כולל סכיני מטבח מזויפים

עד עכשיו, בין סכינים המיועדים גם למטבח וגם לציד, וגם לזריקה, העמידים, האמינים והעמידים ביותר הם עדיין מוצרים המיוצרים על ידי זיוף. מרבית הכלים מבוצעים על ידי אדונים בעבודת יד, תוך התחשבות בדרישות ורצונות הלקוח. זה מאפשר לרכוש בדיוק את הדבר שיימשך זמן רב ובמובן המלא יהפוך לבלתי ניתן להחלפה.

ניתן להבין שהסכין מזויפת ומיוצרת על פי כל כללי הנפחות, באמצעות החותמת שעל הלהב, המיושמת בשיטת ההשפעה.

היתרונות של כלי ביתי מזויף:

• המוצר עמיד מכיוון שיש לו מאפייני חוזק גבוהים;
• הלהב נשאר חד במשך זמן רב, בגלל השימוש בטכנולוגיה מיוחדת;
• חוזק הוא אחד הפרמטרים שקובעים את האיכות, זה נובע מהעובדה שהסכין מזויפת מפלדה מוצקה ואין לה תפרים, זה מבטל שבירת הלהב ומגביר את ההתנגדות לעומסים כבדים;
• סכיני מטבח מזויפים הם בעלי עיצוב ייחודי, ככלל, מיוצרים בעותק יחיד, ולכן הם בעלי ערך מיוחד כיצירת אומנות.

למוצרים כאלה יש גם חסרונותיהם, שהם יחסית. אלה כוללים:

• עלות גבוהה, עקב עבודה ידנית ויישום רעיונות לקוח פרטניים;
• משקל כבד - דגימות כאלה כבדות, ואחרי סכיני מטבח רגילים לא יהיה נוח להשתמש בהם במשך זמן מה.

יש לבחור בכל כלי מזויף על פי המאפיינים שנקבעו, על סמך המטרה שלשמה הוא נרכש.

על פי מטרתם, ניתן לחלק סכינים חלקות ליציקה למספר קבוצות.

• לחם, ליתר דיוק, זורקאשר הם ביקוש גדול, הדרישות העיקריות עבורם הם עובי קטן, קלילות ואיזון מושלם. אותה קטגוריה כוללת סכיני טיולים, תיירים ודיג, מוצרים מזויפים מתקפלים.

• להבי צידמאופיין במידות בינוניות עם ידית קטנה ולהב גדול. לרוב הם מעוטרים בתמונות שונות או בתוספת אלמנטים הדרושים לציד.

• משק בית, משק בית, מוצרים רב-פונקציונליים המשמשים במטבח. הם משמשים לחיתוך בשר, ירקות, מוצרים מוגמרים. בשל המחיר הגבוה, ככלל, שפים של מסעדות עילית עובדים איתם, אך לעיתים הם נרכשים גם לבישול ביתי. מאפיין של סכין כזו הוא הגודל היחסי של הידית והלהב, כמו גם אורך גדול, בהשוואה לציד.

באשר לסכינים קרביים כנשק, זוהי קטגוריה נפרדת, מה גם שכלי כזה צריך אישור.

דרישה חשובה ללהב סכין מטבח היא החדות שלו, עובי קטן והיעדרם של אלמנטים עזר. המוצר יכול להיות אוניברסלי ומתאים לחיתוך של מגוון מוצרים, עם זאת, ישנם גם כלים מיוחדים מאוד המשמשים במיוחד לחיתוך מיטבי של בשר או דגים.

בזכות שיטת הזיוף מושג שילוב יתרון של איכות הכלי והמראה המעולה שלו.

זו טכניקה רב שלבית. ייצור מוצרים כולל ארבע נקודות מפתח.

• ראשית, החומר המתאים נבחר.בדרך כלל זו פלדת כלי פחמן המתקבלת על ידי סגסוגת עם ונדיום, סיליקון, כרום ואלמנטים אחרים. נערך גם סקיצה של המוצר.

• השלב הבא הוא ליבון. תנור מחומם בכבשן, לאחר מכן הוא מזויף עד ליצירת היצירה הראשונית. זהו גס, ואז בעת הקירור הוא נוטה לרדת פעם וחצי.

• צורה סופית הלהט לוקח במהלך סיום החישול, בשלב זה הלהד מחודד, ומשלימים אותו רישומים וקישוטים לבקשת הלקוח. לאחר השלמת העבודה, ביצוע טרנספורמציות כלשהן לא יעבוד.

• בסופו של דבר, בכדי לצבור כוח, הסכין מחוסמתעל ידי טבילה במים קרים.

עבור שף מקצועי, ועבור עקרת בית רגילה, אם היא לא חוששת ממשקל האביזרים המזויפים, הסכין המיוצרת במקור למטבח תהיה מתנה נפלאה, והכי חשוב, כלי חד באמת ועמיד, "בלתי ניתן להחלפה" כמעט.

אתה יכול להפסיק את בחירתך על הסכינים הלא שגרתיות הבאות.

• סכין מטבח יפני "קוריצקה" מפלדה מזויפת עם ידית מברל מייפל מיובש וקרן איילים. מוצר כזה שוקל 235 גרם בלבד, למרות חוזקו הגבוה. האורך הכולל הוא 330 מ"מ, הלהב 210 מ"מ ורוחב התחת של 2.4 מ"מ ורוחב הלהב של 35 מ"מ.

• סכין סופר-מתכת "שף" בעבודת יד פלדת דמשק למטבח עם ידית מזן בעל ערך מיוחד - עץ וונגה טרופי. אורך הסכין 285 ס"מ, הלהב 160 ס"מ. על פי ביקורות - מוצר מזויף מעולה ואיכותי.

• סכין פילה פלדה מדמשק עם ידית עץ שחורה (מהגוני) עם דפוס יוצא דופן על הלהב. אורך המוצר 325 מ"מ, אורך הלהב 205 מ"מ ברוחב 26 מ"מ ועובי של 1 מ"מ בלבד. רוחב הידית 30 מ"מ. בנוסף יש תיק עשוי עור אמיתי.

• סכין פלדה דמשק נוסף עם להב צר ורזה מיוצר מעץ קורני קרן ותוספות קופרוניקל. אורכו 340 מ"מ, אורך להב 205 מ"מ ברוחב 18 מ"מ ועובי להב של 2.4 מ"מ. רוחב מקל 30 מ"מ.

אודות התכונות של סכיני מטבח מזויפים, ראו את הסרטון הבא.