וירוק בלוק", שמנע מהסכין להיפתח או להיסגר באופן בלתי צפוי (שימש עד היום).

כרגע להבי סכינים מיוצרים מפלדת פחמן או נירוסטה. לייצור ידיות משתמשים במיני העצים הגדלים בצרפת: בוקיצה, אשור, דובדבן בר, עץ תאשור, אפר, אלון, זית, בובינגה ואיבוני.

הדגמים פשוטים בעיצוב: ידית עם חיתוך ללהב, להב וטבעת תומך נוחים לשימוש וקלים לטיפול בהם. בנוסף לסכינים המסורתיות שהוכיחו את עצמם בשוק, הייצור של היום כולל את הדגמים הבאים.

• לתיירות. ישנם מספר דגמים בהם תוכלו להשתמש בעת טיול, דיג וציד. אך התכונה המאחדת היא נוכחות של ידית בכל מקרה, המיוצרת באמצעות ניילון מחוזק פיברגלס ולב נירוסטה של ​​Sandvik באורכים שונים. דגמים מסוימים מצוידים במשרוקית הצלה, צור, וו, חותך. כל הדגמים מצוידים במנעול "Viroblock".

• מושך. החברה מציגה סכינים עם ידית עשויה קרן, אשור, זית, מבעבעים ואיבונים ולהבי השחזה מיוחדים עשויים סגסוגת סנדוויק שבדית אל חלד. אורך הלה נע בין 8 ס"מ ל -15 ס"מ. כל דגם מצויד במנעולי "Viroblock" פטנטיים, מה שמבטיח את בטיחות השימוש במצב פתוח או סגור. ניתן לרכוש דגם זה בקופסת עץ עם מארז הסכינים המצורף.

• גן. החברה מציגה סכינים מתקפלים עם ידית אשור ולהב נירוסטה או פלדת פחמן עם להבים ישרים ומעוגלים ומשוננים מאורך 8 ס"מ (סכין פטריות) ועד 18 ס"מ (מסורים). סכינים מטופלות בנוסף בתרכובות נגד קורוזיה. כל הדגמים מצוידים במנעול "וירו-בלוק", חור לשרוך וסכום בורר הפטריות משולב במברשת מיוחדת להסרת לכלוך.

• בחוץ הידיות, כמו בדגמי התיירות, עשויות מפוליאמיד מחוזק פיברגלס, להבי נירוסטה בגודל 8.5 ס"מ מצוידים בנוסף בסרטריטור. בכל מופע יש מנעול "וירוק-בלוק", משרוקית הצלה ומפתח לחיבור סוגריים.

• תכשיטים מיניאטוריים. מדובר בסכינים באורך להב של 2 ס"מ, מצוידים בשרשרת עם טבעת מפתח.

• מותק האופינל הראשון שלי. סכינים מתקפלים המתאימים ללמד ילד כיצד לטפל בבטחה ובצורה נכונה בחיתוך חפצים. הם ידית אשור וסכין פלדה עם קצה מעוגל באורך 8 ס"מ. הם מצוידים במנעול "Viroblock". מתאים לבישול, לעבודה עם עץ וליצור מלאכה.

• כלי מטבח. החברה מציגה דגמים שונים של סכינים לבישול, חיתוך בשר, הגשה.

ככלל, כל סכיני המטבח והסכו"ם מיצרן זה מוצגים עם להב קבוע. הלהבים עשויים נירוסטה, והידיות עשויות אשור הספוג שרף אצטלי (מגן מפני רטיבות, חומצות, שומנים ואלקלי). טווח זה כולל קליפות ירקות, סכיני חמאה, דגמים אוניברסליים עם קצה משונן, כאלה רב תכליתיים עם קצה חיתוך חלק, עם להב מעוקל לקילוף ירקות ופירות, דגמי סינטה, סכו"ם.

מגוון הדגמים כולו מיוצר על פי תקני היצרן - ידית עץ, להבים ולהבי נירוסטה באורכים שונים ומשחיזים. אתה יכול לרכוש דגם נפרד וגם סט של כמה סכינים בארגז מתנה.

סכו"ם מוצג בסדרת בון אפטיט ושיק. סכינים מקולקציית שיק הם מסוג פילה עם ידית העשויה מעץ אשור, אבוני או יער יקר ערך אחר וכן להב הנגרר של ה- Inox (פלדת אל חלד נטענת קפיץ), שאינו מצריך טיפול מיוחד.אורך הלהב הוא 10 סנטימטרים. אתה יכול לקנות סט של 4 סכינים, ארוז בקופסה.

העיצוב מורכב מידית העשויה מפורמלדהיד מפולימר המספק עמידות בפני שחיקה גבוהה והגנה מפני רטיבות וקורוזיה, וכן להב מסוג Inox באורך הלהב של 11 ס"מ וחידוד מיוחד (אינו דורש השחזה תכופה ומשאיר את הלהב חד אפילו בשימוש מתמיד).

גם במבחר החברה יש דגמים אופל גורמה עם להב 10 סנטימטר, פקק פקק ולב 9 סנטימטרים לצדפות וצדפות.

בסדרה זו תוכלו לרכוש ערכת בישול של אופינל נמד לשימוש בטבע ובטיולים, הכוללים סכינים מתקפלים לקילוף ירקות ופירות, קלאסיים עם פקק פקקים, השחזת שרותים ולוח חיתוך עשוי אשור. הכל ארוז בבד מיקרופייבר. מהסקירה לעיל של טווח הדגמים של סכיני אופינל יוצא כי בהחלט כל קונה יוכל לבחור לעצמו עותק ייחודי או להכין מתנה נפלאה לאניני טעם ואספן סכינים מסדרה מוגבלת.

ניתן לחלק מספר ביקורות של בעלי מוצרי Opinel לשני מחנות. חלקם הם מעריצים נלהבים של המותג עם היסטוריה ורואים בכך חובה שיש לפחות אופיונל אחד בקולקציה שלהם. הם לא מתבלבלים מהמראה הפשוט והגס רוח של המוצרים, ומחירים נוחים רק מוסיפים את מי שרוצה לקנות את אופינל המפורסמת לבנק החזיר שלהם.

בעלי רבים של "הקלאסיקות" מוכנים לבצע מניפולציות הגוזלות זמן כדי לשפר את תכונות העבודה של הדגמים. אם כן, הם מספגים ידיות עץ עם שמן פשתן בכדי לתת עמידות בפני לחות וליצור ציפוי נגד קורוזיה על להבי פלדת פחמן (על ידי טבילה בקוקה קולה). ודגמי Opinel המודרניים כבר יש את כל תכונות המגן, הלהבים חדים יותר (הם נשארים כאלה לאורך זמן), והידיות עמידות וארגונומיות יותר.

אך יש מי שרואה את הדגמים מיושנים, והיעדר מערכת אוטומטית להב קרוב לסגירה נחשבת לחיסרון. הנוכחות בדגמים מסוימים של להבים דקים מספיק עשויים מתכות גמישות מביאה לעיקול מהיר של להבים, המיוחסים גם הם לחסרונות. אך בזכות המסורות של מאות שנים של עיבוד מתכות, שחברת הייצור מקיימת אותה עד היום, הפשטות בעיצוב והשימוש הרב-פונקציונאלי בסכינים, כמו גם מחירים נמוכים, הפופולריות של מוצרי אופינל גדלה מדי יום.

סקירה כללית של סכיני Opinel ראה להלן.