איך לחגוג את השנה החדשה בספרד?

עבור הספרדים, ראש השנה הוא חג שמח ורועש מאוד עם מאפיינים, כלים ומסורות משלו. מעניין ללמוד לחגוג את השנה החדשה בספרד?

בליל חגיגי זה בספרד נהוג לצאת ולהצטרף לכיף הכללי. רחובות קטנים וגדולים, הריבועים המרכזיים של ערים הופכים למוקד החגיגות. באותו הרגע, כשידי השעון מדווחות כי השנה החדשה הגיעה, אנשים מתקרבים זה לזה - כולם שמחים, מברכים אחד את השני, מחליפים מתנות סמליות ומתחבקים.

חגיגת ראש השנה בספרדית נחגגת בקנה מידה מפואר. בכל מקום יש מוזיקה, שירים, אנשים רוקדים, צופים בזיקוקי דינור, מופעי אש, מתקלחים זה בזה בגשם מקונפטי. חגיגת הספרדים תמיד בהירה, בקנה מידה גדול ומהנה. ספרד הטמפרמנטרית לא תשאיר אף אחד אדיש, ​​מפתיע עם מנהגיה החגיגיים והכיף הבלתי מרוסן.

השנה החדשה בספרד נחגגת באופן מסורתי בלילה של 31 בדצמבר. חג זה מתקיים בחופשת חג המולד, נופל בדיוק באמצעם. תקופת חג המולד הקדושה בקרב הקתולים, הכוללת את הספרדים, נופלת על המספרים שבין 25 בדצמבר ל -6 בינואר. בימים אלה בספרד, כמו גם בכל אירופה, ישנם ימי חופש ארוכים, שאנשים מקדישים לקרוביהם ויקיריהם, מבלים איתם חגים, ובפרק הזמן הזה הם חוגגים את חג המולד, ואז את ערב השנה החדשה.

ראש השנה הספרדי הוא סוג של המשך לפסטיבל חג המולד, אך נמתח בזמן. ההבדל בין החגים הוא שמקובל הספרדים לחגוג את חג המולד במעגל הביתי, והשנה החדשה נחגגת באופן מסורתי בחברה עליזה ורועשת מחוץ לאח.

חגיגות ראש השנה לעומת חג המולד פחות משמעותיות עבור הספרדים, אך עדיין החג הרועש הזה בספרד נערץ ואהוב. לאחר ארוחת ראש השנה החגיגית מתקיימת אנשים הולכים לכיכר המרכזית בעירם ומצטרפים לחגיגות הלילה הכלליות. במרכז מדריד משודרות בטלוויזיה ברחבי המדינה חגיגות מפוארטה דל סול. בכל עיר החגיגה מתקיימת בכל מקום ואנשים, צעירים וזקנים, מצטרפים אליה, יוצאים לרחובות. ישיבה בבית בלילה כזה בספרד אינה מתקבלת על הדעת.

מאפיין נוסף של חג ראש השנה בספרד היה לא רק קישוט עץ חג המולד, אלא גם רכישת צמח בשם פוינטיה בבית. בספרד קונים אותו לחג המולד, מכיוון שהצמח נראה כמו כוכב בית לחם בצורתו וצבע העלים.

באופן מסורתי, כדי לחגוג את השנה החדשה, כל ספרדי ייקח איתו 12 ענבים בכל פעם לאכול אותם, ישמש ומשליך את הזרעים. כל ענב מסמל את אחד משנים-עשר החודשים בשנה, וכדי להצליח צריך זמן לאכול ענבים. מסורת זו התפתחה באופן ספונטני בסוף המאה ה- XIX, אז נקצר יבול ענבים ענק באחד האזורים החקלאיים הספרדים.

הרעיון הגיע לחקלאים להביא את עודף הקציר למדריד ולהתייחס אליהם באנשים לקראת השנה החדשה בחינם כדי שיוכלו לטעום את הענבים שלהם. מעט אחר כך עלה הרעיון לאכול ענבים בחצות הלילה מתחת לשעון ולהביע משאלות. כך שהמהלך הפרסומי הפך עם הזמן למסורת לאומית, שכל ספרדי צופה בה בחסד.

ביום השנה החדשה, הספרדים לא עורכים סעודות בשפע. אבל את הכלים המוצגים להלן ניתן למצוא על שולחנות ראש השנה בכל בית.

• הם בעיקר אוכלים חטיפיםמוכן מפירות ים, חזיר יבש, גבינה חתוכה, כמו גם פירות ומתוקים.
• לרוב עם מוצרים אלה אתה יכול לראות טארטלטים או קנפסות, ולקינוח, עקרות הבית מבשלות נוגט עם אגוזים, המכונה טורון.
• למתוקים, הספרדים אוהבים גם עוגיות לחם קוצר רוח, עוגות שקדים, תפוחים אפויים עם דבש, פודינג אורז. קונדיטוריה נחשבת למתנה מתאימה ומבורכת לחברים ועמיתים.
• ספרד ידועה זה מכבר כמדינה בה גידול ענבים וייצור ענבים פורחים, ועל שולחן השנה החדשה לספרדים תמיד יהיה יין ענבים. שרי, שמפניה וסיידר אלכוהול נמוך נפוצים גם הם.
• בדיוק כמו ברוסיה, הספרדים מרימים כוסות בערב הסילבסטר, אבל לחג הם משתמשים בקאווה - מגוון מבעבע של יין ענבים שהתיישנותם היא לפחות 9 חודשים. הקאבה עשויה מזני ענבים לבנים, ויין זה מוערך מאוד על טעמו.
• קישוט שולחן למשפחה גדולה במהלך החג יכול להיות אפוי הודו או ברווז, דגים, כבש, חזיר. אבל מנות אלה נפוצות יותר לחג המולד, אם כי לפעמים הן מוכנות גם לחג השנה החדשה.

על פי המסורת הקיימת בספרד, חגיגת השנה החדשה צריכה להתקיים לא רק בבגדים אלגנטיים. אביזרים דורשים גם גישה מיוחדת. חג זה נחגג בתחתונים אדומים. אפילו גברים תומכים במסורת זו ולובשים גרביים אדומות, מתוך אמונה שהם יביאו מזל טוב.

חגי ראש השנה הם כיף ובדיחות, תושבי העיר הרבה לפני החגים מכינים לעצמם מסכות ראש השנה ותופרים תלבושות לקרנבל. בערב הסילבסטר החליטו הספרדים לנחש את גורלם העתידי. במיוחד צעירים ונערות אוהבים לעשות זאת - הם כותבים שמות על פיסות נייר ומכניסים אותם לתיק, ואז בוחרים זוג לעצמם, איתם הם נהנים כל הלילה.לפעמים זוגות כאלה מתגלים במהרה כבעלי ואישה.

לפני שחגגו את השנה החדשה, הספרדים מכינים מתנות הנקראות קוטילונים. מתנה היא תיק, סלסלה קטנה או תיק בו ניתן לשים טינסל ראש השנה, סרפנטין, קונפטי, תכונות קרנבל, ממתקים ומזכרות קטנות. אם הספרדי נמצא בביקור, הוא בהכרח ייקח עמו קוטיליון למארחים, אך גם הם יעניקו לו קוטיליון. תוכלו לפתוח מתנה רק לאחר שהשעון הכה 12 פעמים, ברגע זה כולם מברכים זה את זה ומתחשבים במתנות שלהם. בממוצע כל משפחה ספרדית מוציאה 400-500 יורו על מתנות לקרובי משפחה ולחברים.

ילדים מקבלים את מתנותיהם בחג המולד, כלומר ב- 25 בדצמבר, וכן בפסטיבל המאגי שמתקיים ב -6 בינואר. מתנות לילדים ניתנות על ידי אולנטזרו או פאפא נואל - כך הם קוראים לסנטה קלאוס בספרדית. דמות זו מניחה מתנות לילדים על אדן החלון או משאירה אותם במרפסת, ולא מתחת לעץ, כמקובל ברוסיה. לאולנטזרו עוזרים רבים - אלה קוסמים ופיות טובות. הילדים מקבלים את המתנות העיקריות לא ביום חג המולד ואפילו לא ביום השנה האזרחית החדשה, אלא ביום המאגי, המכונה גם יום שלושת המלכים.

בסרטון הבא תוכלו למצוא מידע נוסף על מסורות השנה החדשה של ספרד.